Ẩm thực

Tổng hợp: Mới đăng
Loại file: Tất cả
Giá tiền: Tất cả
Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
  • 6
  • 76
  • 1
Tỉ lệ nhiễm Auramine O trong dưa cải chua và kiến thức, hành vi của người kinh doanh dưa cải chua tại quận 8 thành phố Hồ Chí Minh Tỉ lệ nhiễm Auramine O trong dưa cải chua và kiến thức, hành vi của người kinh doanh dưa cải chua tại quận 8 thành phố Hồ Chí Minh
  • 7
  • 27
  • 0
Thực trạng trứng gà tồn dư kháng sinh và kiến thức của người kinh doanh trứng tại các chợ ở quận 8 - thành phố Hồ Chí Minh Thực trạng trứng gà tồn dư kháng sinh và kiến thức của người kinh doanh trứng tại các chợ ở quận 8 - thành phố Hồ Chí Minh
  • 9
  • 51
  • 0
Tỷ lệ nước mắm có hàm lượng nitơ toàn phần đúng theo công bố ở các cơ sở sản xuất tại thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận Tỷ lệ nước mắm có hàm lượng nitơ toàn phần đúng theo công bố ở các cơ sở sản xuất tại thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận
  • 8
  • 18
  • 0
Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến chính tại các quán ăn thị xã Cai Lậy, Tiền Giang năm 2017 Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến chính tại các quán ăn thị xã Cai Lậy, Tiền Giang năm 2017
  • 10
  • 70
  • 1
Đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể doanh nghiệp tỉnh Nam Định năm 2018 Đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể doanh nghiệp tỉnh Nam Định năm 2018
  • 7
  • 89
  • 1
Mối quan tâm và đánh giá của người tiêu dùng về chất lượng thực phẩm và an toàn thực phẩm ở khu vực thành thị Việt Nam Mối quan tâm và đánh giá của người tiêu dùng về chất lượng thực phẩm và an toàn thực phẩm ở khu vực thành thị Việt Nam
  • 4
  • 65
  • 0
Hiện đại hoá thị trường thực phẩm và các kết quả sức khỏe liên quan đến chế độ ăn uống: Bằng chứng từ đô thị Việt Nam Hiện đại hoá thị trường thực phẩm và các kết quả sức khỏe liên quan đến chế độ ăn uống: Bằng chứng từ đô thị Việt Nam
  • 3
  • 21
  • 0
Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.)
  • 10
  • 54
  • 0
Tối ưu hóa quá trình lên men rượu dịch quả mãng cầu ta bằng Saccharomyces cerevisiae sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng Tối ưu hóa quá trình lên men rượu dịch quả mãng cầu ta bằng Saccharomyces cerevisiae sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng
  • 9
  • 23
  • 0
Tối ưu hóa quá trình sấy sản phẩm thịt cừu sấy dẻo Tối ưu hóa quá trình sấy sản phẩm thịt cừu sấy dẻo
  • 9
  • 13
  • 0
Nghiên cứu quy trình chế biến bột mầm tỏi từ tỏi Phan Rang Nghiên cứu quy trình chế biến bột mầm tỏi từ tỏi Phan Rang
  • 9
  • 29
  • 0
Ảnh hưởng của dầu dừa, sữa bột đến độ nhớt và độ cứng của hỗn hợp bột cacao/bơ cacao Ảnh hưởng của dầu dừa, sữa bột đến độ nhớt và độ cứng của hỗn hợp bột cacao/bơ cacao
  • 11
  • 27
  • 0
Nghiên cứu sản xuất bột protein từ lòng trắng trứng vịt muối Nghiên cứu sản xuất bột protein từ lòng trắng trứng vịt muối
  • 12
  • 51
  • 0
Ảnh hưởng của điều kiện ngâm và ủ đến hàm lượng gamma - aminobutyric acid và polyphenol trong hạt đậu xanh nẩy mầm Ảnh hưởng của điều kiện ngâm và ủ đến hàm lượng gamma - aminobutyric acid và polyphenol trong hạt đậu xanh nẩy mầm
  • 7
  • 26
  • 0
Xác định chế độ tiệt trùng bằng phương pháp Ball và thời gian bảo quản sản phẩm nước cốt xương cá hồi đóng lon Xác định chế độ tiệt trùng bằng phương pháp Ball và thời gian bảo quản sản phẩm nước cốt xương cá hồi đóng lon
  • 10
  • 71
  • 0
Phân biệt thịt bò, trâu, heo bằng kỹ thuật multiplex real-time PCR Phân biệt thịt bò, trâu, heo bằng kỹ thuật multiplex real-time PCR
  • 9
  • 24
  • 0
Sách nấu ăn: Công thức nấu ăn ưa thích của chúng tôi Sách nấu ăn: Công thức nấu ăn ưa thích của chúng tôi
  • 32
  • 35
  • 0
Sách nấu ăn: hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống phần 2 Sách nấu ăn: hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống phần 2
  • 112
  • 31
  • 0
Sách nấu ăn: Món ngon dễ làm Sách nấu ăn: Món ngon dễ làm
  • 141
  • 46
  • 0
<< < .. 89 90 91 92 93 94 95 .. >