Chương 1: sản phẩm du lịch
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.6 MB, 35 trang )
CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ ĐẾN DỰ GIỜ LỚP CĐ
QUẢN LÝ VĂN HOÁ K1
Môn: Tổng quan Du lịch – Khách sạn
Giảng viên: Hoàng Thị Vân Mai
Ngày: 26/01/2010
BIỂU ĐỒ LƯỢNG KHÁCH DU LỊCH QUỐC TẾ ĐẾN
VIỆT NAM TỪ 2005 ĐẾN 2009
(đơn vị: triệu người)
NHỮNG CON SỐ BIẾT NÓI
Du lịch Việt Nam
‘hụt’ mạnh lượng
khách quốc tế
Theo thống kê của Tổng
cục Du lịch, trong năm
2009, lượng khách du
lịch quốc tế chỉ đạt 3,8
triệu lượt người (giảm
11,5% so với năm 2008).
85% khách du lịch
quốc tế không quay
trở lại Việt Nam
NGUYÊN NHÂN CỦA NHỮNG HIỆN TƯỢNG NÀY
CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG
DU LỊCH - KHÁCH SẠN
Tiết 8: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC TRƯNG CỦA SẢN
PHẨM DU LỊCH
CẤU TRÚC BÀI HỌC
Khái niệm sản phẩm du lịch
Đặc trưng của sản phẩm du lịch
MỤC TIÊU BÀI HỌC:
- Khái niệm về sản phẩm du lịch, phân loại và các
yếu tố cấu thành của sản phẩm du lịch.
- Phân biệt được sản phẩm du lịch với các sản
phẩm hàng hoá khác
- Phân tích những tác động của một số đặc trưng
của sản phẩm du lịch tới khách du lịch và các doanh
nghiệp du lịch.
CHƯƠNG I: KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG
DU LỊCH - KHÁCH SẠN
1.3.2. Sản phẩm du lịch
1.3.2.1. Khái niệm sản phẩm và sản phẩm du
lịch.
1.3.2.1. Khái niệm sản phẩm và sản phẩm du lịch.
Khái niệm sản phẩm:
+ Theo Từ điển Tiếng Việt:
- Sản phẩm là cái do lao động của con người
tạo ra.
- Cái được tạo ra, như là một kết quả tự
nhiên".
+ Theo ISO 9000:2000: "Sản phẩm là kết quả
của các hoạt động hay các quá trình".
1.3.2.1. Khái niệm sản phẩm và sản phẩm du lịch.
Khái niệm sản phẩm:
Sản phẩm bao hàm cả những yếu tố vật
chất và phi vật chất, cả những vật thể hữu
hình (thông thường được gọi là hàng hoá)
và vô hình (hay còn gọi là dịch vụ)
Khái niệm Du lịch:
Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi
của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình
nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ
dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định
Khái niệm Khách du lịch:
Là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp đi
học, làm việc hoặc hành nghề đề nhận thu nhập ở nơi đến.
1.3.2.1. Khái niệm sản phẩm và sản phẩm du lịch.
Khái niệm sản phẩm du lịch:
Sản phẩm du lịch cũng là một dạng sản phẩm nhằm
thoả mãn nhu cầu du lịch của con người.
Khái niệm nhu cầu du lịch và nhu cầu của khách
du lịch
Nhu cầu du lịch là sự
mong muốn của con
người đi đến một nơi
khác với nơi ở của mình
để có được những xúc
cảm mới, trải nghiệm
mới, hiểu biết mới, để
phát triển các mối quan
hệ xã hội, phục hồi sức
khoẻ, tạo sự thoải mái
dễ chịu về tinh thần.
Nhu cầu của khách du lịch:
những mong muốn cụ thể
của khách du lịch trong
chuyến du lịch cụ thể:
Nhu cầu du lịch và nhu cầu của khách du lịch
Nhu cầu của
khách du lịch
Nhu cầu
thiết yếu
Nhu cầu
đặc trưng
Nhu cầu
bổ sung
1.3.2.1. Khái niệm sản phẩm và sản phẩm du lịch.
Theo nghĩa rộng:
Sản phẩm du lịch có thể được hiểu là tất cả các
hàng hoá và dịch vụ mà khách du lịch tiêu
dùng cho chuyến đi du lịch của họ.
Theo nghĩa hẹp:
Sản phẩm du lịch là các hàng hoá và dịch vụ mà
khách mua lẻ hoặc trọn gói, do các doanh
nghiệp du lịch tạo ra nhằm thoả mãn nhu cầu
của khách du lịch
Khái niệm sản phẩm du lịch:
Theo quan điểm Marketting: "sản phẩm du lịch là
những hàng hoá và dịch vụ có thể thoả mãn nhu cầu
của khách du lịch, mà các doanh nghiệp du lịch đưa ra
chào bán trên thị trường, với mục đích thu hút sự chú ý
mua sắm và tiêu dùng của khách du lịch".
Theo Điều 4 chương I - Luật Du lịch Việt Nam năm
2005 giải thích từ ngữ: “Sản phẩm du lịch (tourist
product) là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thoả mãn
nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch”.
Phân loại sản phẩm du lịch:
+ Sản phẩm vật chất:
Là những sản phẩm
hữu hình (hàng
hoá) được các doanh
nghiệp du lịch cung
cấp cho khách du lịch.
+ Sản phẩm phi vật
chất:
Là những sản phẩm
dịch vụ tồn tại dưới
dạng vô hình thể hiện
ở một sự trải nghiệm,
một giá trị tinh thần
hoặc một sự hài lòng
hay không hài lòng.
1.3.2.1. Khái niệm sản phẩm và sản phẩm du lịch.
- Các yếu tố của sản phẩm du lịch:
+ Điểm thu hút khách
+ Khả năng tiếp cận của điểm đến
+ Các tiện nghi và dịch vụ của điểm đến
+ Hình ảnh của điểm đến.
+ Giá cả hàng hoá, dịch vụ của điểm
CÁC YẾU TỐ CỦA SẢN PHẨM DU LỊCH SAPA
KHÁCH SẠN
HOMESTAY
-
TÀU, Ô TÔ
THỜI TIẾT
THÂN THIỆN
GIÁ RẺ
1.3.2.2. Đặc trưng của sản phẩm du lịch:
+ Sản phẩm du lịch có tính tổng hợp:
- Xuất phát từ nhu cầu du lịch tổng hợp của
khách du lịch.
- Do nhiều doanh nghiệp cung ứng khác nhau
tạo ra sản phẩm du lịch tổng thể.
1.3.2.2. Đặc trưng của sản phẩm du
lịch:
+ Sản phẩm du lịch chủ yếu tồn tại ở dạng vô hình:
-
-
Vì sản phẩm dịch vụ không tồn tại dưới dạng vật chất nên
khách du lịch chỉ cảm nhận sản phẩm chứ không nhìn
thấy, không cầm nắm được các dịch vụ đó như các
hàng hoá khác, không mang được chúng về nhà sau
khi mua.
Không vận chuyển sản phẩm dịch vụ trong không
gian như các hàng hoá thông thường khác.
HỆ THỐNG CÁC DỊCH VỤ TRONG DU LỊCH
DỊCH VỤ
VẬN CHUYỂN
LƯU TRÚ,
VUI CHƠI GIẢI TRÍ
TRUNG GIAN VÀ
BỔ SUNG
DU LỊCH SA PA
DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN
ĐÊM CHỢ TÌNH
DU LỊCH SA PA
THÁC BẠC
ĐỘNG TẢ PHÌN
