NƯỚC DỪA ĐÓNG CHAI
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1011.3 KB, 38 trang )
Nhóm 7
GVHD: Nguyễn Thị Mai Vinh
Thành Viên:
Nguyễn Văn Đạt
Nguyên Thị Thanh Tú
Nguyễn Thị Duyên
Nguyễn Thị Yến
Trần Thị Hằng
Nguyễn Thị Thu Thảo
Phan Minh Thư
ĐỀ TÀI
NƯỚC DỪA ĐÓNG CHAI
Nội Dung:
I.
Phân tích môi trường Vĩ mô và Vi mô
II.
Phát thảo ý đồ về sản phẩm và thử nghiệm
III.
Phát triển chiến lược Marketing của sản phẩm
IV.
Phân tích triển vọng hiệu quả kinh doanh
V.
Thử nghiệm thị trường
VI.
Tung sản phẩm mới ra thị trường
I.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ VÀ VI
MÔ
PHÂN TÍCH
MÔI
TRƯỜNG
VĨ MÔ
VI MÔ
1. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Kinh tế
Công
nghệ
Dân số
Pháp
luật
Tự
nhiên
Văn
hóa
1. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Tốc độ tăng trưởng kt
Cả nước: Năm 2010: 6.7%
Năm 2011: 7.5%
TPHCM: Năm 2010: 11.5%
Năm 2011: 12%
Thu nhập BQ năm 2011
Cả nước:
1.300 USD/người/năm
TP Hồ Chí Minh:
3.130USD/người/năm
1. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Mặt trái nền kinh tế
•
Lạm phát khá cao, năm
2011: 18,58%
•
Cơ chế hai tỷ giá vẫn còn
nhức nhối
1. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Tự nhiên
Dừa được trồng nhiều ở
ĐBSCL
• Gần TP. HCM nên vận
chuyển dể dàng và có thể
giảm chi phí
•
1. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Trình độ công nghệ
Sự phát triển mạnh của công nghệ
máy tính và mạng Internet đặc biệt
là công nghệ tự động
Dân số (Năm 2011)
Cả nước là 90.547.390 người
TP.HCM 7.723.340 người
Tỷ lệ người trong độ tuổi lao động tăng
16%
Sức tiêu thụ mạnh
2. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ
Nhà cung
ứng
Khách
hàng
Môi Trường
Vi Mô
Các đối thủ
cạnh tranh
Các trung
gian
marketing
2. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ
2. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ
2. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ
Sản phẩm độc quyền đánh vào nhu cầu giải khát ngày
càng cao của khách hàng
Là hàng Việt Nam chất lượng cao đi tiên phong trong
lĩnh vực phát triển sản phẩm mới
Có nhiều kênh phân phối đa dạng
Phải tính thêm chi phí vận chuyển các sản phẩm, chi phí
quản bá sản phẩm mới có thể tăng cao
Bị ảnh hưởng tỷ giá => bất lợi trong việc thương thảo
giá cả
Có sự cạnh tranh từ các hãng Khổng lồ, tâm lý người
dân Việt còn chuộng hàng hiệu.
II.
PHÁT THẢO Ý ĐỒ SẢN PHẨM VÀ THỬ
NGHIÊM
1.
Khái quát về sản phẩm mới
Sản phẩm của chúng tôi được chiếc xuất từ trái dừa
tươi nhiều chất bổ dưỡng.
kéo dài thời gian sử dụng lâu hơn nhưng vẫn đảm bảo
chất lượng.
II.
PHÁT THẢO Ý ĐỒ SẢN PHẨM VÀ THỬ
NGHIÊM
2.
Sản phẩm
Thành phần dinh dưỡng của sản phẩm đóng chai sau nghiên cứu:
II.
PHÁT THẢO Ý ĐỒ SẢN PHẨM VÀ THỬ
NGHIÊM
Bao bì đóng gói
Đóng gói:
Thùng 6/12 chai: 54000đ-216000đ
Lon 6/24 lon: 33000đ-132000đ
II.
PHÁT THẢO Ý ĐỒ SẢN PHẨM VÀ THỬ
NGHIÊM
Nguyên liệu
Thành phần nguyên liệu
Nước dừa t ươi(93%)
Đường tinh luyên(3%)
̣
Phụ gia kiềm chế Maillard Na2S2O5(1.4%)
Phụ gia bao
̉ quan(1.6%)
̉
Hương liêụ t ự nhiên(1%)
Lon thiếc Hình trụ, bên trong tráng một lớp Vecni
Chai làm bằng nhựa
II.
PHÁT THẢO Ý ĐỒ SẢN PHẨM VÀ THỬ
NGHIÊM
Biểu đồ đánh giá sự ưa thích sản phẩm sau khi đưa ra thử nghiệm:
Đơn vị: %
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Màu sắc(70%)
Hương vi(78%)
̣
Dinh dưởng(56%)
ưa thích(85%)
II.
PHÁT THẢO Ý ĐỒ SẢN PHẨM VÀ THỬ
NGHIÊM
Một số hình ảnh về sản phẩm mới
II.
PHÁT THẢO Ý ĐỒ SẢN PHẨM VÀ THỬ
NGHIÊM
3. Quy trình sản xuất
Trái dừa
Làm nguội
Thanh
trùng
Phân loại,
Lấy nước
Sản phẩm
Ghép nắp
Lọc và
Trộn
Gia nhiệt
Rót nóng
III. PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC MARKETING
CỦA SẢN PHẨM
Opportunity
(cơ hội)
Strength
(mặt mạnh)
Phân tích
SWOT
Threat
(nguy cơ)
Weak
(mặt yếu)
III. PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC MARKETING
CỦA SẢN PHẨM
Sản phẩm có nhiều mẫu mã
Có nguồn nguyên liệu trong nước dồi
dào
Strength
(mặt mạnh) Tiện sử dụng và bảo quản
Chất lượng sản phẩm cao
Quy trình công nghệ sản xuất khép kín
III. PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC MARKETING
CỦA SẢN PHẨM
Chưa thay đổi được thói quen sử dụng
trái dừa tươi của người tiêu dùng
xây dựng và thiết lập kênh phân phối
mới gặp nhiều khó khăn
Phải tiêu thụ thành phẩm nhanh chóng
vì sản phẩm không thể để quá lâu
Weak
(mặt yếu)
III. PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC MARKETING
CỦA SẢN PHẨM
Opportunity
(cơ hội)
Đây là sản phẩm mới, thu hút được sự quan tâm
của người tiêu dùng
Mật độ dân số ở các thành phố rất đông
Giá cả cạnh tranh
III. PHÁT TRIỂN CHIẾN LƯỢC MARKETING
CỦA SẢN PHẨM
Trái dừa tươi là sản phẩm thay thế cho sản
phẩm mới và sản phẩm tiêu thụ ít ở nông thôn
Sản phẩm không tiêu thụ nhanh chóng sẽ dể bị
hư hỏng
Threat
(nguy cơ)
