Giảo cổ lam
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (166.59 KB, 3 trang )
Giảo cổ lam
Giảo cổ lam (Jiaogulan) còn gọi là Cam trà vạn, Trường sinh thảo,
Thất diệp đởm, Cây cỏ thần kỳ, Sâm phương nam, Ngũ diệp sâm,
Dây lõa hùng, có tên khoa học Gynostemma pentaphyllum (Thunb).
Makino, họ Bầu bí Cucurbitaceae. Nhật Bản gọi với tên Phúc âm
thảo hay Amachazuru, Triều Tiên gọi Dungkulcha. Ở nước ta được
phát hiện tại Lào Cai (1997), sau đó thấy ở Cao Bằng, Hà Giang…
Cây mọc ở rừng thưa và ẩm trên độ cao từ 200 – 2.000m tại Trung
Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia, Triều Tiên và một số nước châu Á
khác. Ngay từ xa xưa loại dược thảo này đã được dùng cho vua chúa để
làm tăng sức khỏe, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ.
Đây là loại cây thân thảo mảnh, leo nhờ tua cuốn đơn ở nách lá. Có cây
đực và cây cái riêng biệt, với lá kép hình chân vịt. Cụm hoa hình chùy
mang nhiều hoa nhỏ màu trắng, các cánh hoa xòe hình sao, bao phấn
dính thành đĩa, bầu có 3 vòi nhụy. Quả khô hình cầu đường kính 5 –
9mm, chín có màu đen.
Năm 1976 cây Giảo cổ lam bắt đầu được nghiên cứu ở Nhật Bản. Việc
phát hiện ra cây này là do tình cờ nghiên cứu một bộ lạc sống trên núi
cao có tuổi thọ bình quân là 98 tuổi mà nguyên nhân do người dân sinh
sống ở đây thường xuyên dùng cây này để uống. Các nghiên cứu về
Giảo cổ lam vẫn đang được thực hiện tại nhiều nước như Trung Quốc,
Hoa Kỳ, Đức, Italia...
Ở nước ta, nghiên cứu của GS.TS Phạm Thanh Kỳ cho thấy Giảo cổ lam
chứa hơn 100 loại Saponin cấu trúc triterpen kieeurdamaran mà trong đó
có nhiều cấu trúc giống như Saponin của nhân sâm và tam thất. Song nó
còn chứa nhiều Flavonoid là chất có tác dụng sinh học cao và chống lão
hóa mạnh. Ngoài ra cũng thấy có nhiều acide amine tan trong nước,
nhiều vitamine và các nguyên tố vi lượng như Fe, Zn, Se và thử độc tính
cấp và trường diễn thấy không có độc.
Mặt khác đã tiến hành thử nghiệm lâm sàng tại các bệnh viện Trung
ương cho thấy: Giảo cổ lam làm hạ mỡ máu nhất là với cholesterol toàn
phần cho kết quả tốt, ngăn ngừa xơ vữa thành mạch, chống huyết khối
và bình ổn huyết áp, phòng ngừa các biến chứng về tim mạch và não.
Làm giảm căng thẳng và tăng lực mạnh, tăng khả năng làm việc, tăng hệ
miễn dịch, cải thiện triệu chứng cơ năng cho bệnh nhân như giúp ăn ngủ
tốt, hạn chế số lần tiểu đêm, nhuận gan, lợi mật, giúp tiêu hóa tốt, hết
hoa mắt chóng mặt, đau đầu do thiếu máu não…
Trên thế giới, Giảo cổ lam coi như một loại thực phẩm chức năng. Hiện
nay ở nước ta đã được bào chế dưới dạng trà túi lọc hay viên thực phẩm
chức năng và đang còn tiếp tục hoàn thiện những nghiên cứu cuối cùng
để xin Bộ Y tế cấp phép dưới dạng thuốc viên nang dùng chữa bệnh mỡ
máu cao và bệnh tim mạch. Tuy nhiên Bộ y tế cũng đã có cấp phép số
12605/2005/CBTC-YT, cho công ty dược Tuệ Linh độc quyền sản xuất
và phân phối dưới sự giám sát chặt chẽ về chất lượng của GS.TS Phạm
Thanh Kỳ, nguyên Hiệu trưởng Đại học dược Hà Nội (chủ nhiệm đề tài
nghiên cứu cấp nhà nước về cây Giảo cổ lam Việt Nam).
