<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Ngành: Quản Trị Kinh Doanh Marketing

CHUN ĐỀ TỐT NGHIỆP

ĐỀ TÀI: “HỒN THIỆN CƠNG TÁC MARKETING TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH CÁT LÂM”

Giảng viên hướng dẫn : TH.S LƯƠNG ĐỊNH VỮNG Sinh viên thực hiện : ĐOÀN MINH TUẤN

Đà Nẵng, ngày tháng năm 2024

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn tất cả các thầy cô đã dìu dắt và giảng dạy em trong 4 năm tại trường Đại Học Duy Tân. Đặc biệt là các thầy cô khoa quản trị Marketing – những thầy cô đã trực tiếp truyền đạt kiến thức hữu ích để em có thể viết được bài chuyên đề tốt nghiệp này.

Tiếp theo, em xin đặc biệt cảm ơn chị TRƯỜNG VI và các anh chị trong bộ phận marketing của công ty cổ phần dịch vụ và du lịch CÁT LÂM nói chung, và đội ngũ marketing nhà hàng CƠM NHÀ LINH (Nhánh ẩm thực của cơng ty Cát Lâm) nói riêng. Vì đã đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trong xuyên khoảng thời gian em thực tập tại đây và để em có thể hồn thành được bài khóa luận này.

Em xin chân thành cảm ơn!

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN...

CHƯƠNG 1. PHẦN MỞ ĐẦU...

1.1. Khái niệm chung...

1.1.1. Khái niệm Marketing...

1.1.2 Khái niệm Marketing online...

1.2. Vai trò và đặc điểm của Marketing online...

1.2.1 Đặc điểm Marketing online...

1.2.2 Vai trò của Marketing online...

Đối với doanh nghiệp...

Đối với khách hàng...

1.3 Nội dung hoạt động của Marketing trực tuyến...

1.3.1 Nghiên cứu thị trường...

1.3.2 Xây dựng chiến lược và kế hoạch Marketing Online...

1.4 Các công cụ Marketing Online phổ biến hiện nay:...

1.4.1 Website...

1.4.2 Email & SMS Marketing...

1.4.3 Cơng cụ tìm kiếm (SEM)...

1.4.4 Mạng xã hội (quảng cáo Facebook, Instagram, Tiktok,v.v)...

1.4.5 OOH Marketing - Marketing ngoài trời...

1.4.6 PR bằng báo điện tử...

1.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing...

1.5.1 Yếu tố bên ngồi...

Mơi trường kinh tế...

Mơi trường văn hóa xã hội...

Mơi trường chính trị - pháp luật...

Môi trường công nghệ...

1.5.2 Yếu tố bên trong...

Mục tiêu và chiến lược của công ty...

Điều kiện cơ sở vật chất...

Kỹ năng của đội ngũ marketing...

Chính sách Marketing của doanh nghiệp...

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING ONLINE CỦA CÔNG

TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH CÁT LÂM...13

Sơ lược về công ty cổ phần Đức Tú...

2.1 Quá trình hình thành...

2.1.1 Tầm nhìn và sứ mệnh của công ty...

2.1.2 Cơ cấu tổ chức của công ty...

2.2.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban...

2.3 Kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2020-2023...

2.3.1 Giá vốn và doanh thu của cơng ty...

2.3.2 Phân tích chi phí của cơng ty...

2.3.3 Lợi nhuận của cơng ty...

2.2.4 Tình hình sử dụng lao động...

2.3 Nội dung hoạt động Marketing trực tuyến...

2.3.1 Nghiên cứu thị trường, Đối thủ cạnh tranh...

2.3.1.1 Nghiên cứu thị trường...

2.3.1.2 Đối thủ cạnh tranh...

2.3.2 Phân tích mơi trường bên trong tìm USP của Sản phẩm/ Thương hiệu...

2.3.3 Tổ chức thực hiện kế hoạch Marketing Online...

2.4 Các công cụ Marketing Online sự dụng...

2.4.1. Website/ Landing page...

2.4.2. Email Marketing, SMS...

2.4.3. Google Ads, Facebook Ads, Earn media (Tripadvisor, Google Map,..)...

2.4.4. Mạng xã hội (Facebook, Instagram, Tiktok,..)...

2.4.5. Xây dựng cộng đồng yêu thích du lịch, ẩm thực Việt...

2.4.6. PR qua các blog du lịch, Hội nhóm/ Diễn đàn, Fanpage thương hiệu cùng khu vực/ Địa phương...

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

PHẦN MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài

Trong thời đại của sự bùng nổ internet và cách mạng công nghệ 4.0, marketing online đã trở thành một công cụ vô cùng quan trọng trong việc quảng bá sản phẩm và thu hút khách hàng. Đặc biệt, trong lĩnh vực ẩm thực, sự hiện diện trực tuyến không chỉ giúp các nhà hàng tiếp cận nhiều khách hàng hơn mà còn tạo ra những trải nghiệm độc đáo cho người tiêu dùng. Nhận thấy tầm quan trọng của marketing online đối với ngành ẩm thực, tôi đã quyết định chọn đề tài này để tìm hiểu và đóng góp vào phát triển của Công ty Cát Lâm.

2. Mục tiêu nghiên cứu

Xác định các phương hướng phát triển cho hoạt động marketing online của Nhà hàng Cơm Nhà Linh, nhằm cải thiện hiệu quả quảng bá sản phẩm và thu hút khách hàng.

Phân tích các hạn chế và nguyên nhân ảnh hưởng đến hoạt động marketing online của Nhà hàng Cơm Nhà Linh, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu suất và tối ưu hóa kết quả kinh doanh.

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài. 3.1 Đối tượng nghiên cứu

Nhà hàng Cơm Nhà Linh và hoạt động truyền thông marketing online của nhà hàng.

3.2 Phạm vi nghiên cứu

Không gian: Nhà hàng Cơm Nhà Linh.

Thời gian: Báo cáo sẽ sử dụng số liệu trong 3 năm từ 2020 đến 2023 để phân tích và đánh giá.

4. Phương pháp nghiên cứu

Báo cáo sử dụng phương pháp định tính để nhận xét về hoạt động marketing online của Nhà hàng Cơm Nhà Linh thông qua các thông tin có sẵn từ phịng marketing của nhà hàng.

Sử dụng số liệu và thông tin từ phịng marketing để phân tích thực trạng hoạt động marketing online và đề xuất các giải pháp cụ thể.

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1. Khái niệm chung

1.1.1. Khái niệm Marketing

- Marketing, là một khía cạnh không thể thiếu của hoạt động kinh doanh, đã từng bước phát triển và trở thành một phần quan trọng trong nền kinh tế hiện đại. Nó khơng chỉ liên quan đến q trình sản xuất hàng hóa mà còn tác động sâu rộng đến mối quan hệ kinh tế-xã hội giữa các bên liên quan.

Để hiểu sâu hơn về Marketing, ta cần thảo luận về một số khái niệm cơ bản như nhu cầu, mong muốn, sản phẩm, thị trường và sự thỏa mãn của khách hàng.

Theo Hiệp hội Marketing Hoa Kỳ (AMA), Marketing được định nghĩa là một tập hợp các hoạt động nhằm tạo ra, trao đổi và giao tiếp giá trị đến khách hàng, nhằm mục đích quản lý và duy trì mối quan hệ lâu dài mang lại lợi ích cho các bên liên quan.

Philip Kotler, một trong những nhà tiên phong trong lĩnh vực Marketing, định nghĩa Marketing là quá trình tạo ra, cung cấp và trao đổi giá trị của sản phẩm và dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Marketing, theo học viện Marketing Anh Quốc, là quá trình tổ chức và quản lý các hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm đáp ứng nhu cầu thực sự của khách hàng và tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp.

1.1.2 Khái niệm Marketing online

Marketing online, hay còn gọi là Marketing trực tuyến, là việc sử dụng internet và các công nghệ liên quan để thực hiện các hoạt động Marketing như quảng cáo, tiếp thị và bán hàng.

Theo Strauss, Marketing online là sự ứng dụng các tiến bộ Công nghệ Thơng tin và Truyền thơng để tối ưu hóa chiến lược Marketing và tương tác với khách hàng thông qua internet.

Joel Reedy và đồng nghiệp mô tả Marketing online là tất cả các hoạt động nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng thông qua các phương tiện điện tử và internet.

1.2. Vai trò và đặc điểm của Marketing online 1.2.1 Đặc điểm Marketing online

Marketing online không bị ràng buộc bởi không gian, cho phép doanh nghiệp tiếp cận khách hàng trên tồn thế giới mà khơng tốn kém nhiều chi phí.

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

Hoạt động Marketing online diễn ra liên tục, 24/7, không bị giới hạn bởi thời gian, giúp doanh nghiệp tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận khách hàng mọi lúc, mọi nơi.

Marketing online tương tác cao giữa doanh nghiệp và khách hàng, cho phép việc trao đổi thông tin hai chiều và phản hồi nhanh chóng.

Khả năng định hướng cao giúp doanh nghiệp tiếp cận đúng đối tượng khách hàng mục tiêu một cách chính xác.

1.2.2 Vai trị của Marketing online Đối với doanh nghiệp

Áp dụng Marketing online giúp doanh nghiệp thu thập thông tin thị trường và đối tác một cách nhanh chóng và chi phí hiệu quả.

Tạo điều kiện thuận lợi cho việc trao đổi thông tin giữa doanh nghiệp và khách hàng.

Giảm chi phí và tăng tính linh hoạt trong việc quảng bá và bán hàng. Tạo ra môi trường hợp tác và giao dịch thuận tiện.

1.3 Nội dung hoạt động của Marketing trực tuyến 1.3.1 Nghiên cứu thị trường

Công việc nghiên cứu thị trường thông qua việc phân đoạn thị trường, xác định thị trường mục tiêu, định vị sản phẩm và dịch vụ, cũng như cách tiến hành nghiên cứu thị trường, đóng vai trị quan trọng trong chiến lược marketing của doanh nghiệp.

Phân đoạn thị trường là q trình chia thị trường thành các nhóm, trong đó khách hàng có những đặc điểm và hành vi tương tự. Mục tiêu là sử dụng chính sách marketing thống nhất trong từng đoạn thị trường. Doanh nghiệp thực hiện phân đoạn thị trường vì nhu cầu của khách hàng rất đa dạng. Thông thường, doanh nghiệp không thể đáp ứng được tất cả nhu cầu khác nhau, vì vậy tập trung vào một hoặc một số nhóm sẽ nâng cao khả năng đáp ứng nhu cầu. Ngoài các yếu tố phân đoạn thị trường truyền thống như giới tính, tuổi tác, thu nhập, trình độ, trong lĩnh vực marketing trực

</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">

tuyến, các tiêu chí liên quan đến internet và cơng nghệ thơng tin cũng được sử dụng để phân đoạn thị trường.

Xác định thị trường mục tiêu là quá trình tìm ra thị trường mà doanh nghiệp có khả năng thỏa mãn nhu cầu tốt nhất. Điều này bao gồm việc có năng lực cạnh tranh cao hơn so với các đối thủ, ít đối thủ cạnh tranh tiềm năng, cũng như khả năng đáp ứng các mục tiêu về doanh số, lợi nhuận và thị phần của doanh nghiệp. Xác định thị trường mục tiêu giúp doanh nghiệp tập trung nguồn lực và chiến lược marketing một cách hiệu quả, tối ưu hóa kết quả kinh doanh.

Một số cách thức nghiên cứu thị trường trên mạng:

Phỏng vấn nhóm khách hàng (Focus group): Cách thức này được tiến hành qua mạng để tránh nhược điểm của phương pháp truyền thống, như sự phụ thuộc vào người điều khiển và hạn chế sự tự do trong việc đưa ra ý kiến. Việc thực hiện qua mạng giúp linh hoạt và thuận lợi hơn, đồng thời địa điểm trực tuyến làm cho việc thành lập nhóm trở nên thuận tiện. Tuy nhiên, phương pháp này có thể chậm hơn và khó xác định tính chân thực do không gặp mặt trực tiếp khách hàng. Yêu cầu kỹ thuật bao gồm chatroom, video conferencing, và các công nghệ tương tự.

Phỏng vấn các chuyên gia: Phương pháp này được thực hiện qua internet, tập trung nhiều câu hỏi từ phỏng vấn viên và người theo dõi. Có thể kết hợp phỏng vấn trong thời gian dài hơn để thu thập thông tin chi tiết từ các chuyên gia.

Điều tra bằng bảng câu hỏi qua mạng: Phương pháp này nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm cơng sức nhập dữ liệu. Tuy nhiên, mức độ phản hồi có thể thấp nếu khơng có các biện pháp hỗ trợ. Điều tra qua mạng cho phép mở rộng phạm vi điều tra đến nhiều đối tượng nhưng đồng thời có thể đối mặt với thách thức về sự ít tương tác.

Xác định khán giả mục tiêu chính là khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp. Tuy nhiên, trong một số chương trình truyền thơng với mục đích cụ thể, khán giả mục tiêu có thể mở rộng ra nhiều nhóm cơng chúng khác nhau, khơng chỉ là khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp.

Phân tích hình ảnh:

Việc phân tích cơng chúng mục tiêu, tức là đánh giá hình ảnh hiện tại của cơng ty trong lịng cơng chúng, hình ảnh của sản phẩm và các đối thủ cạnh tranh trong ngành. "Hình ảnh là một tập hợp các niềm tin, ý tưởng và ấn tượng của con người về một đối

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

tượng". Nhận thức và sự hiểu biết của công chúng mục tiêu về thương hiệu có thể đo lường bằng khảo sát như sau

Sau đó có thể thực hiện khi đã biết được “Vị trí” của thương hiệu trong lịng cơng chúng, thương hiệu có thể lồng ghép các câu hỏi khảo sát sâu hơn để có thể hiểu được Hành Vi & Thái độ của khách hàng. Ví dụ:

• Bạn biết đến thương hiệu chúng tơi qua nền tảng nào?

• Đâu là điểm khiến bạn ghi nhớ, u thích thương hiệu chúng tơi so với các thương hiệu cùng ngành hàng?

1.3.2 Xây dựng chiến lược và kế hoạch Marketing Online

Cũng giống như các nội dung của marketing truyền thống thì marketing trực tuyến cần có chiến lược, nội dung chính chiến lược marketing trực tuyến xoay quanh 4 hoạt động hỗn hợp bao gồm: sản phẩm (Product), giá (Price), phân phối (Place) và Xúc tiến bán hàng (Promotion).

Trong ngành kinh doanh Dịch vụ & Ẩm thực , việc củng cố mơ hình 4P (Product, Price, Place, Promotion) trong chiến lược marketing online là vô cùng quan trọng. Đối với sản phẩm (Product), nhà hàng cần tập trung vào việc tạo ra các món ăn hấp dẫn, chất lượng và phản ánh được đặc trưng văn hóa ẩm thực của địa phương hoặc phong cách riêng. Trong phần giá (Price), việc định giá phải phản ánh được giá trị của sản phẩm và dịch vụ nhưng vẫn phải đảm bảo tính cạnh tranh trên thị trường. Phân phối (Place) đề cập đến việc làm thế nào để sản phẩm của nhà hàng được tiếp cận và phân phối một cách hiệu quả đến khách hàng. Cuối cùng, trong phần Xúc tiến bán hàng (Promotion), việc sử dụng các kênh truyền thông trực tuyến như mạng xã hội, quảng cáo trực tuyến, email marketing sẽ giúp nhà hàng tiếp cận và tương tác với khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

1.4 Các cơng cụ Marketing Online phổ biến hiện nay:

Quảng cáo trong marketing trực tuyến là phương pháp sử dụng các phương tiện điện tử để giới thiệu, mời chào, và cung cấp thông tin về sản phẩm, hàng hóa, hoặc

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

dịch vụ của nhà sản xuất đến người tiêu dùng, nhằm thuyết phục họ lựa chọn sản phẩm hoặc dịch vụ đó. Các cơng cụ phổ biến trong marketing trực tuyến bao gồm: website, thư điện tử (Email marketing), banner quảng cáo trực tuyến, mạng xã hội (Social Media Marketing), và cơng cụ tìm kiếm (Search Engine Machine - SEM).

Đối với doanh nghiệp, website là nơi giới thiệu thông tin, hình ảnh, sản phẩm, và dịch vụ của họ, giúp khách hàng truy cập từ mọi nơi và mọi lúc. Khi xây dựng website, doanh nghiệp đang tạo ra trang thông tin, catalog sản phẩm, dịch vụ, và nhiều thông điệp marketing khác. Website được coi là công cụ quan trọng nhất trong hoạt động marketing trực tuyến, chứa đựng thơng điệp chi tiết và là "đích đến" cuối cùng.

Ưu điểm của website là có thể hoạt động 24/24 giờ, khách hàng có thể đặt hàng và thanh tốn mọi lúc, giúp quản trị viên dễ dàng thay đổi nội dung mới. Ngồi ra, website là cơng cụ thu thập thông tin khách hàng và nơi trao đổi thông tin trực tiếp giữa nhân viên và khách hàng qua các hoạt động hỗ trợ trực tuyến. Chính vì vậy, khi thiết kế website cần đảm bảo những tiêu chí như sau:

• Nội dung đầy đủ, hấp dẫn phù hợp với mục tiêu ban đầu. • Hình thức đẹp, bố cục hợp lý

• Tương tác cao

Với nhịp sống nhanh của xã hội hiện đại, “Tính cấp bách” là một trong những hành vi tiêu dùng của khách hàng hiện nay, vì nhu cầu của khách hàng sẽ phát sinh bất cứ lúc nào và họ mong muốn được giải quyết và thảo mãn ngay. Ứng dụng tiêu biểu để khai thác tâm lý này là:

• Tư vấn trực tuyến trên Website

• Giảm giá đếm ngược (Countdown coupon) Email & SMS Marketing

Các doanh nghiệp có thể sử dụng email để thông báo, Gửi mã khuyến mãi, hoặc truyền đạt các vấn đề quan trọng và liên quan đến khách hàng đã để lại thơng tin trong q trình Mua sắm & Tìm hiểu sản phẩm .Nhiều doanh nghiệp đã áp dụng việc gửi thông báo định kỳ qua email, đây là một công cụ tuyệt vời cho việc giao tiếp với khách hàng. Việc sử dụng email để thông báo ngày càng trở nên phổ biến do mang lại nhiều lợi ích: tên của doanh nghiệp gửi email được ghi rõ ràng và đầy đủ, khả năng cá nhân hóa thông điệp truyền thông với nội dung được điều chỉnh phù hợp với nhu cầu cụ thể;

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

cung cấp đường link cho người nhận để dễ dàng quay lại trang web của doanh nghiệp; khả năng chia sẻ thông điệp qua việc chuyển tiếp email cho bạn bè.

Ngồi ra, việc gửi email cịn mang lại những ưu điểm như khơng tốn phí vận chuyển và in ấn, cung cấp một phương tiện thuận tiện và có hiệu quả ngay lập tức cho việc thu nhận phản hồi trực tiếp, và khả năng tự động hóa gửi email được cá nhân hóa cho từng đối tượng sử dụng để đáp ứng nhu cầu của họ.

Công cụ tìm kiếm (SEM)

Cơng cụ tìm kiếm (CCTK) là một loại phần mềm thu thập hoặc tìm kiếm thơng tin trên khơng gian website. Nó hoạt động bằng cách xác định địa chỉ URL của các trang web và nội dung của chúng thông qua việc sử dụng các thẻ từ khóa và nội dung trang đã được lưu trữ trong cơ sở dữ liệu của máy chủ. Khi người dùng nhập từ khóa vào ơ tìm kiếm, các CCTK sẽ tìm trong cơ sở dữ liệu của mình các trang web có nội dung phù hợp và trả lại địa chỉ URL dẫn đến những trang này (Moran và Hunt, 2008).

Theo thống kê từ tập đoàn nghiên cứu Georgia Tech/GVU Users Survey, có hơn 80% người sử dụng internet sử dụng các cơng cụ tìm kiếm như Google, Yahoo, Bing, MSN, Ask để tìm kiếm thơng tin trên web (Đăng nhanh, 2009). Việc này chứng tỏ cơng cụ tìm kiếm đóng vai trị quan trọng trong trải nghiệm internet của người dùng.

Ngoài ra, việc đưa người sử dụng đến những trang web trên internet không chỉ là một công cụ đo lường nhanh chóng mà cịn tạo ra một mơi trường quảng cáo vơ tận. Cơng cụ tìm kiếm trở thành cầu nối hiệu quả giữa khách hàng và doanh nghiệp, giúp họ dễ dàng tìm thấy thơng tin và sản phẩm mà họ đang quan tâm.

Mạng xã hội (quảng cáo Facebook, Instagram, Tiktok,v.v)

Mạng xã hội, theo Jan và Doug trong “Social Media Marketing All-in-one for Dummies,” được định nghĩa là hình thức giao tiếp hai chiều và trao đổi thông tin trực tuyến qua mạng lưới xã hội như bài viết trên blog, diễn đàn, hình ảnh, âm thanh, video hoặc thông tin, cũng như chia sẻ cá nhân.

Social Media Marketing là một thuật ngữ để chỉ một cách truyền thông kiểu mới, trên nền tảng là các dịch vụ trực tuyến, với mục đích tập trung các thơng tin có giá trị của những người tham gia, mà các nhà tiếp thị Việt Nam thường gọi là truyền thông xã hội hay truyền thông đại chúng. Để hiểu rõ hơn, truyền thơng xã hội là q trình tác động đến hành vi của con người trên phạm vi rộng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

Phương thức marketing thông qua mạng truyền thông xã hội mang lại khả năng tiếp cận một thị trường trẻ, năng động và vô cùng hấp dẫn. Người sử dụng mạng xã hội thường bỏ qua các quảng cáo truyền thống để dành thời gian trao đổi. Hiện nay, mạng cộng đồng (mạng xã hội) được đánh giá là cơng cụ trực tuyến có sức lan tỏa mạnh mẽ nhất đến người dùng internet nhờ vào những đặc trưng: có thể kết nối nhanh chóng với người khác ở khắp nơi trên thế giới, cập nhật tin tức, hình ảnh và đăng ký tham gia vào các sự kiện một cách đơn giản đồng thời chia sẻ chúng với bạn bè. Một số mạng xã hội phổ biến hiện nay bao gồm Facebook, Twitter, MySpace, Linkedln.

OOH Marketing - Marketing ngồi trời

Out-of-Home Marketing, hay cịn gọi là OOH Marketing, đang trở thành một phần không thể thiếu trong chiến lược marketing của nhiều doanh nghiệp trong ngành kinh doanh Dịch vụ & Ẩm thực. Với việc sử dụng các phương tiện quảng cáo như biển quảng cáo, hộp đèn, hay quảng cáo trên phương tiện giao thông công cộng như xe buýt, taxi, OOH Marketing tạo ra sự hiện diện mạnh mẽ và thu hút sự chú ý của đối tượng mục tiêu. Đặc biệt, đối với các doanh nghiệp muốn tập trung vào khách hàng địa phương, OOH Marketing là một lựa chọn lý tưởng để tiếp cận họ khi họ di chuyển trong khu vực cụ thể. Ngoài ra, OOH Marketing cũng giúp xây dựng và củng cố nhận diện thương hiệu, vì việc thấy logo hoặc thông điệp quảng cáo liên tục trên các bề mặt công cộng sẽ tạo ra ấn tượng sâu sắc và ghi nhớ trong tâm trí của người tiêu dùng.

PR bằng báo điện tử

PR thông qua các báo điện tử đang trở thành một phần quan trọng trong chiến lược PR của các doanh nghiệp trong ngành kinh doanh Dịch vụ & Ẩm thực. Bằng cách sử dụng các trang báo điện tử uy tín, doanh nghiệp có thể truyền đạt thơng điệp tích cực của mình thông qua bài viết, bản tin, hoặc bài phỏng vấn. Điều này mang lại sự độc lập và tin cậy khi thông tin được truyền đạt bởi một bên thứ 3. Các trang báo điện tử uy tín thường được đánh giá cao về độ chính xác và độ tin cậy của thơng tin, do đó, sự xuất hiện trên các trang báo điện tử như vậy sẽ giúp củng cố hình ảnh và uy tín của thương hiệu trong mắt công chúng. Đồng thời, PR thông qua các báo điện tử cũng mang lại hiệu quả cao với chi phí thấp hơn so với các phương tiện truyền thơng truyền thống như báo in, vì vậy, đây là một phương tiện PR được nhiều doanh nghiệp lựa chọn để tiếp cận đối tượng mục tiêu của họ.

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

1.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing 1.5.1 Yếu tố bên ngồi

Mơi trường kinh tế

Mơi trường kinh tế đóng vai trị quan trọng trong việc định hình hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp. Môi trường vi mô, bao gồm khách hàng, sản phẩm và cạnh tranh, đóng vai trị quyết định trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh và tiếp cận thị trường. Các doanh nghiệp cần phải nắm bắt được nhu cầu và mong muốn của khách hàng, đồng thời phải theo dõi sự biến động của thị trường và đối thủ cạnh tranh. Ngồi ra, mơi trường vĩ mơ, bao gồm tốc độ tăng trưởng kinh tế, chính sách kinh tế, lãi suất và tỷ giá hối đoái, cũng ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển của doanh nghiệp. Tốc độ tăng trưởng kinh tế có thể tạo ra cơ hội mới cho doanh nghiệp mở rộng quy mô và phát triển. Ngược lại, khi có sự suy giảm trong tăng trưởng kinh tế, doanh nghiệp có thể phải đối mặt với những thách thức và áp lực tài chính.

Chính sách kinh tế của quốc gia đóng vai trị quan trọng trong việc xác định môi trường kinh doanh. Các chính sách này có thể ảnh hưởng đến thuế, hỗ trợ tài chính, và các quy định về kinh doanh. Sự ổn định và dự báo trong chính sách giúp doanh nghiệp dễ dàng lập kế hoạch và thích ứng với môi trường kinh tế.

Trong lĩnh vực marketing trực tuyến, môi trường kinh tế cũng đặt ra những thách thức và cơ hội đặc biệt. Sự biến động trong tốc độ tăng trưởng kinh tế có thể ảnh hưởng đến chi tiêu quảng cáo của khách hàng, trong khi chính sách kinh tế có thể ảnh hưởng đến chiến lược quảng cáo và giá cả. Doanh nghiệp cần phải linh hoạt và nhạy bén để điều chỉnh chiến lược marketing của mình dựa trên mơi trường kinh tế chung và các biến động cụ thể trong ngành.

Môi trường văn hóa xã hội

Mọi doanh nghiệp đều chịu ảnh hưởng sâu sắc từ mơi trường văn hố xã hội mà họ hoạt động. Quan hệ giữa doanh nghiệp và môi trường văn hoá xã hội là sự tương tác một cách chặt chẽ. Xã hội cung cấp nguồn lực cho doanh nghiệp và đồng thời là nơi tiêu thụ hàng hoá và dịch vụ mà doanh nghiệp sản xuất. Những giá trị chung, tập tục truyền thống, lối sống của cộng đồng, hệ tư tưởng tôn giáo, và cấu trúc dân số, cùng với thu nhập của người dân, đều đặt ra những ảnh hưởng đa chiều đến hoạt động marketing trực tuyến của doanh nghiệp.

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

Môi trường chính trị - pháp luật

Tình trạng ổn định chính trị trong khu vực thị trường mà doanh nghiệp thực hiện chiến lược marketing trực tuyến đó quyết định nhiều đến cơ hội và rủi ro mà doanh nghiệp có thể gặp phải. Bất ổn chính trị như bạo động, khủng bố cũng có thể ảnh hưởng đến việc phân phối hàng hố. Chính sách phát triển của một quốc gia định hình và chi phối tồn bộ hoạt động kinh tế xã hội, trong đó có marketing trực tuyến của các doanh nghiệp. Mức độ mở cửa của hệ thống chính trị pháp luật tạo ra phạm vi hoạt động rộng lớn cho doanh nghiệp và đồng thời tác động đến hoạt động marketing trực tuyến của họ.

Môi trường công nghệ

Với sự tiến bộ đáng kể của khoa học và công nghệ, chu kỳ đổi mới công nghệ ngày càng ngắn hóa. Điều này làm tăng tốc độ chuyển đổi từ ý tưởng thành sản phẩm thương mại và mở rộng lựa chọn cho người tiêu dùng với nhiều nguồn thông tin và kênh thông tin khác nhau. Điều này tạo nên một môi trường cạnh tranh và đồng thời thách thức doanh nghiệp phải luôn nắm bắt xu hướng cơng nghệ mới để duy trì sự cạnh tranh trong lĩnh vực marketing trực tuyến.

1.5.2 Yếu tố bên trong Mục tiêu và chiến lược của công ty

Mục tiêu và chiến lược kinh doanh đóng vai trị quan trọng đối với mọi doanh nghiệp, trực tiếp ảnh hưởng đến hiệu suất của hoạt động sản xuất kinh doanh và đặt ra những thách thức và cơ hội cho chính sách marketing trực tuyến của doanh nghiệp.

Khi doanh nghiệp xây dựng một mục tiêu và chiến lược kinh doanh hợp lý, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho nhà quản trị bán hàng tổ chức hoạt động bán hàng một cách hiệu quả. Q trình này khơng chỉ giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu đã đề ra mà cịn có tác động trực tiếp đến các chiến lược marketing truyền thông và xây dựng thương hiệu của doanh nghiệp.

Với vai trò là khâu cuối cùng của chuỗi sản xuất kinh doanh, bán hàng chính là yếu tố quyết định đối với thnh cơng của doanh nghiệp. Do đó, mục tiêu và chiến lược kinh doanh chính là nền tảng quan trọng, định hình cho cách doanh nghiệp tiếp cận thị trường, xây dựng mối quan hệ với khách hàng, và áp dụng các chiến lược marketing trực tuyến để tối ưu hóa kết quả kinh doanh.

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

Điều kiện cơ sở vật chất

Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật là yếu tố quan trọng đối với sự tổ chức công tác bán hàng trong doanh nghiệp. Khi doanh nghiệp sở hữu máy móc hiện đại và có cơ sở hạ tầng đầy đủ, sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nhà quản trị lãnh đạo, kiểm soát các hoạt động kinh doanh, đồng thời quản lý công việc marketing trực tuyến một cách chặt chẽ và có kế hoạch hơn.

Sự đầu tư vào cơ sở vật chất kỹ thuật không chỉ giúp cải thiện hiệu suất sản xuất mà còn ảnh hưởng đến khả năng triển khai chiến lược marketing. Máy móc hiện đại có thể hỗ trợ quá trình sản xuất, giảm thời gian và chi phí, từ đó tạo ra cơ hội cho doanh nghiệp nhanh chóng thích ứng với các chiến lược marketing trực tuyến mới một cách linh hoạt.

Ngoài ra, cơ sở hạ tầng tốt cũng mang lại ấn tượng tích cực đối với đối tác kinh doanh và khách hàng, giúp xây dựng hình ảnh đáng tin cậy và chuyên nghiệp của doanh nghiệp. Điều này là quan trọng trong việc thu hút sự quan tâm của thị trường và tăng cường khả năng cạnh tranh trong lĩnh vực marketing trực tuyến.

Kỹ năng của đội ngũ marketing

Đội ngũ cán bộ và nhân viên marketing có trình độ và kỹ năng cao đóng vai trị quan trọng trong q trình xúc tiến bán hàng và triển khai các chiến lược marketing cho sản phẩm của doanh nghiệp. Đây là một nhân tố có tác động đặc biệt lớn đến thành công hay thất bại của doanh nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh.

Nhà quản trị marketing cần có khả năng bố trí đúng người vào đúng vị trí, phù hợp với khả năng và kỹ năng của từng cá nhân. Điều này giúp đội ngũ có thể phát huy tối đa năng lực của mình và đồng lịng hướng về mục tiêu chung của doanh nghiệp.

Đối với doanh nghiệp, việc sở hữu đội ngũ nhân viên với trình độ, năng lực và phẩm chất xuất sắc, đặc biệt là lòng yêu nghề và hăng say trong công việc, là một lợi thế quan trọng. Tuy nhiên, việc khơng có sự phối hợp và quản lý đúng đắn có thể dẫn đến tổn thất và bỏ lỡ các cơ hội quan trọng. Do đó, quản lý marketing cần chú trọng vào việc tạo ra môi trường làm việc tích cực và khuyến khích sự hợp tác và sáng tạo trong đội ngũ.

Chính sách Marketing của doanh nghiệp

Hệ thống chính sách marketing của doanh nghiệp chủ yếu bao gồm chính sách bán hàng, cả dịch vụ trước và sau khi bán hàng. Chính sách này đóng vai trò quan

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

trọng trong việc tạo ra ấn tượng tích cực đối với khách hàng và xây dựng mối quan hệ lâu dài.

Một trong những yếu tố quan trọng của hệ thống chính sách marketing là phương thức thanh tốn. Sự nhanh chóng, thuận tiện và đảm bảo an tồn trong q trình thanh tốn có thể thu hút được sự quan tâm và lòng tin của khách hàng. Điều này không chỉ tăng cường trải nghiệm mua sắm của họ mà cịn góp phần quan trọng vào việc duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng sau khi họ đã mua hàng.

Ngoài ra, hệ thống chính sách marketing cũng bao gồm một số yếu tố khác như mối quan hệ doanh nghiệp, sức mạnh tài chính, và tiềm năng phát triển của doanh nghiệp. Mối quan hệ đối tác và khả năng tài chính ổn định đều ảnh hưởng đến việc xây dựng lòng tin và thúc đẩy quá trình bán hàng. Tiềm năng phát triển của doanh nghiệp cũng quyết định sự hấp dẫn của nó trong mắt khách hàng, giúp thu hút họ vào quá trình mua sắm và giữ chân họ lâu dài.

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

TỔNG KẾT CHƯƠNG 1

Trong chương 1 này, đã trình bày những cơ sở lý luận chung về lĩnh vực marketing trực tuyến, bao gồm các khái niệm cơ bản và đặc điểm quan trọng. Cá nhân em đã nhấn mạnh vào ưu điểm của marketing trực tuyến, đặc biệt là khả năng tiếp cận rộng lớn, tương tác nhanh chóng và khả năng đo lường hiệu suất một cách chính xác. Cũng như giới thiệu các nội dung chính của hoạt động marketing trực tuyến, bao gồm hoạt động nghiên cứu thị trường để hiểu rõ người tiêu dùng và môi trường kinh doanh và các công cụ quan trọng của marketing trực tuyến.

- Chương tiếp theo sẽ tập trung vào việc đánh giá hiệu quả hoạt động marketing trực tuyến của công ty cổ phần dịch vụ và du lịch CÁT LÂM (cụ thể là mảng kinh doanh Nhà hàng & Ẩm thực, từ đó đưa ra những phân tích chi tiết và đề xuất các cải tiến hoặc chiến lược tối ưu hóa

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING ONLINE CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH CÁT LÂM Sơ lược về công ty cổ phần Đức Tú

2.1 Q trình hình thành

Cơng ty cổ phần dịch vụ và du lịch CÁT LÂM là thương hiệu cung cấp dịch vụ lưu trú, sở hữu nhiều khách sạn và bất động sản tại các vị trí đắc địa trên địa bàn TP. Đà Nẵng, một trong số đó là chuỗi Nhà hàng & Khách sạn GOLDEN LOUTUS (Grand-Luxury). Sau hơn 20 năm kinh doanh và phát triển, công ty CÁT LÂM đã đạt được nhiều thành tựu và đã có chỗ đứng nhất định trong lịng các thực khách u thích du lịch. Với mong muốn đem lại cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo. Công ty Cát lâm đã không ngừng học hỏi, cải tiến sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ

đoạn thành lập : 2005 – 20 15

Năm 2005, thành lập công ty và khai trương dự án đầu tiên là Khách sạn Golden Loutus Grand, với chất lượng dịch vụ chuẩn 4 sao quốc tế. (Tại trung tâm biển Mỹ Khê, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng)

Năm 2015, gặt hái được nhiều thành công và tiếp tục khánh thành khách sạn Golden Loutus Luxury, nhằm đem lại trải nghiệm đặc biệt cho nhóm khách hàng cao cấp. (Tại trung tâm biển Mỹ Khê, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng)

Dai đoạn phát triển và mở rộng: 2019 – nay

Năm 2019, mở rộng sang lĩnh vực kinh doanh Ẩm thực – Khai trương nhà hàng CƠM NHÀ LINH (Tại khu An Thượng)

Năm 2023, mở chi nhánh thứ 2 của Nhà hàng Cơm Nhà Linh tại Vinpearl Harbour, Vinwonder Nha Trang.

2.1.1 Tầm nhìn và sứ mệnh của cơng ty Sứ mệnh:

Tạo ra không gian lưu trú đẳng cấp và dịch vụ khách hàng tận tâm, nhằm mang đến những trải nghiệm mới mẻ và độc đáo, cùng những kỷ niệm khó qn trong lịng thực khách.

Tầm nhìn:

Trở thành điểm đến hàng đầu cho du khách, nơi họ khơng chỉ tìm thấy một nơi dừng chân thoải mái mà còn là nơi để khám phá những trải nghiệm độc đáo và thú vị, từ dịch vụ lưu trú đến các hoạt động giải trí và ẩm thực.

</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

Giá trị cốt lõi

1. Sự Tận Tâm: Cam kết cung cấp dịch vụ khách hàng tận tâm và chuyên nghiệp, từ quá trình đặt phịng đến dọn dẹp và tiện nghi trong suốt thời gian lưu trú.

2. Sáng Tạo và Độc Đáo Không ngừng sáng tạo để mang đến những trải nghiệm độc đáo và mới mẻ, từ thiết kế nội thất đến các chương trình giải trí và dịch vụ ẩm thực.

3. Chất Lượng và An Toàn: Cam kết sử dụng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng cao nhất trong cả việc phục vụ thực phẩm và tiện nghi lưu trú.

4. Tôn Trọng và Tương Tác: Tôn trọng và tạo ra một mơi trường giao tiếp tích cực, tạo điều kiện cho sự kết nối và chia sẻ giữa nhân viên và khách hàng, để lại những ấn tượng sâu sắc và kỷ niệm đẹp trong lòng mỗi thực khách.

2.1.2 Cơ cấu tổ chức của công ty

</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">

2.2.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban 2.3 Kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2020-2023

</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">

hóa chất, xơ, găng tay, máy xông tinh dầu, máy khuyếch

</div>