5 dưỡng chất cần thiết nhất cho sức khỏe của bé
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (216.14 KB, 5 trang )
5 dưỡng chất cần thiết nhất cho sức khỏe của bé
Để phát triển khỏe mạnh, trẻ cần được bổ sung dưỡng chất đầy đủ
thông qua chế độ ăn. Chất dinh dưỡng nào nên được ưu tiên hàng đầu
cho trẻ?
1. Canxi
Canxi rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Nếu được bổ sung đầy đủ canxi,
trẻ sẽ có khung xương phát triển khỏe mạnh, tránh được bệnh còi xương.
Ngoài ra, canxi cũng góp phần vào việc thúc đẩy chức năng hoạt động của
tim và cơ. Theo khuyến cáo, lượng canxi cần thiết cần bổ sung cho trẻ mỗi
ngày là: 500 mg đối với trẻ từ 1-3 tuổi; từ 4-8 tuổi là 800mg và từ 9-18 tuổi
là 1.300 mg. Nguồn canxi dồi dào có trong sữa và các chế phẩm từ sữa (pho-
mát, ya-out), nước cam ép, ngũ cốc, rau bina… Nên cho bé ăn ngũ cốc vào
mỗi buổi sáng hoặc ăn nhẹ với ya-out mỗi ngày cũng là cách tốt để tăng
cường bổ sung canxi cho trẻ.
2. Magie
Magie là khoáng chất không chỉ cần thiết cho xương và cơ, mà còn cần cho
hơn 300 phản ứng hóa học diễn ra trong cơ thể. Magie giúp bảo vệ chức
năng hệ thần kinh, giúp tim hoạt động đều, khỏe mạnh. Đối với trẻ, lượng
magie cần bổ sung sẽ tăng dần theo lứa tuổi. Trẻ dưới 6 tháng tuổi: cần
30mg/ngày; trên 6 tháng – 1 tuổi: 74 mg/ngày; 1-3 tuổi: 80mg/ngày; 4-8
tuổi: 130 mg/ngày; 9 tuổi trở lên: 240 mg/ngày; thanh thiếu niên (từ 13-19
tuổi): 410 mg/ngày. Những nguồn thực phẩm giàu magie: bơ, đào, rau bina,
bột yến mạch, nho khô…
3. Vitamin D
Chất dinh dưỡng này được nghiên cứu chỉ ra là có khả năng chống ung thư.
Ngoài ra, vitamin D cũng là dưỡng chất quan trọng cần thiết cho sự phát
triển của xương và sự tăng trưởng khỏe mạnh của bé. Vai trò của vitamin D
còn giúp bảo vệ chức năng hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự viêm nhiễm cho
cơ thể. Theo khuyến cáo gần đây của Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ, lượng
vitamin D cần thiết cho trẻ ở mọi lứa tuổi là 400 mg/ngày. Những nguồn
thực phẩm dồi dào vitamin D có trong cá, sữa, ngũ cốc có bổ sung vitamin
D.
4. Vitamin E
Vitamin E cũng là dưỡng chất quan trọng vì có thể giúp phòng và điều trị
các chứng bệnh về tim mạch, bệnh liên quan đến nhiễm trùng mắt. Bên cạnh
đó, vitamin E còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và tái tạo làn da bị tổn
thương. Hàm lượng vitamin E cần thiết cho trẻ hàng ngày là 4-5 mg, giai
đoạn đầu ở tuổi thanh thiếu niên là 11mg/ngày và từ 14 tuổi trở lên là 15
mg/ngày. Nguồn thực phẩm giàu vitamin E: các loại đậu, giá đỗ, hạt hướng
dương, đậu phộng, kiwi, bông cải xanh, dầu oliu.
5. Chất xơ
Chất xơ rất cần thiết cho sự tiêu hóa của trẻ nhưng nhiều trẻ lại không được
bổ sung đầy đủ dưỡng chất cơ bản này. Chất xơ vừa giúp thanh lọc ruột, vừa
giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tiểu đường.
Theo khuyến cáo, hàm lượng chất xơ cần bổ sung cho trẻ mỗi ngày là từ 20-
26 g, tuy nhiên hầu hết trẻ em chỉ nhận được một nửa con số này. Những
nguồn thực phẩm giàu chất xơ: rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mỳ, trái
cây, bột yến mạch.
