Chất hoạt động bề mặt - P4
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (193.27 KB, 11 trang )
2.2. Khả năng tẩy rửa
2.2. Khả năng tẩy rửa
2.2.1. Một số khái niệm
a. Sự tẩy rửa: tẩy rửa là quá trình làm sạch bề mặt gắn
trong một dung dịch, trong đó có các quá trình hóa lý
xảy ra
b. Chất tẩy rửa: là chất có khả năng làm sạch
c. Vết bẩn: vết bẩn không phân cực (vết bẩn dầu mỡ)
và vết bẩn dạng hạt (các hạt mịn). Các vết bẩn này
có thể tồn tại độc lập hay hòa lẫn với nhau
Sạch?
Sạch?
2.2. Khả năng tẩy rửa
2.2.2. Cơ chế tẩy rửa
Tẩy rửa bao gồm:
Lấy đi các vết bẩn khỏi các bề mặt rắn
Giữ các vết bẩn đã lấy đi đang lơ lững để
tránh chúng tái bám lại trên các bề mặt rắn
2.2. Khả năng tẩy rửa
a. Tẩy các vết bẩn có chất béo
Thuyết nhiệt động - Phương pháp Lanza
Sợi (S)
Nước (N)
Chất béo (B)
Trước khi tẩy
Chất béo (B)
Sợi (S)
Nước (N)
Sau khi tẩy
2.2. Khả năng tẩy rửa
Cơ chế “Rolling Up”
Để tẩy đi vết bẩn thì θ phải bằng 180° hay cos θ = -1
hay σ
NS
+ σ
BN
= σ
BS
CHĐBM hấp phụ lên sợi và vết bẩn làm giảm sức
căng giao diện sợi/nước và bẩn/nước, lúc đó màng
dầu sẽ cuốn lại và tách khỏi sợi do lực cơ học như
chà xát (giặt bằng tay hay bằng máy)
