Đánh bắt và thu hoạch cá hợp lý pps
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (111.2 KB, 4 trang )
Đánh bắt và thu hoạch cá hợp lý
Trong cách nuôi cá truyền thống trước đây đến
mùa nuôi người ta thường thả cá giống đồng loạt vào
ao nuôi cùng một lúc và đến cuối chu kỳ nuôi thì thu
hoạch một lần, vì thế năng suất nuôi thường đạt thấp
bởi vì hiệu quả sử dụng diện tích mặt nước trong giai
đoạn cá còn nhỏ không cao, nhưng vào giai đoạn cuối
của chu kỳ nuôi thì mật độ lại quá dày (ở đây chúng
ta không chỉ tính mật độ theo số lượng cá thể mà còn
phải tính mật độ về khối lượng) đã gây hiện tượng
nối đầu và cá dễ bị nhiễm bệnh. Phương thức thu tỉa
thả bù là một hình thức cải tiến mới của kỹ thuật nuôi
cá trong ao nước ngọt nói riêng và nuôi các loài thủy
sản nói chung. Qua phương thức nuôi này nó không
chỉ được trì được mật độ cực thuận trong suốt quá
trình nuôi mà còn đảm bảo được nguồn cung cấp cá
giống cỡ lớn, và có thể khai thác cá khi có thị trường
tiêu thụ thích hợp.
Phương thức nuôi này là thả cá giống trong cùng
một lần với mật độ cao và khi cá đã phát triển đến
một mật độ nhất định thì những con lớn sẽ được thu
hoạch và đưa đi tiêu thụ và bổ sung vào đó là những
con giống nhỏ hơn. Hoặc có thể thu những tỉa để bán
giống cỡ lớn, lượng cá còn lại sẽ tiếp tục được nuôi
đến kích cỡ thương phẩm. Bằng những cách đó mật
độ cá nuôi trong ao không vượt quá mức yêu cầu và
có thể duy trì trong suốt toàn bộ quá trình nuôi, vì
vậy mà diện tích mặt nước được sử dụng một cách có
hiệu quả nhất.
Sự luân phiên đánh bắt và thả cá giống được
thực hiện dựa trên thành phần của loài cá nuôi. Kích
cỡ cá giống thả vào và kích cỡ cá thu hoạch phù hợp
với thị trường, cũng như tùy thuộc vào số lượng và
chất lượng thức ăn mà ta cung cấp. Thông thường đối
với cá trôi, cá chép, và cá trắm đen nên thu haọch
một năm một lần. Cá trắm cỏ, cá mè trắng thu 2 lần/
năm. Cá mè hoa thu hoạch 4-6 lần/ năm.
Thu tỉa và thả bù là biện pháp có hiệu quả nhằm
làm tăng sản lượng cá ao. Tùy thuộc vào các điều
kiện cụ thể của ao nuôi, khả năng cung cấp thức ăn
và nhu cầu thị trường mà hiện nay phương pháp “thu
tỉa - thả bù” đã có một số thay đổi trong từng vùng.
BẢNG7 : CỠ CÁ KHI THU HOẠCH
Thời điểm thu hoạch Trọng lư
ợng thu
hoạch(kg)
Loại cá
Thu tỉa
Thu toàn
bộ
Thu tỉa Thu toàn
bộ
Mè trắng
Mè hoa
Trắm cỏ
Trôi
Rohu
Ro phi
Sau 4-
5
tháng
Sau 4-
5
tháng
Sau 4-
5
tháng
Sau 4-
5
tháng
Sau 4-
5
tháng
Sau 2-
3
tháng
Sau 12
tháng
Sau 12
tháng
Sau 12
tháng
Sau 12
tháng
Sau 12
tháng
Sau 7-
9
tháng
0,5
0,5
0,8
0,15-0,20
0,4
0,1
0,8-1,0
1,0-1,5
1,0-1,5
0,3-0,4
0,5-0,8
0,2-0,4
