MỤC LỤC
PHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SHERATON GRAND DANANG
RESORT
1.1
1.2
1.3

Quá trình hình thành và phát triển
Sản phẩm và dịch vụ của Sheraton Grand Danang Resort
Nguồn lực của Sheraton Grand Danang Resort

PHẦN 2 : XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM
MỚI TẠI SHERATON GRAND DANANG RESORT
2.1 Xác định thị trường mục tiêu cho sản phẩm mới
2.1.1 Phân đoạn thị trường
2.1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu
2.2 Chương trình cho sản phẩm mới tại Sheraton Grand Danang Resort
2.2.1 Lí do lựa chọn sản phẩm
2.2.2 Mô tả sản phẩm mới
2.3 Định giá và các chiến lược về giá cho sản phẩm mới
2.3.1 Tính giá cho sản phẩm mới
2.3.2 Các chiến lược về giá
2.4 Xây dựng hệ thống kênh phân phối cho sản phẩm mới
2.4.1 Kênh phân phối trực tiếp
2.4.2 Kênh phân phối gián tiếp
2.5 Xây dựng các hoạt động tuyên truyền cổ động cho sản phẩm mới
2.5.1 Quảng cáo
2.5.2 Bán hàng trực tiếp
2.5.3 Marketing trực tiếp

2.5.4. Xúc tiến bán hàng
2.5.5 Quan hệ công chúng

I.

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP

I.1

Quá trình hình thành và phát triển

Sheraton Grand Đà Nẵng Resort có diện tích 17,3 ha, được điều hành bởi tập
đoàn Marriott International, tập đoàn khách sạn và nghỉ dưỡng lớn nhất thế giới.
Ngày 18/1/2018, Thương hiệu khách sạn & khu nghỉ dưỡng Sheraton, thuộc tập
đoàn Marriott International tổ chức khai trương ra mắt khu nghỉ dưỡng
Sheraton Grand Danang Resort tại thành phố Đà Nẵng.
Đây là khu nghỉ dưỡng mang thương hiệu Sheraton Grand đầu tiên tại khu
vực Đông Nam Á, gia nhập bộ sưu tập Sheraton Grand cao cấp gồm 37 khách
sạn và khu nghỉ dưỡng khác trên toàn thế giới. Với mức đầu tư trên 5 sao, vị trí
địa lý thuận lợi Sheraton Grand Đà Nẵng Resort được đánh giá là khu nghỉ
dưỡng có lợi thế nhất trong hệ thống của Tập đoàn Marriott tại Việt Nam


Trước đó, Sheraton Grand Đà Nẵng Resort đã thi cơng chỉ trong thời gian rất
ngắn chỉ 14 tháng nhưng khu nghỉ dưỡng đã hoàn thiện mọi thứ về hạ tầng và
dịch vụ để phục vụ thành công đêm tiệc "Quốc yến" phục vụ nguyên thủ 21 nền
kinh tế APEC và hơn 1.000 quan khách. Tiếp sau sự kiện này, Sheraton Grand
Đà Nẵng cũng đăng cai tổ chức giải vô địch Golf liên Câu lạc bộ Châu Á Thái
Bình Dương 2017


Vào tháng 11 - 2020 vừa qua, Sheraton Grand Resort Đà Nẵng đã vinh dự nhận
liên tiếp hai giải thưởng cao quý, bao gồm Khu nghỉ dưỡng biển sang trọng của
châu Á (2020 Best Luxury Beach Resort of Asia), thuộc 2020 World Luxury
Awards và Khách sạn hội họp hàng đầu Việt Nam (Best Meetings Hotel Vietnam),
thuộc 2020 M&C Asia Stella Awards, do độc giả của ấn phẩm chuyên về hội họp
và sự kiện M&C Asia bình chọn. Bên cạnh đó nhà hàng The Grill thuộc khu nghỉ
dưỡng cũng đã tự hào trở thành Nhà hàng thuộc khu nghỉ dưỡng sang trọng nhất
toàn cầu (Global winner of 2020 Luxury Resort Restaurant) thuộc 2020 World
Luxury Restaurant Awards.


Vị trí Sheraton Đà Nẵng


Sheraton Grand Danang Resort Khách sạn nằm trên đường Võ Nguyên Giáp
Đà Nẵng, trải dài trên bãi biển Non Nước với biển xanh cát trắng thơ mộng. Khu

nghỉ dưỡng cách sân bay quốc tế Đà Nẵng khoảng 14,2 km, cách ga Đà Nẵng
khoảng 15 km, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 12 km và tầm 15 km để
đến Phố cổ Hội An. Khơng chỉ có vậy, Sheraton Grand Đà Nẵng cịn hữu hồ bơi vơ
cực dài 250m trải dài đến bãi biển riêng tư rộng rãi, bên cạnh những tiện nghi được
thiết kế cho mọi lứa tuổi, cùng những nhà và quán bar sang trọng ngay trong khuôn
viên, mang đến một trải nghiệm nghỉ dưỡng vô cùng trọn vẹn.
1.2 Sản phẩm và dịch vụ
Khu nghỉ dưỡng Sheraton Grand Đà Nẵng bao gồm 2 khu khách sạn cao
6 tầng. Khu I gồm 130 phòng nghỉ và phòng suite. Khu II có 128 phịng nghỉ và
phịng suite. Với phịng Tổng thống đẳng cấp có lối đi VIP, thang máy riêng, bãi
đáp và cất cánh máy bay trực thăng.
Các loại phòng khách sạn Sheraton Grand Đà Nẵng

1. Phòng Deluxe hướng hồ bơi (Deluxe Pool View) :
Phòng Deluxe hướng hồ bơi với view hướng ra hồ bơi vô cực tuyệt đẹp. Với thiết
kế nhẹ nhàng mang đến cho bạn cảm giác thoải mái. Căn phòng được thiết kế sang
trọng, ấm cúng với tông màu chủ đạo là vàng nhạt.


Có diện tích rộng rãi lên tới 47m2 phù hợp cho 2 người. Khơng gian rộng rãi,
thống mát, nội thất được sắp xếp tinh tế và đẹp mắt. Phòng trang bị giường cỡ lớn
(1 King) hoặc giường đôi cỡ lớn (2 Queen) rất thoải mái.

2. Phòng Deluxe Bay View :
Với view hướng đến bán đảo Sơn Trà khiến căn phòng Deluxe Bay View trở thành
lựa chọn hoàn hảo nhất trong những căn phịng tại Resort Sheraton Grand Đà
Nẵng.
Với diện tích 47 rộng rãi phù hợp cho 2 người. Được bày biện theo phong cách cổ
điển pha trộn với nét tươi trẻ của đương đại, căn phòng sẽ mang đến một khơng
gian sang trọng cho kì nghỉ của q khách.


3. Phòng Deluxe Sea View – Căn phòng hướng biển thơ mộng của Sheraton
Đà Nẵng
Với những ai muốn có khơng gian thơ mộng, lãng mạn thì Deluxe hướng biển là
lựa chọn tuyệt vời nhất. View căn phòng hướng ra biển, bán đảo Sơn Trà và
núi Ngũ Hành Sơn đem lại cho bạn một không gian nghỉ lý tưởng.
Nội thất căn phòng hiện đại, đơn giản nhưng tinh tế, ấm cúng rất phù hợp cho một
gia đình nhỏ. Với kích thước phòng là 47 m² rộng rãi, thoải mái cho mọi hoạt động
nghỉ ngơi và giải trí.

4. Deluxe Plunge Pool – Phịng có bể ngâm riêng :
Phịng Deluxe Plunge Pool có bể ngâm riêng cực kì mát mẻ cho du khách thoải

mái ngâm mình trong làn nước trong xanh. Căn phịng được thiết kế cửa kính đón
ánh nắng vào trong phịng. Chỉ cần nhìn ra ngồi có thể ngắm được mọi cảnh vật
xung quanh.


5. Phòng hướng vườn Garden Suite Sheraton Đà Nẵng :
Căn phịng hướng vườn tại Sheraton Đà Nẵng có diện tích lên đến 96 với đầy đủ
các dịch vụ tiện ích và nội thất hiện đại phù. Thiết kế căn phòng tối giản nhưng
tinh tế, tạo cảm giác thân quen cho du khách khi nghỉ dưỡng tại đây.
Với ban công riêng có view hướng tầm nhìn ra biển rất lãng mạn. Chỉ cần ở trong
phịng vẫn có thể cảm nhận được hương vị của biển. Khu vực phòng khách rộng
rãi, căn phịng Garden Suites có đầy đủ dịch vụ, tiện nghi sẽ khiến bạn hài lịng.

6. Phịng Deluxe Suite :
Với khơng gian thoải mái nhưng không kém phần sang trọng, thư giãn. Phòng
Deluxe Suite Sheraton Đà Nẵng mang đến cho bạn một phịng ngủ với diện tích
lớn hơn. Đây là một lựa chọn hợp lý và phù hợp, đảm bảo sự chuyên nghiệp và
tươi mới của Sheraton Resort Đà Nẵng.


7. Family Suite – Không gian sinh hoạt ấm cúng cho gia đình :
Family Suite có đầy đủ tiện nghi mang đến những giây phút thoải mái và thư giãn
cho gia đình của bạn. Với khơng gian lên tới 142 với 2 phòng nghỉ riêng biệt rất
rộng rãi cho 1 gia đình 4 người.
Căn phịng Family Suite được bày biện theo phong cách tân cổ điển. Nội thất căn
phòng hiện đại, trang nhã và tinh tế. Chiếc giường Sheraton Signature Sleep
ExperienceTM với bộ ga trải giường cao cấp đặc trưng của thương
hiệu Sheraton sẽ mang lại một giấc ngủ tuyệt vời cho quý khách.

8. Phòng Suite cho tuần trăng mật (Honeymoon Suite) :

Khu nghĩ dưỡng Sheraton Đà Nẵng chính là sự lựa chọn hồn hảo cho các cặp đơi
muốn tìm kiếm một không gian để nghỉ ngơi và thư giãn khi đặt chân đến Đà Nẵng
trong tuần trăng mật của mình. Với khơng gian đầy đủ tiện nghi, rộng 148 , phòng


có giường cỡ King, khu vực tiếp khách riêng biệt và khơng gian ăn uống nhìn ra
biển khơi.

❖ Các nhà hàng & Bar tại Sheraton Đà Nẵng

1. Nhà hàng Table Sheraton Đà Nẵng :
Mở cửa vào lúc 6:30 đến 23:30 để phục vụ du khách khi nghỉ dưỡng tại Sheraton
Grand Đà Nẵng, với sức chứa lên đến 150 người. Không gian thống mát, rộng rãi
sẽ làm bạn hài lịng. Với những món ăn của Việt Nam, món ăn đặc sản của Á Âu sẽ
làm hài lòng thực khách.
Nhà hàng Table 88 tại Sheraton Đà Nẵng phục vụ ẩm thực đặc trưng của vùng
miền. Kèm với những món khối khẩu đã được lựa chọn từ nhiều đất nước
trong khu vực vành đai Thái Bình Dương.

2. Nhà hàng Poolside Bar Sheraton Đà Nẵng :


Tận hưởng khơng gian n bình và khơng khí trong lành ngồi trời của khách sạn
thì Pool Bar là lựa chọn hồn hảo. Ở đây có các món khai vị, tapas, salad được các
đầu bếp chế biến với hương vị rất thơm ngon. Kết hợp cùng với bia và các đồ uống
khác cực kì lý tưởng.
Pool Bar chỉ mở cửa sau 9 giờ tối với sức chứa 36 chỗ dành cho những ai vừa
muốn có khơng khí bar nhưng nhẹ nhàng hơn và gần gũi với thiên nhiên. Vừa được
nhâm nhi những ly cocktail, nghe những bản nhạc nhẹ nhàng và đắm mình với
thiên nhiên trong lành.


3. Nhà hàng La Plage Sheraton Đà Nẵng :
Mở cửa vào lúc 11:00 đến 22:00. Với sức chứa lên đến 188 chỗ. Với những ai u
thích các món ăn châu Á thì đây là lựa chọn hàng đầu. Mỗi bữa ăn đều được trang
trí đẹp mắt và thịnh soạn, hương vị không thể chê vào đâu được.
Nhà hàng La Plage được thiết kế với khơng gian đơn giản và thống mát. View
hướng ra biển rất thơ mộng và lãng mạn. Vừa thưởng thức ẩm thực, nhâm nhi các
loại cocktail đặc trưng và các loại bia thủ cơng. Vừa hướng tầm mắt ngắm bãi biển
sóng êm dịu và bãi cát vàng nối dài. Đây sẽ là một trải nghiệm cực kì thú vị cho du
khách đấy.


4. Thư giãn tâm hồn với nhà hàng Tea Lounge :
Bạn muốn có một khơng gian n tĩnh và bình yên thì hãy đến nhà hàng Tea
Lounge Sheraton Đà Nẵng. Với phong cách trà chiều phương Tây đặc sắc rất
thanh lịch và nhẹ nhàng. Kết hợp với nét Á Đông quyến rũ sẽ khiến bạn cảm thấy
thư giãn tâm hồn và bình yên.
cửa từ 9 giờ sáng đến 10 giờ tối, bao gồm 73 chỗ ngồi đủ để đem một khơng gian
thống mát và rộng rãi nhất phục vụ cho khách hàng.
Với hơn 10 đồ ăn đặc biệt trên ba tầng tháp được bếp trưởng Warwick Thomas
chuẩn bị kĩ lưỡng. Bên cạnh đó ở đây cũng phục vụ cà phê thượng hạng hay 25
loại trà. Cà phê được pha chế chuyên nghiệp để có được hương vị đậm đà và thơm
ngon nhất
5. Hòa cùng âm nhạc khi đến Mix Bar Sheraton Đà Nẵng :
Một điểm đến không thể bỏ qua khi đến khách sạn Sheraton Đà
Nẵng. Mix Bar mở cửa từ 18:00 đến 1:00 sáng hôm sau với sức chứa 88 chỗ. Một
không gian sôi động ngập tràn âm nhạc Jazz sống động làm cho bạn quên đi mệt
mỏi.
Thưởng thức 60 loại rượu whisky khác nhau và các loại rượu hảo hạng sẽ làm bạn
thấy yêu đời hơn. Hưởng được hương vị mặn mà của biển, vị đậm đà của rượu.

Bên cạnh đó cịn có các nghệ sĩ biểu diễn những tiết mục sôi động mang lại cho
quý khách sự hứng khởi tại Sheraton Đà Nẵng.


6. Nhà hàng The Grill tại Resort Sheraton Đà Nẵng :
Nằm ở trung tâm khu nghỉ dưỡng Sheraton, Nhà hàng The Grill là nơi hoàn hảo để
bạn cùng người thân tận hưởng những món bít-tết thượng hạng và các món hải sản
tuyệt hảo.
Với sức chứa 125 chỗ cho 4 phòng riêng và mở cửa từ 18:00 đến 22:00 cho quý
khách thưởng thức bữa tối hồn hảo. Với khơng gian nhà hàng theo phong cách
Tây rất sang trọng, bài trí đơn giản nhưng tinh tế và ấm cúng. Vừa thưởng thức đồ
ăn vừa xem đầu bếp tận tay chế biến món ăn sẽ rất thích thú. Ở đây cũng có quầy
bar và quầy rượu sang trọng không kém để phục vụ cho thực khách.

❖ Gym và spa tại Sheraton Resort Đà Nẵng :

* Shine Spa Sheraton Đà Nẵng :
Sau những ngày vui chơi tại Sheraton Grand Đà Nẵng thì hãy ghé đến Shine Spa.
Đến Shine Spa để tận hưởng các gói dịch vụ để nâng cao sức khỏe như thanh lọc


cơ thể, Massage cặp đôi,… Bạn sẽ được đội ngũ nhân viên nhiệt tình và thành thạo
phục vụ.
Du khách cũng có thể tham gia liệu trình trị liệu chun nghiệp tại Shine
Spa for Sheraton Đà Nẵng. Bao gồm 7 phòng trị liệu khác nhau và 3 phòng bấm
huyệt bàn chân, một phịng Hair salon bao gồm dịch vụ làm móng. Các dịch vụ trị
liệu hay bấm huyệt chân tại đây sẽ khiến tâm hồn và sức khỏe của bạn được thư
giãn hơn.

* Phòng tập ghym Sheraton Fitness :

Phòng tập mở cửa tất cả các ngày trong tuần để du khách nâng cao sức khỏe. Với
các thiết bị hỗ trợ hiện đại bậc nhất như Thiết bị tim mạch, đầy đủ các thiết bị cho
bạn trong suốt quá trình luyện tập


* Hồ bơi vơ cực
Tại Sheraton Đà Nẵng có hồ bơi vơ cực dành cho tất cả mọi người có nhu cầu
bơi lội và hưởng thụ cảm giác mát mẻ cả làn nước trong xanh.
Một số phòng tại đây đều có hồ bơi riêng đem lại khơng gian riêng tư tuyệt đối
cho bạn. Ngồi ra cịn có Bể bơi ngồi trời cho trẻ em với độ sâu vừa phải đảm bảo
an toàn cho mọi trẻ em.


Tại Sheraton Đà Nẵng có 3 hồ bơi ngồi trời riêng biệt phục vụ cho bạn và
người thân: hồ bơi riêng, hồ bơi dành cho trẻ em và hồ bơi gia đình dành cho cả
người lớn và trẻ em. Các hồ bơi phục vụ từ 7:00 đến 19:00 các ngày trong tuần.
❖ Các hoạt động ngoài trời :

Ngoài ra khu nghỉ dưỡng Sheraton Đà Nẵng cịn có rất nhiều hoạt động vui chơi
như chèo thuyền, phóng chuyền, lướt ván,… đảm bảo những giờ phút nghỉ ngơi
của bạn vui vẻ và thư giãn hơn bao giờ hết.Lớp học Yoga trên biển của Sheraton
Grand Đà Nẵng cũng là cách để du khách thả trơi mọi muộn phiền và tìm lại nguồn
năng lượng tươi mới.
❖ Câu lạc bộ trẻ em :

Câu lạc bộ Kid’s rất riêng của khách sạn Sheraton Đà Nẵng là nơi ôm ấp và tôn
vinh những niềm vui của tuổi thơ. Câu lạc bộ của chúng tôi được thiết kế để cảm
thấy như một ngôi nhà thứ hai cho trẻ em và gia đình.

❖


Trải nghiệm khơng gian hội nghị và tiệc cưới tại Sheraton Đà Nẵng :

1. Không gian tiệc cưới lãng mạn :
Điều thu hút du khách đến với Sheraton – Một trong những khách sạn 5 sao Đà
Nẵng. Có Phịng khiêu vũ lớn lên đến 1.267 mét vng cho đám cưới và sự kiện
Đà Nẵng. Bãi cỏ hồ bơi sống động và bãi biển cát trắng nguyên sơ hoàn toàn phù
hợp cho đám cưới và các sự kiện ngoài trời.
Phối hợp với đội ngũ chuyên gia ẩm thực của khách sạn Sheraton để tạo ra một
thực đơn tiệc cưới sáng tạo và độc đáo dành cho riêng quý khách.
2. Không gian hội nghị sang trọng :
Hơn 3.300 mét vuông không gian hội nghị & sự kiện đa năng cho các cuộc họp Đà
Nẵng ở mọi quy mô lớn. Sheraton Grand Danang Resort có hệ thống 14 phịng
họp. Các phòng họp bao gồm:


– Grand Ballroom (400)
– Ballroom 1 (200)
– Ballroom 2 (200)
– Meeting Room 1 (100)
– Meeting Room 2, 3, 4, 5 (mỗi phịng có diện tích 80)
– Khu vực Pre-function (246). Mỗi phịng chức năng đều được trang bị đầy đủ
cơng nghệ nghe nhìn tiên tiến và truy cập Wi-Fi.
Địa điểm linh hoạt của khách sạn Sheraton Grand Đà Nẵng là có thể tổ chức từ các
hội nghị đến các cuộc họp của ban điều hành. Hãy để Sheraton Đà Nẵng mang đến
cho bạn một không gian hội nghị sang trọng, đẳng cấp.


1.3 Nguồn lực
a. Sơ đồ cơ cấu tổ chức



b. Chức năng và nhiệm vụ:
1. Tổng giám đốc: Là người đứng đầu trong bộ máy hoạt động của khách sạn, chủ
động điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh và chịu trách nhiệm trước Nhà nước
và cơ quan chủ quản về tình hình kinh doanh của khách sạn
2. Phó giám đốc: Thực hiện các công việc do giám đốc phân, phụ trách một hoặc
một số lĩnh vực công tác và chịu trách nhiệm trước giám đốc về kết quả cơng việc
được giao
3. Ban thư kí:
Tiếp nhận cơng văn, hồ sơ, tài liệu từ các phòng.


Truyền đạt thông tin của Tổng giám đốc ,nhận thông tin phản hồi từ các
phòng ban.
Lên lịch, sắp xếp và đăng ký lịch làm việc của Tổng giám đốc, sắp xếp các
chương trình và thời gian họp của Tổng giám đốc với các đối tác.
Ghi chép biên bản làm việc. Chuẩn bị tài liệu, phân phối tài liệu tới các
thành viên cuộc họp. Quản lý, lưu trữ các tài liệu của Tổng giám đốc.
4. Giám đốc nhân sự (Director of Human Resource)
Thực hiện các chế độ chính sách nhân sự, giải quyết các công việc liên quan
đến quan hệ, kỷ luật lao động thi đua khen thưởng.
Tiếp nhận và xử lý các cơng việc hành chính, pháp lý liên quan đến nội bộ
khách sạn và với cơ quan đoàn thể bên ngồi.
Xây dựng chương trình đào tạo, quản lý, kiểm tra và cải tiến chất lượng dịch
vụ.
Ngoài ra Giám đốc nhân sự còn chịu trách nhiệm quản lý, điều phối công
việc của thư ký nhân sự, nhân viên tiền lương, bảo hiểm, nhân viên pháp lý.....
5. Giám đốc kinh doanh tiếp thị (Director of Sales & Marketing)
Lập kế hoạch và triển khai các kế hoạch kinh doanh.

Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu xu hướng khách hàng, xu hướng tiêu dùng du
lịch từ đó xây dựng chiến lược kinh doanh thích hợp cho từng thời kỳ, từng giai
đoạn.
Lập kế hoạch quản lý, quảng bá thương hiệu, quảng bá hình ảnh.
Quản lý doanh số, thúc đẩy bán hàng. Báo cao định kỳ cho Tổng giám đốc.
6. Giám đốc dịch vụ phòng (Rooms Division Manager)
Trong sơ đồ tổ chức khách sạn 5 sao có thêm vị trí Giám đốc dịch vụ phịng sẽ chịu
trách nhiệm quản lý bộ phận lễ tân và bộ phận buồng phịng.
• Bộ phận lễ tân/ tiền sảnh: đón tiếp khách và làm thủ tục cho khách nghỉ và điều
phối các phòng cho thuê, giữ đồ cho khách, thanh tốn cùng với bộ phận phịng


kiểm tra đồ đạc trong phòng trước khi khách đi. Nếu khách có u cầu về các dịch
vụ thì bộ phận lễ tân sẽ kết hợp với các bộ phận khác để phục vụ khách trong quá
trinh khách lưu trú
• Bộ phận buồng: giao hoặc trả phòng mỗi khi khách thuê hoặc trả phòng, đảm bảo
vệ sinh trong phòng của khách cũng như đảm bảo vệ. Giặt quần áo, đồ vải bẩn của
khách (có yêu cầu) và trả lại quần áo sạch cho khách.
7. Giám đốc bộ phận tài chính kế toán (Finance Director/ Chief Accountant)
Chịu trách nhiệm giám sát và chỉ đạo mọi vấn đề kế toán và tài chính. Tư vấn
chính sách tài chính, kế tốn cho Tổng giám đốc, chủ đầu tư
8. Giám đốc bộ phận kỹ thuật (Chief Engineering)
Giám đốc bộ phận kỹ thuật, bảo trì là người chịu trách nhiệm đảm bảo các hệ
thống, thiết bị hoạt động trong tình trạng tốt, khơng bị gián đoạn. Lập kế hoạch và
thực hiện bảo trì định kỳ và bảo trì ngăn ngừa cho hệ thống kỹ thuật. Cán bộ nhân
viên phòng kỹ thuật bao gồm: Điện (Electrical Engineer), Nước (Plumber), Mộc
(Carpenter), Thợ sơn/ nề (Painter), Điện lạnh (AC Chiller), Nồi hơi (Boiler)
9. Giám đốc bộ phận ẩm thực (Director of Food & Beverage)
Giám đốc bộ phận ẩm thực chịu trách nhiệm quản lý, giám sát bộ phận nhà hàng và
bộ phận bếp. Trên thực tế, tại nhiều khách sạn 5 sao, Giám đốc F&B thiên phụ

trách dịch vụ ăn uống tại các nhà hàng, còn bộ phận bếp gần như độc lập, chịu sự
điều hành trực tiếp từ Giám đốc/ phó giám đốc điều hành.


10. Giám đốc bộ phận an ninh (Chief Security)
Giám đốc bộ phận An ninh sẽ chịu trách nhiệm điều hành hoạt động tại bộ phận
nhằm đảm bảo an toàn cho người và tài sản khách sạn, khách hàng và nhân viên.
Đại diện cho Khách sạn làm việc với cơ quan chức năng theo đúng quyền hạn và
chức năng của bộ phận An ninh, an tồn như: Cơng an khu vực, Cảnh sát phòng
cháy và chữa cháy….
11. Giám đốc bộ phận giải trí (Director of Entertainment)
Chịu trách nhiệm quản lý điều hành hoạt động của bộ phận giải trí. Lên kế hoạch
và tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của các bộ phận. Các vị trí chức vụ trong bộ
phận giải trí: Vũ trường, karaoke (Night club), Vật lý trị liệu Spa (Massage &
Sauna/ Foot Massage), Thẩm mỹ viện, cắt tóc (Beauty salon/ Barber shop), Sòng
bài (Casino), Biểu diễn nghệ thuật (Performance)
12. Giám đốc bộ phận thể thao (Director of Sport)
Bể bơi (Swimming pool), Thể thao nước, thuyền buồm, cano, lướt ván (Water
sports), Racket (tennis, badminton), Golf, sân tập golf (Golf/ Golf Driving Range),
Phịng thể hình (Gym/ Fitness), Thể dục nhịp điệu (Aerobic)
a.

Cơ sở vật chất:


Tọa lạc tại vị trí tuyệt đẹp bên bờ biển Non Nước, Sheraton Grand Danang
Resort là một khu nghỉ dưỡng đẳng cấp với 258 phòng và Suite sang trọng cùng
với tầm nhìn ra bờ biển xanh mát, bao gồm 2 khu khách sạn cao 6 tầng, với phòng
Tổng thống đẳng cấp có lối đi VIP, thang máy riêng, bãi đáp và cất cánh máy bay
trực thăng. Sự khác biệt của khu nghỉ dưỡng này với những nơi khác chính là hồ

bơi vô tận dài nhất của Đà Nẵng, 6 nhà hàng và bar phục vụ đa dạng ẩm thực địa
phương và quốc tế


Phần 2: KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM MỚI TẠI
SHERATON GRAND DANANG RESORT
Sản phẩm: Nhà gỗ Shera Bungalow nổi trên mặt hồ nhân tạo
2.1: Xác định thị trường mục tiêu cho sản phẩm mới
2.1.1 Phân đoạn thị trường
- Phân đoạn thị trường theo địa lí:
• Khách nội địa (Bắc, Trung, Nam)
• Khách quốc tế (Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Á…)
- Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học:
• Độ tuổi:
+ Dưới 18 tuổi
+ Từ 18 đến 24
+ Từ 25 đến 45 tuổi
+ Trên 45 tuổi
• Thu nhập
+ Dưới 20 triệu
+ Từ 20 triệu đến 45 triệu
+ Trên 45 triệu
2.1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu
Resort Sheraton lựa chọn thị trường mục tiêu theo phương án chun mơn hóa
có lựa chọn, với các đoạn thị trường như sau:
- Khách quốc tế và khách nội địa vì cả hai đoạn thị trường này đến rất tiềm
năng và phù hợp với sản phẩm mới của resort. Đặc biệt sau đại dịch Covid 19 nhu
cầu nhu lịch của khách nội địa và khách quốc tế sẽ tăng rất mạnh và họ có xu