CHÀO
MỪNG
QUÝ
THẦY
CÔ
GIÁO
VỀ DỰ
GIỜ


ỏnh du x vo ụ ch cõu ỳng (), sai(S) trong cỏc
cõu sau
Th 2 ngy 30 thỏng 11 nm 2009
Câu dẫn
Câu dẫn
Đ
Đ
S
S
1, Biến đổi lí học diễn ra chủ yếu ở miệng và dạ dày.
1, Biến đổi lí học diễn ra chủ yếu ở miệng và dạ dày.
2, Ruột già hấp thụ n ớc và các chất dinh d ỡng.
2, Ruột già hấp thụ n ớc và các chất dinh d ỡng.
3, Thời gian thức ăn đ ợc tiêu hoá và l u giữ trong dạ
3, Thời gian thức ăn đ ợc tiêu hoá và l u giữ trong dạ
dày từ 3 đến 6 giờ.
dày từ 3 đến 6 giờ.
4, Rut non l ni tiờu húa ch yu v mt húa
4, Rut non l ni tiờu húa ch yu v mt húa

hc.
hc.
5, Tuyn tu tham gia iu ho nng cỏc cht
5, Tuyn tu tham gia iu ho nng cỏc cht
dinh dng trong mỏu c n nh.
dinh dng trong mỏu c n nh.
6, Nc bt cú kh nng dit khun.
6, Nc bt cú kh nng dit khun.
KIM TRA BI C


Đánh dấu x vào ô chỉ câu đúng (Đ), sai(S) trong các
câu sau
Thứ 2 ngày 30 tháng 11 năm 2009
CÂU DẪN
CÂU DẪN
Đ
Đ
S
S
1, Biến đổi lí học diễn ra chủ yếu ở miệng và dạ
1, Biến đổi lí học diễn ra chủ yếu ở miệng và dạ
dày.
dày.
x
x
2, Ruột già hấp thụ nước và các chất dinh
2, Ruột già hấp thụ nước và các chất dinh
dưỡng.
dưỡng.

x
x
3, Thời gian thức ăn được tiêu hoá và lưu giữ
3, Thời gian thức ăn được tiêu hoá và lưu giữ
trong dạ dày từ 3 đến 6 giờ.
trong dạ dày từ 3 đến 6 giờ.
x
x
4, Ruột non là nơi tiêu hóa chủ yếu về mặt hóa
4, Ruột non là nơi tiêu hóa chủ yếu về mặt hóa
học.
học.
x
x
5, Tuyến tuỵ tham gia điều hoà nồng độ các chất
5, Tuyến tuỵ tham gia điều hoà nồng độ các chất
dinh dưỡng trong máu được ổn định.
dinh dưỡng trong máu được ổn định.
x
x
6, Nước bọt có khả năng diệt khuẩn.
6, Nước bọt có khả năng diệt khuẩn.
x
x
KIỂM TRA BÀI CŨ


Những tác nhân sau ảnh
hưởng như thế nào đến hệ
tiêu hóa?





hãy phân loại các tác nhân trên để
hãy phân loại các tác nhân trên để
hoànthành bảng sau
hoànthành bảng sau
hóy phõn loi cỏc tỏc
hóy phõn loi cỏc tỏc
nhõn trờn
nhõn trờn
honthnh bng sau
honthnh bng sau




TÁC NHÂN
TÁC NHÂN
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG


TÁC NHÂN
TÁC NHÂN

CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
CÁC
CÁC
SINH
SINH
VẬT
VẬT
CHẾ
CHẾ
ĐỘ
ĐỘ
ĂN
ĂN


UỐNG
UỐNG


TÁC NHÂN
TÁC NHÂN
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG

MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
CÁC
CÁC
SINH
SINH
VẬT
VẬT
VI KHUẨN
VI KHUẨN
GIUN,
GIUN,
SÁN
SÁN
CHẾ
CHẾ
ĐỘ
ĐỘ
ĂN
ĂN


UỐNG
UỐNG
ĂN UỐNG
ĂN UỐNG
KHÔNG
KHÔNG
ĐÚNG CÁCH
ĐÚNG CÁCH

KHẨU PHẦN
KHẨU PHẦN
ĂN KHÔNG
ĂN KHÔNG
HỢP LÝ
HỢP LÝ


TÁC NHÂN
TÁC NHÂN
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
CÁC
CÁC
SINH
SINH
VẬT
VẬT
VI KHUẨN
VI KHUẨN
GIUN,
GIUN,
SÁN
SÁN
RĂNG
RĂNG

TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT
LÀM HỎNG MEN RĂNG
LÀM HỎNG MEN RĂNG
CHẾ
CHẾ
ĐỘ
ĐỘ
ĂN
ĂN


UỐNG
UỐNG
ĂN UỐNG
ĂN UỐNG
KHÔNG
KHÔNG
ĐÚNG CÁCH
ĐÚNG CÁCH
KHẨU PHẦN
KHẨU PHẦN
ĂN KHÔNG
ĂN KHÔNG
HỢP LÝ
HỢP LÝ


TÁC NHÂN
TÁC NHÂN

CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
CÁC
CÁC
SINH
SINH
VẬT
VẬT
VI KHUẨN
VI KHUẨN
GIUN,
GIUN,
SÁN
SÁN
RĂNG
RĂNG
DẠ DÀY
DẠ DÀY
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT
LAM HONG MEN RĂNG
LAM HONG MEN RĂNG
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
CHẾ
CHẾ

ĐỘ
ĐỘ
ĂN
ĂN


UỐNG
UỐNG
ĂN UỐNG
ĂN UỐNG
KHÔNG
KHÔNG
ĐÚNG CÁCH
ĐÚNG CÁCH
KHẨU PHẦN
KHẨU PHẦN
ĂN KHÔNG
ĂN KHÔNG
HỢP LÝ
HỢP LÝ


TÁC NHÂN
TÁC NHÂN
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG

CÁC
CÁC
SINH
SINH
VẬT
VẬT
VI KHUẨN
VI KHUẨN
GIUN,
GIUN,
SÁN
SÁN
RĂNG
RĂNG
DẠ DÀY
DẠ DÀY
RUỘT
RUỘT
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT LÀM HỎNG
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT LÀM HỎNG
MEN RĂNG
MEN RĂNG
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
CHẾ
CHẾ
ĐỘ
ĐỘ

ĂN
ĂN


UỐNG
UỐNG
ĂN UỐNG
ĂN UỐNG
KHÔNG
KHÔNG
ĐÚNG CÁCH
ĐÚNG CÁCH
KHẨU PHẦN
KHẨU PHẦN
ĂN KHÔNG
ĂN KHÔNG
HỢP LÝ
HỢP LÝ


TÁC NHÂN
TÁC NHÂN
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
CÁC
CÁC

SINH
SINH
VẬT
VẬT
VI KHUẨN
VI KHUẨN
GIUN,
GIUN,
SÁN
SÁN
RĂNG
RĂNG
DẠ DÀY
DẠ DÀY
RUỘT
RUỘT
CÁC TUYẾN TIÊU HÓA
CÁC TUYẾN TIÊU HÓA
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT LÀM HỎNG
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT LÀM HỎNG
MEN RĂNG
MEN RĂNG
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM
BỊ VIÊM
CHẾ
CHẾ

ĐỘ
ĐỘ
ĂN
ĂN


UỐNG
UỐNG
ĂN UỐNG
ĂN UỐNG
KHÔNG
KHÔNG
ĐÚNG CÁCH
ĐÚNG CÁCH
KHẨU PHẦN
KHẨU PHẦN
ĂN KHÔNG
ĂN KHÔNG
HỢP LÝ
HỢP LÝ


TÁC NHÂN
TÁC NHÂN
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG

CÁC
CÁC
SINH
SINH
VẬT
VẬT
VI KHUẨN
VI KHUẨN
GIUN,
GIUN,
SÁN
SÁN
RĂNG
RĂNG
DẠ DÀY
DẠ DÀY
RUỘT
RUỘT
CÁC TUYẾN TIÊU HÓA
CÁC TUYẾN TIÊU HÓA
RUỘT
RUỘT
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT LÀM HỎNG
TẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT LÀM HỎNG
MEN RĂNG
MEN RĂNG
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT

BỊ VIÊM
BỊ VIÊM
GÂY TẮC RUỘT
GÂY TẮC RUỘT
CHẾ
CHẾ
ĐỘ
ĐỘ
ĂN
ĂN


UỐNG
UỐNG
ĂN UỐNG
ĂN UỐNG
KHÔNG
KHÔNG
ĐÚNG CÁCH
ĐÚNG CÁCH
KHẨU PHẦN
KHẨU PHẦN
ĂN KHÔNG
ĂN KHÔNG
HỢP LÝ
HỢP LÝ


TÁC NHÂN
TÁC NHÂN

CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
CƠ QUAN HOẠT ĐỘNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
HOẶC BỊ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG
CÁC
CÁC
SINH
SINH
VẬT
VẬT
VI KHUẨN
VI KHUẨN
GIUN,
GIUN,
SÁN
SÁN
RĂNG
RĂNG
DẠ DÀY
DẠ DÀY
RUỘT
RUỘT
CÁC TUYẾN TIÊU HÓA
CÁC TUYẾN TIÊU HÓA
RUỘT
RUỘT
CÁC TUYẾN TIÊU HÓA
CÁC TUYẾN TIÊU HÓA

ẨTẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT LÀM HỎNG
ẨTẠO NÊN MÔI TRƯỜNG AXIT LÀM HỎNG
MEN RĂNG
MEN RĂNG
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM LOÉT
BỊ VIÊM
BỊ VIÊM
GÂY TẮC RUỘT
GÂY TẮC RUỘT
GÂY TẮC ỐNG DẪN MẬT
GÂY TẮC ỐNG DẪN MẬT
CHẾ
CHẾ
ĐỘ
ĐỘ
ĂN
ĂN


UỐNG
UỐNG
ĂN UỐNG
ĂN UỐNG
KHÔNG
KHÔNG
ĐÚNG CÁCH
ĐÚNG CÁCH

KHẨU PHẦN
KHẨU PHẦN
ĂN KHÔNG
ĂN KHÔNG
HỢP LÝ
HỢP LÝ


BẢNG 30-1. CÁC TÁC NHÂN GÂY HẠI CHO HỆ
BẢNG 30-1. CÁC TÁC NHÂN GÂY HẠI CHO HỆ
TIÊU HOÁ.
TIÊU HOÁ.
Tác nhân
Tác nhân
Cơ quan hoặc hoạt động bị
Cơ quan hoặc hoạt động bị
ảnh hưởng
ảnh hưởng
Mức độ ảnh hưởng
Mức độ ảnh hưởng




Chế
Chế
độ
độ
ăn
ăn

uống
uống
ĂN
UỐNG
KHÔN
G
ĐÚNG
CÁCH
Các cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp
thụ
Khẩu
phần ăn
không
hợp lí
Các cơ quan tiêu
hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp thụ
Có thể bị viêm
Kém hiệu quả
Kém hiệu
quả
Dạ dày và ruột bị mệt mỏi,
gan có thể bị xơ.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu
quả.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu
quả.

GAN BÌNH
THƯỜNG
GAN BỊ XƠ


Tác nhân
Tác nhân
Cơ quan hoặc hoạt
Cơ quan hoặc hoạt
động bị ảnh hưởng
động bị ảnh hưởng
Mức độ ảnh hưởng
Mức độ ảnh hưởng


Các
Các
sinh
sinh
vật
vật
Chế
Chế
độ
độ
ăn
ăn
uốn
uốn
g

g
Vi
khuẩn
Răng
Dạ dày
Ruột
Các tuyến tiêu hoá
Tạo nên môi trường axit làm hỏng men răng.
Bị viêm loét
Bị viêm loét
Bị viêm
Giun,
sán
Ruột
Gây tắc ruột
Các tuyến tiêu hoá
Gây tắc ống dẫn mật
ĂN
UỐNG
KHÔN
G
ĐÚNG
CÁCH
Các cơ quan tiêu hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp
thụ
Khẩu
phần
ăn

không
hợp lí
Các cơ quan tiêu
hoá
Hoạt động tiêu hoá
Hoạt động hấp
thụ
Có thể bị viêm
Kém hiệu quả
Kém hiệu
quả
Dạ dày và ruột bị mệt mỏi, gan có thể bị
xơ.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu
quả.
Bị rối loạn hoặc kém hiệu
quả.


Mỗi học sinh tự thu nhận và xử lí các
thông tin ở mục II SGK
Hãy nêu các biện
pháp bảo vệ hệ
tiêu hoá?


Thế nào là vệ sinh răng miệng
đúng cách?






?
?


Ăn uống như thế nào thì
hợp vệ sinh?


Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh?
Thế nào là ăn uống hợp vệ sinh?


Thế nào là khẩu phần ăn
hợp lý?