Caâu 1: Nêu thành phần của dịch mạch gỗ?
Câu 2: Thành phần dịch mạch rây?
Caâu 3 : Nếu một ống mạch gỗ bị tắc, dòng mạch 
gỗ trong ống đó có thể tiếp tục đi lên được 
không, vì sao?
 
Bài trước chúng ta đã bàn về sự vân chuyển 
Bài trước chúng ta đã bàn về sự vân chuyển 
các chất trong cây
các chất trong cây
.
.
Ngoài ý nghĩa trên, thoát hơi nước có quan 
Ngoài ý nghĩa trên, thoát hơi nước có quan 
trọng cho cây không, và thoát nước như 
trọng cho cây không, và thoát nước như 
thế nào?
thế nào?
CÁC BẠN HÃY CÙNG NHÓM 3 TÌM 
CÁC BẠN HÃY CÙNG NHÓM 3 TÌM 
HIỂU NHÉ
HIỂU NHÉ
 
 
1) Lượng nước cây sử dụng và vai trò của nó trong cây:
Khoảng 98% lượng nước mà rễ cây hấp thụ được bị 
mất đi qua con đường thoát hơi nước.Chỉ có 2% 
lượng nước đi qua cây được sử dụng để tạo môi 
trường cho các hoạt động sống, trong đó có chuyển 
hóa vật chất, tạo vật chất hữu cơ cho cơ thể. 
I.VAI TRÒ CỦA QÚA TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚC: 
Quan sát hình sau để trả lơi câu hỏi :
Quan sát hình sau để trả lơi câu hỏi :
2) Vai trò của quá trình thoát hơi nước đối vớ đời 
2) Vai trò của quá trình thoát hơi nước đối vớ đời 
sống của cây:
sống của cây:  
Vai trò của quá trình thoát hơi nước?
Vai trò của quá trình thoát hơi nước? 
-
Thoát hơi nước:là động lực đầu tiên của dòng mạch 
gỗ có vai trò vận chuyển nước và ion khoáng lên 
cao, tạo môi trường liên kết các bộ phận…)  
Quan sát hình, vai trò khí khổng ?
Quan sát hình, vai trò khí khổng ? 
Khí khổng mở cho khí CO
Khí khổng mở cho khí CO
2 
2 
khuếch tán vào lá cung cấp 
khuếch tán vào lá cung cấp 
cho quá trình quang hợp
cho quá trình quang hợp 
TÓM LẠI: VAI TRÒ CỦA THOÁT HƠI NƯỚC
TÓM LẠI: VAI TRÒ CỦA THOÁT HƠI NƯỚC
Thoát hơi nước:là động lực đầu tiên của dòng mạch gỗ 
có vai trò vận chuyễn nước và ion khoáng lên cao, 
tạo môi trường liên kết các bộ phận…)
Khí khổng mở cho khí CO
Khí khổng mở cho khí CO
2 
2 
khuếch tán vào lá cung cấp 
khuếch tán vào lá cung cấp 
cho quá trình quang hợp
cho quá trình quang hợp 
 Giúp hạ nhiệt độ của lá cây vào những 
ngày nắng nóng  đảm bảo các quá trình sinh lí xảy 
ra bình thường. 
Lớp cutin
Tế bào biểu bì
Tế bào mô giậu
Lục lạp
Không bào
Nhân
Sự di chuyển của nước
Gân lá
Sự di chuyển của saccarôzơ
Tế bào mô xốp
Tế bào khí khổng    
Vậy cây thoát hơi nước chủ yếu 
qua bộ phận nào ?
Cây thoát hơi nước chủ yếu qua lá 
1.Lá là cơ quan thoát hơi nước:
Cấu tạo lá thích nghi với chúc năng thoát hơi nước
Thí nghiệm: 1859, Gareau đã thiết kế 
dụng cụ (hình 3.2 ) để đo lượng hơi nước 
thoát ra qua hai mặt của lá.
II.THOÁT HƠI NƯỚC QUA LÁ: