BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC

BÁO CÁO KIẾN TẬP
NGHÀNH: KHOA HỌC CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Đơn vị thực tập

Khách sạn LADALAT – TP. Đà Lạt

Sinh viên

Hồ Thị Yến Lan

Mã số sinh viên – Lớp

2034210067 – 12DHNA1

Giáo viên hướng dẫn

Trần Thị Thu Hương

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – THÁNG 07 NĂM 2022

HƯỚNG DẪN HÌNH THỨC TRÌNH BÀY


BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP NHẬN THỨC (KIẾN TẬP)

- Số trang: Báo cáo “kiến tập ngành…………………..” hoặc báo cáo chuyên đề “thực
tập nhận thức” có khối lượng từ 20 trang trở lên, không kể phần mục lục, phụ lục, tài liệu

tham khảo.
- Chữ Times New Roman, cỡ 13, giãn dịng 0pt 1,5 lines; mật độ chữ bình thường.
- Lề trên 2cm; lề dưới 2cm; lề trái 3cm; lề phải: 2cm.
- Số trang đánh ở giữa, bên dưới, bắt đầu từ mục lục.
- Đóng quyển: Báo cáo chuyên đề thực tập nhận thức được đóng thành quyển có bìa
thường.
- Thứ tự sắp xếp của Báo cáo chuyên đề thực tập nhận thức:
 Trang bìa ngồi ( bìa cứng ): trình bày theo mẫu
 Trang bìa trong: Nội dung như trang bìa
 Lời cảm ơn ( cảm ơn tập thể đã hỗ trợ, cung cấp kiến thức và thực hiện chuyên đề
thực tập nhận thức )
 Nhân xét của giáo viên hướng dẫn
 Mục lục
 Các nội dung báo cáo ( chương 1,2,3 )


LỜI CẢM ƠN
Em chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trường Cơng Nghiệp Thực Phẩm và
tồn thể các thầy cô giảng viên khoa Du Lịch và Ẩm Thực đã đồng hành với chúng em
trong suốt thời gian trong quá trình kiến tập nhận thức và em cũng chân thành cảm ơn các
anh chị hướng dẫn viên của HuFi Travel đã hết sức tận tình giúp đỡ và chỉ dẫn những
kiến thức bổ ích và những kỹ năng quan trọng cần có trong nghành học và rút ra được
nhiều điều hơn khi chúng ta đi thực tế chứ không chỉ giới hạn như trong sách vở để chúng
em có một nền móng vững chắc để có thể bước ra đời với một tâm thế vững vàng.
Đặc biệt hơn để hoàn thành bài báo cáo thực tập nhận thức này, em xin bày tỏ
lịng biết ơn sâu sắc đến cơ Trần Thị Thu Hướng đã tận tình hướng dẫn, góp ý trong suốt
q trình đi tour từ Thành Phố Hồ Chí Minh đến Đà Lạt để học tập nhận thức


NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

..................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................

Xác nhận của giáo viên hướng dẫn
( Xin vui lòng ghi rõ họ tên, chữ ký )

LỜI MỞ ĐẦU


Ngành Du lịch là một ngành kinh tế ra đời khá sớm tuy nhiên du lịch cũng là
một ngành kinh tế khá non trẻ trong nền kinh tế nước ta đạt được nhiều thành tựu quan
trọng. Trên thực tế nhà nước ta đã và đang phấn đấu đưa du lịch thành một ngành kinh tế
mũi nhọn của đất nước. Việt Nam tiếp tục đẩy mạnh cơng nghiệp hóa - hiện đại hóa đưa
đất nước mình ra khỏi danh sách những nước nghèo nàn lạc hậu, tạo dựng nền tảng vững

chắc cho đất nước với một nền công nghiệp hiện đại thì du lịch cũng đóng một vai trị hết
sức quan trọng.
Hiện nay nước có nhiều tiềm năng và lợi thế trong liên kết phát triển du lịch, khi
kết hợp giữa hai nền văn hóa và địa lý khác nhau, bổ sung, tạo sự đa dạng, độc đáo với
sản phẩm du lịch đa dạng. Tài nguyên du lịch đã mang đến cho du khách những cảm nhận
tuyệt vời về danh lam thắng cảnh gắn với biển đảo, những di tích lịch sử, văn hóa, những
lễ hội dân gian truyền thống đặc sắc cùng những món ẩm thực đậm đà bản sắc của Việt
Nam. Vì vậy cần tập trung nghiên cứu và phát triển nguồn nhân lực ngành Du lịch là một
sự đầu tư cần thiết. Theo đó cần chú trọng đào tạo có trọng tâm trọng điểm, ưu tiên đào
tạo đội ngũ lao động quản lý và đội ngũ chuyên trách trong các đơn vị hành chính sự
nghiệp. Thiết kế chương trình đào tạo, dạy nghề tiếp cận theo chuẩn đầu ra, năng lực cốt
lõi của mỗi vị trí việc làm gắn với thực tế thị trường lao động. Đồng thời hướng đến tính
“mở”, “linh hoạt”, phù hợp cho việc áp dụng vào từng đối tượng cụ thể. Biên soạn
chương trình mơn học, bài giảng, giáo trình các học phần, mơn học, chun mơn theo
hướng tích hợp giữa lý thuyết và thực hành. Trong đó, thời lượng dành cho phần thực
hành chiếm từ 70-75% tổng thời gian học tập. Thay đổi phương pháp giảng dạy của giảng
viên, học tập của sinh viên theo hướng tích cực, chủ động. Nội dung bài giảng của giảng
viên phải được thiết kế mang tính trực quan, sinh động và cụ thể với các mẫu, phiếu, biểu,
hình ảnh, phim… gắn với thực tế nghề nghiệp, gắn với doanh nghiệp. Thay đổi phương
pháp kiểm tra, đánh giá trên cơ sở đánh giá năng lực, bao gồm cả ba yêu cầu: kỹ năng,
kiến thức, thái độ. Tập trung chủ yếu vào việc đánh giá về chuyên môn nghiệp vụ và giao
tiếp ngoại ngữ. Gắn kết giữa cơ sở đào tạo, dạy nghề với doanh nghiệp du lịch trong quá
trình đào tạo, thực hành, thực tập của học sinh, sinh viên để tạo điều kiện thu hẹp khoảng
cách giữa đào tạo và sử dụng lao động sau tốt nghiệp.


MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN LADALAT

1.1: Quá trình hình thành và sự phát triển
1.2: Mơ hình hoạt động của khách sạn LADALAT
1.3: Cơ cấu tổ chức tiệc của nhà hàng
CHƯƠNG 2: HOẠT ĐỘNG ẨM THỰC TẠI ĐƠN VỊ THỰC TẬP
2.1:
2.1.1:
2.1.2:
2.1.3:
2.2:


CHƯƠNG 1: GIỚI THỆU VỀ KHÁCH SẠN LADALAT
1.1: Quá trình hình thành và sự phát triển
 Sơ lược về khách sạn
 Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên và cảnh quan thơ mộng của thị trấn miền núi,
Ladalat với kiến trúc bán cổ điển tuyệt đẹp và duyên dáng pha trộn với vẻ đẹp của
thành phố. Được chế tác cẩn thận từ những chi tiết nhỏ nhất cùng với thiết bị hiện
đại và cao cấp, Ladalat là một trong những khách sạn sang trọng hàng đầu. Khách
sạn có 296 phịng, mỗi phòng là sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc và thiên nhiên.
Bạn sẽ có thể thư giãn ở giữa màu xanh thơ mộng của Đà Lạt. Hồ Đa Thiện đẹp
như tranh vẽ, Thung lũng tình yêu lãng mạn, thành phố Đà Lạt trôi nổi trong sương
mù, tất cả đều theo quan điểm của bạn, tạo ra trải nghiệm rất duyên dáng
 Quá trình hình thành và phát triển
-

Vào ngày 28/05/2018, Khách sạn Ladalat đã long trọng tổ chức lễ khai trương, đi
vào hoạt động phục vụ khách tham quan du lịch nghỉ dưỡng. Lễ khai trương khách
sạn Ladalat có sự góp mặt của Ơng Nguyễn Văn n – Uỷ viên Ban Thường vụ
Tỉnh uỷ, Phó Chủ tịch Thường trực Uỷ ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng; Bà Nguyễn
Thị Nguyên – Giám đốc Sở Văn hóa Thể Thao & Du lịch tỉnh Lâm Đồng; Ông

Nguyễn Trọng Thoan – Cục trưởng Chi cục thuế tỉnh Lâm Đồng; Ơng Tơn Thiện
San – Phó Bí thư Thành uỷ, Chủ tịch Uỷ ban nhân dân thành phố Đà Lạt; Ơng
Nguyễn Xn Hùng – Phó Giám đốc Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại &
Du lịch tỉnh Lâm Đồng; Ông Nguyễn Băng Tâm – Phó Chủ Tịch Hiệp hội Doanh
nghiệp TP.HCM; Ơng Lê Hồng Châu – Chủ tịch Hiệp hội bất động sản Tp.HCM;
Ông Lê Hữu Nghĩa – Giám đốc Công ty Lê Thành; Bà Mã Đào Ngọc Bích – Giám
đốc Cơng ty TNHH Angel Beauty. Cùng sự góp mặt của Hoa hậu Phan Thu
Quyên, Á hậu Huỳnh Yến Nhi, MC Bá Niên đã rạng ngời tham dự sự kiện.


-

Đây là khách sạn do Công ty TNHH Nhà hàng – Khách sạn Lê Thành đầu tư và
xây dựng, tọa lạc tại “khu đất vàng” 106A đường Mai Anh Đào, phường 8, thành
phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Với vị trí đắc địa nằm đối diện Thung Lũng Tình u
lãng mạn thơ mộng, cách sân bay quốc tế chưa đầy 45 phút lái xe và gần nhiều địa
điểm du lịch hấp dẫn của thành phố sẽ rất thuận lợi cho việc giao thương và khám
phá du lịch.


-

Khách
sạn
Ladalat
được
thiết

kế


theo

lối

kiến trúc
bán

cổ

điển, đơn
giản và sang trọng gồm 296 phòng nghỉ được thiết kế đa dạng gồm các hạng phòng
Standard, Superior, Deluxe, Ladalat, L’amour, Excutive và President Suite. Tất cả
các phòng đều được trang bị đầy đủ tiện nghi hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế với
tầm nhìn bao qt tồn bộ thành phố Đà Lạt xinh đẹp.

-

Bên cạnh đó,

khách sạn Ladalat còn sở
hữu hệ thống chuỗi nhà
hàng sang trọng Dã Quỳ
và La Tulipe, mang đến
những trải nghiệm ẩm
thực nổi bật với thực đơn
Á – Âu đa dạng, cũng
như các món ăn mang
phong vị Đà Lạt độc đáo. Được biết đây cũng là địa điểm yêu thích của rất nhiều
nhân viên văn phịng đến thưởng thức những món ăn hảo hạng, thực đơn thức uống
giàu dinh dưỡng được lựa chọn kỹ lưỡng. Với không gian đa dạng chắc chắn sẽ

đáp ứng mọi nhu cầu về ẩm thực của quý khách.


-

Để đáp ứng đúng
tiêu chuẩn 5 sao
quốc tế, khách sạn
Ladalat cịn cung
cấp khơng gian lý
tưởng để tổ chức
nhiều sự kiện, hội
nghị, tiệc cưới với

sức chứa hơn 1000 người, cùng sự hỗ trợ của hệ thống trang thiết bị âm thanh, ánh
sáng hiện đại sẽ đáp ứng tốt nhất các yêu cầu tổ chức các sự kiện xã hội.
-

Ngoài dịch vụ lưu trú, khách sạn còn cung cấp đầy đủ các dịch vụ tiện ích nâng cao
như: hồ bơi nước ấm, spa chăm sóc sắc đẹp, phịng gym đẳng cấp quốc tế, quầy
bar, hệ thống nhà hàng Á – Âu, khu vui chơi dành cho mọi lứa tuổi, phòng
karaoke, casino,…Hứa hẹn sẽ đem đến cho quý khách những giây phút tuyệt vời
khi lưu trú tại đây

1.2: Mơ hình hoạt động của khách sạn LADALAT
-

Ladalat hotel có tổng cộng 297 phịng với 12 hạng phòng khác nhau. Các phòng
nghỉ tại đây đều được xây dựng theo phong cách cổ điển xen lẫn nét hiện đại,
mang đến cho du khách cảm giác thoải mái và ấm cúng trong thời gian lưu trú.


 Phòng Standard Double
 Standard Double được xây dựng theo phong cách hiện đại với tone nâu ấm.
Phòng được trang bị 1 giường đôi lớn, bàn làm việc, tủ quần áo và những
vật dụng cần thiết


 Standard Double là hạng phòng tiêu chuẩn dành cho 2 người với diện tích
22m2. Phịng nằm ở hầm B2, khơng có cửa sổ và được xây dựng theo phong
cách hiện đại
 Standard Double có nhà tắm riêng rộng rãi, sàn được ốp đá cẩm thạch. Nhà
tắm được trang bị khăn, áo choàng tắm và đồ vệ sinh cá nhân miễn phí.
Ngồi ra, du khách chọn lựa hạng phịng này cịn có thể sử dụng một số tiện
ích như dịch vụ phòng 24/24, ăn sáng, cà phê, nước suối trong ngày và xe
đưa đón vào trung tâm Thành phố Đà Lạt
 Standard Triple
 Standard Triple có diện tích 22m2, khơng có cửa sổ và nằm ở tầng B2.
Khách sạn có 3 phòng thuộc hạng phòng này


 Phòng tiêu chuẩn dành cho 3 người với 1 giường đơi và 1 giường đơn
nhỏ, khơng gian phịng ấm cúng, snag trọng với sàn gỗ, ánh đèn vàng và
nội thất bằng gỗ tinh tế
 Tuy nhiên có thêm 1 giường nên giá phòng sẽ cao hơn
 Superior Double/ Twin
 Khách sạn có tổng cộng 26 phịng thuộc hạng phịng Superior
Double/Twin (1 giường đơi hoặc 2 giường đơn). Phịng được xây dựng ở
hầm B2 có cửa sổ nhỏ, khơng gian ấm cúng, pha lẫn nét cổ điển và hiện
đại.


 Hạng

phòng

Superior Double/
Twin có 1 giường
đơi lớn hoặc 1
giường đơn nhỏ,
thích hợp cho kỳ
nghỉ 2 người


 Hạng phịng này có diện tích 22m2, được trang bị bàn làm việc, TV màn
hình phẳng, két an tồn, quạt máy, thảm trải sàn, ấm đun nước điện,…
Phòng Superior Double/ Twin thích hợp cho các cặp đơi hoặc cặp bạn
thân khi dừng chân tại thành phố Đà Lạt.
 Superior Triple
 Phòng được xây dựng theo phong cách bán cổ điển với tone chủ đạo là
nâu ấm,
nội thất
tinh

tế

và sang
trọng

 Superior Triple là hạng phòng tiêu chuẩn dành cho 3 người với 1
giường đơi lớn và 1 giường đơn. Phịng được xây dựng ở hầm B2 với
hai loại phòng nhỏ là phịng có cửa sổ và phịng khơng có cửa sổ.

Khách sạn LADALAT có tổng cộng 6 phịng thuộc hạng phịng này.
 Hạng phịng này có diện tích 33m2 và vẫn nguyên phong cách hiện đại
pha lẫn nét cổ điển với tone màu chủ đạo là màu nâu ấm. Phòng được


trang bị đầy đủ những vật dụng cần thiết như đèn, bàn ghế làm việc,
TV màn hình phẳng, đồ vệ sinh cá nhân,…

 Deluxe Double/ Twin
 Khách sạn có tổng cộng 33 phòng thuộc hạng phòng Deluxe Double/
Twin, được xây dựng từ tầng 1 đến tầng 6. Phòng nghỉ thuộc hạng
phòng này được xây dựng theo phong cách chủ đạo là hiện đại và bán
cổ điển. Phịng có diện tích 40m2 với 1 giường đôi lớn hoặc 1 giường
đơn.

 Hạng phịng này có sàn lát gỗ, cửa sổ lớn và ban cơng riêng. Từ ban
cơng của phịng du khách có thể chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp
của khách sạn với những khóm hoa đầy màu sắc
 Deluxe Triple


 Phịng Deluxe Triple có diện tích 60m 2, được xây dựng từ hồn tồn ở
lầu 1. Khách sạn có tổng cộng 8 phịng thuộc hạng phịng này. Phịng
có ban cơng riêng với ơ cửa sổ lớn nhìn trực tiếp ra khung cảnh thiên
nhiên tươi đẹp trong khuôn viên của khách sạn.
 Deluxe Triple là hạng phòng tiêu chuẩn dành cho 3 người với 1 giường
đôi và 1 giường đơn

 Hạng phịng này được trang bị 1 giường đơi lớn và 1 giường đơn thích
hợp cho kỳ nghỉ 3 người. Tương tự như các hạng phịng khác, phịng

Deluxe Triple có sẵn các vật dụng cần thiết nhằm mang đến cho du
khách sự tiện nghi và thoải mái tuyệt đối khi nghỉ ngơi.
 Ladalat Double/ Twin


 Ladalat Double/ Twin là hạng phòng tiêu chuẩn dành cho 2 khách với
2 giường đơn hoặc 1 giường đôi lớn
 Ladalat Double/ Twin là hạng phòng tiêu chuẩn dành cho 2 khách với
2 giường đơn hoặc 1 giường đôi lớn. Phịng có ban cơng riêng với
view hướng ra thành phố. Diện tích của phịng lên đến 50m2 với khu
vực tiếp khách và phòng ngủ được ngăn cách riêng biệt.
 Hạng phịng Ladalat Double/ Twin có nhà tắm được xây dựng theo
phong cách cổ điển với đá cẩm thạch màu nâu ấm và có bồn tắm với

view nhìn ra tồn bộ nhìn ra quang cảnh của thành phố sương mù.


Phòng được trang bị đầy đủ nội thất và vật dụng cần thiết để du khách
có thời gian thật sự thư giãn, thoải mái bên cạnh những người thân
yêu.
 Hạng phịng này có bồn tắm với view nhìn ra thành phố Đà Lạt

 Ladalat Triple
 Ladalat Triple có diện tích lên đến 65m2 với 1 giường đôi và 1
giường đơn, thích hợp cho kỳ nghỉ 3 người. Phịng có ban công riêng
với khung cửa sổ lớn. Từ ban công của phịng, du khách có thể
hướng tầm mắt ra xa, chiêm ngưỡng vẻ đẹp nên thơ của xứ sở sương

mù và cảm nhận chân thực khơng khí se lạnh và trong lành nơi đây.
 Phịng Ladalat Triple có 1 giường đơi lớn và 1 giường đơn, thích hợp

cho kỳ nghỉ 3 người


 Khách sạn có tổng cộng 8 phịng thuộc hạng phòng Ladalat Triple,
được xây dựng từ tầng 2 đến tầng 6. Phịng được trang bị hệ thống
sưởi và có sẵn nội thất, vật dụng cần thiết như quạt máy, ấm đun
nước điện, ghế sòa, bàn làm việc, TV, điện thoại,…

 L’Amour Double/ Twin
 LADALAT Hotel có tổng cộng 17 phịng L’Amour Double/ Twin
được xây dựng từ tầng 2 – tầng 6 với view nhìn ra Thung lũng Tình
yêu tuyệt đẹp. Phịng có diện tích 50m2, được trang bị 1 giường đơi
lớn (2m*2m) hoặc 2 giường đơn (1m1*2m), thích hợp cho kỳ nghỉ
2 người. Phịng có bồn tắm nằm được ốp đá cẩm thạch. Từ bồn

tắm, du khách có thể vừa ngâm mình trong làn nước ấm vừa chiêm
ngưỡng cảnh sắc xung quanh.


 Du khách lưu trú tại hạng phòng này sẽ được miễn phí tham quan
vườn dâu, rau,sử dụng hồ bơi và trung tâm hội nghị. Ngồi ra, du
khách cịn được miễn phí nước suối hằng ngày, trà, cà phê và điểm
tâm sáng.
 Hạng phịng L’Amour Double/ Twin có ban cơng riêng với view
nhìn ra Thung lũng Tình Yêu
 L’Amour Triple


 Hạng phịng L’Amour Triple có diện tích 65m2 với 1 giường đơi
lớn và 1 giường đơn. Hạng phịng này thích hợp cho kỳ nghỉ 3

người. Phịng vẫn giữ ngun thiết kế hiện đại pha lẫn bán cổ điển
với sàn gỗ, tường và nội thất màu trắng – đỏ.

 Phòng có ban cơng riêng, view hướng về thung lũng tình yêu và
nội thất sang trọng
 Khách sạn có tổng cộng 19 phòng L’Amour Triple được xây dựng
từ tầng 2 – tầng 6. Hạng phịng này có ban cơng riêng với view
nhìn trực tiếp xuống Thung lũng Tình Yêu. Khi lựa chọn hạng
phịng này, du khách sẽ được miễn phí ăn sáng, nước suối, trà, cà
phê và một số ưu đãi khác.

 Executive Suite


 Khách sạn LADALAT có tổng cộng 8 phịng thuộc hạng phòng
Executive Suite, được xây dựng từ tầng 2 đến tầng 6. Hạng phịng
này có ban cơng riêng với view nhìn trực tiếp ra Thung lũng Tình
Yêu thơ mộng và trữ tình. Phịng có diện tích 80m2 và được trang bị
giường đơi lớn, thích hợp cho kỳ nghỉ 1 – 2 người.


 Phịng Executive Suite có khu vực phịng ngủ và phòng khách được
xây dựng tách biệt. Hạng phòng này được xây dựng theo 2 phong
cách là hiện đại và bán cổ điển. Phịng có phong cách bán cổ điển
có sàn gỗ, tường màu kem, nội thất màu trắng được bọc vải nhung
đỏ tạo cảm giác sang trọng và ấm cúng. Trong khi đó, phịng được
xây dựng theo phong cách hiện đại có nội thất màu nâu và xám
trầm, mang đến không gian ấm cúng, tối giản.

 President Suite

 President Suite là hạng phòng cao cấp của khách sạn với 1 phịng
duy nhất nằm ở tầng 6. Phịng có ban cơng riêng với view nhìn trực
tiếp ra Thung lũng Tình Yêu. Phịng có diện tích lên đến 240m2
với 2 phịng ngủ, 2 phòng thay đồ, 1 nhà bếp riêng và 1 phòng
khách. Tất cả các phòng được đều xây dựng theo phong cách sang
trọng, cách bài trí nội thất hài hịa và tinh tế.


 Phịng ngủ 1 bao gồm 1 giường đơi cực lớn và phịng ngủ 2 bao

gồm
2
giường đơi.
Hạng phịng
này
thích
hợp cho kỳ
nghỉ khoảng
6 người với
đầy đủ tiện
nghi. Đặc
biệt, phòng
tắm
của
phòng
President Suite còn được trang bị bồn tắm có bể sục và phịng xơng
hơi bằng gỗ, giúp du khách có thời gian tận hưởng và thư giãn sau
khi khám phá những địa điểm đẹp ở thành phố ngàn hoa.



CHƯƠNG 2: HOẠT ĐỘNG ẨM THỰC TẠI ĐƠN VỊ THỰC TẬP
2.1: Ẩm thực tại LADALAT Hotel Đà Lạt
LADALAT Hotel không chỉ níu chân du khách bởi hệ thống phịng nghỉ sang trọng, đầy
đủ tiện nghi mà còn gây ấn tượng bởi ẩm thực đa dạng, phong phú. Khách sạn có 3 nhà
hàng trong khn viên cung cấp các món ăn Việt, Món Mỹ, Pháp, Ý,… Ngồi ra, khách
sạn cịn có lounge và phòng ăn riêng dành cho khách hàng thượng lưu.

Nhà hàng Lavande
Nhà hàng Lavande được xây dựng ở tầng B2 với sức chứa lên đến 300 khách. Nhà hàng
hoạt động từ 6:00 – 10:00 sáng mỗi ngày, phục vụ chủ yếu là buffet sáng. Lavande
Restaurant được xây dựng theo phong cách bán cổ điển với cách bài trí tinh tế, sang trọng
và menu đa dạng, mang đến cho du khách những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Nhà hàng Lavande chuyên phục vụ buffet sáng cho du khách lưu trú tại Ladalat Hotel
Đến với nhà hàng Lavande, du khách có thể thưởng thức các món ăn Việt Nam, món Hàn
Quốc, món Thái, món ăn địa phương và một số món Châu Âu nổi tiếng. Ngoài phục vụ


buffet sáng cho du khách lưu trú tại đây, Lavande Restaurant cịn chế biến các món ăn
thơm ngon theo u cầu của du khách.

Lavande Restaurant hoạt động từ 6:00 – 10:00 sáng mỗi ngày
Nhà hàng Dã Qùy
Nhà hàng Dã Qùy mang đến không gian ẩm thực bên cạnh hồ bơi. Nhà hàng được xây
dựng ở tầng trệt với sức chứa 300 khách, hoạt động từ 6:00 – 22:00. Nhà hàng chuyên
phục vụ buffet chuẩn quốc tế và thực đơn món Á cho du khách có nhu cầu.