Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (7.66 MB, 134 trang )
<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">
<b>TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNICBỘ MÔN THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ</b>
<b>HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC DIGITAL MARKETING</b>
<b>HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆUPHỤNG NÔNG SẢN </b>
<b> GVHD: Nguyễn Thị Thúy Diễm Mã môn học: DOM202</b>
<b> Nhóm SVTH: Nhóm 6 – Lớp DM18310</b>
<b> Nguyễn Lê Thảo Uyên MSSV: PS27117 Phan Thị Kim Ngân MSSV: PS28968 Nguyễn Thị Huyền MSSV: PS29770 Phạm Thị Kim Chi MSSV: PS27136</b>
<i><b>TP. Hồ Chí Minh, 21 tháng 3 năm 2024 </b></i>
</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2"><b>NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNGGiảng viên 1:</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3"><b>LỜI MỞ ĐẦU</b>
Chúng em xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám Hiệu nhà trường cùng tồn thểQ Thầy Cơ thuộc chun ngành Marketing của trường Cao đẳng FPT Polytechnicđã truyền đạt những kiến thức hay và quý báu về ngành đến chúng em và cũng từ đómà chúng em có thể trau dồi và học hỏi nhiều hơn. Và đặc biệt hơn thế, xin gửi lờicảm ơn chân thành đến Cô Nguyễn Thị Thúy Diễm, giảng viên ngành DigitalMarketing, trường Cao đẳng FPT Polytechnic, chính những sự giúp đỡ, hướng dẫntận tình cùng những kiến thức q báu mà Cơ truyền đạt đã giúp em hồn thành bàinghiên cứu này. Vì kiến thức có hạn trong q trình tìm hiểu, và thời gian cũng làmột hạn chế khá lớn trong việc hồn thiện nghiên cứu của chúng em và sai sót trongq trình thực hiện bài là điều khó tránh khỏi. Chúng em mong nhận được lời đánhgiá sâu sắc từ Cơ. Và cuối lời, chúng em xin chúc Cơ có nhiều sức khoẻ và gặt háinhiều thành công trên con đường giảng dạy.
<small>3</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4"><b>MỤC LỤC</b>
<b>[CHƯƠNG 1 PHÂN TÍCH BỐI CẢNH DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG</b>
<b>1.1 Tổng quan về doanh nghiệp1.1.1 Thông tin về doanh nghiệp</b>
<b>Nông sản Phụng là một thương hiệu mới được thành lập từ những năm gần đây nên khơng tránh khỏi có một số thách thức trong quá trình thực hiện chiến lược số. Sau đây là một số thách thức và cách vượt qua trong quá trình thực hiện chiến lược số của Cà Phê Phụng:</b>
<b>1.2 Hoạt động marketing và những vấn đề về marketing mà doanh nghiệp đang gặp phải</b>
<b>1.2.1. Phân tích đặc điểm nổi bật của sản phẩm1.2.2. Giá</b>
<b>1.2.2.1. Chiến lược định giá sản phẩm:1.2.2.2. Giá gốc</b>
<b>1.2.2.3. Lợi thế về giá1.2.3. Kênh</b>
<b>1.2.4. Phương thức truyền thông sản phẩm hiện tại1.3 Đánh giá nhu cầu thị trường</b>
<b>1.3.1 Khảo sát bằng công cụ (Keyword Tool, Google Trends, Metric,..)1.3.2 Khảo sát thông tin thị trường (bằng những khảo sát của thị trường thu thập được/khảo sát bằng bảng khảo sát)</b>
<b>1.4 Phân tích đối thủ cạnh</b>
<b>1.4.1 Bảng tổng kết so sánh các đối thủ1.4.2 Phân tích chi tiết từng đối thủ</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5"><b>1.4.2.1 Đối thủ cạnh trang 1: Hương Hương Coffee1.4.2.2 Đối thủ cạnh trang 2: Công ty TNHH Ê Đê Café1.5 Phân tích SWOT</b>
<b>1.6 Chiến lược STP</b>
<b>1.7 Xác lập chân dung khách hàng mục tiêu (5W1H)</b>
<b>CHƯƠNG 2: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU NƠNG SẢN PHỤNG</b>
<b>2.1 Thiết lập mục đích, mục tiêu chính2.1.1 Mục đích chính</b>
<b>2.1.2 Mục tiêu cụ thể từng kênh</b>
<b>2.1.3 Hành trình mua hàng (những hoạt động từ phía KH & DN và điểmchạm)</b>
<b>2.2 Xây dựng và thực hiện kế hoạch hành động</b>
<b>2.2.1 Kế hoạch chương trình ưu đãi (thông điệp, insight, khuyến mại)2.2.2 Kế hoạch tổng quan đa kênh (roadmap)</b>
<b>2.2.3 Kế hoạch triển khai các kênh (chọn tầm 3-4 kênh bỏ vào kế hoạch)</b>
<b>● 2.2.3.1 Website● 2.2.3.2 Facebook</b>
<b>● 2.2.3.3 Sàn (tối ưu gian hàng, marketing nội sàn & ngoại sàn)2.2.4 Phương thức kiểm soát</b>
<b>2.2.4.1 Ma trận rủi ro</b>
<b>2.2.4.2 Lập kế hoạch dự phòng2.2.5 Lập ngân sách cho chiến dịch</b>
<b>CHƯƠNG 3: TRẢI NGHIỆM NGƯỜI DÙNG, CHUYỂN ĐỔI SỐ VÀ CÁC KỸ THUẬT MARKETING</b>
<b>3.1 Website</b>
<small>5</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6"><b>3.1.1 Giới Thiệu3.1.2 Site Map</b>
<b>3.1.3 Trang thiết kế từ bản vẽ demo3.1.4 Bài SEO theo checklist đã chuẩn bị3.1.5 Tạo trải nghiệm cho người tiêu dùng</b>
<b>3.1.6 Quá trình chuyển đổi số, và những thách thức số đang phải đối mặt</b>
<b>3.2 Facebook3.3 Tik Tok</b>
<b>3.4 Giữ chân khách hàng</b>
<b>3.4.1 Chiến lược liên lạc với khách hàng3.4.1.1 Kịch bản chiến lược</b>
<b>3.4.1.2 Triển khai chiến lược</b>
<b>3.4.2 Kỹ thuật bán chéo và bán gia tăng3.4.2.1. Bán chéo</b>
<b>3.4.2.2. Bán gia tăng3.4.3 CRM xã hội (SCRM)</b>
<b>3.4.4 Chương trình khách hàng thân thiết3.5 Cá nhân hóa</b>
<b>CHƯƠNG 4 DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG, PHÂN TÍCH VÀ BÁO CÁO4.1 Dịch vụ khách hàng</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7"><b>4.2 Phân tích và báo cáo</b>
<b>4.2.1 Cách thức xây dựng các biện pháp để thành công trong lĩnh vựcmarketing số</b>
<b>4.2.2 Các công cụ để theo dõi thành tựu và cách truyền đạt chúng4.2.3 Kỹ thuật chính để xây dựng cấu trúc báo cáo, cách thức đo lường và báo cáo các chỉ số KPI</b>
<small>7</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8"><b>DANH MỤC BẢNG BIỂU</b>
Bảng 1.1 Sản phẩm của doanh nghiệp ...14-15
Bảng 1.2 Giá sản phẩm của thương hiệu Hương Hương Coffee...29
Bảng 1.3 Bao bì sản phẩm của thương hiệu Hương Hương Coffee. ...30
Bảng 1.4 Giá sản phẩm của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ ...40
Bảng 2.1 Ma trận rủi ro...65-66-67Bảng 3.1 Thống kê những sản phẩm bán chéo...
Bảng 3.2 Thống kê những sản phẩm bán gia tăng ...
Bảng 4.1 Các công cụ phân tích website...
Bảng 4.2 Cơng cụ phân tích các kênh Social...
</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9"><b>DANH MỤC HÌNH ẢNH</b>
Hình 1.1 Logo thương hiệu...11
Hình 1.2 Số liệu sau khi nhập vào Keyword Tool...18
Hình 1.3 Số liệu sau khi tìm kiếm từ khóa trên Google Trend...19
Hình 1.4 Cà phê Superior hộp 500g...27
Hình 1.5 Cà phê Đặc Sản hộp 500g...28
Hình 1.6 Cà phê Hương Chồn hộp 500g...28
Hình 1.7 Các chi nhánh của thương hiệu Hương Hương Coffee...31
Hình 1.8 website của thương hiệu Hương Hương coffee...32
Hình 1.9 phân tích SEO của Hương Hương coffee. (Nguồn: Screaming Frog).32Hình 1.10 Sử dụng cơng cụ PageSpeed Insight để đo lường website trên máy tính....34
Hình 1.11 Sử dụng công cụ PageSpeed Insight để đo lường website trên điện thoại....34
Hình 1.12 Phân tích đối thủ Hương Hương coffee trên Mobile Friendly...35
Hình 1.13 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee...36
Hình 1.14 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee...36
Hình 1.15 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee...37
Hình 1.16 Fanpage của thương hiệu Hương Hương coffee...37
Hình 1.17 Cà phê hạt rang Robudta S18...39
Hình 1.18 Cà phê bột Arabica...39
Hình 1.19 Cà phê hịa tan 3 in 1...40
Hình 1.20 Bao bì sản phẩm cà phê hạt rang Robusta S18...41
Hình 1.21 Các chi nhánh của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ...42
Hình 1.22 Website của thương hiệu Ê Đê cafe...43
Hình 1.23 Phân tích SEO của Ê Đê cafe...43
Hình 1.24 Sử dụng công cụ PageSpeed Insight để đo lường website trên điện thoại....45
<small>9</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">Hình 1.25 Sử dụng cơng cụ PageSpeed Insight để đo lường website trên máy tính.
Hình 1.26 Phân tích đối thủ Ê Đê cafe trên Mobile Friendly...47
Hình 1.27 Giấc mơ cà phê người Ê Đê của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ...48
Hình 1.28 Giấc mơ cà phê người Ê Đê của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ...48
Hình 1.29 Fanpage của thương hiệu Ê ĐÊ CAFÉ...49
Hình 1.30 Biểu đồ định vị thương hiệu...53
Hình 1.31 Ảnh các trang Fanpage trao đổi về cà phê...54
Hình 1.32 Ảnh các trang báo viết về cà phê...54
Hình 2.1 Bảng kế hoạch tổng thể của Nơng sản Phụng...56
Hình 2.2 Bảng hành trình khách hàng của Nơng sản Phụng...57
Hình 2.3 Bảng kế hoạch triển khai cho chương trình ưu đãi...58
Hình 2.4 Bảng kế hoạch triển khai tổng quan đa kênh...59-60Hình 2.5 Bảng kế hoạch triển khai cho trang website...60-61Hình 2.6 Bảng kế hoạch triển khai cho kênh Facebook...62-63Hình 2.7 Bảng kế hoạch triển khai cho kênh Tik Tok...64
Hình 2.8 Bảng kế hoạch triển khai cho kênh Shopee...64
Hình 2.9 Bảng ngân sách của Nơng sản Phụng...69
Hình 3.1 Sitemap của Website doanh nghiệp ...70
Hình 3.2 Bài đăng của Nơng sản Phụng trên Facebook...82
Hình 3.3 GIF của Nơng sản Phụng trên Facebook...83
Hình 3.4 Infographic của Nơng sản Phụng trên Facebook...84
Hình 3.5 Minigame của Nơng sản Phụng trên Facebook...85
Hình 3.6 Bài đăng Khuyến mãi của Nơng sản Phụng trên Facebook...86
Hình 3.7 Chatbot Nơng sản Phụng trên Facebook...87
Hình 3.8 Bài đăng của Nơng sản Phụng trên Tik Tok...88
Hình 3.9 Bài đăng của Nơng sản Phụng trên Tik Tok...89
Hình 3.10 Bài đăng của Nơng sản Phụng trên Tik Tok...90
Hình 3.11 Mindmap về triển khai chiến lược liên lạc với khách hàng...92
Hình 4.1: Báo có KPI cho kênh Facebook...124
</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">Hình 4.2: Báo có KPI cho kênh TikTok...124Hình 4.3: Báo có KPI cho kênh Website...124
<b>CHƯƠNG 1 PHÂN TÍCH BỐI CẢNH DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG</b>
<b>1.1 Tổng quan về doanh nghiệp 1.1.1 Thông tin về doanh nghiệp Tên doanh nghiệp: Nông sản Phụng</b>
Hình 1.1 Logo thương hiệu
<b>● Năm thành lập: 2018</b>
<b>● Địa chỉ doanh nghiệp: xã Trà Đa TP Pleiku Gia Lai ● SĐT: 0968172789</b>
<b>● Hình thức kinh doanh: kinh doanh của thương hiệu Nông Sản Phụng là cả </b>
ONLINE và OFFLINE, đối với online thì kinh doanh tại các trang web, Fanpage Facebook…. Còn với OFFLINE, nhằm tiếp cận được đối tượng khách hàng từ độ tuổi 35-44.
<b>● Loại hình hoạt động: Kinh doanh nơng sản ( nhưng hiện tại mạnh nhất là </b>
kinh doanh cà phê )
<b>● Mô hình kinh doanh của doanh nghiệp: B2C Tầm Nhìn</b>
<small>11</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">Trở thành biểu tượng của cà phê chất lượng từ Tây Nguyên, cà phê Xanh Lùn mục tiêu tạo ra thị trường cà phê đa dạng và giàu trải nghiệm, đồng thời góp phần vào sự phát triển của cộng đồng nông dân và bảo vệ môi trường.
</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13"><b>Sứ Mệnh</b>
Mang đến trải nghiệm cà phê độc đáo với hương vị mạnh mẽ, đậm đà và đặc trưng của giống cà phê Robusta được trồng tại vùng Tây Nguyên. Hỗ trợ và phát triển cộng đồng nông dân tại Tây Nguyên bằng cách tạo ra một mơ hình kinh doanh bền vững, cơng bằng và tích cực ảnh hưởng đến đời sống và thu nhập của họ.
<b>1.1.2 Những thách thức trong quá trình thực hiện chiến lược số và cách vượt qua </b>
<b> Nông sản Phụng là một thương hiệu mới được thành lập từ những năm gần </b>
đây nên khơng tránh khỏi có một số thách thức trong q trình thực hiện chiến lược số. Sau đây là một số thách thức và cách vượt qua trong quá trình thực hiện chiến lược số của Cà Phê Phụng:
<b>Có nhiều đối thủ cạnh tranh: Việc ra mắt một thương hiệu trên thị trường </b>
sẽ không tránh khỏi sản phẩm bị so sánh đánh giá với các thương hiệu lớn như Trung Nguyên, Phúc Long, Highland,.. Vì vậy để thương hiệu và sản phẩm có đượcsự chú ý của người dùng thay vì các thương hiệu lớn thì sản phẩm phải có đặc điểm riêng như hương vị, thành phần sản phẩm, bao bì,.... Hoặc các chiến dịch có contentđặc biệt, hấp dẫn lôi cuốn, chú trọng nhất là phải chạm được đến cảm xúc khách hàng.
<b>Nhận diện thương hiệu: Thương hiệu chưa được thành lập bao lâu nên việc </b>
khách hàng biết đến thương hiệu là cịn ít. Vì vậy thương hiệu cần đẩy mạnh các chiến dịch có thể tiếp cận khách hàng cũng như tăng độ nhận diện bằng việc phân phối các chi nhánh trên khắp Việt Nam và sử dụng các công cụ kỹ thuật số như website, Facebook, TikTok,.. sàn thương mại điện tử như Shopee,.. để làm bàn đạp thúc đẩy sự hiện diện của thương hiệu trong mắt khách hàng.
<b>Ngân sách thực hiện về mặt digital là khơng có: Vì đây là thương hiệu </b>
mới nên nguồn vốn đầu tư cho việc quảng cáo sản phẩm trên các công nghệ Social là rất lớn. Vì vậy nên thành lập một đội nguồn lực có chun mơn cao về các hình
<small>13</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">thức tối ưu quảng cáo. Thay vì đẩy mạnh quảng cáo ở nhiều kênh thì chỉ nên chọn một kênh chủ chốt để thực hiện các chiến dịch như TikTok hoặc là Facebook. Vì đây là hai nền tảng Social tiếp cận khách hàng nhanh và hiệu quả nhất hiện nay. Nhờ vậy sẽ tiết kiệm chi phí cho thương hiệu rất nhiều.
<b> Xây dựng mối quan hệ với khách hàng: Thương hiện còn mới nên các mối </b>
quan hệ với khách hàng vẫn chưa có. Vì vậy nên đào tạo một đội ngũ tư vấn, chăm sóc khách hàng để phục vụ các nhu cầu của khách hàng về sản phẩm và làm tăng sựgắn kết của khách hàng với hiệu qua các chi nhánh của thương hiệu cũng như trả lờitin nhắn qua các kênh social của thương hiệu.
<b>1.2 Hoạt động marketing và những vấn đề về marketing mà doanh nghiệp đang gặp phải </b>
<b>1.2.1. Phân tích đặc điểm nổi bật của sản phẩm </b>
<b>Sản phẩm muốn tập trung phát triển: Cà phê Xanh Lùn từ Tây Nguyên● Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm:</b>
<b>Nguồn gốc và truyền thống: Cà phê Xanh Lùn có nguồn gốc từ vùng Tây</b>
Nguyên, nổi tiếng với đất đỏ và khí hậu đặc biệt, tạo nên một lợi thế vững chắc vềnguồn gốc và chất lượng cà phê.
<b>Hương vị độc đáo: Với hương vị đậm đà và mạnh mẽ, sản phẩm có thể thu hút</b>
những người yêu thích cà phê có địi hỏi cao về chất lượng và trải nghiệm hương vị.
<b>● Tính chất lý tính nổi bật:</b>
<b>Đặc điểm hạt từ vùng cao nguyên: Đất đỏ và độ cao của vùng Tây Nguyên tạo</b>
ra những hạt cà phê Xanh Lùn có chất lượng đặc biệt, hạt nhỏ, trịn và màu sắc xanhđậm tạo nên một hình ảnh độc đáo cho sản phẩm, có thể thu hút sự chú ý của người tiêudùng. Hàm lượng caffeine cao, điều này có thể làm cho sản phẩm trở thành lựa chọncho những người muốn trải nghiệm cảm giác kích thích và tỉnh táo từ cà phê.
</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15"><b>● Tính chất cảm tính nổi bật:</b>
<b>Hương vị độc đáo từ vùng Tây Nguyên: Cà phê Xanh Lùn từ Tây Nguyên có</b>
thể mang lại hương vị đặc trưng của vùng miền, kết hợp giữa hương thơm và độ mạnhmẽ từ giống cà phê Robusta.
<b>Sản phẩm khác biệt so với sản phẩm cùng phân khúc khách hàng:</b>
<b>Kết hợp đặc điểm địa lý và giống cà phê: Sự kết hợp giữa giống cà phê</b>
Robusta và đặc điểm địa lý của Tây Nguyên tạo nên một sản phẩm cà phê không chỉđộc đáo về hương vị mà còn về nguồn gốc, thể hiện sự đa dạng và đặc trưng của cà phêViệt Nam.
<b>Sử dụng phổ biến trong pha trộn: Khả năng sử dụng linh hoạt trong các công thức</b>
pha trộn cà phê giúp tạo ra những trải nghiệm mới và độc đáo, tăng cường giá trị sángtạo của sản phẩm.
Bảng 1.1 Sản phẩm của doanh nghiệp
<small>15</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">2 Cà phê hạt Xanh lùn 1/2 kg 130k
<b>1.2.2. Giá</b>
<i><b>1.2.2.1. Chiến lược định giá sản phẩm:</b></i>
Chiến lược định giá sản phẩm của Cà Phê Phụng ln có mức giá nganghoặc thấp hơn một chút so với các đối thủ cạnh tranh. Cà phê Phụng ln chú trọnggiữ mức giá trung bình cho sản phẩm để có lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Chiến lược định giá của cà phê Phụng được căn cứ thành lập giá dựa trên cácyếu tố:
<b>● Đối thủ cạnh tranh: Hiện nay thị trường cà phê tại Việt Nam có rất nhiều</b>
cơng ty sản xuất và bán nên thị trường cạnh tranh gay gắt. Vì vậy, Cà phêPhụng dựa vào điều này để đưa ra giá sản phẩm khá là hợp lý không quá caocũng không quá thấp so với giá sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh khác.
<b>● Giá trị sản phẩm: cà phê mang lại là nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, đặc</b>
biệt là trong hạt cà phê xanh. Mỗi tách cà phê đều chứa chất chống oxy hóa,đặc biệt là có hàm lượng polyphenol cao, hoạt động cùng với các khoáng
</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">chất khác, để giúp cơ thể và các tế bào hoạt động tối ưu, ngăn ngừa bệnh tậtvà duy trì sức khỏe nói chung. Các sản phẩm Cà phê Phụng được sản xuất từ100% hạt cà phê đạt chuẩn, mang tới cho bạn những ly cà phê chất lượng,góp phần vào cuộc sống vui khoẻ của người Việt Nam. Cà phê rất giàucaffeine, là thành phần có tác dụng kích thích, kích hoạt cơ thể và tâm trí;giúp cải thiện một số chức năng nhận thức và trí nhớ của bạn. Caffeine cũnghỗ trợ tập trung, nạp năng lượng và tăng cường tỉnh táo – đó là lợi ích kháccủa việc uống cà phê. Tuy nhiên, phải sử dụng cà phê ở mức hợp lí vì nếuuống ở mức hợp lý thì cà phê có thể giúp cải thiện hiệu suất thể chất, xoa dịumệt mỏi, cải thiện tập trung và tăng sự tỉnh táo.
<b>● Chi phí sản xuất: Căn cứ vào các chi phí nguyên liệu, chi phí sản xuất, chi</b>
phí vận chuyển, chi phí cho nhân viên,… để đưa ra giá thành của một sảnphẩm. Quá trình sản xuất các sản phẩm của Cà phê Phụng được trải qua quytrình kiểm sốt chặt chẽ với mơ hình sản xuất khép kín, giá cả đảm bảo tínhcạnh tranh trên thị trường.
<i><b>1.2.2.3. Lợi thế về giá</b></i>
<b>Quy trình sản xuất hiệu quả: Thương hiệu sử dụng quy trình sản xuất khép</b>
kín, trãi qua quy trình kiểm sốt chặt chẽ. Tối ưu hóa quy trình sản xuất bằng cáchcắt bỏ bớt những bước không cần thiết, không quan trọng để tiết kiệm thời gian vànguồn lực, giúp giảm chi phí.
<small>17</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18"><b>Sản phẩm hoặc dịch vụ khác biệt: </b>
● Phương pháp lạc quan trong việc thu hái: Thay vì thu hái tồn bộ trái cà phêmột cách đồng đều, Cà phê Phụng sử dụng phương pháp lạc quan, chỉ thu háinhững trái cà phê ở trạng thái chín đỏ một cách tận tâm và tập trung. Điềunày có thể cải thiện chất lượng cà phê và giảm sự lãng phí.
● Quy trình lên men đặc biệt: Thay vì sử dụng phương pháp pha truyền thống,Cà phê phụng đã ủ cà phê theo công thức gia truyền mà đời trước để lại.Ln kiểm sốt độ ẩm và nhiệt độ ở trạng thái tốt nhất trong suốt quá trình ủ.Lên men cho phép cà phê phát triển hương vị phức tạp và độc đáo hơn.
<b>Quy mơ lớn: Doanh nghiệp có quy mơ lớn có lợi thế trong việc mua ngun</b>
liệu với giá ưu đãi, chi phí quản lý được phân chia qua nhiều sản phẩm hoặc dịchvụ, giảm bớt chi phí trung bình cho mỗi đơn vị sản phẩm hoặc dịch vụ.
<b>Chiến lược giá cả: Cà phê Phụng sử dụng chiến lược giá combo với mức giá</b>
hời để thu hút khách hàng.
<b>1.2.3. Kênh</b>
Doanh nghiệp mới nên chưa sử dụng kênh online.
Nhóm định hướng sẽ làm trên website, facebook, Tiktok, shopee. Vì nhómnhận thấy tiềm năng phát triển từ các kênh này.
<b>1.2.4. Phương thức truyền thông sản phẩm hiện tại</b>
Phương thức truyền thông hiện tại của doanh nghiệp là truyền miệng
<b>Cách thức thực hiện: Xây dựng các hoạt động tại chỗ, khách hàng cũ giới</b>
thiệu cho khách hàng mới. Sẽ nói cho khách hàng các chính sách ưu đãi khi muasản phẩm
</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19"><b>Đánh giá hiệu quả:</b>
● Số lượng bán ra không được nhiều nên doanh thu không cao
● Chưa được nhiều người trong nước biết tới chỉ những người trongvùng biết tới thương hiệu
<b> Lý do muốn quảng cáo:</b>
Vì doanh nghiệp khơng sử dụng các kênh online để quảng cáo, truyền thôngnên chưa được nhiều người biết tới dẫn đến số lượng bán ra không nhiều chỉ báncho những người tiêu dùng trong vùng. Chính vì thế, nhóm muốn quảng cáo thươnghiệu để được nhiều người ở các vùng miền trong nước biết tới sản phẩm, khắc phụcđược doanh thu và bán ra với số lượng sản phẩm nhiều hơn.
<b>1.3 Đánh giá nhu cầu thị trường</b>
<b>1.3.1 Khảo sát bằng công cụ (Keyword Tool, Google Trends, Metric,..) Keyword Tool</b>
Hình 1.2 Số liệu sau khi nhập vào Keyword Tool
<small>19</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">Sau khi phân tích số liệu cho thấy từ khóa liên quan vẫn chưa được nhiều người tìm kiếm đến. Sản phẩm cịn mới và rất ít lượt truy cập. Vì thế cần tối ưu tỷ lệtìm kiếm từ khóa để sản phẩm được biết đến nhiều hơn cũng như tăng lượng người truy cập.
<b>Google Trends</b>
<b> Hình 1.3 Số liệu sau khi tìm kiếm từ khóa trên Google Trend</b>
Theo như biểu đồ cho thấy số liệu trong các ngày gần đây được tìm hiếm ở Thái Nguyên và Tiền Giang là chủ yếu nhưng Thái Nguyên có lượt tìm kiếm cao hơn hẳn là 100 và Tiền giang là 64. Rút ra được rằng giống cà phê xanh lùn vẫn chưa phổ biến lắm trên thị trường trừ nông dân trực tiếp nhân giống. Vậy nên cần
</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">một kế hoạch phát triển cụ thể cho dịng sản phẩm này để có thể nâng cao giá trị sảnphẩm cũng như tối ưu lượt tìm kiếm trên Google.
<b>1.3.2 Khảo sát thông tin thị trường (bằng những khảo sát của thị trường thu thập được/khảo sát bằng bảng khảo sát) </b>
<b>BẢNG CÂU HỎI</b>
Xin chào anh/chị. Chúng tôi là sinh viên Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic. Trântrọng kính mời quý khách hàng tham gia nghiên cứu ý định mua sản phẩm Cà PhêPhụng.
Sự đóng góp của quý khách hàng là vô cùng quý báu, giúp chúng tôi thấu hiểu nhucầu và mong muốn của khách hàng, từ đó cải tiến chất lượng sản phẩm ngày càngtốt hơn. Mọi thông tin mà quý khách hàng cung cấp sẽ được chúng tôi sử dụng mộtcách cẩn trọng và bảo mật tuyệt đối.
Một lần nữa, chúng tôi xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã dành thời gian vàsự hợp tác của mình. Cảm ơn anh/chị/bạn rất nhiều.
<b>Phần I: Thơng tin đáp viên</b>
<b>Câu 1 Vui lịng cho biết giới tính của anh/chị?</b>
<b>Câu 2: Độ tuổi của anh/chị?</b>
● Từ 18 - 24 tuổi● Từ 25 - 34 tuổi
● Từ 35 - 44 tuổi● Trên 45 tuổi
<b>Câu 3: Nghề nghiệp của anh/chị là gì?</b>
● Học sinh, sinh viên● Nhân viên văn phòng
● Lao động tự do● Mục khác:…
<small>21</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 22</span><div class="page_container" data-page="22"><b>Câu 4: Thu nhập hàng tháng của anh/chị?</b>
● Dưới 5 triệu đồng
● Từ 5 đến dưới 7 triệu đồng
● Từ 7tr đến dưới 10 triệu đồng● Từ 10 triệu đồng
<b>Phần II: Câu hỏi sàng lọc thông tin</b>
<b>Câu 5: Anh/chị có biết về thương hiệu cà phê Phụng khơng?</b>
<b>Câu 6: Anh/chị đã từng sử dụng sản phẩm của cà phê Phụng chưa? </b>
<b>Phần III: THÔNG TIN VỀ SẢN PHẨM </b>
<b>Câu 7: Anh/chị thường mua sản phẩm cà phê gì</b>
● Pha phim● Gói pha sẵn
● Mua ngồi● Tự pha
<b>Câu 8 Anh/chị thường mua cà phê ở đâu?</b>
<b>Câu 10: Anh/chị thường mua cà phê cho ai cho ai?</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 23</span><div class="page_container" data-page="23"><b>Phần IV: Đánh giá mức độ đồng ý của anh/chị đối với các yếu tố ảnh hưởngđến ý định mua Cà Phê Phụng </b>
<small>23</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 24</span><div class="page_container" data-page="24"><b>STTLời phát biểu</b> <sup>Rất không</sup>
đồng ý
Khôngđồng ý
Không ý
kiến <sup>Đồng ý</sup>
Rấtđồng ý
<b>Chất lượng sản phẩm</b>
Tôi thấy cà phê Phụng có hươngthơm vị đậm
Tơi thích cà phê được trồng theo phương pháp tựnhiên
Tơi thích cà phê Phụng vì có bao bì đẹp
<b>Giá cả sản phẩm</b>
Tơi thấy giá cà phê Phụng phù hợp với túi tiền
<b> GC2</b>
Tôi nghĩ rằng giá cả đi liền vớichất lượng sản phẩm.
<b> GC3</b>
Tơi thấy cà phê Phụng có giá cạnh tranh cao so với các đối thủ
<b>Xúc tiến bán hàng</b>
<b> XT1</b>
Tôi quan tâm đến sản phẩm càphê Phụng nhiều
</div><span class="text_page_counter">Trang 25</span><div class="page_container" data-page="25">hơn khi có quảng cáo.
<b> XT2</b>
Quảng cáo giúp tôi biết đến các sản phẩm mới trên thị trường.
<b> XT3</b>
Tôi phân vân lựa chọn sản phẩm giữa hai thương hiệu khác nhau khi có chương trình khuyến mãi.
<b>Thương hiệu sản phẩm</b>
<b> TH1</b>
Tơi thích lựa chọn sản phẩm sữa đến từ những thương hiệu uy tín.
<b> TH2</b>
Tơi lựa chọn mua sản phẩm cà phê Phụng đến từ thương hiệu mà tơi đượcngười quen giới thiệu
<b>Nhóm tham khảo</b>
Tơi rất tin tưởngvào ý kiến củabạn bè khi quyết
<small>25</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 26</span><div class="page_container" data-page="26">định mua cácsản phẩm về CàPhê.
Tôi thường thamkhảo các
phương tiện truyền thông trước khi mua Cà Phê.
class="text_page_counter">Trang 27</span><div class="page_container" data-page="27">
<b>Sản phẩm</b> <sup>Cà phê Superior hộp 500g</sup> <sup>Cà phê hạt rang Robudta S18</sup>
<b>ĐẶC ĐIỂM NỔIBẬT</b>
Với hương vị đặc trưng, độ đậm đắng vừa phải, cùng hương thơm cà phê đặc biệt từ trái cà phê vùng sông Hinh. Loại cà phê này, chắcchắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quênkhi thưởng thức.
Loại cà phê này không quá kén người uống. Phù hợp với đa dạng cách pha từ phaphin truyền thống đến pha
Một hương vị đậm đà, mạnh mẽvà sắc nét. Với hạt cà phê chấtlượng cao, được rang tỉ mỉ, sảnphẩm mang đến cho bạn trảinghiệm thưởng thức tuyệt vời.Vị đắng nhẹ kết hợp với hươngthơm đặc trưng, cà phê hạt rangRobusta là sự lựa chọn hoànhảo để bắt đầu mỗi ngày.
<small>27</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 28</span><div class="page_container" data-page="28">máy hiện đại. Cà phê Superior dường như là một “item”không thể thiếu cho một thức uống bổ sung năng lượng xuyên suốt ngàydài.
Vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại giúp cơ thể tỉnh táo, làm việc năng suất cả ngày. Cà phê Superior phiên bản hộp là một trong những top sản phẩm bán chạy nhất của Hương Hương Coffee.
<b>1.4.2 Phân tích chi tiết từng đối thủ </b>
<i><b>1.4.2.1 Đối thủ cạnh trang 1: Hương Hương Coffee</b></i>
<b>Giới thiệu về doanh nghiệp:</b>
Hương Hương Coffee chính thức hoạt động vào ngày 02 tháng 11 năm 2007,đến nay đã hơn 15 năm. Bắt đầu với con số vốn ít ỏi, bà Nguyễn Thị Thu Hương,người sáng lập thương hiệu Hương Hương Coffee đã phát triển nó thành một ngườibạn thân quen đối với bất kỳ ai u thích cà phê.
<b> Tầm nhìn/ sứ mệnh/ giá trị cốt lõi:</b>
<b>Tầm nhìn: “Hương Hương Coffee – Khởi đầu cho mọi cảm xúc”. Chúng</b>
tôi hy vọng sẽ mang đến những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Phụcvụ với thái độ tận tâm nhất đối với người đồng hành trên con đường dẫn đến thànhcông.
</div><span class="text_page_counter">Trang 29</span><div class="page_container" data-page="29"><b>Sứ mệnh: “Lấy chất lượng lên hàng đầu, lấy người tiêu dùng làm trungtâm của mọi hoạt động” làm kim chỉ nam trong mọi hoạt động. Chúng tôi luôn</b>
không ngừng đổi mới. Điều này nhằm mang đến cho khách hàng những sản phẩmtốt nhất, từ bình dân đến cao cấp.
<b>Giá trị cốt lõi: Chữ “tâm” luôn là yếu tố tiên quyết:</b>
<i>Theo bà Hương: “Sản xuất vì chất lượng, sản xuất đi đơi với phụng sự xãhội thì chữ “tâm” mới thực sự đúng”. Chính vì ý nghĩ đó, bà ln tạo điều kiện để</i>
mỗi nhân viên trong cơng ty đều có thể tham gia các sáng kiến giúp đỡ những giađình khó khăn, trẻ em thất học, ...Đó cũng là cách Hương Hương Coffee đanghướng đến.
<b>Chiến lược xúc tiến Sản phẩm</b>
Hình 1.4 Cà phê Superior hộp 500g
<i>(Nguồn: class="text_page_counter">Trang 30</span><div class="page_container" data-page="30">
Hình 1.5 Cà phê Đặc Sản hộp 500g
<i>(Nguồn: Hình 1.6 Cà phê Hương Chồn hộp 500g
<i>(Nguồn: class="text_page_counter">Trang 31</span><div class="page_container" data-page="31">
<b>Giá cả</b>
<b>1</b> Cà phê Superior hộp 500g
130.000VND huonghuongcoffee
<b>2</b> Cà phê Hương Chồn hộp 500g
110.000VNĐ huonghuongcoffee
<b>3</b> Cà phê Đặc Sản hộp 500g
<b>4</b> Cà phê hạt rang Robusta 500g
<b>5</b> Cà Phê Đặc Sản bì 500g
<b>6</b> Cà Phê Truyền Thống 500g
<b>8</b> Cà Phê Đặc Biệt 500g 43.000VND huonghuongcoffee
Bảng 1.2 Giá sản phẩm của thương hiệu Hương Hương Coffee.
<b>Nhận xét: Sản phẩm cà phê của Hương Hương Coffee có giá cả hợp lý so</b>
với thị trường ngày nay. Nền kinh tế đang khó khăn nên việc chi tiêu của kháchhàng cũng hẹn hẹp và giá sản phẩm của thương hiệu này phù hợp với khả năng muahàng của khách hàng trong giai đoạn này. Sản phẩm cà phê của Hương HươngCoffee có cơng nghệ chế biến sạch và một số bí quyết gia truyền. Vì thế, chúngkhơng chứa bất cứ chất gì khơng tốt cho sức khỏe của khách hàng.
<small>31</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 32</span><div class="page_container" data-page="32"><b>Tên sản phẩmBao bì chi tiếtCà phê Superior</b>
<b>hộp 500g</b>
<b>Cà phê HươngChồn hộp 500g</b>
<b>Cà phê Đặc Sản hộp500g</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 33</span><div class="page_container" data-page="33">Bảng 1.3 Bao bì sản phẩm của thương hiệu Hương Hương Coffee.
<b>Nhận xét: Sản phẩm được đặt tên theo nguyên liệu chính là “Cà phê”. Bao</b>
bì được lấy màu chủ đạo là màu của cà phê “đen”, kết hợp với màu đỏ để tạo điểmnhấn cho bao bì thêm bắt mắt, sang trọng. Trên bao bì bao gồm có Logo, tên sảnphẩm, khối lượng, chứng nhận OCOP 4 sao, tem chống giả, tem PSSC, mã vạch,bảng thành phần, hướng dẫn sử dụng, bảo quản.
<b>Phân phối</b>
Hình 1.7 Các chi nhánh của thương hiệu Hương Hương Coffee.
<i>(Nguồn: xét: Các chi nhánh của Hương Hương Coffee chủ yếu được đặt ở Phú</b>
Yên và chưa có sự phân phối ở nhiều tỉnh khác để tiếp cận với nhiều nhóm kháchhàng. Có thơng tin đầy đủ trên website về hệ thống cửa hàng của thương hiệuHương Hương Coffee.
<small>33</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 34</span><div class="page_container" data-page="34"><b>Xúc tiếnQuảng cáo </b>
Hình 1.8 website của thương hiệu Hương Hương coffee.
</div><span class="text_page_counter">Trang 36</span><div class="page_container" data-page="36"><b>Kết quả thu được sau khi được kiểm tra: </b>
Missing: 0Duplicate: 4
<b>5</b> Meta Description All: 44Missing: 10Duplicate: 0
Missing: 10Duplicate: 0
Missing: 10Duplicate: 0
</div><span class="text_page_counter">Trang 37</span><div class="page_container" data-page="37">Hình 1.10 Sử dụng công cụ PageSpeed Insight để đo lường website trên máy tính.
SEO: Điểm chuẩn SEO Onpage của website đạt mức khá trên máy tính là 83.
Hình 1.11 Sử dụng công cụ PageSpeed Insight để đo lường website trên điện thoại.
<i>(Nguồn: class="text_page_counter">Trang 38</span><div class="page_container" data-page="38">
• Performance: Tốc độ tải trang trên điện thoại là 58 đã chậm, sự thân thiện của người dùng thấp.
• Accessibility: Khả năng tối ưu của website là 84 cũng tương đối.• Best Practices: Độ phân giải cao, bảo mật và tối ưu màn hình là 81.
• SEO: Điểm chuẩn SEO Onpage của website đạt mức khá là 86 trên điện thoại.
<i>Sử dụng công cụ mobile friendly để đo lường độ thân thiện của website trên thiết bị di động.</i>
Hình 1.12 Phân tích đối thủ Hương Hương coffee trên Mobile Friendly
<i>(Nguồn: Web chưa thể hiển thị tốt trên thiết bị di động. Tối ưu hóa cho người dùng chưa tốt.
<b>Khuyến mại</b>
<b>Thương hiệu Hương Hương Coffee chú trọng chủ yếu đẩy mạnh sản phẩm</b>
đến với người dân Phú Yên hoặc khách du lịch đến đây bằng hình thức bán hàng
</div><span class="text_page_counter">Trang 39</span><div class="page_container" data-page="39">B2C qua các chi nhánh của hãng được đặt tại Phú n. Và thương hiệu nhường nhưít tiếp xúc với hình thức bán hàng bằng kỹ thuật số nên các chương trình khuyếnmãi, khuyến mại của thương hiệu chưa được triển khai.
<b>Quan hệ cơng chúng</b>
Hình 1.13 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee.
Hình 1.14 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee.
<small>39</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 40</span><div class="page_container" data-page="40">Hình 1.15 Sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh của Hương Hương coffee.
<b>Nhận xét: Với sứ mệnh mang lại niềm vui và sự thoải mái cho người uống,</b>
Hương Hương đã không ngừng nỗ lực để sản xuất ra những dòng cà phê chất lượngnhất. Tạo ra những việc làm cho người địa phương và hơn hết ln mong muốn địaphương mình sẽ phát triển mạnh về ngành cà phê này.
<b>Marketing trực tiếp</b>
</div>