3 bí mật giúp tăng "sức mạnh" cho não pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (132.33 KB, 4 trang )
3 bí mật giúp tăng "sức mạnh" cho
não
Thực phẩm chứa axit béo omega-3, vitamin B và chất
chống oxy hóa được coi là 3 nhóm thực phẩm tốt nhất cho
não.
giữa thực phẩm và chức năng hoạt động của não có mối
liên hệ mật thiết. Trong khi các loại thực phẩm có chứa
chất béo trans và chất béo bão hòa có thể làm cho chức
năng não bị hư hỏng thì thực phẩm lành mạnh có thể giúp
não duy trì chức năng hoạt động hàng ngày của nó.
Vậy, những thực phẩm nào được coi là lành mạnh cho
chức năng hoạt động của não?
Các loại thực phẩm có axit béo omega-3
Sức khỏe não bộ sẽ được tăng lên nếu bạn thêm vào chế độ
ăn uống danh sách các thực phẩm có chứa axit béo omega-
3.
Hầu hết các chuyên gia y tế đồng ý rằng axit béo omega-3
cần thiết cho hoạt động của não. Axit docosahexaenoic hay
DHA - một loại axit béo omega-3 chỉ tìm thấy trong cá -
đặc biệt quan trọng đối với não của bạn. Thiếu chất này có
thể dẫn đến vấn đề tâm lý như trầm cảm, tâm thần phân
liệt, mất trí nhớ và rối loạn lưỡng cực.
Tiêu thụ đủ chất dinh dưỡng này có tác dụng cải thiện trí
nhớ và khả năng học tập. Khi vào cơ thể, axit béo omega-3,
axit alpha-linolenic biến thành DHA.
Bạn có thể bổ sung axit béo này từ quả óc chó và dầu hạt
lanh, ô liu, đậu tương.
Thực phẩm có vitamin B
Thực phẩm chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là folate và
vitamin B12, thúc đẩy sức khỏe não bộ. Sự thiếu hụt
vitamin B có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như mất trí
nhớ, trầm cảm và giảm khả năng nhận thức liên quan đến
quá trình lão hóa…
Các loại rau lá xanh như rau bina, các loại đậu và trái cây
có múi như cam, bưởi có chứa rất nhiều folate. Vitamin
B12 có nhiều trong tất cả các sản phẩm thịt, sữa, ngũ cốc…
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Oxy hóa có thể dễ dàng gây tổn hại não, do đó, chất chống
oxy hóa đương nhiên là có lợi cho não, cải thiện chức năng
não.
Chất chống oxy hóa có nhiều trong trái cây và rau quả như
dâu, bông cải xanh, các loại dầu rau bina, khoai tây Các
loại hạt, ngũ cốc và chất gia vị curcumin (có nhiều trong
nghệ, gừng) cũng chứa chất chống oxy hóa thân thiện với
não.
