Tài liệu Cơm trộn gỏi cá pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (115.02 KB, 2 trang )
Cơm trộn gỏi cá
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
20 phút
Cuối tuần cùng thưởng thức hương vị Hàn Quốc cho bữa ăn gia đình thêm phong phú
nhé các bạn.
Nguyên liệu:
Cá ngừ đại dương tươi 150g
Cá hồi tươi 150g
Rong biển 30g
Cà rốt 1 củ
Dưa chuột 1 quả
Khoai tây 1 củ
Xà lách1 cây
Xốt trộn cơm
Hàn quốc 3 thìa canh
Nước tương 1thìa canh
Mù tạt xanh 1/2 thìa cà phê
Gừng tươi 1 nhánh
Cơm 2 bát
Các bước thực hiện:
1
Cá ngừ và cá hồi tươi, thái hạt lựu, đặt lên giấy thấm cho hút bớt nước, giữ lạnh trong ngăn đá.
2
Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ. Thái chỉ.
Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ, rán giòn.
Xà lách nhặt từng lá, rửa sạch, vẩy ráo, thái chỉ.
Gừng gọt vỏ, thái chỉ.
3
Rong biển chần qua nước sôi, đổ ra rổ cho ráo nước.
Cho xốt trộn, nước tương và mù tạt vào bát, đánh đều.
4
Cho 1 bát cơm vào đĩa sâu lòng hoặc bát to nông, bày các loại rau lên xung quanh. Đặt cá vào
giữa bát, rắc gừng thái sợi và đổ xốt đã trộn lên trên cùng. Khi ăn, chỉ việc trộn đều các nguyên
liệu.
