Cấm ăn đồ ngọt, trẻ không bị đái tháo đường?
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (135.67 KB, 5 trang )
“Cấm” ăn đồ ngọt,
trẻ không bị đái tháo
đường?
Một số phụ huynh nghe nói trẻ em cũng bị đái
tháo đường đã vội “cấm” con ăn đồ ngọt vì nghĩ sẽ
dự phòng được bệnh đái tháo đường cho con. Điều
này chưa hẳn đã đúng.
Thực phẩm căn bản của con người gồm có
carbohydrate, chất đạm và chất béo. Carbohydrat có
hai thành phần chính: đường và tinh bột. Insulin là
hormone do tụy sản xuất, có nhiệm vụ đưa đường
glucose từ máu vào tế bào để chuyển ra năng lượng
cho các hoạt động của cơ thể. Thiếu insulin, glucose
không được sử dụng nên “lưu hành” tràn ngập trong
máu dẫn đến cao đường huyết. Khi không được dùng,
glucose sẽ bị loại đồng loạt ra khỏi cơ thể qua nước
tiểu, nên từ đó có tên bệnh “đái tháo đường”.
Đái tháo đường có hai dạng chính:
-Đái tháo đường type 1: thường gặp ở trẻ em và
người dưới 30 tuổi. Ở dạng này, tụy không sản xuất
được insulin, triệu chứng bệnh xuất hiện sớm và bệnh
nhân cần được điều trị lâu dài với insulin.
-Đái tháo đường type 2: thường gặp ở người trên 40
tuổi, người béo phì. Tụy sản xuất được một ít insulin,
glucose được sử dụng một phần nào, vì vậy, đôi khi
dấu hiệu bệnh không rõ ràng, bệnh có thể được phát
hiện tình cờ khi đi kiểm tra tại phòng khám.
Chất bột đường là nguồn cung cấp năng lượng cần
thiết cho cơ thể nhưng năng lượng được cung cấp
phải tương ứng với hoạt động của cơ thể. Khi dư
thừa, một phần gluxít sẽ được dự trữ trong các bắp
thịt và gan, phần khác được chuyển thành axit béo
hoặc triglycerit làm gia tăng lượng mỡ trong cơ thể.
Do đó, ăn thừa chất đường là một trong những
nguyên nhân dẫn đến béo phì. Một công trình nghiên
cứu cho thấy, nếu một hoặc cả hai bố và mẹ cùng
mắc bệnh đái tháo đường thì gần 100% con cái sẽ
mắc bệnh này nếu có chứng béo phì; còn nếu cả bố
và mẹ đều không bị đái tháo đường thì nguy cơ bệnh
đái tháo đường ở người con bị béo phì là 20%.
Những năm gần đây, số trẻ em và người trẻ mắc tiểu
đường type 2 đang ngày một gia tăng vì các em ăn
uống buông thả, lại ít vận động cơ thể nên bị béo phì
nhiều hơn.
Để dự phòng đái tháo đường cho trẻ không phải là
“cấm” trẻ ăn các thức ăn ngọt, mà cần áp dụng một
chế độ ăn lành mạnh, hợp lý, giàu chất xơ và cho trẻ
tăng cường vận động, luyện tập cơ thể. Ngoài ra, các
nhà chuyên môn còn đề nghị mỗi 3 năm, mọi người
nên xét nghiệm xem có bị tiểu đường không. Với
những đối tượng có nguy cơ cao (tuổi ngoài 40, béo
phì, có người thân bị tiểu đường…) thì nên xét
nghiệm thường xuyên hơn
