<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN: EMAIL MARKETINGNGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANHCHUYÊN NGÀNH: DIGITAL MARKETING</b>

<b>MÔN HỌC: EMAIL MARKETINGMÃ MÔN HỌC: DOM 1021</b>

BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC

<b>Đề tài: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH EMAIL MARKETING CHODOANH NGHIỆP KFC</b>

Giảng viên hướng dẫn: Trần Tấn VũLớp: EC18302

Nhóm Sinh viên thực hiện: Nhóm 8

Sinh viên thực hiện : Trần Thị Minh HòaCao Thị ThươngBùi Tường Vy

Nguyễn Thị Kim VẫnNguyễn Lê Vinh

Đà Nẵng, tháng 03 năm 2023

1

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN: EMAIL MARKETINGNGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANHCHUYÊN NGÀNH: DIGITAL MARKETING</b>

<b>MÔN HỌC: EMAIL MARKETINGMÃ MÔN HỌC: DOM 1021</b>

BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC

<b>Đề tài: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH EMAIL MARKETING CHO DOANHNGHIỆP KFC</b>

Giảng viên hướng dẫn: Trần Tấn VũLớp: EC18302Nhóm Sinh viên thực hiện: Nhóm 8

Sinh viên thực hiện : Trần Thị Minh HòaCao Thị ThươngBùi Tường Vy

Nguyễn Thị Kim VẫnNguyễn Lê Vinh

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

Đà Nẵng, tháng 03 năm 2023

3

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

LỜI CẢM ƠN

Đề án này được thực hiện bởi nhóm gồm 55 thành viên của nhóm 8 lớpDOM1021 mơn học Email Marketing, thuộc bộ môn Kinh tế của trườngCao đẳng thực hành FPT Polytechnic Đà Nẵng khóa 18, năm học 2023. Lời đầu tiên nhóm 2 chúng em gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy Trần Tấn

<b>Vũ đảm nhận môn Content Marketing lớp EC18302 Trường cao đẳng FPT</b>

Polytechnic đã trực tiếp tận tình hướng dẫn cũng như cung cấp tài liệuthơng tin khoa học cần thiết cho mơn học.

Trong q trình nghiên cứu do trình độ lý luận cũng như kinh nghiệm thựctiễn cịn hạn chế nên đề án khơng thể tránh khỏi những thiếu sót, nhóm emrất mong nhận được ý kiến đóng góp từ phía thầy, cơ để có thể học thêmđược nhiều kinh nghiệm và sẽ hoàn thành tốt hơn.

Nhân đây, cũng gửi lời cảm ơn tới tất cả thành viên trong nhóm đã cố gắng,đưa ra ý kiến tốt nhất để hoàn thành đề án.

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tơi. Các số liệu, kết quả nêutrong Báo cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai cơng bố trong bất kỳ cơngtrình nào khác.

Đà Nẵng, ngày 27 tháng 03 năm 2023

Nhóm cam đoanNhóm 8

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

MỤC LỤCTable of Contents

3. Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu viii

PHẦN 1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1

1.3. Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm/ dịch vụ chủ yếu 11.4. Lựa chọn nhãn hàng/ hoặc dòng sản phẩm/ dịch vụ thực hiện chiến dịch email

2.1.2. Hệ thống dữ liệu khách hàng tiềm năng

2.2. Xây dựng kế hoạch cho chiến dịch email marketing2.2.1. Mục đích chiến dịch Email Marketing

2.2.2. Mục tiêu chiến dịch Email Marketing

2.2.3. Mô tả chân dung khách hàng mục tiêu (đặc điểm khách hàng mục tiêu)2.2.4. Thông điệp truyền thông

2.2.4. Lựa chọn công cụ Email marketing và chương trình hành động trong chiến dịchLựa chọn cơng cụ email marketing

Xây dựng chương trình hành động cụ thể trong chiến dịch

4

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

2.2.5. Dự toán ngân sách thực hiện chiến dịch

2.2.6. Tiêu chí và phương pháp đo lường, đánh giá hiệu quả chiến dịch emailmarketing

PHẦN 3. TRIỂN KHAI THỰC HIỆN EMAIL MARKETING3.1. Chiến dịch 1: (Tên chiến dịch)

3.1.1. Demo nội dung Email

3.1.2. Demo các bước triển khai chiến dịch3.2. Chiến dịch 2: (Tên chiến dịch)

3.2.1. Demo nội dung Email

3.2.2. Demo các bước triển khai chiến dịch3.3. …………

PHẦN 4. ĐO LƯỜNG VÀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ THỰC HIỆN CHIẾN DỊCHEMAIL MARKETING

4.1. Báo cáo kết quả thực hiện email marketing giai đoạn ….4.1.1. Chiến dịch 1

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮTTừ viết tắt Diễn giải

6

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

DANH MỤC BẢNG BIỂU

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH

8

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

TỔNG QUAN DỰ ÁN

<b>1. Lý do lựa chọn đề tài:</b>

Hiện nay, thức ăn nhanh đang trở nên hợp thời với nhịp sống hiện đại, khi tiền bạc,cơng việc đều có thể gia tăng. Hàng loạt các cửa hàng thức ăn nhanh ra đời khiến chothị trường thức ăn nhanh trở nên phong phú. Có thể kể đến những thương hiệu khá nổitiếng trong lĩnh vực như KFC, Lotteria, Jollibee, PizzaHut, BugerKing, Starbucks, McDonald's. Trên thị trường thức ăn nhanh Việt Nam, KFC chiếm thị phần đáng kể với hệthống phân phối rộng khắp nước. KFC là một thương hiệu cho tới ngày nay không chỉphổ biến mà đã lan rộng, thống lĩnh thị trường ăn nhanh trên nhiều khu vực của thếgiới. KFC là thương hiệu được đánh giá là có tốc độ tăng trưởng nhanh và mạnh nhất.Đối với khách hàng thì KFC là một thương hiệu " đáng tin cậy " luôn ln đặt kháchhàng ở vị trí trung tâm và ln biết cần phải làm những gì. Sự thành cơng của KFC làmột mẫu điển hình cho các doanh nhân ngày nay nhằm đạt được những hiệu quả kinhdoanh lớn hơn. Với chiến lược kinh doanh phù hợp sự tiên đoán chính xác, sản phẩmuy tín, chất lượng đang làm nên thương hiệu gà rán KFC ở thị trường Việt Nam. Mộtthương hiệu nổi tiếng thế giới, một xu hướng mới, một phong cách sống mới hứa hẹnmang đến cho thị trường Việt Nam đầy tiềm năng là những lý do chọn KFC cho bàinghiên cứu của nhóm

<b>2. Mục tiêu dự án nghiên cứu:</b>

● Lựa chọn được mơ hình tổ chức hiện đại cho dự án.● Xác định thị trường và khách hàng mục tiêu cho dự án.

● Nghiên cứu xây dựng kế hoạch email marketing cho doanh nghiệp KFC.

<b>3. Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu</b>

● Đối tượng nghiên cứu: KFC ở Việt Nam .

● Phạm vi nghiên cứu: Chiến lược xây dựng email marketing của KFC ở ViệtNam.

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

● Phương pháp tổng hợp: Sau khi thu thập những tôn tin từ nguồn internet,...Thông tin sẽ được đánh giá tổng hợp lại.

5. Ý nghĩa nghiên cứu:

● Học được cách làm email Marketing để tăng doanh thu cho doanh nghiệp.● Hiểu rõ và phân tích được dự án nghiên cứu.

● Xác định thị trường, khách hàng mục tiêu và định vị thị trường.

● Học được và biết cách xây dựng, tổ chức thực hiện email marketing cho dự ánmột cách hiệu quả.

10

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁNThời gian

(từ ngày …

đến ngày ...) ^{Nội dung công việc}

Người chịutrách nhiệm

(10/9 – 15/9)

(tương ứng với hạng mục công việctrong dự án. Phần này bám sát vàophần NỘI DUNG CHI TIẾT DỰÁN ở trên để làm)

tên cá nhân cụthể trongnhóm thựchiện)

-Giáo viên hướng dẫn(ký và ghi rõ họ tên)

Nhóm Sinh viên thực hiệnNhóm trưởng

(ký và ghi rõ họ tên)

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC

<b>PHẦN 1. Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp và thực hiệnsản phẩm/ dòng sản phẩm/ dịch vụ thực hiện dự án.</b>

<b>1.1. Khái quát về doanh nghiệp.</b>

- Tên doanh nghiệp: KFC là cụm từ viết tắt tiếng Anh của từ Kentucky FriedChicken, nghĩa là gà rán Kentucky. Đây là tên thương hiệu của Tập đoàn YumBrands Inc thuộc Hoa Kỳ. Chuỗi nhà hàng cung cấp các sản phẩm gà với đồnướng và những món ăn chế biến từ thịt gà tươi.

- Tháng 12/1997: Mở cửa hàng KFC đầu tiên tại Hồ Chí MinhTháng 12/1998: Mở cửa hàng tại Đồng Nai

Tháng 6/2006: Mở rộng thị phần ra Thủ đô Hà Nội

Tháng 5/2008: Tiến công ra miền trung cụ thể là thành phố Huế

Năm 2011: Mở hàng loạt các cửa hàng KFC tại: Nha Trang, Long Xuyên, QuyNhơn, Phan Thiết, Hải Dương

Năm 2013: Mở tại thị trường mới nổi là thành phố Hạ Longg- Website : Địa chỉ: Số 292 Bà Triệu, P. Lê Đại Hành, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội.- Tầm nhìn: Trở thành người dẫn đầu thức ăn nhanh theo kiểu phương Tây,dịch vụ thân thiện, thức ăn chất lượng cao, khơng gian thống đãng.

- Sứ mệnh: “Cơng nhận là then chốt”. Họ mong muốn có những khách hàngchân thành mà khi thưởng thức 1 lần sẽ quay lại sau đó để thưởng thức món ăn củahọ. “ KFC – Mang lại niềm vui cho tất cả mọi người”

● Slogan : “Vị ngon trên từng ngón tay”● Đối tượng khách hàng :

- KFC hướng tới mọi đối tượng khách hàng.

- Đặc điểm đối tượng khách hàng: ở vùng đồng bằng và các thành phố lớn.- Đối tượng khách hàng này hoàn toàn phù hợp với Email Marketing.

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

người Việt như: cơm gà, cháo gà, gà quay Flava Roast và nhiều sản phẩm phụkhác như kem, bánh trứng, các loại nước uống…

● Dịch vụ hỗ trợ:

- Tổ chức sinh nhật tại KFC: dịch vụ này nhắm và những gia đình có trẻ em,muốn có khơng khí vui nhộn, mới lạ, những gia đình u thích sự tiện lợi hoặckhơng có nhiều thời gian chuẩn bị tiệc cho con.

- Thẻ VIP: hỗ trợ thẻ VIP cho khách hàng quen thuộc của KFC. Khi kháchhàng sở hữu thẻ VIP sẽ được giảm giá 10% mỗi lần mua sản phẩm.

<b>1.2 Lựa chọn nhãn hàng/ dòng sản phẩm/ dịch vụ thực hiệnchiến lược E-mail marketing:</b>

- Sản phẩm: Combo gà rán

- Dịch vụ: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, dịch vụ mang về và giao hàng tậnnơi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Chương trình giao hàng trực tuyến vàphục vụ lên kệ và cung cấp các sản phẩm đặc biệt như Burger và Gà đầu bếp đểmở rộng lựa chọn cho khách hàng.

<b>1.3 Đặc điểm môi trường kinh doanh của doanh nghiệp:</b>

- Ngành hàng cạnh tranh: KFC hoạt động trong ngành kinh doanh nhanh ăn,trong đó có nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh như McDonald's, Burger King, Subwayvà Wendy's. Các đối thủ cạnh tranh này cũng đang cung cấp các sản phẩm tươngtự như KFC với mức giá cạnh tranh.

- Khách hàng nhạy cảm với sức khỏe: Trong những năm gần đây, người tiêudùng đang trở nên nhạy cảm với sức khỏe hơn và cần bảo vệ sức khỏe của mình.Điều này có thể làm giảm nhu cầu của khách hàng đối với các loại thức ăn nhanh,đặc biệt là sản phẩm như gà rán và burger.

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

- Biến động giá nguyên liệu: KFC là một doanh nghiệp tồn cầu, vì vậy biếnđộng giá nguyên liệu và tiền tệ có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh củaKFC trên toàn cầu.

- Luật và quy định: KFC hoạt động theo luật và quy định của từng quốc giavà khu vực họ kinh doanh. Luật và quy định bắt buộc các nhà hàng nhanh ăn phảituân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, việc xử lý chất thải và bảo vệ môitrường khác nhau trong các khu vực hoạt động của họ.

- Các xu hướng mới trong ẩm thực: KFC cần thích nghi với các xu hướngmới trong ẩm thực để thu hút các đối tượng khách hàng mới. Họ đang tập trungvào các sản phẩm mới như Burger và cải tiến sản phẩm gà rán để phát triển và duytrì một sự khác biệt trong ngành.

1.3.1 Đặc điểm nền tảng công nghệ ứng dụng trong hoạt động E-mail marketing:

<b>Đối thoại hai chiều giữa doanh nghiệp và khách hàng. việc tạo ra cuộc đối</b>

thoại hai chiều giữa doanh nghiệp và khách hàng. Dựa vào việc khách hàng để lạiphản hồi, bày tỏ sở thích của họ, các nhà làm marketing có thể đưa ra các thôngđiệp marketing phù hợp hơn để từ đó có thể dễ dàng dẫn dắt được khách hàng.

<b>Sự tương tác giữa doanh nghiệp và khách hàng thông qua các kênh truyềnthơng số. Thay vì xem quảng cáo trên tivi, thì giờ đây, khách hàng có thể tiếp cận</b>

tới sản phẩm theo một lộ trình có sẵn mà doanh nghiệp cung cấp. Do khả năng đolường, độ chính xác, khả năng tùy chỉnh, cá nhân hóa và xác định mục tiêu dễdàng, mà marketing tương tác được cho là một trong những công cụ hiệu quả nhấtdành cho các nhà quảng cáo

<b>Cơng cụ tìm kiếm là hình thức marketing tương tác phổ biến nhất.</b>

<b>Nguồn thông tin lớn thông qua việc tương tác mà khách hàng để lại. Các</b>

thông tin về nhân khẩu học, sở thích cá nhân của khách hàng đều được tiết lộthông qua hành vi trực tuyến của họ. Điều đó cho phép các cơng ty theo dõi và lưutrữ dữ liệu này với mục đích sử dụng trong những chiến dịch marketing tương lai.Marketing càng phù hợp với mong muốn và nhu cầu tức thì của khách hàng, thìkhả năng bán hàng càng cao.

3

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

<b>Chi phí thấp hơn marketing truyền thống. Có thể nói, việc thực hiện các bài</b>

quảng cáo trực tuyến có chi phí thấp hơn đáng kể so với quảng cáo truyền hình,báo in hoặc đài phát thanh và thường tạo ra tỷ lệ lợi nhuận cao hơn.

1.3.2 Đặc điểm các phân khúc khách hàng trong ngành hàng:

KFC chủ yếu nhắm vào giới trẻ từ 17 đến 29 tuổi, gia đình có trẻ em. Đây là lứatuổi năng động, có khả năng tiếp cận văn hóa nhanh nhất so với các lứa tuổi khác.Nhu cầu tiêu thụ đồ ăn cao.

1.3.3 Đặc điểm đối thủ cạnh tranh:

- McDonald's: Đây là đối thủ cạnh tranh lớn nhất của KFC trên thị trườngtoàn cầu. McDonald's có hệ thống cửa hàng khá rộng và có mặt ở hầu hết các quốcgia trên thế giới, cung cấp bữa ăn nhanh và đồ uống. So với KFC, McDonald's cónhiều loại hình sản phẩm và có chiến lược giá khác biệt, tạo thành một sự cạnhtranh lớn về lượng khách hàng.

1.4 Thực trạng marketing hiện tại1.4.1 Chiến lược sản phẩm:

Sản phẩm ban đầu của KFC là những miếng gà rán giòn bằng áp suất, đượctẩm gia vị theo công thức của Đại tá Sanders gồm 11 loại thảo mộc và gia vị khácnhau. Với sự hiện diện trên hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, KFC luôn điềuchỉnh thực đơn của mình trên phạm vi quốc tế để phù hợp với khẩu vị của từngkhu vực và có gần 300 món trong thực đơn tồn cầu. Ví dụ: Ở các nước Hồi giáovà Trung Đông, gà được KFC phục vụ là gà halal. Tại Ấn Độ, để phục vụ kháchhàng ăn chay, KFC cung cấp các loại bánh kẹp chay và suất cơm chay. KFCChicken Zinger burger là sản phẩm bán chạy nhất của KFC. Ở các bang của Mỹ,bánh kẹp KFC là sản phẩm bán chạy nhất của hãng. Ta có thể thấy KFC ln biếnđổi sản phẩm của mình nhằm đánh vào rất nhiều thị trường khách hàng mục tiêukhác nhau.

</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

1.4.2 Chiến lược giá:

Đối tượng mục tiêu của KFC là tầng lớp trung lưu và thượng lưu, vì thế việc địnhgiá sản phẩm phù hợp cũng rất quan trọng đối với chiến lược marketing của KFC.KFC sử dụng các chiến lược định giá khác nhau cho các sản phẩm khác nhau đểđánh vào khách hàng khác nhau, bao gồm:

Định giá tùy chọn: Định giá tùy chọn về cơ bản được các công ty sử dụng để cốgắng tăng số tiền khách hàng chi tiêu khi họ bắt đầu mua. Tùy chọn ‘bổ sung’ làmtăng giá tổng thể của sản phẩm hoặc dịch vụ. Trong trường hợp của KFC, kháchhàng có thể mua các món chính có trong thực đơn của họ và sau đó có thể chọn“món bổ sung” hoặc “món phụ” như đồ uống hoặc món tráng miệng phù hợp với5

</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">

món chính mà họ đã mua. Kết quả cuối cùng là khách hàng sẽ trả tiền cho mặthàng chính mà họ muốn mua và cả các mặt hàng bổ sung.

Giá theo gói: KFC gộp các sản phẩm khác nhau lại với nhau thành combo và cungcấp cho khách hàng với mức giá thấp hơn một chút so với khi mua riêng lẻ. KFCcung cấp nhiều ưu đãi combo khác nhau cho khách hàng và cũng cung cấp chokhách hàng tùy chọn để thay đổi combo theo lựa chọn của riêng họ, bằng cách nàykhuyến khích khách hàng mua nhiều mặt hàng hơn.

1.4.3 Chiến lược phân phối:

Với hơn 11,000 cửa hàng trên hơn 80 quốc gia, KFC rất biết tận dụng kết hợphệ thống cửa hàng bán lẻ của mình - điểm sáng trong chiến lược marketing 4P củaKFC. Khách hàng có thể ghé thăm các cửa hàng này và thưởng thức các sản phẩmcủa KFC, hoặc có thể đặt hàng trực tuyến và được giao đồ ăn đến tận nhà. KFCcung cấp tùy chọn đặt món ăn trực tuyến cho khách hàng thông qua trang web củaKFC và cũng có thể đặt món ăn KFC từ các ứng dụng, trang web đặt đồ ăn hàngđầu mà KFC đã hợp tác.

1.4.4 Chiến lược xúc tiến:

</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">

Quảng bá và truyền thơng đóng một vai trị quan trọng trong chiến lượcmarketing của KFC, công ty sử dụng kết hợp thích hợp các kênh truyền thơng từtruyền thống đến hiện đại để tạo nhận thức và quảng bá sản phẩm của mình.

Chính danh mục sản phẩm mạnh đã tạo nên sự khác biệt so với các đối thủ cạnhtranh. KFC sử dụng tất cả các phương tiện như TV, tạp chí, quảng cáo ngồi trời,báo in, quảng cáo trực tuyến, v.v. để quảng bá cho thương hiệu của mình. Sự hiệndiện xã hội mạnh mẽ cũng sẽ cho phép KFC tương tác và gắn kết với khách hàngvà có được những hiểu biết sâu sắc hơn về các sản phẩm và dịch vụ khác mà KFCcung cấp.

KFC cũng sử dụng các cửa hàng ở mức tối đa để quảng bá các sản phẩm mới củahọ. Khẩu hiệu “vị ngon trên từng ngón tay” (“finger lickin’ good”) của KFC từnăm 1956 đã trở thành một trong những khẩu hiệu nổi tiếng nhất thế kỷ 20.

PHẦN 2. Xây dựng kế hoạch E-mail marketing cho nhãn hàng/ dòng sản phẩm/dịch vụ cụ thể.

2.1. Kế hoạch thu thập chân dung khách hàng:2.1.1. Xác định khách hàng tiềm năng:

Nhóm trẻ tuổi: KFC hướng tới nhóm khách hàng trẻ tuổi, những người thườngxuyên tìm kiếm những bữa ăn nhanh, tiện lợi và đủ dinh dưỡng cho thể lực củamình.

Những người độc thân hoặc nhóm bạn: KFC đáp ứng nhu cầu của những ngườiđộc thân hoặc nhóm bạn trong việc tìm kiếm các nơi dùng bữa ăn tiện lợi với giácả phải chăng.

Nhóm gia đình: KFC hướng tới nhóm khách hàng gia đình với các sản phẩm phùhợp cho các nhu cầu của trẻ em và người lớn.

7

</div>