Bí quyết phi hành tỏi thơm giòn và để được lâu pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (92.31 KB, 2 trang )
Bí quyết phi hành tỏi thơm giòn
và để được lâu
Hành, tỏi phi được xem là gia vị giúp món ăn hấp dẫn hơn. Làm sao để
phi hành, tỏi giòn thơm? Các bạn tham khảo một số mẹo sau nhé!
1. Bạn phải để chảo thật nóng sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào
đảo nóng lên, khi nào thấy xem xém miếng hành tỏi và có mùi thơm
mới đổ dầu ăn vào phi tiếp 2-3 phút. Đảm bảo hành tỏi sẽ thơm, giòn,
vàng rất đẹp mắt.
2. Nếu muốn để dành cho tiện mỗi khi cần sử dụng mà hành, tỏi phi
vẫn thơm ngon thì các bạn nhớ sau khi phi hành tỏi xong, trút ra rổ để
nguội và ráo dầu rồi mới bỏ vào hũ đậy nắp kín. Như thế, hành tỏi để
mấy tuần vẫn còn thơm ngon mà không bị hôi dầu
