Mắm cá cơm trộn dứa ppsx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (57.56 KB, 1 trang )
Mắm cá cơm trộn dứa
Giàu chất đạm, hương vị đậm đà, mắm là món ăn đặc trưng của
người Việt Nam.
Nguyên liệu:
- 200 g mắm cá cơm nguyên chất.
- 1 quả dứa vừa chín tới, gọt vỏ, khứa bỏ mắt, rửa sạch, bỏ cùi, thái thành từng miếng nhỏ
vừa ăn.
- Tỏi, ớt giã nhuyễn.
- Đường.
Thực hiện:
Cho tỏi, ớt giã nhuyễn vào một bát lớn. Phần tỏi ớt nhiều hay ít tuỳ vào khẩu vị thích cay
nồng hay cay vừa của mỗi người. Tuy nhiên, món ăn này không thể thiếu tỏi ớt vì chúng
có tác dụng làm tăng vị ngon của món ăn.
Cho tiếp mắm cá cơm vào bát, trộn đều, nêm đường vừa miệng. Để 5 phút cho mắm
ngấm gia vị.
Cho dứa vào, trộn đều, khoảng 5 phút sau là dùng được.
Thưởng thức:
Dùng với cơm nóng, dọn kèm với rau sống.
Món này còn dùng được với bún, rau sống và nước mắm tỏi ớt.
