sinh 8

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.17 MB, 23 trang )

(1)<div class='page_container' data-page=1>

Trường THCS Lao Bảo

</div>
(2)<div class='page_container' data-page=2>

Hằng ngày chúng ta đã cung cấp cho cơ thể 
những nhóm thức ăn nào ? Chất nào được 
biến đổi hố học, chất nào khơng được biến 
đổi hố học ?

Câu 1

KIỂM TRA BÀI CŨ

Câu 2

</div>
(3)<div class='page_container' data-page=3></div>
(4)<div class='page_container' data-page=4>

CÁC EM QUAN SÁT CÁC CƠ QUAN TRONG KHOANG MIỆNG

Tuyến nước bọt

Nơi tiết nước bọt
Răng cửa

Răng hàm
Răng nanh

Lưỡi

1
2
3

4

5

</div>
(5)<div class='page_container' data-page=5>

TUYẾN NƯỚC BỌT

CT RĂNG NGƯỜI

</div>
(6)<div class='page_container' data-page=6>

1. Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có 
cảm giác ngọt là vì sao ?

2. Từ những thông tin trên, hãy điền các cụm
 từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 
 25-T82 (SGK) “Hoạt động biến đổi thức ăn

ở khoang miệng”

Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm 
giác ngọt là vì tinh bột trong cơm đã chịu tác

</div>
(7)<div class='page_container' data-page=7>

Thảo luận nhóm:

Hồn thành bảng 25: Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng

Biến đổi thức 
ăn ở khoang

miệng
Các hoạt 
động tham 
gia

Các thành 
phần tham 
gia hoạt 
động 
Tác dụng 
của hoạt 
động

Biến đổi lí 
học

Biến đổi 
hóa học

.TiÕt n íc bät.
. Nhai.

. Đảo trộn thức ăn.
. Hoạt động của

enzim (men)
amilaza trong n
íc bät.

</div>
(8)<div class='page_container' data-page=8>

Biến đổi thức 
ăn ở khoang

miệng

Các hoạt động

tham gia phần tham gia Các thành 
hoạt động

Tác dụngcủa hoạt 
động

Biến đổi lý 
học

Biến đổi hóa 
học

-Tiết nước bọt

Hoạt động của 
Enzim Amilaza 
trong nước bọt

-Răng

-Răng, lưỡi,các
 cơ môi má

-Tuyến nước bọt

Biến đổi một

phần tinh bột

(chín) trong thức 
ăn thành đường
 mantozơ

Enzim Amilaza

- Ướt, mềm thức
 ăn

- Mềm,nhuyễn thức
 ăn

- Ngấm nước bọt

-Tạo viên vừa 
nuốt

- Nhai

</div>
(9)<div class='page_container' data-page=9>

Enzim amilaza (pH =7,2 ; t = 37 C)º º

Enzim amilaza
Tinh bột

chín

Đường mantozơ

HOẠT 
ĐỘNG
CỦA 
ENZIM
AMILAZA

TRONG
NƯỚC

</div>
(10)<div class='page_container' data-page=10>

Tiêu hoá ở khoang miệng gồm:

-

Biến đổi lí học

:

Tác dụng

: Làm mềm nhuyễn thức ăn, giúp thức ăn

thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt.

-

Biến đổi hoá học

:

Tác dụng

: Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong

thức ăn thành đường Mantơzơ

I. Tiêu hóa ở khoang miệng.

Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, 
tạo viên thức ăn.

</div>
(11)<div class='page_container' data-page=11>

T¹i sao vào buổi tối tr ớc 
khi đi ngủ không nên ¨n

đồ ngọt và phải đánh 
răng sau khi ăn?

</div>
(12)<div class='page_container' data-page=12>

Lớp menrăng

RĂNG BÌNH THƯỜNG RĂNG BỊ SÂURĂNG BÌNH THƯỜNG RĂNG BỊ SÂU

Vi khuẩn phá
 lớp men răng,
 ngà răng gây
 viêm tuỷ răng

Lớp ngà răng
Tuỷ răng

Xương hàm

Các mạch máu

Vết thức ăn cịn 
dính ở nơi khó
làm sạch

</div>
(13)<div class='page_container' data-page=13></div>
(14)<div class='page_container' data-page=14></div>
(15)<div class='page_container' data-page=15></div>
(16)<div class='page_container' data-page=16>

Lớp cơ vòng

Lớp cơ dọc

Các lớp 
cơ dãn

Cơ vòng co 
tạo lực đẩy 
viên thức ăn 
xuống dưới

Cơ dọc co 
rút ngắn 
con đường 
phía trước 
viên thức 
ăn

Viên thức ăn

</div>
(17)<div class='page_container' data-page=17>

1. Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào
 là chủ yếu và có tác dụng gì ?

2. Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dạ dày 
 đã được tạo ra như thế nào ?

3. Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì
 về mặt lý học và hóa học khơng ?

Nhờ hoạt động của lưỡi là chủ yếu và có tác dụng 
đẩy viên thức ăn từ khoang miệng xuống thực quản.

Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã

được tạo ra nhờ sự co dãn phối hợp nhịp nhàng của các 
cơ thực quản.(cơ vịng và cơ dọc)

</div>
(18)<div class='page_container' data-page=18>

Vì sao người lớn thường khuyên các em trong 
khi ăn không nờn ci ựa?

Vì l ỡi gà, nắp thanh quản mở ra mt phần thức ăn 
sẽ lên khoang mũi

phn khác sẽ xuống khí quản gây ra các phản xạ 
hắt hơi, ho để đẩy thức ăn bắn ra ngoài -> đó là 
hành động bất lịch sự, mất vệ sinh

Vì sao

nói “ nhai kĩ no lâu”

</div>
(19)<div class='page_container' data-page=19>

Thức ăn được --- xuống thực quản 
nhờ hoạt động chủ yếu của --- và 
được đẩy xuống dạ dày nhờ hoạt động 
của

---nuốt

lưỡi
các cơ thực quản

</div>
(20)<div class='page_container' data-page=20>

1. Qúa trình tiêu hóa thức ăn ở khoang miệng gồm :

a. Biến đổi lý học
 b. Biến đổi hóa học

c. Nhai, đảo trộn thức ăn
 d. Tiết nước bọt

e. Cả a, b , cvà d
 f. Chỉ a và b

2. Loại thức ăn được biến đổi về mặt hóa học ở

khoang miệng là :

a. Prôtêin
 b. Lipit

c. Tinh bột chín
 d. Hoa quả

e

</div>
(21)<div class='page_container' data-page=21>

Nhờ hoạt động phối hợp của(1)……..

……… cùng phối 
hoạt động của (2) ……… làm

cho thức ăn đưa vào khoang miệng

trở thành(3)……….thấm

đẫm nước bọt, và dễ nuốt. Trong đó :

Tinh bột chín Đường mantozơ

răng
lưỡi, các cơ môi và má

tuyến nước bọt
viên thức ăn nhuyễn,

Enzim
Amilaza

</div>
(22)<div class='page_container' data-page=22>

1. Tơi có vai trị trong tiêu hóa
 thức ăn .

2. Tơi cịn bảo vệ răng miệng .

3. Tơi cú enzim amilaza

</div>
(23)<div class='page_container' data-page=23>

</div>

sinh 8

<b>Trường THCS Lao Bảo</b>

<b>Thảo luận nhóm:</b>

<b> Tiêu hoá ở khoang miệng gồm:</b>

<b>- </b>

<b>Biến đổi lí học</b>

<b>:</b>

<b>Tác dụng</b>

<b>: Làm mềm nhuyễn thức ăn, giúp thức ăn </b>

<b>thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt.</b>

<b> - </b>

<b>Biến đổi hoá học</b>

<b>:</b>

<b>Tác dụng</b>

<b>: Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong </b>

<b>thức ăn thành đường Mantơzơ</b>

<b>I. Tiêu hóa ở khoang miệng.</b>

<b>Vì sao </b>

e

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về