ẢNH HƯỞNG CỦA BAO BÌ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.03 MB, 42 trang )
Thái Nguyên, Ngày 24 Tháng 12 Năm2008
BẠN HIỂU BAO BÌ
LÀ GÌ???
I: ĐẶT VẤN ĐỀ
Bao bì đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất, phân phối
và tiếp thị sản phẩm ra thị trường. Ngày nay, bao bì không chỉ để
trình bày, mô tả, quảng cáo cho sản phẩm hay đơn thuần là vật bảo
quản, chứa đựng sản phẩm mà bao bì còn đảm nhận vai trò như một
công cụ tiếp thị cho sản phẩm, là hình ảnh tượng trưng cho sản phẩm
và có vai trò quan trọng trong việc quyết định mua hàng của khách
hàng tiềm năng.
Đối với hàng hóa xuất khẩu, chức năng vận chuyển, bảo quản của
bao bì rất quan trọng. Đặc biệt nếu hàng hóa phải trải qua một chặng
đường khá dài để đến tay người tiêu dùng cuối cùng ở thị trường
mục tiêu. Do vậy, các nhà xuất khẩu cần lưu ý các tính năng sau đây
của bao bì trong quá trình vận chuyển, bảo quản:
Bao bì gián tiếp: Để đựng các đồ hộp thành phẩm, tạo thành
các kiện hàng, thường là những thùng gỗ kín hay nan thưa hay các
thùng carton.
Bao bì trực tiếp: tiếp xúc với thực phẩm, cùng với thực phẩm
tạo thành một đơn vị hàng hóa hoàn chỉnh và thống nhất, thường
được gọi là bao bì, đồ hộp. Trong nhóm này, căn cứ theo vật liệu
bao bì, lại chia làm các loại: Bao bì kim loại, bao bì thủy tinh, bao
bì bằng chất trùng hợp, bao bì giấy nhiều lớp v.v…
● Bao bì kim loại có ưu điểm là nhẹ, tuyền nhiệt tốt, có độ bền
cơ học tốt, nhưng có độ bền hóa học kém, hay bị rỉ và bị ăn
mòn.
● Bao bì thủy tinh thì bền vững về mặt hóa học, hình thức đẹp,
nhưng có nhược điệp cơ bản là nặng, dễ vỡ và truyền nhiệt
kém.
● Chất trùng hợp có loại chịu được tác dụng của nhiệt độ cao,
có loại không chịu được tác dụng của nhiệt. Có ưu điểm là nhẹ,
dễ gia công, rẻ tiền.
● Bao bì giấy nhiều lớp, với hai tính chất: chống thấm và chịu
đựng (va chạm và sự tiếp xúc với thực phẩm) là loại bao bì
màng ghép.
Bao Bì, với những nhà
Sản xuất, Doanh
nghiệp…?
Để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng, quảng cáo sản phẩm
bao bì cần phải được thiết kế tạo nên sự hấp dẫn, nổi bật của sản
phẩm bên trong, phân biệt dễ dàng sản phẩm của nhà sản xuất này
với nhà sản xuất khác…
● Bao bì phải đẹp và hấp dẫn. Màu sắc, hình ảnh, phải đáp ứng cầu
của nhà sản xuất sản phẩm. Màu phải bền với thời gian, với ánh
sáng, phải giống nhau giữa các đợt in khác nhau.
● Khi thiết kế bao bì phải thể hiện đầy đủ các thông tin về sản phẩm
bên trong đáp ứng được yêu cầu của nhà sản xuất lẫn người tiêu
dùng. Ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, nguồn gốc sản phẩm, thành
phần, hướng dẫn sử dụng… Trong một số trường hợp yêu cầu này
cực kỳ nghiêm khắc như những bao bì dược phẩm.
Bao bì không chỉ có tác dụng bảo vệ sản phẩm mà còn đóng vai
trò quan trọng trong việc xúc tiến sản phẩm xét từ góc độ kinh
doanh. Hình ảnh thiết kế trên bao bì được pháp luật bảo vệ, tránh
trường hợp bị các đối thủ cạnh tranh sao chép hay làm giả sản
phẩm. Đó là chức năng bảo vệ.
Còn với chức năng xúc tiến, bao bì có tác dụng thu hút khách
hàng và tạo ra nét đặc trưng hay phong cách riêng cho sản phẩm.
Một sản phẩm, nếu đã gặt hái thành công nhất định tại một thị
trường, thì cùng với bao bì đó, sản phẩm sẽ không mấy khó khăn
để chinh phục người tiêu dùng tại những thị trường khác.
Nhận ra tầm quan trọng của bao bì sản phẩm, ngày nay, các
công ty luôn chú ý đến quá trình thiết kế và kiểm tra bao bì.
Như vậy hình dáng, vẻ bề ngoài của bao bì, thương hiệu sản
phẩm đã thực sự đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua
hàng.
● Các nhà quản lý thương hiệu sản phẩm ngày càng nhận thức
được tầm quan trọng của nhãn hiệu mang tính quốc tế và nhãn
hiệu mang tính quốc gia. Điều này đặt ra yêu cầu các doanh
nghiệp sản xuất bao bì phải áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế trong
sản xuất và phân phối sản phẩm bao bì.
● Nhiều công ty đã coi bao bì như một biểu tượng hình ảnh và
tiêu chí phát triển của công ty, là một tài sản trí tuệ của công ty
được pháp luật bảo vệ
Bao Bì, Với người
tiêu dùng?
Khi mua một món hàng người tiêu dùng không chỉ trả tiền cho
sản phẩm của mình cần mua mà còn thanh toán một khoản chi phí
không nhỏ cho bao bì. Trong một số trường hợp chi phí này lên đến
30% hoặc lớn hơn 30% tổng giá trị thanh toán nhưng người mua
vẫn vui lòng chấp nhận.
Vì sao như vậy???
Khi nhắc đến những sản phẩm tiêu dùng quen thuộc
và được ưa thích, người tiêu dùng thường liên tưởng
đến logo, nghi đến một thương hiệu đẳng
Bao bì không chỉ là một công cụ để bảo vệ sản phẩm,
mà còn để tạo sự khác biệt, một công cụ truyền thông,
bán hàng.
Ngoài ra, để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng,
quảng cáo sản phẩm bao bì cần phải được thiết kế tạo
nên sự hấp dẫn, nối bật của sản phẩm bên trong, phân
biệt rõ ràng sản phẩm của nhà sản xuất này với nhà sản
xuất
■ Nhất là bao bì đựng thuốc, sinh phẩm y tế và các
dược phẩm khác ngoài mục đích sử dụng làm vật chứa
đựng còn có ý nghĩa quan trong trong bảo quản và ổn
định chất lượng sản phẩm.
Từ đây, vai trò bao bì không chỉ dừng lại ở những
giá trị sử dụng như bảo vệ sản phẩm, cung cấp thông
tin về hàng hóa… mà đã được nâng lên ở những tầm
cao mới gắn liền với chiến lược bảo vệ thương hiệu.
II: Ảnh hưởng của bao bì đến chất lượng
sản phẩm.
Tồn tại ở nhiều hình dáng, cũng như họa tiết khác nhau
nhưng phần lớn nguyên liệu sản xuất ra bao bì là nhựa.
Nhựa là nguyên liệu quan trọng trong cuộc sống hàng
ngày, được dùng làm bao bì thực phẩm, giải khát cho đến
các vật dụng khác như rổ, thau, dép, tủ, kệ,áo,mưa,
Để làm ra những sản phẩm này, các nhà sản xuất phải
mua những hạt nhựa. Nhìn chung có 2 loại hạt nhựa
nguyên sinh và hạt nhựa tái chế.
