kü thuët kü thuët röa dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng i môc tiªu häc sinh nªu ®îc t¸c dông cña viöc röa s¹ch dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng trong gia ®×nh biõt c¸ch röa s¹ch dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng trong gia

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (77.45 KB, 7 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

Kỹ thuật

rửa dụng cụ nấu ăn và ¨n ng
I . Mơc tiªu:

- Học sinh nêu đợc tác dụng của việc rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống
trong gia đình.

- Biết cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình.
II. Đồ dùng:

- 1 số bát, đũa, dụng cụ nấu ăn và ăng uống.
- Phiếu đánh giá kết quả học tập.

III. Hoạt động dạy học:

1/ Giới thiệu bài: Nêu mục đích tiết học.
2/ Bài mới.

a. Hoạt động 1: Tác dụng của vic
ra dng c:

- Tại sao sau khi ăn hay ng xong ta
ph¶i rưa dơng cơ?

b. Hoạt động 2: Cách rửa các dụng
cụ:

- Cách rửa dụng cụ nấu (Xong, nồi)?
- Cách rửa bát, đĩa, chén uống nớc ?
c. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học

tập:

- Nêu câu hỏi SGK để thảo luận

+ Học sinh thảo luận đội, nhóm tr li
giỏo viờn nhc li ni dung chớnh.

- Để ngăn chăn vi trùng lây nhiễm
- Bảo quản, giữ gìn dụng cơ.

+ Häc sinh th¶o ln nhãm, thèng nhÊt
kÕt qu¶ th¶o luận.

- Cử 1 bạn trả lời ý kiến thảo luận.

- Học sinh trả lời câu hỏi
- Báo cáo kết quả tự đánh giá
3. Củng cố: Giáo viên nhận xét ý thức học tập của học sinh.

4. Dặn dò: Về nhà tham gia giúp đỡ gia đình rửa sạch bát, a, m chộn thng
ngy.

Kỹ thuật

vệ sinh phòng bệnh cho gà
I . Mơc tiªu:

- Học sinh nêu đợc mục đích, tác dụng và 1 số cách vệ sinh phũng bnh
cho g

- Có ý thức chăm sóc bảo vệ vật nuôi
II. Đồ dùng dạy học:

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

III. Hoạt động dạy học:

1/ Giới thiệu bài: Nêu mục đích yêu cầu bài học.
2/ Bài mới.

a. Hoạt động 1: Tác dụng của việc vệ
sinh phòng bệnh cho gà.

- Häc sinh quan sát hình vẽ SGK
- Trả lời câu hỏi SGK

Giáo viên: Tóm tắt ý chính qua những
ý trả lời của H/S

b. Hoạt động 2: Cách vệ sinh phòng
bệnh cho g:

- Vệ sinh dụng cụ?
- Vệ sinh chuồng nuôi?
- Tiêm thc, phßng diƯt?

c. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả hc
tp:

- Giáo viên giao phiếu qua bài tập trắc
nhiệm

+ Hot động nhóm:

- Th¶o ln theo phiÕu häc tËp
- Cư 1 bạn trả lời ýkiến thảo luận

Nhm tiờu dit vi trựng gây bệnh, để gà
khoẻ mạnh, tránh bệnh tật.

+ Học sinh thảo luận nhóm;
- Mỗi nhóm thảo luận 1 câu
- Cử đạ diện trả lời theo câu hỏi
- Các nhóm khác b xung

Giáo viên chốt lại ý chính qua thảo luận

- Học sinh nêu đáp án bài tập
- H/S báo cáo kết quả tự đánh giá
3. Củng cố: Nhận xét tiết học

4. Dặn dò: Vận dụng bài học thực tế chăn ni gảơ gia đình em.

Kü tht

bày dọn bếp ăn trong gia đình
I . Mục tiêu:

- Học sinh biết cách bày dọn bữa ăn trong gia đình.
- Có ý thức giúp gia đình bày dọn trớc và sau bữa ăn.
II. Đồ dùng :

- Tranh ¶nh vỊ mét sè cách bày món ăn trên mâm
- Phiếu học tập

III. Hot ng dy hc:

1/ Giới thiệu bài: Nêu mục tiết học
2/ Bµi míi.

a. Hoạt động 1: Cách bày món ăn và 
dụng cụ ăm uống trớc bữa ăn

- Quan s¸t hình vẽ SGK
- Trả lời câu hỏi SGK

- Tác dụng của việc bày món ăn hợp

- H/S quan sát, nhận xét cách bày dọn
qua tranh nói lên suy nghĩ của mình
qua cách bày dọn đó.

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3>

lý?

b. Hoạt động 2: Thu dọn sau bữa ăn.
- Thu dọn sau bữa ăn đợc thực hiện nh
thế nào là hợp lý?

c. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học
tập:

- Giáo viên nhận xét, đánh giá kết quả

qua bài học

sinh, đảm bảo sức khoẻ.

+ H/S th¶o luËn nhãm

- Cử 1 đại diện trả lời kết quả thảo luận
- Giáo viên tóm tắt nội dung qua ý kiến
thảo luận

+ Học sinh tự đánh giá bản thân, các bạn
khác bổ xung

3. Cñng cè: NhËn xÐt tiÕt häc

4. Dặn dò: Về nhà bày dọn bữa ăn phụ giúp gia đình mình.

Kü thuËt
luéc rau
I . Mơc tiªu:

- Học sinh biết cách thực hiện các cơng việc chuẩn bị và các bớc luộc rau
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn.

II. §å dïng :

- Các loại rau tơi , dụng cụ để nấu.
- Phiếu học tập

III. Hoạt động dy hc:

1/ Kiểm tra: Nêu cách nấu cơm khoa học nhÊt
2/ Bµi míi.

a. Hoạt động 1: Các cơng việc chuẩn 
b luc rau

+ H/S Quan sát hình vẽ SGK

+ Thực hành thao tác sơ chế rau

b. Hot ng 2: Tìm hiểu cách luộc
rau

- Thảo luận về cách luộc rau
+ Luộc rau muống, rau cải
+ Luộc đỗ hoặc su hào ..

- H/S thảo luận nhóm, đội qua các hình
vẽ SGGK.

- Trả lời nội dung các hình vẽ

+ Gọi vài H/S thực hành: ngắt cuống rau,
thái rau, gọt vỏ rau, tớc sơ ở quả đậu cô
ve....

- Các nhóm thảo luận

</div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

c. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học

tập:

- Giáo viên nhận xét, đánh giá kết quả
qua bài học

+ Học sinh tự đánh giá bản thân, các bạn
khác bổ xung

3. Cñng cè: NhËn xÐt tiÕt häc

4. Dặn dò: Về nhà bày dọn bữa ăn phụ giúp gia ỡnh mỡnh.
K thut

nấu cơm (tiết 2)
I. Mục tiêu

- Học sinh cần phải biết cách nấu cơm

- Cú ý thc vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia ỡnh
II. dựng:

- Gạo, rá vo gạo, bếp ga và các dụng cụ khác...
- Phiếu học tập

III. Hoạt động dạy học

1. KiĨm tra dơng cơ häc tËp cho bµi häc
2. Bµi míi

a. Hoạt động 1: Tìm hiểu cách nấu cơm bằng nồi cơm điện

- C¸c c«ng viƯc chn bị nấu cơm
bằng nồi cơm ®iƯn.

+ Giáo viên chốt lại ý chính 
b. Hoạt động 2: Thực hành

c. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học
tập:

- Giáo viên sử dụng câu hỏi ở cuối bài
để đánh giá.

Nhận xét cách thực hành của từng
nhóm để đánh giá.

+ H/s th¶o luËn nhãm

- Ghi ý kiến thảo luận vào phiếu
- Cử 1 bạn trình bày ý kiến thảo luận
- Các bạn của nhóm khác bổ sung
+ H/s đọc phần ghi nhớ SGK

+ Các nhóm thực hành nấu cơm bằng nồi
cơm điện.

- Giỏo viên kiểm tra hoạt động và giúp
từng nhóm thực hiện.

+ Học sinh báo cáo kết quả tự đánh giá.

- Các nhóm cùng đánh giá.

+ Học sinh tự đánh giá bản thân, các bạn
khác bổ xung

- Các nhóm cùng đánh giá.

3. Củng cố: - Đọc phần nội dung bài học
- Nhận xÐt ý thøc häc tËp

</div>
(5)<div class='page_container' data-page=5>

Kü thuËt

nÊu c¬m (tiết 1)
I . Mục tiêu:

- Học sinh biết cách nấu c¬m

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình.
II. Đồ dùng :

- G¹o, dơng cơ đong gạo, nồi cơm điện.
- Phiếu học tập

III. Hot ng dạy học:

1/ KiĨm tra: Sù chn bÞ dơng cơ thùc hµnh
2/ Bµi míi.

a. Giíi thiƯu bµi

b. Hoạt động 1: Tìm hiểu các cách 
nấu cơm ở gia đình

- ở gia đình thờng nấu cơm theo cách
nào?

c. Hoạt động 2: Nấu cơm bằng bếp đun
- Nêu cách nấu cơm bằng bếp đun
các công việc cần tiến hành làm

d. Hoạt động 3: Thực hành các thao
tác nấu cơm bằng bếp đun.

+ Hoạt động nhóm đơi: 2 em thảo luận,
trả lời theo cách nấu cơm ở gia đình
mình.

+ H/s thảo luận nhóm -> ghi kết quả vào
phiếu học tập -> cử đại diện trả lời kết
quả thảo luận.

- C¸c nhãm kh¸c bỉ sung

+ Gọi 2->3 em lên bảng thực hiện các
thao tác chuẩn bị nấu cơm bằng bếp đun.
- Nhận xét, hớng dẫn cách nếu cơm bằng
bếp đun an toàn

</div>
(6)<div class='page_container' data-page=6>

Kỹ thuật

chuẩn bị nấu ăn 
I . Mục tiêu:

- Nờu v bit c những công việc chuẩn bị nấu ăn
- Vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình.
II. Đồ dựng :

- Tranhg ảnh một số loại thực phẩm (hoặc một số rau quả, thực phẩm tơi).
- Dao thái, gọt.

III. Hoạt động dạy học:

1/ KiĨm tra: Dơng cơ thùc hµnh
2/ Bµi míi.

- Giới thiệu bài: Nêu mục đích bài học

a. Hoạt động 1: Xác định một số công việc chuẩn bị nấu ăn.
+ Nêu cách chọn lựa thực phẩm

KL: Chän lùa thực phẩm phải tơi,
non, không héo úa cá cua phải tơi,
sống, thịt phải tơi, ngon.

b. Hot động 2: Thực hiện 1 số công
việc chuẩn bị nấu n.

- Thế nào là sơ chế thực phẩm

c. Hot động 3: Thực hành qua bài

học

+ Hoạt động nhóm, thảo luận -> cử 1 đại
diện trả lời.

- C¸c nhãm khác bổ sung

+ H/s thảo luận nhóm 2, trả lời
- Làm sạch thực phẩm

- Cắt, thái, tẩm ớt làm thực phẩm có mùi
vị thơm ngon.

+ Hot ng nhóm: Mỗi nhóm ghi vào
phiếu kết quả thảo luận của nhóm dán
phiếu lên bảng -> trả lời

- C¸c nhãm kh¸c bỉ sung
3. Cđng cè: Nhắc lại nội dung bài

</div>
(7)<div class='page_container' data-page=7>

Kỹ thuật

mt số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình 
I . Mục tiêu:

- Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản 1 số dụng cụ nấu ăn

- Có ý thức bảo quản, giữ gìn vệ sinh an toàn trong quá trình sử dụng dụng
cụ đun nấu, ăn uống.

II. Đồ dùng :

- Tranh ảnh một số dụng cơ th«ng thêng
- PhiÕu häc tËp.

III. Hoạt động dạy học:

1/ KiĨm tra: Sù chn bÞ dơng cơ häc tËp
2/ Bµi míi.

- Giới thiệu bài: Nêu mục đích bài học

+ Cỏc hot ng

-- Kể các loại bếp đun thờng gặp

- Các dụng cụ nấu thờng đợc sử dụng
trong gia đình

- Đặc điểm của các dụng cụ đun nấu
- Cách bảo quản các dụng cụ đó
- Dụng cụ bày thức n

- Dụng cụ cắt thái
- Dụng cụ khác

+ Hot động nhóm đơi -> thảo luận trả
lời

(bÕp ga, bÕp dÇu, bÕp cđi...)

+ Hoạt động cá nhân, lần lợt k tờn cỏc
dng c nu

(xoong, nồi, chảo, nồi cơm điện...)
+ Bằng kim loại dể bị ăn mòn, han gỉ
+ H/s trả lời -> Giáo viên chốt lại
+ Ghi nhớ: SGK (29)

+ H/s hoạt động nhóm, ghi phiếu
Kết quả thảo lun

-> Giáo viên chốt lại ý chính
3. Củng cố: NhËn xÐt tiÕt häc

</div>

kü thuët kü thuët röa dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng i môc tiªu häc sinh nªu ®îc t¸c dông cña viöc röa s¹ch dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng trong gia ®×nh biõt c¸ch röa s¹ch dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng trong gia

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

kü thuët kü thuët röa dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng i môc tiªu häc sinh nªu ®­îc t¸c dông cña viöc röa s¹ch dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng trong gia ®×nh biõt c¸ch röa s¹ch dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng trong gia

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

kü thuët kü thuët röa dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng i môc tiªu häc sinh nªu ®îc t¸c dông cña viöc röa s¹ch dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng trong gia ®×nh biõt c¸ch röa s¹ch dông cô nêu ¨n vµ ¨n uèng trong gia