Hoá sinh quang hợp

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (120.57 KB, 13 trang )

Hoá sinh quang hợp
4.4.1 Pha sáng trong quang hợp
Trong thế giới sinh vật thì quang hợp là một quá trình
cơ bản.
Thông qua quang hợp mà năng lượng của ánh sáng
mặt trời chiếu
xuống được biến thành năng lượng hoá học. Hầu hết
sinh vật của
hành tinh chúng ta sống trực tiếp hoặc gián tiếp nhờ
năng lượng ánh
sáng mặt trời. Như vậy năng lượng được tích luỹ là ở
dạng năng
lượng hoá học.
Phản ứng tổng quát của quá trình quang hợp thường
được biểu
diễn bằng phương trình sau, mặc dù nó thể hiện
không hoàn toàn
đầy đủ.
6CO2 + 6H2O + Năng lượng  C6H12O6
+ 6O2
Ở quá trình quang hợp nhờ năng lượng ánh sáng mặt
trời mà
đường được tạo thành và quang hợp ở thực vật đã gắn
liền với việc
giải phóng oxy.
Quá trình quang hợp được chia làm hai giai đoạn:
- Phản ứng sáng
- Sự đồng hoá CO2
Giai đoạn thứ nhất là quá trình chuyển năng lượng
ánh sáng
thành năng lượng hoá học.

Giai đoạn thứ hai là tạo ra dạng năng lượng hoá học
bền vững
và dễ dự trữ hơn.
Ánh sáng cần cho quá trình quang hợp được tiếp
nhận bởi hai
nhóm sắc tố: chlorophyll và carotenoid. Ở một số
sinh vật bậc thấp
hơn còn có phycobillin. Cấu trúc cơ bản của diệp lục
là vòng
porphyrin, được tạo nên từ 4 vòng pyrrol riêng lẽ
(hình 4.3). Ở trung
tâm của vòng có một nguyên tử Mg liên kết với các
nguyên tử nitơ
bởi hai liên kết đồng hoá trị và hai liên kết phối trí.
Nguyên tử Mg
có thể được tách ra khi có tác động của axit loãng.
Phân tử diệp lục
không chứa Mg được gọi là pheophytin cũng có một
vai trò quan
trọng trong phản ứng sáng quang hợp. Chuỗi bên của
phân tử diệp
lục có tính kỵ nước và nhờ vậy mà toàn bộ phân tử có
đặc tính kỵ
nước. Người ta biết những loại chlorophyll khác
nhau: chlorophyll a,
chlorophyll b và chlorophyll vi khuẩn. Sự khác nhau
của những loại
69
này là do sự khác nhau của các chuỗi bên. Ở
chlorophyll b có nhóm

aldehyde, như hình 4.3, được thay thế bằng nhóm
methyl ở
chlorophyll a. Điều thú vị hơn là chuỗi bên dài kỵ
nước được tạo nên
từ các dẫn xuất isopren. Ở chlorophyll a và b chuỗi
bên là một
phytol (rượu) liên kết ester với một chuỗi bên của
vòng porphyrine.
Ở một số vi khuẩn chlorophyll chứa một farnesol
(alkohol) được liên
kết ester với chuỗi bên của vòng.
Điều có ý nghĩa đặc biệt hơn là những liên kết đôi
liên hợp
trong vòng porphyrine. Chúng có khả năng hấp thu
ánh sáng và vì
vậy những liên đôi này là yếu tố quan trọng của
chlorophyll. Những
liên kết liên hợp của carotenoide cũng hấp thu ánh
sáng. Các chất
thuộc nhóm carotenoide có màu vàng đến màu đỏ da
cam, thấy rõ ở
lá cây vào mùa thu, lúc này diệp lục bị phân huỷ nên
không còn che

Hoá sinh quang hợp

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về