Gan xào xốt cà chua vừa lạ vừa quen ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (6.91 MB, 8 trang )
Gan xào xốt cà chua vừa
lạ vừa quen
Món ăn này vô cùng đưa cơm bởi vị bùi của gan heo kết hợp cùng vị
chua chua của xốt cà khiến bạn ăn nhiều mà không chán.
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr gan lợn.
- 100gr hành tây.
- 200gr cà chua.
- 1 muỗng nước sốt cà chua.
- 50gr cần tây.
- Gia vị, dầu ăn.
Thực hiện:
Gan rửa sạch, thái miếng mỏng
đều nhau, ướp gia vị cho đậm
đà.
Cho chút dầu vào chảo, đợi dầu
nóng, trút gan vào, xào săn. Sau
đó, xúc để riêng ra đĩa.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ
miếng cau.
Xào chín hành tây, để riêng ra
đĩa.
Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.
Cho một chút dầu ăn, xào chín
cà chua chừng 2 phút. Bạn
lưu ý cà chua phải chín mềm
tạo thành xốt.
Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt
khúc ngắn.
Khi sốt cà chua đã đạt yêu cầu
,
bạn cho gan, hành tây, cần tây
vào, đảo đều trong khoảng 1
phút. Nêm nếm gia vị cho vừa
miệng.
Như vậy là món ăn đã hoàn
thành, bạn cho ra đĩa, ăn với
cơm nóng.
Gan heo là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc của rất nhiều bà
nội trợ. Món gan heo xào xốt cà này vô cùng đưa cơm bởi vị bùi của gan heo
kết hợp cùng vị chua chua của xốt cà khiến bạn ăn nhiều mà không chán.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
