phân tích starbucks và đề xuất giải pháp cho trung nguyên
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (947.56 KB, 14 trang )
phân tích đối thủ cạnh tranh starbucks và đề xuất chiến lược
cạnh tranh cho trung nguyên
Sự ra đời Starbucks
•
Cửa hàng Starbucks đầu tiên được mở tại seattle, washington, vào ngày
30 tháng 3 năm 1971
•
•
•
•
1972, cửa hàng starbucks thứ hai được mở
Năm 1983, giám đốc marketing Howard Schultz rời Starbucks để mở cửa hàng riêng
Năm 1987 ông mua lại Starbucks với 6 cửa hàng tại thời điểm đó
Năm 1998 có trên 1.500 cửa hàng ở Bắc Mỹ và khu vực vành đai Thái Bình Dương
Yếu tố tạo nên thành công của Starbucks
Logo nàng tiên cá của
Sản phẩm ưu
Starbucks trở thành một trong
việt
những thương hiệu ẩm thực
mạnh nhất thế giới
Cam kết mạnh
mẽ về chất
Định vị hình ảnh
lượng sản phẩm
tốt
và dịch vụ
Starbucks thành một
“nơi chốn thứ 3” trong
tâm trí khách hàng
Văn hóa doanh
nghiệp mạnh mẽ
Tầm nhìn của
CEO Howard
Schultz.
Starbuck vào Việt Nam
•
1/2/2013 Starbucks bắt tay với đối tác có tên tuổi là Coffee Concept VN
thuộc tập đoàn maxim hồng kong và mở cửa hàng đầu tiên tại khách sạn
New World
•
8/2013 ra mắt cửa hàng thứ hai tại tòa nhà president place nam kỳ khởi
nghĩa
•
Starbucks định vị trong tâm trí khách hàng là café cao cấp,nơi chốn thứ ba,
café mang đi
Thích khám phá và hứng thú với những sản phẩm và phong cách ăn uống mang nét văn hóa
•
Cà phê Việt Nam gần đây lại phát sinh nhiều vấn đề về mặt chất lượng và vệ sinh
•
phê nội địa bị lung lay
Niềm tin khách hàng vào sản phẩm cà
vụ thương hiệu nổi tiếng
Xu hướng tiêu dùng sản phẩm và dịch
Việt Nam có bề dày văn hóa uống cà phê
phương tây
ứng nguyên liệu
•
Thói quen uống cà phê được ưa chuộng và đã ăn sâu vào nếp sinh hoạt và các quán cà phê
Việt Nam là nơi sở hữu nguồn cung
xuất hiện ở mọi nơi
•
•
Lợi thế của Starbucks khi vào Việt Nam
Nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới
Nguồn cung ứng nguyên liệu tại chỗ cho thương hiệu cà phê lớn trên thế giới
Khó khăn mà Starbucks gặp phải khi vào Việt Nam
•
•
Giá cả khá cao
Hương vị cà phê mạnh
Cà phê có vị đắng và mùi thơm
•
Trung bình khoảng 80.000 VNĐ/ly là
•
•
Giới hạn hình thức kinh doanh
Trung nguyên
Highlands Coffee
một mức giá khá cao so với cà phê
bình dân việt nam
Khẩu vị
Cạnh tranh gay gắt
•
•
•
•
Người việt thích ra quán cà phê
làm việc, học hành,
Tự thành lập và quản lý
•
Có khi ngồi cả ngày
Liên doanh với công ty địa phương
Cấp phép hoạt động cho một công ty
Văn
Văn hóa
hóa uống
uống cà
cà phê
phê của
của
người
người Việt
Việt
Trung Nguyên
•
Sự hình thành của tập đoàn cà phê Trung Nguyên xuất phát từ hoài bão của người đứng
đầu tập đoàn – Đặng Lê Nguyên Vũ
•
Năm 1996, ông cùng ba người bạn lập nên "hãng cà phê Trung Nguyên", bấy giờ chỉ là
một cơ sở rang xay với diện tích vài m2
•
20/8/1998 đi vào lịch sử của cà phê trung nguyên khi chúng tôi khai trương quán cà
phê đầu tiên tại 587 Nguyễn Kiệm
•
Hiện nay đã phát triển lên đến con số 500 quán cà phê tại việt nam và tiếp tục mở
những quán cà phê Trung Nguyên khác tại nước ngoài.
Thành tựu
• Được bộ ngoại giao chọn làm "đại sứ ngoại giao văn hóa"
• Trung Nguyên là thương hiệu cà phê việt nam duy nhất có mặt trên các chuyến bay của Vietnam Airlines, được
chọn phục vụ trong các hội nghị thượng đỉnh APEC, ASEM, ASEAN
• Giải vàng thương hiệu quốc gia 2011.
• Giải thưởng “thương hiệu quốc gia” do chính phủ trao tặng.
Lợi thế cạnh tranh của trung nguyên
Sức mạnh sản phẩm với những tinh hoa độc đáo đem
Tinh thần dân tộc là một lợi thế to lớn của trung nguyên
đến nét đặc trưng cho Trung Nguyên
trong cuộc chiến cạnh tranh với các đối thủ ngoại quốc
lớn trên thế giới
•
•
Chiết xuất trực tiếp từ những hạt cà phê sạch
•
Nơi cung cấp những giá trị văn hóa, là môi
chọn lọc những vùng nguyên liệu ngon nhất thế
trường “khơi nguồn sáng tạo”, nơi hướng con
giới
người đến những điều tích cực chứ không chỉ là
Sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại nhất cùng
nơi bán cà phê.
những bí quyết huyền bí phương Đông là những
nét độc đáo chỉ có ở Trung Nguyên
•
Xây dựng hình ảnh Trung Nguyên mang đậm nét
văn hóa dân tộc, từ ly tách, bàn ghế, màu sắc
bảng hiệu đến đồng phục, cung cách phục vụ của
nhân viên
Khó khăn của Trung Nguyên
Trung Nguyên vẫn đi
theo phong cách
thưởng thức cà phê
Việc quản lý hệ thống
“chậm”, theo văn hóa
nhượng quyền còn
việt nam và không đa
nhiều hạn chế
dạng hóa những sản
phẩm mới theo xu
hướng thế giới
Việc định vị sản phẩm
và khách hàng mục
tiêu chưa rõ ràng
Đề xuất
•
•
•
•
•
Tận dụng sức mạnh sản phẩm và văn hóa uống café của người việt
Xây dựng hình ảnh trung nguyên mang đậm nét văn hóa dân tộc
Đa dạng hóa sản phẩm định vị sản phẩm và khách hàng mục tiêu
Xây dựng hình ảnh là thương hiệu có trách nhiệm xã hội , trách nhiệm quốc gia
Quản lý hệ thống nhượng quyền chặt chẽ
