Tải bản đầy đủ (.docx) (18 trang)

Đáp án Quản trị lễ tân Khách sạn EHOU Đại học Mở (đầy đủ)

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (233.98 KB, 18 trang )

<span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

<b>"Chỉ với $ 20 nữa, Ông/Bà có thể có một căn phịng sang trọng với tầm nhìn ra hồ." có thể được sử dụng khi nhân viên áp dụng phương pháp….để hỏi quyết định của khách khi muốn bán hàng nâng cấp.</b>

<b>3. “Đảm bảo các kết quả thực tế của bộ phận tương thích với các kết quả đã đặt ra ban đầu” là chức năng quản lý nào của người quản lý bộ phận lễ tân?</b>

<b>Đánh giáPhối hợp</b>

<b>Kiểm soát</b>

<b>Nhân sự</b>

<b>4. …. cân bằng nguy cơ mất doanh thu tiềm năng từ ác khách ở ít hơn dự tính (understays), khách hủy phịng (cancellation) hoặc khách không đến (no-shows).</b>

<b>Hạn chế số khách thuê buồng</b>

<b>Quản lý buồng cho thuê (capacity management)</b>

<b>Kiểm soát thời gian lưu trú (Duration control)</b>

<b>Giới hạn giảm giá (Limiting discount)</b>

<b>5. Báo, diêm, trà, cà phê miễn phí là ví dụ của chi phí…</b>

<b>Đồ vải trong phịng khách</b>

<b>Chi phí đặt phịngTài liệu bán hàng</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

<b>6. Bộ phận ……..và Bộ phận Lễ tân tương tác với nhau về tình trạng phịng (room status).</b>

<b>Nhân sựAn ninh</b>

<b>Tiếp thị và Bán hàng</b>

<b>7. Bộ phận Buồng dựa trên những dự báo phòng từ Bộ phận lễ tân để ….</b>

<b>Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên</b>

<b>Sắp xếp phòng làm việc cho nhân viênSắp xếp khu vực làm việc cho nhân viênCả 3 phương án đều đúng</b>

<b>8. Bộ phận Buồng và Lễ tân tương tác với nhau về tình trạng phịng hay cịn được gọi là …</b>

<b>Room status</b>

<b>Khơng phương án nào đúngStatus room</b>

<b>Room availability</b>

<b>9. Bộ phận Lễ tân dựa trên nhân viên của Bộ phận Buồng để …</b>

<b>Báo cáo công việc hàng ngày</b>

<b>Lên lịch làm việc</b>

<b>Nắm bắt bất kỳ tình huống bất thường nào có thể xâm phạm đến an ninh của khách sạn.Báo cáo công việc hàng ngày và nắm bắt bất kỳ tình huống bất thường nào có thể xâm phạm đến an ninh của khách sạn</b>

<b>10. Bộ phận Lễ tân có thể thúc đẩy bản hàng ở lĩnh vực Đặt phòng bằng cách…</b>

<b>Đề nghị bán hàng nâng cấp (với các phòng khách đã đặt từ trước); Gợi ý khách đặt phòng bổ sung cho đợt tiếp theo</b>

<b>Gợi ý khách đặt phòng bổ sung cho đợt tiếp theo</b>

<b>Đề nghị bán hàng nâng cấp (với các phòng khách đã đặt từ trước)</b>

<b>Cung cấp cho khách các thông tin gói khuyến mại về phịng đang áp dụng tại khách sạn</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>13. Bộ phận lễ tân giúp bộ phận Tiếp thị và bán hàng đáp ứng các yêu cầu của khách hàng không lưu trú tại khách sạn, ví dụ…</b>

<b>Những khách hàng đến khách sạn để sử dụng các dịch vụ hội nghị, hội thảo, tiệc.</b>

<b>Khách ở nhiều hơn ngày dự kiến (overstays)Khách vãng lai (walk-ins)</b>

<b>Khách ở ít hơn ngày dự kiến (understays)</b>

<b>14. Bộ phận lễ tân và Bộ phận An ninh có sự phối hợp chặt chẽ để?</b>

<b>Duy trì sự an tồn của khách và nhân viên bộ phận khác</b>

<b>Duy trì sự an tồn của khách và nhân viên</b>

<b>Duy trì sự an tồn của khách và tạo ra sự thân thiện, hiếu khách với từng khách hàng.</b>

<b>Duy trì sự an tồn của khách, nhân viên bộ phận khác và tạo ra sự thân thiện, hiếu khách với từng khách hàng.</b>

<b>15. Bộ phận Nhân sự thường dựa vào Bộ phận lễ tân để:</b>

<b>Giúp để ý và quan sát các ứng viên khi họ đến khách sạn phỏng vấn.</b>

<b>Tìm kiếm nhân viên tiềm năng cho các vị trí ở các phịng ban khác; Giúp để ý và quan sát các ứng viên khi họ đến khách sạn phỏng vấn</b>

<b>Đào tạo nhân viên mới</b>

<b>Tìm kiếm nhân viên tiềm năng cho các vị trí ở các phịng ban khác.</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

<b>16. Bộ phận Tiếp thị và bán hàng dựa vào bộ phận lễ tân để thu thập các dữ liệu về lịch sử của khách, ví dụ như…</b>

<b>Tần suất ở tại khách sạn, Các yêu cầu đặc biệt, Các nhu cầu đặt phòng</b>

<b>Các nhu cầu đặt phòngCác yêu cầu đặc biệtTần suất ở tại khách sạn</b>

<b>17. Các lĩnh vực xúc tiến bán hàng trong khách sạn bao gồm…</b>

<b>Bộ phận Lễ tân, bộ phận thực phẩm đồ uống, dịch vụ bổ sung</b>

<b>Dịch vụ bổ sung</b>

<b>Bộ phận thực phẩm Đồ uốngBộ phận Lễ tân</b>

<b>18. Các số liệu thống kê trong ngày trong Dự báo hàng ngày bao gồm:</b>

<b>Phòng được đặt trước & phòng check-out.</b>

<b>Tên nhân viên trực trong ngày</b>

<b>Phòng có khách & phịng trống; phịng được đặt trước & phịng check out</b>

<b>Phịng có khách & phịng trống</b>

<b>19. Các tỷ lệ cơng suất buồng đo lường điều gì?</b>

<b>Sự thành cơng của Bộ phận Lễ tân trong việc bán phòng.</b>

<b>Sự thành công của Bộ phận Marketing</b>

<b>Sự thành công của Bộ phận Chăm sóc khách hàngSự thành cơng trong đào tạo nhân viên</b>

<b>20. Câu nào sau đây đúng về Cơ cấu tổ chức của Bộ phận lễ tân?</b>

<b>Thường được thiết kế theo chức năng</b>

<b>Thường được thiết kế theo chức năng, Giúp tăng cường việc kiểm soát các hoạt động của bộ phận, Cung cấp đến khách hàng sự quan tâm tốt nhất</b>

<b>Giúp tăng cường việc kiểm soát các hoạt động của bộ phậnCung cấp đến khách hàng sự quan tâm tốt nhất</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<b>21. Chi phí đồ vải phịng khách của 2 năm liền trước lần lượt là 3,0%, 3,1%.. Vậy chi phí đồ vải của năm cần tính tiếp theo được dự tính là …</b>

<b>22. Chìa khóa thành cơng của quản lý tận thu trong khách sạn là gì?</b>

<b>Khả năng khiến khách hàng quay trở lại khách sạn nhiều lần</b>

<b>Khả năng khiến khách hàng dùng một dịch vụ nhiều lần</b>

<b>Khả năng theo dõi khách hang để đưa ra những dự báo đáng tin cậy.</b>

<b>Khả năng theo dõi các đặt phịng để có thể đưa ra những dự báo đáng tin cậy.</b>

<b>23. Chiến lược quản lý tận thu khi nhu cầu thấp KHÔNG bao gồm…</b>

<b>Tạm dừng cung cấp các sản phẩm</b>

<b>Bán các giá trị và lợi ích cao cho khách hàngTạm dừng mối quan hệ với các đối thủ cạnh tranh</b>

<b>Khuyến khích các nhân viên cùng tham gia</b>

<b>24. Chức năng lập kế hoạch …..quan trọng nhất được thực hiện bởi Bộ phận lễ tân chính là lập ngân sách</b>

<b>Trung hạn</b>

<b>Dài hạn</b>

<b>Ngắn hạn</b>

<b>Không phương án nào đúng</b>

<b>25. Chức năng quản lý của người quản lý bộ phận lễ tân bao gồm:</b>

<b>Phối hợp &Nhân sự</b>

<b>Lập kế hoạch &Tổ chứcKiểm soát, Đánh giá</b>

<b>Kiểm soát, Đánh giá; Lập kế hoạch & Tổ chức; Phối hợp & Nhân sự</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

<b>26. Danh bạ trong phịng khách, tập gấp là ví dụ của chi phí…</b>

<b>Đồ vải trong phịng khách</b>

<b>Đồ dùng trong phịng khách</b>

<b>Chi phí đặt phịngTài liệu bán hàng</b>

<b>27. Để có thể kiểm sốt hội thoại khi nói chuyện với khách, người quản lý Lễ tân cần đào tạo nhân viên của mình tránh đặt loại câu hỏi nào?</b>

<b>Câu hỏi mở</b>

<b>Câu hỏi có/khơngCâu hỏi có từ để hỏiCâu hỏi đóng</b>

<b>28. Để có thể lên kế hoạch chính xác về giá phịng, bộ phận lễ tân cần phải có thơng tin chính xác về mơi trường (yếu tố bên ngồi), KHƠNG bao gồm…</b>

<b>Chiến lược của đối thủ cạnh tranhCác sự kiện đặc biệt</b>

<b>Xu hướng thị trường cho từng phân khúc thị trường</b>

<b>Các tỷ lệ công suất buồng</b>

<b>29. Để đánh giá hoạt động Lễ tân, Giám đốc bộ phận này có thể dựa vào nội dung nào?</b>

<b>Báo cáo doanh thu Bộ phận phòng.</b>

<b>Đơn đổi ca của nhân viênBáo cáo cá nhân của nhân viênBáo cáo doanh thu bộ phận Ẩm thực</b>

<b>30. Để dự tính doanh thu buồng Dựa trên việc phân tích doanh thu buồng từ giai đoạn trước, ta cần thu thập ….. qua các năm</b>

<b>Số lượng phòng bán đượcSố lượng khách</b>

<b>Số lượng và phần trăm tăng doanh thu buồng</b>

<b>Cả 3 phương án đều đúng</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

<b>31. Để giúp nhân viên vượt qua sự do dự khi bán hàng nâng cấp, người quản lý lễ tâncần giải thích cho nhân viên hiểu</b>

<b>Tất cả các khách hàng khi đi du lịch đều có khoản đủ chi trả cho các dịch vụ</b>

<b>Tất cả các khách hàng đều không muốn mang tiền rời khỏi khách sạnTất cả các khách hàng đều muốn được tiêu tiền</b>

<b>Tất cả các khách hàng đều là những người giàu có.</b>

<b>32. Để giúp nhân viên vượt qua sự do dự khi bán hàng nâng cấp, người quản lý lễ tâncần giải thích cho nhân viên hiểu …. Tất nhiên, bạn cũng cũng cần nói với NV của mình rằng khơng phải tất cả các khách hàng đều là những người giàu có, nhưng. Chỉ khi vượt qua được sự do dự này thì NV của bạn mới có thể bán hàng nâng cấp hiệu quả.</b>

<b>Các khách hàng hầu hết đến từ các nước có đời sống cao hơn; các khách hàng thường có thu nhập cao hơn; khi đi du lịch, khách hàng đã lên ngân sách và họ hồn tồn có thể chi trả</b>

<b>Các khách hàng hầu hết đến từ các nước có đời sống cao hơn</b>

<b>Khi đi du lịch, khách hàng đã lên ngân sách và họ hồn tồn có thể chi trảCác khách hàng thường có thu nhập cao hơn</b>

<b>33. Để kiểm soát hội thoại khi bán hàng nâng cấp, nhân viên cần…</b>

<b>Tránh đặt những câu hỏi mở; Không để khách có cơ hội nói nhiều</b>

<b>Khơng để khách có cơ hội nói nhiềuTránh đặt những câu hỏi mở</b>

<b>Đặt các câu hỏi cụ thể hoặc có tính định hướng</b>

<b>34. Điều kiện tiên quyết để áp dụng quản lý tận thu là…</b>

<b>Sức chưa cố định</b>

<b>Sức chứa cố định; Sản phẩm được mua trước</b>

<b>Chi phí cố định thấp và chi phí cận biên cao khi bán thêm một đơn vịSản phẩm được mua trước</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

<b>35. Điều nào sau đấy đúng về dịch vụ cho thuê văn phòng?</b>

<b>Nghĩa là tận dụng phòng trống bằng cách cho khách du lịch hoặc dân địa phương thuê ngắn để làm nơi làm việc.</b>

<b>Nghĩa là tận dụng phịng có diện tích lớn để cho khách khác thuê ngắn làm nơi làm việc.Nghĩa là tận dụng phòng khách đã check-in nhưng chưa dùng để cho khách khác thuê ngắn làm nơi làm việc.</b>

<b>Nghĩa là tận dụng phòng 3 giường để cho khách khác thuê ngắn làm nơi làm việc.</b>

<b>36. Điều nào sau đây ĐÚNG về tỷ suất tận thu? Tỷ lệ này:</b>

<b>Cho thấy sự thành cơng tong việc bán phịng ở mức giá gần với mức giá cơng bố nhất.Được tính dựa trên doanh thu buồng thực tế và doanh thu buồng tiềm năng, Được tính tốn trên cơ sở hàng ngày do kiểm tốn đêm đảm nhận, Cho thấy sự thành công tong việc bán phịng ở mức giá gần với mức giá cơng bố nhất</b>

<b>Được tính tốn trên cơ sở hàng ngày do kiểm tốn đêm đảm nhận</b>

<b>Được tính dựa trên doanh thu buồng thực tế và doanh thu buồng tiềm năng</b>

<b>37. Điều nào sau đây đúng với Báo cáo hoạt động hàng ngàytại Bộ phận Lễ tân?</b>

<b>Các thông tin được cung cấp bởi các báo cáo hoạt động hàng ngày chỉ được sử dụng bởi người quản lý Lễ tân & được tham khảo bởi quản lý các bộ phận khác trong khách sạn.</b>

<b>Các thông tin được cung cấp bởi các báo cáo hoạt động hàng ngày chỉ được sử dụng bởi người quản lý Lễ tân</b>

<b>Các thông tin được cung cấp bởi các báo cáo hoạt động hàng ngày chỉ được sử dụng bởi trưởng bộ phận Lễ tân và Giám đốc khách sạn</b>

<b>Bao gồm thông tin về các hoạt động tài chính của bộ phận lễ tân trong một khoảng thời gian 24giờ</b>

<b>38. Điều nào sau đây không đúng về khái niệm Dự báo?</b>

<b>Chỉ dựa trên dữ liệu từ quá khứ</b>

<b>Một công cụ lập kế hoạch</b>

<b>Giúp người quản lý đối phó với sự thay đổi trong tương lai</b>

<b>Một cơng cụ lập kế hoạch; Giúp người quản lý đối phó với sự thay đổi trong tương lai</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

<b>39. Điều này sau đây không đúng về chức năng lập kế hoạch của người quản lý bộ phận lễ tân?</b>

<b>Phân chia công việc giữa các nhân viên bộ phận lễ tânXác định các mục tiêu cụ thể hơn và có thể đo lường đượcXác định các chiến lược và chiến thuật</b>

<b>Xác định mục tiêu tổng quát của bộ phận</b>

<b>40. Độ chính xác của dự báo là rất quan trọng bởi vì …</b>

<b>Các nhà đầu tư tạo ra dự báo</b>

<b>Các dự báo sẽ là cơ sở để đưa ra các quyết định khác</b>

<b>Được sử dụng để cung cấp cho mọi nhân viênCác nhà cung cấptạo ra dự báo</b>

<b>41. Dự báo nào thường không do quản lý bộ phận Lễ tân làm.</b>

<b>1 ngày</b>

<b>10 ngày3 ngày</b>

<b>1 ngày và 3 ngày</b>

<b>42. Khi áp dụng kỹ thuật bán hàng gia tăng tại Bộ phẫn Lễ tân, người quản lý cần lưu ý một số nội dung liên quan đến việc …</b>

<b>Định giá và Chính sách cơng nhận, khen thưởng cho nhân viên</b>

<b>Chính sách cơng nhận và khen thưởng cho nhân viênĐịnh giá</b>

<b>Danh tính của nhân viên</b>

<b>43. Khi cơng suất buồng có thể đạt 100%, khách sạn có cơ hội tối đa hóa doanh thu phịng bằng cách …</b>

<b>Gia tăng giảm giáCả 3 đáp án đều đúng</b>

<b>Tính mức giá cao hơn</b>

<b>Tính mức giá thấp hơn</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

<b>44. Khi khách chưa có đặt phịng đến đăng ký khách sạn, nhân viên lễ tân có thể áp dụng kỹ thuật bán hàng nâng cấp bằng cách đưa ra nhiều lựa chọn cho khách nhằm…</b>

<b>Hướng khách đến việc khơng cân nhắc "mình nên ở khách sạn này hay đi khách sạn khác"</b>

<b>Hướng khách đến việc cân nhắc "mình nên chọn phịng nào"Giúp khách dễ hình dung</b>

<b>Giúp khách dễ hình dung, Hướng khách đến việc cân nhắc "mình nên chọn phịng nào", Hướng khách đến việc khơng cân nhắc "mình nên ở khách sạn này hay đi khách sạn khác"</b>

<b>45. Một phương pháp khác để dự tính doanh thu buồng là căn cứ vào doanh thu </b>

<b>buồng và …….của các năm liền trước.</b>

<b>Số lượng khách</b>

<b>Giá buồng bình quân</b>

<b>Số lượng phòng bán đượcCả 3 phương án đều đúng</b>

<b>46. Một số công cụ mà một người quản lý Lễ tân cần phải nắm vững để có thể áp dụng quản lý tận thu thành cơng KHƠNG bao gồm…</b>

<b>Sự sẵn có và / hoặc khả năng quản lý buồng cho thuêQuản lý giá</b>

<b>Thương lượng với các nhà cung cấp</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

<b>49. Một trong các thông tin cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phòng là khoảng thời gian...</b>

<b>Từ khi lưu trú đến khi quay lại</b>

<b>Từ khi đặt phòng đến khi lưu trú</b>

<b>Từ khi đặt phòng đến khi quay lạiTừ khi quay lại đến khi lưu trú</b>

<b>50. Một trong các vai trò của bộ phận lễ tân trong tương tác với khách là ….và ……các tài khoản của khách</b>

<b>duy trì / sao chéptráo đổi/ xử lý</b>

<b>53. Nhìn chung, bộ phận lễ tân có….. vai trị quan trọng trong một cơ sở lưu trú.</b>

<b>4</b>

<b>3</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

<b>54. Phịng có khách được tính bằng cơng thức nào sau đây?</b>

<b>(Number of understay rooms/Number of expected check-outs) x 100%Walk-ins + Reservations- No shows</b>

<b>Occupied previous day - Check-out + Arrivals actual day</b>

<b>(Number of room no-shows/(Number of room reservations)X 100%</b>

<b>55. Phương pháp này, ngược lại với phương pháp giảm dần, được áp dụng bằng cách cố gắng đạt thỏa thuận với khách ở một mức giá cụ thể nào đó, thơng thường là mức giá thấp nhất, sau đó đưa ra các yêu cầu lớn hơn.</b>

<b>Tăng dần (Escalating).</b>

<b>Rule of thumb (nguyên tắc vàng)Giảm dần (Step-down)</b>

<b>Lựa chọn giữa (Middle-choice)</b>

<b>56. Quản lý Bộ phận Thực phẩm và đồ uống sẽ dựa vào dự đoán số khách ở trong khách sạn để …</b>

<b>Sắp xếp nhân viên; dự đoán doanh số bán hàng</b>

<b>Dự đoán doanh số bán hàng; nâng giá thực phẩmSắp xếp nhân viên</b>

<b>58. Quản lý tận thu có nguồn gố từ ngành….</b>

<b>Chăn ni</b>

<b>Kiểm tốn</b>

<b>Hàng không</b>

<b>Xây dựng</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

<b>59. Quản lý tận thu được hiểu là gì?</b>

<b>Việc phân bổ phịng đắt nhất tới đúng khách hàng với giá cao nhất vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu</b>

<b>Việc phân bổ đúng phòng tới khách hàng đến sớm nhất với giá cao nhất vào đúng thời điểm đểtối đa hóa doanh thu</b>

<b>Việc phân bổ đúng phòng tới đúng khách hàng với giá cao nhất vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu.</b>

<b>Việc phân bổ đúng phòng tới đúng khách hàng với đúng giá vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu.</b>

<b>60. Quản lý tận thu trong khách sạn có thể đạt được thơng qua … cách.</b>

<b>4</b>

<b>61. Quy trình bán hàng nâng cấp đúng là:</b>

<b>Kiểm soát hội thoại->Vượt qua sự do dự-> Hỏi quyết định của khách</b>

<b>Vượt qua sự do dự ->Kiểm soát hội thoại-> Điều phối khách</b>

<b>Vượt qua sự do dự-> Kiểm soát hội thoại-> Hỏi quyết định của kháchHỏi quyết định của khách-> Kiểm soát hội thoại-> Vượt qua sự do dự</b>

<b>62. RevPAC có nghĩa là…</b>

<b>Doanh thu trên một khách hàng</b>

<b>Giá buồng trung bình</b>

<b>Số lượng khách trung bình trên một phịng kháchDoanh thu trên một phịng khách</b>

<b>63. Sự tương tác giữa Bộ phận Lễ tân và Bộ phận Thực phẩm Đồ uống bao gồm việc:</b>

<b>Trao đổi với nhau các thơng tin chính xác về các cuống phiếu (Voucher) đang được sử dụng trong khách sạn; Đáp ứng các yêu cầu của khách hàng không lưu trú tại khách sạn</b>

<b>Cung cấp báo cáo dự đoán số khách ở trong khách sạn</b>

<b>Trao đổi với nhau các thơng tin chính xác về các cuống phiếu (Voucher) đang được sử dụng </b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

<b>64. Sự tương tác giữa Bộ phận Lễ tân và Bộ phận Tiếp thị và bán hàng bao gồm việc:</b>

<b>Cung cấp các dữ liệu về lịch sử của khách, Tạo ấn tượng tốt đầu tiên với công chúng, Truyền đạt các thông điệp tiếp thị và bán hàng</b>

<b>Tạo ấn tượng tốt đầu tiên với công chúngTruyền đạt các thông điệp tiếp thị và bán hàngCung cấp các dữ liệu về lịch sử của khách</b>

<b>65. Tầm quan trọng của việc áp dụng các kỹ thuật bán hàng nâng cấp bao gồm:</b>

<b>Tạo ra lợi nhuận cao hơn cho các khách sạn và giúp khách sạn đạt được mục tiêu kế hoạch đề ra và làm cho khách hàng nhớ về khách sạn</b>

<b>Mang lại dịch vụ tốt hơn cho khách hàngLàm cho khách hàng nhớ về khách sạn</b>

<b>Tạo ra lợi nhuận cao hơn cho các khách sạn và giúp khách sạn đạt được mục tiêu kế hoạch đề ra</b>

<b>66. Thông tin nào sau đây cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phịng?</b>

<b>Dữ liệu về cơng suất buồng những tháng qua và với cùng kỳ các năm trước.</b>

<b>Khách sạn và khu vực xung quanh của khách sạn</b>

<b>Các xu hướng đặt phòng và khoảng thời gian từ khi đặt phòng đến khi lưu trú; khách sạn và khu vực xung quanh của khách sạn; dữ liệu về công suất buồng những tháng qua và với cùng kỳ các năm trước.</b>

<b>Các xu hướng đặt phòng và khoảng thời gian từ khi đặt phòng đến khi lưu trú.</b>

<b>67. Tỷ lệ cơng suất buồng ba được tính như thế nào?</b>

<b>(Số phịng ba có khách ở/ Tổng số phịng ba để bán) x 100%</b>

<b>(Số phịng ba có khách ở/ Tổng số phịng khách sạn có để bán) x 100%(Số phịng đơi có khách ở/ Tổng số phòng ba để bán) x 100%</b>

<b>(Số phịng đơn có khách ở/ Tổng số phịng ba để bán) x 100%</b>

<b>68. Vai trò của bộ phận Lễ tân trong việc tiếp thị bán hàng đòi hỏi các nhân viên lễ tânphải chuyển từ việc thụ động tiếp nhận yêu cầu sang ….</b>

<b>Chủ động gợi mở các yêu cầu của khách</b>

<b>Gợi mở các yêu cầu của khách</b>

</div>

×