`
KiĨm tra bµi cị
Sự bay hơi là gì? Sự bay hơi xảy ra ở nhiệt độ
nào?
Bài tập: Chọn cụm từ thích hợp để điền vào chỗ
trống của các câu sau:
cao (thấp)
-Nhiệt độ càng …………. …...thì tốc độ bay hơi càng
mạnh (yếu)
……………..........
mạnh (yếu)
- Gió càng ………….…………thì tốc độ bay hơi càng
lớn
(nhỏ)
………………………
lớn (nhỏ)
- Diện tích mặt thống của chất lỏng càng ……………..
lớn (yếu)
thì tốc độ bay hơi càng…………………..
Vì sao mỗi sáng sớm trên lá cây lại thấy có các
giọt nước ?
Tiết 31:
Bài 27: Sự bay hơi và sự ngưng tụ (tiÕp theo)
Bài 27: Sự bay hơi và sự ngưng tụ (tiếp theo)
I. Sù bay h¬i :
II. Sù ngng tơ:
1. Tìm cách quan sát sự ngưng tụ:
a. Dự đoán:
Hiện tượng chất lỏng biến thành hơi là sự bay hơi. Còn hiện
chất lỏng
tượng hơi biến thành…………… là sự ngưng tụ.
Ngưng tụ là quá trình ngược với bay hơi.
Lỏng
Bay hơi
Ngưng tụ
HƠI
Để dễ quan sát hiện tượng bay hơi, ta có thể cho chất lỏng bay
hơi nhanh bằng cách tăng nhiệt độ chất lỏng. Vậy muốn dễ quan sát
hiện tượng ngưng tụ, ta tăng hay giảm nhiệt độ của hơi ?
Muốn dễ quan sát hiện tượng ngưng tụ, ta dự đoán giảm nhiệt
độ của hơi, vì khi đó hơi ngưng tụ sẽ nhanh hơn.
Bài 27:
Sự bay hơi và sự ngưng tụ (tiếp theo)
II. SỰ NGƯNG TỤ:
1. Tìm cách quan sát sự ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:
Trong khơng khí có hơi
nước, muốn hơi nước
ngưng tụ nhanh, ta có
thể làm gì đối với khơng
khí ?
Trả lời: Ta có thể giảm
nhiệt độ của khơng khí,
để cho hơi nước ngưng
tụ nhanh hơn.
Bài 27: SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ (tiếp theo)
II. Sự ngưng tụ:
1. Tìm cách quan sát sự ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:
Để làm thí nghiệm kiểm tra sự
ngưng tụ của hơi nước trong khơng
khí, ta cần những dụng cụ gì ?
Ta cần những dụng cụ:
+ 2 cốc thủy tinh giống nhau.
+ Nước có pha màu.
+ Nước đá đập nhỏ.
+ 2 nhiệt kế.
Các bước tiến hành thí nghiệm:
- Dùng khăn khơ lau mặt ngoài của hai cốc.
- Đổ nước màu đầy tới 2/3 mỗi cốc. Một cốc dùng
để đối chứng, một cốc dùng làm thí nghiệm.
- Đo nhiệt độ của nước ở hai cốc.(ghi lại nhiệt độ
hai cốc trước khi thả đá vụn vào cốc thí nghiệm)
-- Đở nước đá vụn vào cốc làmở hai cốc m. quan sát
Theo dõi nhiệt độ của nước thí nghiệ và
hiện tượng xảy ra ở mặt ngồi của hai cốc nước.
Lưu ý: Phải đặt hai cớc khá xa nhau.
Bài 27:
SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ (tiếp theo)
II. Sự ngưng tụ:
1. Tìm cách quan sát sự ngưng tụ:
a. Dự đốn:
b. Thí nghiệm kiểm tra:
c. Rút ra kết luận:
C1: Có gì khác nhau giữa nhiệt độ của nước trong
cốc đối chứng và trong cốc thí nghiệm ?
Trả lời: Nhiệt độ của nước trong cốc làm thí nghiệm
thấp hơn nhiệt độ của nước trong cốc đối chứng.
c. Rút ra kết luận:
C1: Có gì khác nhau giữa nhiệt độ của nước trong
cốc đối chứng và trong cốc thí nghiệm ?
Trả lời: Nước trong cốc làm thí nghiệm có nhiệt độ
thấp hơn nước trong cốc đối chứng.
C2: Có hiện tượng gì xảy ra ở mặt ngồi của cốc thí
nghiệm ? Hiện tượng này có xảy ra với cốc đối chứng
khơng ?
Trả lời: Có nước đọng lại ở mặt ngồi cốc làm thí
nghiệm, hiện tượng này khơng xảy ra đối với cốc đối
chứng.
c. Rút ra kết luận:
C3: Các giọt nước đọng ở mặt ngồi của cốc thí
nghiệm có phải là trong cốc thấm ra khơng ?
Trả lời: Khơng, vì nước đọng ở mặt ngồi của cốc
khơng có màu, nước khơng thể thấm qua thủy tinh.
C4: Các giọt nước đọng bên ngoài cốc làm thí
nghiệm do dâu mà có ?
Trả lời: Do hơi nước trong khơng khí xung quanh
mặt ngồi cốc gặp lạnh ngưng tụ lại.
C5: Vậy dự đốn của chúng ta có đúng khơng ?
Trả lời: Dự đốn của chúng ta là đúng, vì hơi nước
gặp lạnh đã nhanh chóng ngưng tụ thành nước.
Môi trường:
Hơi nước trong không khí ngưng tụ tạo thành sương mù,
làm giảm tầm nhỡn, cây xanh giảm khả nng quang hợp.
Cần có biện pháp đảm bảo an toàn giao thông khi trời có sư
ơng mù.
2. Vận dụng:
C6:
Nêu hai ví dụ về hiện tượng ngưng tụ ?
- VD1: Khi nấu cơm, ta mở nắp vung ra thì thấy bên trong
nắp có các giọt nước bám vào. Đó là do hơi nước trong nồi
bốc lên gặp lạnh đã ngưng tụ lại.
- VD2: Khi mua bia ướp lạnh, ta thấy mặt ngoài của can
nhựa, hoặc ca nhựa, cốc thủy tinh có bám các giọt nước.
Đó cũng là do hơi nước trong khơng khí xung quanh gặp
lạnh ngưng tụ lại.
C7: Giải thích sự tạo thành giọt nước đọng trên lá
cây vào ban đêm ?
Trả lời: Vào ban đêm, nhiệt độ khơng khí hạ xuống nên
hơi nước gặp lạnh ngưng tụ lại thành các giọt nước bám
vào lá cây, ngọn cỏ,…
2. Vận dụng:
C8: Tại sao rượu đựng trong
chai không dậy nút sẽ cạn dần,
cịn nếu đậy kín thì khơng cạn ?
Trả lời: Sự bay hơi và ngưng tụ
thường đi kèm với nhau. Nếu ta
mở nút chai rượu thì chất lỏng
bay hơi nhiều mà ngưng tụ trở lại
thì ít hơn, nên chai bị cạn dần.
Cịn nếu ta đậy kín chai rượu thì
chất lỏng bay hơi bao nhiêu lại
ngưng tụ bấy nhiêu, nên chai
không bị cạn.
2. Vận dụng
Bài tập củng cố:
1. Ta chưng cất rượu là ứng dụng của hiện tượng
vật lí nào ?
A.Nóng chảy NHỚ (SGK,tr 84) đặc
B. Đông
GHI
D Bay hơi và ngưng tụ
C. Bay hơi
D.
2. Điền từ thích hợp vào chỗ trống:
-Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là
sự bay hơi
…............................……
- Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào
Nhiệt độ gió
……………, ……và diện tích mặt thống
.…….…………………...của chất
lỏng
- Sự chuyển từ thể hơi sang thể lỏng gọi là
sự ngưng tụ
………………………….
Bài tập củng cố:
3. Hiện tượng nào sau đây không phải là sự ngưng
tụ ?
A. Hơi nước
B. Sương mù
C Mây
C.
D. Sương đọng trên lá cây
4. Vịng tuần hồn của nước trong thiên nhiên bao
gồm những hiện tượng vật lí nào ?
A. Nóng chảy
B.
B Bay hơi và ngưng tụ
C. Đơng đặc
D. Nóng chảy và đơng đặc
Hơi nước gặp lạnh
ngưng tụ tạo thành
mưa
y hơi
ớc ba
Nư
Mây trắng có nhiều hơi nước
Hướng dẫn về nhà :
- Học thuộc ghi nhớ, đọc Có thể em chưa biết
- Làm bài tập trong sách bài tập, đọc trước bài
Sự sôi