Đổi vị cuối tuần với nấm nhồi cua kiểu Tây pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (2.46 MB, 10 trang )
Đổi vị cuối tuần với nấm
nhồi cua kiểu Tây
Nấm và hải sản là một sự kết hợp tuyệt vời đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 12 cái nấm mỡ nâu cỡ lớn
- 150g thịt cua tươi nấu chín
- 120g cream cheese
- 40g phô mai nạo sợi nhuyễn
- 4 nhánh hành lá cắt nhỏ, tách riêng phần lá và phần đầu hành.
- 10g lá húng tây
- 10ml dầu olive (hoặc dầu thực vật)
- 1 ít nước cốt chanh
- Gia vị: muối, tiêu, tỏi, ớt băm nhuyễn
Đến phần hành động này >:D<:
Bước 1:
- Rửa sạch
nấm, cắt
riêng phần
thân và mũ
nấm. Sau
đó, băm
nhuyễn thân
nấm rồi để
sang một
bên.
Bước 2:
- Làm nóng
dầu olive
trong chảo.
Cho thân
nấm, tỏi, ớt,
đầu hành
băm nhuyễn
và lá thơm
vào một cái
chảo nhỏ,
xào khoảng
5’cho đến
khi chín
mềm.
Bước 3:
- Phết một
lớp dầu
mỏng bên
ngoài mũ
nấm và ướp
chút xíu
muối phía
trong cho
đậm đà nhé!
Bước 4:
- Xay mịn
thịt cua
cùng với
cream
cheese.
Bước 5:
- Cho thịt
cua vừa xay,
phô mai sợi
và phần
thân nấm
xào vào một
tô lớn rồi
trộn đều.
- Vắt thêm
vào hỗn hợp
một chút xíu
nước cốt
chanh tươi.
Bước 6:
- Sau cùng, bạn
quết phần nhân
vào trong mũ
nấm và đặt lên
vỉ nướng.
Chỉnh nhiệt độ
lò ở 180 độ C
và nướng trong
khoảng 15-20
phút.
Bây giờ thì rắc lên một chút hành lá và thưởng thức thôi nào!
Nấm làm tăng hương vị của cua, do đó, người ta thường hay chế biến hải
sản kèm với nấm.
Thử làm một món ăn mang hương vị Tây cho bữa cơm thêm thú vị nha!
