Giáo trình hóa học hemoglobin
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.45 MB, 62 trang )
HÓA +͌& HEMOGLOBIN
BS. HOÀNG +,ɻ8 1*͌&
%͘ MÔN SINH HÓA ± KHOA Y ±Ĉɝ,+͌&Y 'Ɉ͢&
0ͤ& TIÊU
1. PHÂN /2ɝ, CROMOPROTEIN
2. MÔ 7ɟ &ɡ8 7ɝ2 HEME VÀ GLOBIN
3. PHÂN TÍCH 6Ͱ .ɻ7 +͢3 *,ͮ$ HEME VÀ
GLOBIN
4. CÁC 'ɝ1* HEMOGLOBIN
5. VAI TRÒ &ͦ$ HEME TRONG 9ɩ1 &+8<ɿ1
KHÍ (O
2;CO2)
6. .+ɟ 1Ă1* 7ɝ2 CARBON MONOXYD Hb VÀ
.+ɟ 1Ă1* OXY HÓA Hb.
7. TÍNH &+ɡ7 ENZYM &ͦ$ HEMOGLOBIN
CROMOPROTEIN
PROTEIN 7ɝ3 CÓ &+ͨ$ &+ɡ7 MÀU
*͒0
1. CÓ NHÂN PORPHYRIN: PORPHYRINOPROTEIN
VD: HEMOGLOBIN; MYOGLOBIN; OXYDOREDUCTASE
2. KHÔNG CÓ NHÂN PORPHYRIN: CROMOPROTEIN
VD: FLAVOPROTEIN; FERRITIN; HEMOCYAMIN
PORPHYRIN
&ɡ8 7ɝ2 %ɫ7 1*8͒1 7ͪ VÒNG PYROL
VÒNG PYROL:
N
H
N
|
H
CH
CH
HC
HC
%͐1 VÒNG PYROL LIÊN .ɻ7 9͚, NHAU
QUA %͐1 &ɣ8 1͐, METHYLEN (-CH2=)
7ɝ2 NÊN PORPHIN
NHÂN PORPHIN
ĈÈ1+ 6͐ 7+ͨ 7Ͱ VÒNG PYROL:
± 6͐ LA MÃ: I, II, III, IV
± THEO &+,ɽ8 KIM Ĉ͒1* +͒
ĈÈ1+ 'ɡ8 &ɣ8 1͐, METHYLEN
±
±
±
±
Į*,ͮ$PYROL I VÀ PYROL II)
ƨ*,ͮ$PYROL II VÀ PYROL III)
DŽ*,ͮ$PYROL III VÀ PYROL IV)
į*,ͮ$PYROL IV VÀ PYROL I)
ĈÈ1+ 6͐ CÁC Ĉʅ1+ PORPHIN:
± 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
65
N
NH HN
N
12
3
4
8
7
3
4
8
7
II
12
I
IV
III
65
HNNH
C
HC
HC
C
C
(1)
HC
(2)
CH
C
CH(3)
CH(4)
C
CH
(5)
C
HC
(6)
(7) HC
(8) HC
II
N
III
IV
I
N
CH
C
C
CH
ɲ
ɴ
ɶ
ɷ
CÔNG 7+ͨ& &ɡ8 7ɝ2 &ͦ$ PORPHIN
PORPHIN ĈɈ͢& *ɫ1 THÊM CÁC *͐& HÓA
+͌& 7ɝ, CÁC 9ʇ TRÍ1,2,3,4,5,6,7,86ɹ
7ɝ2 THÀNH PORPHYRIN
4 PYROL PORPHIN
PORPHYRIN
*Ӕ& 7+ӂ
N
P
A
P
A
P
A
P
A
%ɟ1* 1: CÁC *͐& 7+ɻ &ͦ$ PORPHYRIN
TÊN GӔCTHӂ
METHYL
ETHYL
HYDROXYETHYL
VYNYL
GӔCACETYL
GӔCPROPIONYL
CÔNG THӬC
-CH
3
-CH2-CH3
-CH2-CH2OH
-CH=CH2
-CH2-COOH
-CH2-CH2-COOH
KÝ HIӊU
-M
-E
-EOH
-V
-A
-P
CÔNG 7+ͨ& &ɡ8 7ɝ2
&ͦ$ 0͘7 6͐ PORPHYRIN
P
P
V
M
V
M
P
M
M
Protoporphyrin
P
A
P
P
A
A
A
Uroporphyrin I
M
p
p
M
P
M
M
P
Coproporphyrin
E-OH
M
E-OH
M
M
P
M
P
Hematoporphyrin
TÍNH &+ɡ7 &ͦ$ PORPHYRIN
BA /2ɝ, PORPHYRIN ͞ 1*Ɉ͜,
± PROTOPORPHYRIN
± UROPORPHYRIN
± COPROPORPHYRIN
TÍNH TAN &ͦ$ PORPHYRIN 3+ͤ 7+8͘&
NHÓM CARBOXYL 7+ɻ
± UROPORPHYRIN: 8 NHÓM CARBOXYL (tan W͑W QKɢW)
± PROTOPORPHYRIN: 2 NHÓM CARBOXYL
± COPROPORPHYRIN: 4 NHÓM CARBOXYL
HEMOGLOBIN
/>- ӇӄĐ phát ŚŝҵŶ ůҥŶ ĜҥƵ vào Ŷĉŵ 1840 ďӂŝ
Hünefeld: protein ǀҨŶ ĐŚƵLJҳŶ oxy
- 1851, Otto Funke mô ƚң ĐҤƵ trúc ĐӆĂ hemoglobin
- ҭĐ tính ŐҩŶ oxy có ƚŚҳ ĐŚƵLJҳŶ ĜҼŝ ĜӇӄĐ Felix
Hoppe ʹ Seyler mô ƚң
-1959, Max Perutz và John Kendrew ĜŽҢƚ Őŝңŝ
Nobel hóa ŚҸĐ trong ǀŝҵĐ tìm ra ĐҤƵ trúc phân ƚӊ
ĐӆĂ hemoglobin ďҪŶŐ Ŭӎ ƚŚƵҨƚ ĐŚӅƉ tia X
- Vai trò ĐӆĂ hemoglobin trong máu ÿѭӧc nhà sinh
lý ŚҸĐ Claude Bernard làm sáng ƚҹ
http://en. wikipedia.org/wiki/Hemoglobin
Hb: protein hình FɤX ÿɉ͝QJ kính # 55A
o
͟K͓QJ FɤX ÿ͙QJ YɪW EɪF cao
PORPHYRINOPROTEIN
J͓P GLOBIN VÀ HEME
Hb: 15,5 ± 1g/100 ml máu tp (nam)
14,5 ± 1g/100 ml máu tp (Qͯ)
0͗L loài sinh YɪW có P͙W ORɞL Hb khác nhau
tùy nhóm globin, do Yɪ\ khi NɼW tinh Vɺ WɞR
ra QKͯQJ GɞQJ tinh WKʀ khác nhau
Heme
Globin
&ɡ8 7ɝ2+(02*/2%,1
3+ɣ1 PROTEIN 7+8ɣ1 GLOBIN
3+ɣ1 NHÓM 1*2ɝ, HEME
Hemoglobin
Globin
2 FKXӛL alpha
2 FKXӛL beta
Protoporphyrin IX
Heme
Fe
2+
HEME
PROTOPORPHYRIN IX
TETRAPYROL
± METHYL: 1, 3, 5, 8
± VINYL: 2, 4
± PROPIONYL: 6, 7
NGUYÊN 7ͬ 6ɫ7 *ɫ1 9͚, 4 NGUYÊN 7ͬ N
&ͦ$ 4 VÒNG PYROL
± 2LK&͘1* HÓA 75ʇ
± 2LK3+͐, TRÍ
PROTOPORPHYRIN IX
Fe2+
HEME
