Giáo Án công nghê
̣
7 GVHD: Cô Nguyễn Thị Long
GIÁO ÁN
Trường: ………………… Ngày 15 tháng 10 năm 2010
Lớp : ………………… Tiết 37
Bài 42:THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN
GIÀU GLUXIT BẰNG MEN.
Bài 43: THỰC HÀNH ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG
THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN
BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT.
I. Mục tiêu 
1)  Kiến thức 
 !"
#$%&'
()*$+)!"#$%&$
,-.('
2) Kỹ năng 
/01234*#5!"56)'
/0127*(%&'
3) Thái độ 
8$9!:%;<12%'
8$9!:%<#$$%&'
II . Chuẩn bị 
=>
?'8$
@A8BC#*D6)*7#E,'
F=%,*<$GH3'
I%5J4!"#6G'
>'K$LM12#6NJ!6;!'
=O

?'8$
@A8B:PEC#*.#$A8BQ4R$SR7*N!
M*$M'
FQTS4*U*)($54K1'
I%V)!")*'
WM%4'
>'K$LM12#6NJ!6;!'
III. Phương phápdạy học
WX44,'
WX44#E'
VI. Tiến trình bài giảng 
1. Ổn định lớp:Q?4S
2. Kiểm tra bài cũ:B&'
3. Vào bài mớiLN!4#&%#$!5H(!
!Y!RG!Z1![(E\*
Trang 1
SV: Dương Văn Minh
Giỏo n cụng nghờ

7 GVHD: Cụ Nguyn Th Long
4X44 !"#'I*
]
#X
^
1*$3
_
&
^



]
*
^

^
`
]
*4.*
^
3
^
X
_

a
*
^
R'I%
$*
]
7#`
]
*
^
*
^
3
^
X
_


^
*
]
#**$b@5=>THC
HNH CH BIN THC N GIU GLUXIT BNG MEN *
]
=O THC HNH
NH GI CHT LNG THC N VT NUễI CH BIN BNG PHNG PHP
VI SINH VT sC giu^4
^
**
a
*
^
4
^
!
^
*
]
'
A. CHE BIEN THệC AấN GIAỉU GLUXIT BAẩNG MEN.
Hot ng 1:
Tỡm hiu vt liu v dng c
cn thit khi tin hnh lm thc hnh'
Hot ng ca GV Hot ng ca HS Ni dung nghi
bng
c"!2
#.\LN

!"*Yd%
Eb
86e$KA(#f
gh
KA!5H3h
?'5&$5&
Hb
>'@Md!"
$Hb
8I%Ti
!"4jH4kR[4
"$Q4#h
7.*!S'
KAA8B
2#.\'
KA<9J"7*
'
KA2#.\'
lKA2#.\5&
4.X!'
lKA2#.\'
m' Vt liu v
dng c cn
thit: A8Bn???
Hot ng2:
K6Z7#E,6Z*$!Z
8I#*3!Q6
)*7#E
!".S'
8M !5 KA .

6)*7#E
!"'
8I!!Z$KA"!'Ig*
!g*6ZG6
'
8I3h
?'VG*$Y4.3;
KA<97*'
KA G 6 )*
7#E#'
KA<97*J
"'
KA2#.\
lLN#5<e"$7
mm' Quy trỡnh
thc hnh:
A8Bn??>
Trang 2
SV: Dng Vn Minh
Giáo Án cơng nghê
̣
7 GVHD: Cơ Nguyễn Thị Long
5!"b
>'IE*$4..h!"#b
O'V#5[!"#65 !
!;Eb
=' VG  *$ 4.  P  1;  
,5*1o#56)
:!b
D'VG*$*>=\(.4:!

1N!#*5Gb
p'A*1)$ER
!q$b
#E'
lLN#5[!"#6
5'
l  r"  #  4  #N  [
1J4N;1H5'
l  LN      %  $G 5
#$  !&  #\  1&  R
$'
lF$%43)5
  \    .  4R
'
lVR!q#k'
Hoạt động3:
Tiến hành thực hành.
8I*R!*$N
$R!,'
8I"$fKA!,
JsKA<9*
?'L5:!)*.4:!'
>'W.4)1;$!+5'
KA%%
,"$R!'
KAg*!g*J"'

4. Tổng kết, đánh giá:
cR!$$'
8Ii$M%T)!")*R!)*64'

8Id<91)!"$%&'
8I%T$N!R!,'
B.ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG
PHÁP VI SINH VẬT.
Hoạt động 1:
Trang 3
SV: Dương Văn Minh
Giáo Án công nghê
̣
7 GVHD: Cô Nguyễn Thị Long
Tìm hiểu vật liệu và dụng cụ
cần thiết khi tiến hành làm thực hành'
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung nghi
bảng
c"!2
#.\LN(
%& 4X
44%*Yd%
Eb
86e$KA(#f
g'
KAA8B
2#.\'
KA<9J"7*
'
m'I%
  Y  
A8Bn??O
Hoạt động2:
K6Z7#E,6Z*$!Z

 8I#*3!Q6
    (        )
*S'
8M !5 KA . 
6)*7#E(
)*'
8I!!Z$KA"!'Ig*
!g*6ZG6
'
8I3h
?'r;)*)*
Eb
>'  V    )  *  H  R  !q
!54K$b
O'V)*((
R+N!Eb
8IY KAM&
!>#$A8B #*??=
6()
!"##.\3ht
#E()
!"#j!d6$b
8I!!Z$KA"!'Ig*
!g*6ZG6
'
8I+#*3h
?'r;)*)
 !"#Eb
KA<97*'
 KA G 6 )*

7#E#'
KA<97*J
"'
KA2#.\
lLN.$7.3
1.   R*  1.
4#$"$%'
l  I  *  X!    5
4Ku='
l  r  "  !q  1R  P
4KvD'
 KAM'
 KA,*$&#$
A8B#.\'
 KA<97*J
"'
KA2#.\
lV!4#$"
  %  !q  P  X!  $
II. Quy trình
thực hành:
A8Bn??>
?'   t    #E
    (
      )
*A8Bn??O
>'t#E
(
)!"
#A8Bn??=

Trang 4
SV: Dương Văn Minh
Giáo Án cơng nghê
̣
7 GVHD: Cơ Nguyễn Thị Long
>'V)!"#$
Hb
O'V)!"#R5
5:!!J!q$
1&Hb
1;;%&R*
HX1&4.(;
w
lV(!):!R[
!.#J#!+1H
X!!q#4'
lVG7o$$+
71&!J)*
1&  *  i    R  !q
1&X!$+R!q1R
P'
Hoạt động3:
Tiến hành thực hành.
8I*R!*$N
$R!,'
8I"$fKA!,
JsKA<9*
W4M%4YKA
17.$R'
KA%%

,"$R!'
KAg*!g*J"'
KA)*
)!"$#$4M
%4'

4. Tổng kết, đánh giá:
8Ii$M%T17.)*)!")*
R!#664'VE!3Z17.R'
8I4M%4%T[i,$N!R!'
8IYM:P!6'
V#\wwwwwww''@www'!www
x64wwwwwwwwwVw''
@R!wwwwwwww
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
=OĐÁNH GIÁ CHẤT LƯNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG
PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT.
Trang 5
SV: Dương Văn Minh