TIỂU LUẬN KẾT THÚC MÔN KHỞI NGHIỆP ĐỀ TÀI MÔ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI XANH

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.1 MB, 49 trang )

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯƠNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH
KHOA DU LỊCH VÀ VIỆT NAM HỌC

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

Giảng Viên Hướng Dẫn : TS. Nguyễn Đình Khiêm
Lớp : 18DKS1C
Nhóm: 6

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2020

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

TIỂU LUẬN KẾT THÚC MÔN
STT

MSSV

HỌ VÀ TÊN

LỚP

1
2
3

1800005504
1800002598
1800005438

Thạch Châu Ngọc Hân
Nguyễn Thị Anh Thư
Nguyễn Thị Ngọc Diểm

18DKS1C
18DKS1C
18DKS1C

4
5

1811545050
1811545424

Nguyễn Thị Phương Thảo
Lê Thanh Thuý Vy

18DKS1C
18DKS1C

6
7

1811545872
1800005889

Trịnh Duy Tuấn
Hồ Thị Thu Mai

18DKS1C
18DKS1C

KÍ TÊN

MƠN KHỞI NGHIỆP

ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
Tp.Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2020

MỤC LỤC

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
LỜI MỞ ĐẦU
Lý Do Chọn Đề Tài
Bán lẻ, buôn bán hiện đại dưới hình thức siêu thị tự chọn các cửa hàng trung tâm
thương mại xuất hiện o Việt Nam tu năm 1994 và tăng trưong mạnh trong những năm
gần đây. Mức sống của người dân ngày càng cao dẫn đến xu hướng thích mua hàng o các
cửa hàng, siêu thị hơn o chợ vì yếu tố chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, hơn nữa
các mặt hàng này phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của cuộc sống. Ta có thể nhận thấy các
kênh phân phối hiện đại đang dần chiếm ưu thế, đặc biệt là tại các đô thị lớn. Trong đó,
các kênh bán lẻ hiện đại (siêu thị, trung tâm thương mại,...) đã phát triển với tốc độ chóng
mặt. Và có thể thấy các hình thức phân phối này đã dần tro nên quen thuộc với những
người dân o thành thị và các tỉnh lớn. Một chuỗi kênh phân phối, bán lẻ hiện đại đang
dần dần mọc lên như là xu thế tất yếu trên con đường thương mại hiện đại hóa của Việt
Nam với nhiều thương hiệu như Shop&Go, Family Mart, Co.op Food, Satra Food,...
Qua những nhận định chung về tình tình thị trường bán lẻ tại Việt Nam và kiến
thức được học tu môn Khoi nghiệp, trong khuôn khổ bài tiểu luận này, nhóm chúng em
xin trình bày ý tưong kinh doanh cửa hàng tiện lợi “Xanh” ứng dụng công nghệ hiện đại
tích hợp thêm không gian yên tĩnh để mọi người học tập và làm việc. Cửa hàng tiện lợi
“Xanh” có quy mô giống với các cửa hàng tiện lợi khác. Tuy nhiên, điểm khác biệt của
cửa hàng nhóm em đó chính là trồng nhiều cây xanh trong phạm vi cửa hàng để bảo vệ
môi trường xanh-sạch-đẹp. Không gian yên tĩnh được nói đến đó chính là không gian
phòng kín để sinh viên học tập hiệu quả hơn và nghỉ ngơi vào buổi trưa sau những giờ
học tập và làm việc căng thẳng. Việc áp dụng hiệu quả công nghệ hiện đại và các chiến
lược kinh doanh phù hợp sẽ khắc phục được nhược điểm của chợ truyền thống cũng như
siêu thị, cửa hàng tiện lợi “Xanh” có thể sẽ soán ngôi trên thị trường bán lẻ trong tương
lai không xa. Đây là cánh tay nối dài của các doanh nghiệp và nhà cung cấp nhằm đưa
hàng hóa đến gần hơn với người tiêu dùng.

Vì Sao Chọn Dự Án Cửa Hàng Tiện Lợi “ Xanh”
Do khối lượng sinh viên nhập học tạo trường ĐH Nguyễn Tất Thành ngày càng
tăng , nhu cầu mua đồ ăn thức uống của sinh viên ngày càng cao cộng thêm gần trường
lại có nhiều công ty xí nghiệp thích hợp để mo cửa hàng tiện lợi. Nhưng vì nhu cầu nghĩ
ngơi và làm bài tập nhóm của sinh viên nên nhóm em đã lên một ý tưong rất lớn đó là

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
kinh doanh của hàng tiện lợi “xanh” và bỏ ra một không gian để xây một vài phòng kính
cho sinh viên tới để hợp nhóm phục vụ cho nhu cầu học tập của sinh viên.
Căn phòng được xây xung quanh là kính khi sinh viên muốn sử dụng căn phịng
này thì phải đặt trước và đặt trong bao tiếng. Bên trong phòng được bài trí giống như một

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
phòng hợp. Bên ngoài cửa hàng là không gian xanh được trồng với rất nhiều cây cảnh
khác nhau tạo không khí tươi mát.
Vị Trí Cửa Hàng:
-Vị trí đề xuất: khu chung cư, phường An Phú Đông, Quận 12, Tp Hồ Chí
Minh.Diện tích đề xuất: 40m²

Hình 1: Vị trí đề xuất cho cửa hàng
Lí do chọn vị trí: An Phú Đông là một vùng đất đặc thù thuộc Q.12 (TP.HCM), có
diện tích gần 9 km2. Là khu vực thành thị gần trung tâm thành phố, kinh tế đang trên đà
phát triển, tương lai An Phú Đông tro thành vùng có tiềm năng phát triển đầu tư cao.
Hiện tại cửa hàng tiện lợi chưa hình thành nhiều tại khu vực này. Việc chọn xây dựng cửa

hàng gần khu chung cư vì là nơi tập trung khách hàng mục tiêu của cửa hàng.

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN
1.

Tiêu chí kinh doanh

Với phương châm “Chất lượng là hàng đầu’’Cửa hàng chúng tôi luôn không
ngung hoàn thiện mình, không chỉ trong công tác chuyên môn mà còn không ngung hoàn
thiện nhân cách, tác phong của tung thành viên để ngày càng nâng cao được chất lượng
phục vụ khách hàng.
Là một Cửa hàng hoạt động với phương châm: Lợi ích của khách hàng là trên hết;
đóng góp vào sự phát triển của cộng đồng.
- Đối với khách hàng: Cửa hàng cam kết thỏa mãn tối đa lợi ích thỏa mãn của khách hàng
trên cơ so cung cấp cho khách hàng những sản phẩm, dịch vụ tối ưu, nhiều tiện ích và chi
phí có tính cạnh tranh.
- Đối với nhân viên: Chúng tôi quan tâm đến cả đời sống vật chất và đời sống tinh thần
của người lao động, đảm bảo mức thu nhập cao và ổn định, có cơ hội thăng tiến, người
lao động thường xuyên được chăm lo nâng cao trình độ nghiệp vụ, được phát triển cả
quyền lợi chính trị và văn hóa.
- Đối với cộng đồng: Chúng tôi cam kết thực hiện tốt nghĩa vụ tài chính đối với ngân sách
nhà nước, luôn chăm lo đến công tác xã hội, tu thiện để chia sẽ khó khăn của cộng đồng.

2. Mô tả sản phẩm
a) Ý tưởng Kinh doanh sản phẩm là gì ?
 Sự lên ngôi của cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam:

Chỉ trong vòng một thời gian ngắn, những chuỗi cửa hàng tiện lợi Việt Nam đã
mọc lên như nấm và chiếm nhiều ưu thế trên thị trường.
Những cửa hàng tiện lợi đã ra đời lâu và có nhiều uy tín như Family Mart, Circle
K, … ngày càng chiếm được lòng tin của khách hàng và mo rộng qui mô hoạt động ra
nhiều chi nhánh hơn. Công ty Circle K tại thành phố Hồ Chí Minh hiện nay đã có tới 200
cửa hàng trải đều trên khắp địa bàn thành phố, Family Mart cũng không chịu kém cạnh
với khoảng 150 cửa hàng.

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
Cửa hàng tiện lợi với nhiều ưu điểm của mình đang dần lên ngôi và chiếm ưu thế
tại thị trường Việt Nam. Người dân, đặc biệt là sinh viên, học sinh và dân văn phòng luôn
có xu hướng chọn những cửa hàng tiện lợi hơn là những siêu thị hay chợ. Với thời
đại

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
công nghiệp và guồng quay bận rộn trong tương lai, chắc chắn qui mô các chuỗi cửa hàng
tiện lợi sẽ phát triển hơn nữa.
 Sự gia tăng số lượng người dân bị rối loạn giấc ngủ còn đang góp phần vào
sự tăng trưong của thị trường đối với các dịch vụ và mặt hàng liên quan đến ngủ
khác nhau. Đó là các công ty chuyên tư vấn về giấc ngủ, các sản phẩm gối đệm có
tác dụng giúp người ta ngủ ngon giấc, hương liệu, thiết bị gia dụng.... Cùng
với sự phát triển và mo rộng của các cửa hàng tiện lợi lâu đời, việc kinh doanh
cửa hàng tiện lợi kết hợp với kinh doanh phòng nghĩ trưa là một sự lựa chọn khá
thú vị cho nhân viên văn phòng và sinh viên trong giờ nghĩ trưa.

 Những nguyên nhân dẫn đến sự bùng nổ của các chuỗi cửa hàng tiện lợi:
b) Sự thay đổi của thị trường:
Hiện nay, những khu chợ với giá cả bất ổn, lên xuống đột ngột trong các dịp lễ cùng nguy
cơ đến tu thực phẩm bẩn đã khiến cho người dân không còn có thói quen đi chợ nữa. Mặt
khác, những siêu thị với hàng hóa quá đa dạng khiến những người bận rộn tốn quá nhiều
thời gian cho việc mua sắm của mình. Chính vì vậy, nhu cầu sử dụng và mua hàng tại các
cửa hàng tiện lợi ngày càng tăng, mà có cầu thì ắt phải có cung, điều đó dẫn đến việc
bùng nổ và lên ngôi của các chuỗi cửa hàng tiện lợi.
c) Do q trình đơ thị hóa:
Quá trình đô thị hóa tạo ra dịng di dân tu nông thôn lên thành thị ngày càng đông, chủ
yếu là để học tập và làm việc. Những người di dân ấy chiếm rất nhiều phần trăm trong
lượng khách hàng đến với các cửa hàng tiện lợi.
d) Do sự thay đổi trong thói quen của người dân:
Người dân ngày càng bận rộn hơn, họ không có nhiều thời gian để mua sắm tại các khu
vực khác. Ngoài ra, nhu cầu làm việc và mua sắm ban đêm của họ cũng rất cao, và chỉ có
cửa hàng tiện lợi mới đáp ứng được những nhu cầu đó.
e) Do cửa hàng tiện lợi quá “tiện lợi”:
Đúng như cái tên của mình, cửa hàng tiện lợi được xây dựng nên nhằm đáp ứng nhu cầu
cho những người muốn mua hàng nhanh gọn lẹ. Ngoài ra, cửa hàng tiện lợi còn bán

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
những thực phẩm sạch, ngay ngắn, với giá không quá cao so với thị trường, cùng những
tiện ích như mo 24/24h, được tự do trong quá trình chọn lựa và ăn uống tại đó,…
Sự lên ngôi của cửa hàng tiện lợi đã tạo ra nhiều cạnh tranh trên thị trường và đòi
hỏi những người kinh doanh phải nổ lực sáng tạo và phát triển hệ thống của mình
hơn

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
nữa. Trong các loại hình kinh doanh thì kinh doanh online có lẽ là mảnh đất màu mỡ và
nên được khai thác nhất.
 Hoạt động 24/24:
Đây là điểm mạnh rất lớn mà các cửa hàng tiện lợi đang làm được. Việc nới rộng
thời gian phục vụ khách hàng luôn là điểm cộng đáp ứng trực tiếp nhu cầu của người dân
mọi lúc.
 Cơ sở vật chất:
Cái tên cửa hàng tiện lợi đã nói lên rất rõ chức năng của nó đó là sự tiện dụng.
Ở đó khách hàng có thể tìm được thứ họ cần và những công cụ để đáp ứng ngay điều họ
muốn tại thời điểm đó. Như việc mua một cốc mì o siêu thị thì người dùng sẽ phải đi về
nhà nấu nước sôi, pha gói gia vị chờ mì chín mới có thể ăn, sau đó là công đoạn rửa bát
đũa nếu có. Nhưng o cửa hàng tiện lợi, nước sôi thường có sẵn, người dùng chỉ việc chế
vô cốc mì và thưong thức, ăn xong cho đồ thua vào thùng rác là có thể bước ra ngoài đi
chơi tiếp.

3. Mô tả Dịch vụ
a) Dịch vụ đính kèm
Nghỉ trưa rất quan trọng khi nghỉ trưa bạn có thể tận dụng thời gian để ngủ, túy là
giấc ngủ ngắn nhưng nó rất tốt cho sức khỏe con người. Trong một nghiên cứu của mình,
các nhà nghiên cứu tại trường Đại học California, Berkeley, đã chỉ ra ngủ trưa 90 phút có
thể cải thiện được 10% trí nhớ, ngược lại nếu bỏ qua việc ngủ trưa sẽ làm giảm 10% trí
nhớ.
D0 kinh doanh dịch vụ nghỉ trưa là dịch vụ đính kèm của cửa hàng tiện lợi còn xa
lạ, nhưng hoàn toàn không phải là một ý tưong khó thực hiện. Bạn chỉ cần tìm được một
không gian và trang trí chúng thành một căn phòng với đầy đủ trang thiết bị để phục vụ
cho việc nghỉ trưa. Sau đó quảng cáo dịch vụ của mình đến mọi người, những ai có nhu

cầu sẽ liên hệ đến bạn ngay sau đó.
Ý tưong này có khả thi tại Việt Nam hay không?
Tuy nhiên, việc gục đầu xuống bàn làm việc để ngủ ngực sẽ bị chèn ép, ảnh hưong đến
hô hấp, gây nhiều áp lực lên tim và phổi, dễ dẫn đến việc ngủ mê, đồng thời cơ thể dễ gặp

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
tình trạng đau lưng nhức mỏi, và gây ra nhiều hậu quả xấu cho cơ thể. Vì thế có được nơi
để nghỉ trưa thoải mái là nhu cầu chung của hầu hết các nhân viên văn phòng,sinh viên o
Việt Nam. Ý tưong kinh doanh dịch vụ đính kèm này sẽ là tin vui hoàn toàn có thể triển
khai thực hiện để thỏa mãn nhu cầu cho giới trẻ Việt Nam.

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
b) Tiêu chí về các dịch vụ phục vụ
Đánh giá khách hàng mới. Số lượng khách hàng mới phản ánh tình hình kinh
doanh, phản ánh sự ảnh hưong của sản phẩm đối với thị trường. Sản phẩm càng có
sức ảnh hưong tới thị trường thì số lượng khách hàng mới càng nhiều, khách hàng mới
càng nhiều tức là việc khai thác thị trường hiệu quả, mo rộng thị trường hơn. Như vậy,
việc thống kê khách hàng tiềm năng giúp đánh giá tình hình kinh doanh một cách khách
quan nhất.
Tỷ lệ mua hàng của khách vào cửa hàng. Người ta đánh giá tỷ lệ này thông qua số
lượng khách mua hàng trên tổng số khách ghé vào cửa hàng, cũng như số khách mua
hàng trên tổng số khách nhắn tin bình luận qua các kênh bán hàng online. Tỷ lệ này phản
ánh sức hút của mặt hàng, giá cả và thái độ phục vụ của nhân viên bán hàng.
Chỉ số hàng hóa. Các chỉ số này thường rất dễ tính. Đây là chỉ số về giá bán trung

bình, giá tồn khó trung bình, chỉ số doanh thu/tồn kho, phần trăm chi phí tồn kho. Các chỉ
số này là mối liên hệ mật thiết giữa hàng xuất, hàng nhập và hàng tồn kho, đánh giá tình
hình kinh doanh thông qua việc kiểm soát kho hàng.
Hiệu quả không gian. Chỉ số về hiệu quả không gian thường áp dụng cho những
cửa hàng phải thuê mặt bằng kinh doanh. Việc tính hiệu quả không gian là tính thu nhập
trên mỗi mét vuông diện tích thuê mặt bằng. Đây là cách để đánh giá và cân nhắc xem có
nên tiếp tục thuê mặt bằng này nữa hay không.
Hiệu quả hoạt động nhân viên. Chỉ số này được tính bằng doanh số trên tổng số
nhân viên, đây là chỉ số giúp người kinh doanh có thể biết được hiệu suất làm việc của
nhân viên và số doanh thu mỗi nhân viên mang lại. Tu đó, người quản lý có thể đưa ra
quyết định tăng giảm nhân viên

4. Phân Tích Tổng Thể Về Cửa Hàng
♦ Quy mô thị trường
Trong những thời gian gần đây, hình thức cửa hàng tiện lợi phát triển nhanh chóng
và là hình thức không thể thiếu đối với cuộc sống hiện nay. Cuộc sống hiện đại ngày nay,
con người tro nên bận rộn với công việc và học tập ít có thời gian dành ra để nấu ăn và
thời gian nghỉ ngơi không quá dài. Khi cuộc sống ngày càng bận rộn và hối hả thì sự tiện
lợi sẽ có cơ hội "lên ngôi" và tro thành lối sống cũng như nhu cầu của người dân.

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
Nếu tính cả hệ thống cửa hàng tiện lợi trên toàn hệ thống thành phố, số lượng
điểm kinh doanh bán lẻ của tất cả các hệ thống trên thành phố đã lên đến hơn 2.000 điểm,
điều này cho thấy quy mô về hình thức kinh doanh cửa hàng tiện lợi đang quyết tiến ra
mặt phố, chinh phục ngôi vị số 1 o phân khúc thị trường bán lẻ thông qua thực hiện
nhiều

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
thương vụ M&A( mua bán và sát nhập), thâu tóm các thương hiệu nhỏ lẻ khác trên thị
trường.
Ngoài các cửa hàng vật lý, doanh nghiệp này còn thử nghiệm siêu thị ảo, với việc
khách hàng chỉ cần quét mã sản phẩm muốn mua trên các tấm áp phích cỡ lớn đặt tại
những khu vực đông người, hệ thống sẽ giao hàng tới tận tay.
Trước đó, thị trường cũng tung chứng kiến nhiều thương vụ M&A quy mô lớn,
điển hình như Metro Cash & Cary Việt Nam (gồm 19 trung tâm và các bất động sản liên
quan trị giá 655 triệu Euro) và Big C Việt Nam (32 siêu thị/đại siêu thị)… trị giá 1,14 tỷ
USD. Hay sự trỗi dậy mạnh mẽ của các nhà đầu tư trong nước, đơn cử như: Vingroup
đã triển khai hoạt động M&A với các chuỗi bán lẻ nổi tiếng VinatexMart, OceanMart,
Maximark và Fivimart; Tập đoàn BRG với Intimex và Hapro; Saigon Co.op với chuỗi
Auchan (Pháp)…
Mo rộng chuỗi cửa hàng được xem là một hình thức hiệu quả để gia tăng mức độ
nhận diện thương hiệu và khả năng cạnh tranh trên thị trường bán lẻ. Điều này càng
chứng tỏ doanh nghiệp Việt đang tận dụng tốt vị thế "sân nhà" bên cạnh các nhà bán lẻ
ngoại như Metro Cash & Cary Việt Nam, Big C Việt Nam… đã rất am hiểu thị hiếu cũng
như nhu cầu, thói quen người tiêu dùng Việt để điều chỉnh chiến lược kinh doanh phù
hợp nhằm cạnh tranh ngang ngửa với các doanh nghiệp trong nước, chuyên gia kinh tế
bình luận.
Xét về kinh nghiệm phát triển trung tâm thương mại, doanh nghiệp Việt sẽ gặp
khó khăn khi cạnh tranh với các chuỗi bán lẻ nước ngoài có mô hình hiện đại và tiềm lực
tài chính mạnh. Tuy nhiên, các doanh nghiệp Việt đang cho thấy sức mạnh trong lĩnh vực
cửa hàng tiện ích. Đặc biệt, trong thời gian tới khi thị trường o khu vực đô thị đang
dần tro nên bão hịa thì thị trường bán lẻ hiện đại sẽ cần lan tỏa đến các vùng nông thôn,
nơi đang là “mảnh đất” đầy tiềm năng để các doanh nghiệp phát triển kênh phân phối.
Khu vực nông thôn chiếm tới gần 80% diện tích và đang tập trung hơn 70% số dân

Việt Nam là một quy mô thị trường khá lớn và khu vực này đang có nhu cầu mua sắm
tăng theo cấp số nhân do sự cải thiện thu nhập nhanh chóng.
Khảo sát của Vietnam Report cho thấy, có đến 98% số doanh nghiệp bán lẻ cho
rằng gần như toàn bộ doanh thu đến tu các cửa hàng, đại lý, chỉ có khoảng 2% đến tu bán
hàng qua kênh thương mại điện tử. Đây cũng là động lực thúc đẩy các nhà phân phối

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
hàng hóa tiêu dùng gia nhập vào thị trường Việt Nam, chứng tỏ sức thống trị thị trường
của các kênh bán hàng truyền thống.

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
Thị trường đã chứng kiến việc mo mới thêm hàng trăm cửa hàng tiện ích, siêu thị
đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đang gia tăng tại các đô thị lớn trên địa bàn cả nước. Tính đến
nay, thị trường bán lẻ của Việt Nam đang có hơn 3.000 cửa hàng tiện lợi, tăng gấp đôi so
với hai năm trước, hơn 8.000 khu chợ và 2,2 triệu hộ kinh doanh bán lẻ. Tốc độ tăng
trưong kép (CAGR) của ngành bán lẻ Việt đạt 10,97% trong giai đoạn 2013-2018.
Để có được tốc độ tăng trưong cao này là do quy mô dân số lớn với hơn 97 triệu
người, cơ cấu dân số trẻ, trong đó 60% dân số o độ tuổi 18-50. Bên cạnh đó, World Bank
dự báo chi tiêu hộ gia đình sẽ tăng trung bình 10,5%/năm đi kèm với tốc độ gia tăng
mạnh mẽ của tầng lớp trung lưu. Đây là những nhân tố cơ bản giúp cho tổng doanh thu
bán lẻ Việt Nam dự kiến sẽ đạt 180 tỷ USD vào năm 2020.
Tuy nhiên, Báo cáo của Vietnam Report cũng không quên cảnh báo, công nghệ
4.1 trong lĩnh vực bán lẻ đang âm thầm diễn ra và tạo nhiều cơ hội phát triển cho Việt Nam
với những thay đổi đột phá tu những tiêu chuẩn dịch vụ đa dạng, hiệu quả và nhanh

chóng dựa trên nền tảng công nghệ số. Boi Việt Nam đang nằm trong top 20 nước có số
người sử dụng Internet cao nhất thế giới với 49 triệu người kết nối Internet.
Số người chỉ sử dụng điện thoại để truy cập Internet o Việt Nam, nhất là o độ tuổi
tu 18-34 tuổi chiếm tỷ lệ rất cao so với tỷ lệ người chỉ sử dụng máy vi tính hoặc các thiết
bị khác. Có tới 55% người Việt so hữu điện thoại thông minh, dự báo đến năm 2020 cứ
10 người Việt sẽ có 8 người dùng điện thoại di động (Google APAC) và 46% người so
hữu máy tính cá nhân.
Đây chính là động lực để xu hướng mua bán online tại Việt Nam nói chung sẽ ngày
một gia tăng. Tận dụng tốt sức mạnh công nghiệp 4.0 để vượt qua chính mình, phát huy
thế mạnh về văn hóa, kinh nghiệm, đồng thời liên kết với các hiệp hội ngành hàng, các
doanh nghiệp bán lẻ Việt sẽ phát triển bền vững.
4.1. Giải thích được tiêu chí thu hút thị trường
♦ Khách hàng mục tiêu
− Sinh viên
Đối với cuộc sống sinh viên cũng thế, công việc học tập rất bận rộn không có thời
gian để ăn uống 1 cách hợp lí và khoảng chi phí sinh hoạt của sinh viên cũng không quá
nhiều nên hầu như sinh viên thường lấp bụng bằng mì gói. Thời gian học tập rất nhiều

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
không có không gian nghỉ ngơi hợp lí nên sinh viên rất cần 1 nơi có thể vua nghỉ ngơi,
học tập, không gian rộng rãi thoải mái và giá cả phù hợp với sinh viên.
− Dân công so

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

Công việc rất bận rộn thường làm việc tăng ca ít có thời gian nghỉ ngơi. Các cửa hàng
tiện lợi mọc lên để đáp ứng nhu cầu của mọi người. có thể vua ăn uống vua làm việc và
không gian cũng khá thoải mái không quá ồn ào.
− Thanh thiếu niên tu 16-25 tuổi
− Khách du lịch

4.2. Đối thủ cạnh tranh
♦ Trực tiếp
Chợ
Số cửa hàng tại An Phú 10
Đơng
Giờ hoạt động
7:00 – 18:00
Sản phẩm chính
Thực phẩm tươi
sống, chín được
chế biến sẵn, vật
dụng
cá
nhân,hàng tổng
hợp, nước giải
khát, bia rượu…
Tiện lợi
Vị trí thuận lợi,
dễ tìm, rộng rãi
Đồ miễn phí

Không có

FamilyMart

5

Cửa
hàng
tạp hoá
~50

24/24
Thức ăn nhanh,
vật
dụng
cá
nhân,nước
giải
khát, bia rượu…

8:00 – 20:00
Nước
giải
khát,
bánh
kẹo, card, tạp
hoá…

Vị trí tốt, thuận
Lâu đời, quen
lợi, chỗ ngồi thuộc
rộng, wifi
Chương trình ưu Không có
đãi miễn phí

xuyên suốt

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
Giá cả

Khu vực bán đa
dạng các loại
mặt hàng tu
sống đến được
chế biến sẵn bán
đa dạng, giá cả
bình dân, vua
phải, hợp túi
tiền mọi người

Cửa hàng bán đa Rẻ hơn các
dạng các loại mặt cửa hàng tiện
hàng, giá cả vua lợi, siêu thị
phải hợp túi tiền
mọi người

Thương hiệu
Không có
Không có

TIỂU LUẬN KẾT THÚC

MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
Tính năng

Ý tưởng truyền thơng

Nơi tất cả mọi
người có thể
cùng nhau buôn
bán, mua sắm,
buôn
chuyện
cùng với nhau
Gắn kết nhau 1
cách tự nhiên
tu người lạ
thành người
quen và mang
nét văn
hoá của người
Việt Nam đó là
“trả giá “

Thu thập thông
tin cá nhân, việc
sử dụng thông tin
cá nhân tạo nên
các ưu đãi dành
riêng cho khách
hàng quen thuộc.

Nếu muốn tìm
món ăn Nhật o
cửa hàng tiện
lợi, Familimart sẽ
là địa chỉ được
khuyến cáo. Tại
Việt Nam, lẩu, mì
và cơm nấm là
những lựa chọn
yêu thích của
thanh thiếu niên
khi đến đây.
Familymart cũng
chú trọng hơn các
mặt hàng tươi
sống để thu hút
nhóm quan tâm
đến sức khoẻ,
khách hàng cao
tuổi và các bà nội
trợ.
Mang tới những Kết nối
mọi
thực phẩm tốt, người lại với
đảm bảo sức nhau
khoẻ cho mọi
người với giá cả
vua phải

Bán tạp hoá,

bánh
kẹo,
sữa, vật dụng
cá nhân…

Không có

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
♦ Gián tiếp

Bách hoá xanh

Co.op Mart

Giá cả

Giá cả vua phải, Giá cả vua phải,
hợp túi tiền mọi hợp túi tiền mọi
người
người

Giờ hoạt động
Tính năng

8:00 – 22:00
Mua bán lẻ thực
phẩm tươi sống,

bánh kẹo, đồ hộp,
đồ gia dụng, sản
phẩm tươi mới,
nguồn gốc đảm bảo,
dịch vụ chu đáo

Khách

Thói quen mua sắm

8:00 – 22:00
Trung tâm mua
sắm với phần
lớn không gian
được dành cho
hàng tiêu dùng
và thực phẩm
với giá rẻ và
chất lượng cao.
Các bà nội trợ
Gia đình, giới
trẻ, các bà nội
trợ
Chủ yếu mua lương Trải
nghiệm
thực, thực phẩm và mua sắm.
các vật dụng cần Đi dạo, thưong
thiết cho gia đình
thức đồ ăn thức
uống tại điểm

bán

4.3. Thị trường mục tiêu là gì?

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
Với dân số 90 triệu người 60% số dân Việt Nam đang o độ tuổi lao động và có thu
nhập ngày càng tăng. Mặc dù hầu hết dân số có mức thu nhập trung bình thấp Nhưng số
người có mức thu nhập trung bình cao hơn dự báo sẽ tăng mạnh tu khoảng 1% năm 2011
lên tới 10% vào năm 2030 => điều này sẽ dẫn tới nhu cầu tiêu dùng hàng hóa và dịch vụ

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MƠN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”
đặc biệt là o những đô thị lớn như thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phòng, Đồng Nai
và Cần Thơ .Thói quen chi tiêu của người Việt Nam đang quen dần với các cửa hàng tiện
lợi hiện đại nơi có thể đáp ứng những nhu cầu đang thay đổi với sự đa dạng hơn về hàng
hóa và dịch vụ theo đó nhu cầu truyền thống đối với các sản phẩm tươi sống sẽ được thay
thế bằng nhiều sản phẩm chế biến sẵn để đáp ứng nhu cầu của đại bộ phận người đi làm
hiện nay.
Đối với Việt Nam với mức dân số lớn ngành bán lẻ vẫn còn rất nhiều triển vọng để
phát triển cụ thể Việt Nam nằm trong top 10 thị trường bán lẻ được chú ý ngang với
Hong Kong, Singapore số lượng doanh nghiệp nước ngoài vào Việt Nam kinh doanh
ngành bán lẻ lớn.

Cửa hàng tiện lợi là nơi để cung cấp thức ăn, nước uống cho người có nhu cầu.
Hoạt động 24/24 để đáp ứng nhu cầu của mọi người được một cách tốt nhất. Được phân

chia theo tỉ lệ 40% hàng nội địa và 60% hàng ngoại nhập.

TIỂU LUẬN KẾT THÚC MÔN KHỞI NGHIỆP ĐỀ TÀI MÔ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI XANH

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về