BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯƠNG ĐẠI HỌC
NGUYỄN TẤT THÀNH KHOA DU LỊCH VÀ VIỆT
NAM HỌC

TIỂU LUẬN KẾT THÚC
MÔN KHỞI NGHIỆP
ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

Giảng Viên Hướng Dẫn : TS. Nguyễn Đình Khiêm

Lớp : 18DKS1C
Nhóm: 6

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2020


TIỂU LUẬN KẾT THÚC MƠN
STT
1
2
3
4
5
6
7

MƠN KHỞI NGHIỆP

ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH CỬA HÀNG TIỆN LỢI “ XANH”

Tp.Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2020

MỤC LỤC


LỜI MỞ ĐẦU
Lý Do Chọn Đề Tài
Bán lẻ, buôn bán hiện đai duới hinh thức sieu thi tự chon các cửa hàng trung tam
thuong mai xuat hiện ở Việt Nam từ năm 1994 và tăng truởng manh trong những năm gần
đay. Mức sống của nguời dan ngày càng cao dẫn đến xu huớng thích mua hàng ở các cửa
hàng, sieu thi hon ở chợ vi yếu tố chat luợng và an toàn vệ sinh thực phẩm, hon nữa các
mặt hàng này phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của cuộc sống. Ta có the nhận thay các kenh
phan phối hiện đai đang dần chiếm uu thế, đặc biệt là tai các đô thi lớn. Trong đó, các
kenh bán lẻ hiện đai (sieu thi, trung tam thuong mai,...) đã phát trien với tốc độ chóng
mặt. Và có the thay các hinh thức phan phối này đã dần trở nen quen thuộc với những
nguời dan ở thành thi và các tỉnh lớn. Một chuỗi kenh phan phối, bán lẻ hiện đai đang dần
dần moc len nhu là xu thế tat yếu tren con đuờng thuong mai hiện đai hóa của Việt Nam
với nhiều thuong hiệu nhu Shop&Go, Family Mart, Co.op Food, Satra Food,...
Qua những nhận đinh chung về tinh tinh thi truờng bán lẻ tai Việt Nam và kiến
thức đuợc hoc từ môn Khởi nghiệp, trong khuôn khổ bài tieu luận này, nhóm chúng em
xin trinh bày y tuởng kinh doanh cửa hàng tiện lợi “Xanh” ứng dụng công nghệ hiện đai
tích hợp them không gian yen tĩnh đe moi nguời hoc tập và làm việc. Cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ
“Xanh” cóó́ quy môệ̣̂ giốệ̣̂ó́ng vớửó́i cáó́c cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ kháó́c. Tuy nhiên, điểm kháó́c biệệệ̣̂t củử̛̉a
cửửaử̛̉ hàà̀ng nhóó́m em đóó́ chíó́nh làà̀ trồng nhiềệ̣̂à̀u cây xanh trong phạm vi cửửaử̛̉ hàà̀ng để bảo vệệệ̣̂
môệ̣̂i trườửà̀ng xanh-sạch-đẹp. Khôệ̣̂ng gian yên tĩĩ̃nh đượửệc nóó́i đếệ̣̂ó́n đóó́ chíó́nh làà̀ khôệ̣̂ng gian
phịng kíó́n để sinh viên học tậệệ̣̂p hiệệệ̣̂u quả hơn vàà̀ nghỉử̛̉ ngơi vàà̀o buổệ̣̂ử̛̉i trưa sau nhữửĩ̃ng giờửà̀
học tậệệ̣̂p vàà̀ làà̀m việệệ̣̂c căă̆ng thẳng. Việc áp dụng hiệu qua công nghệ hiện đai và các chiến
luợc kinh doanh phù hợp sẽ khắc phục đuợc nhuợc điem của chợ truyền thống cũng nhu
sieu thi, cửa hàng tiện lợi “Xanh” có the sẽ soán ngôi tren thi truờng bán lẻ trong tuong
lai không xa. Đay là cánh tay nối dài của các doanh nghiệp và nhà cung cap nhằm đua

hàng hóa đến gần hon với nguời tieu dùng.
Vì Sao Chọn Dự Án Cửa Hàng Tiện Lợi “ Xanh”
Do khốệ̣̂ó́i lượửnệ g sinh viên nhậệệ̣̂p học tạo trườửà̀ng ĐH Nguyễn Tất Thàà̀nh ngàà̀y càà̀ng
tăă̆ng , nhu cầệ̣̂uà̀ mua đồ ăă̆n thứửcó́ uốệ̣̂ó́ng củử̛̉a sinh viên ngàà̀y càà̀ng cao cộệệ̣̂ng thêm gầệ̣̂à̀n trườửà̀ng
lại cóó́ nhiềệ̣̂à̀u côệ̣̂ng ty xíó́ nghiệệệ̣̂p thíó́ch hợửpệ để mởửử̛̉ cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ . Nhưng vì nhu cầệ̣̂à̀u nghĩĩ̃
ngơi vàà̀ làà̀m bàà̀i tậệệ̣̂p nhóó́m củử̛̉a sinh viên nên nhóó́m em đãĩ̃ lên mộệệ̣̂t ý tưởửử̛̉ng rất lớửnó́ đóó́ làà̀
kinh doanh củử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi “xanh” vàà̀ bỏ ra mộệệ̣̂t khôệ̣̂ng gian để xây mộệệ̣̂t vàà̀i phịng kíó́nh
cho sinh viên tớửó́i để hợửpệ nhóó́m phụệc vụệ cho nhu cầệ̣̂uà̀ học tậệệ̣̂p củử̛̉a sinh viên.
Căă̆n phịng đượửệc xây xung quanh làà̀ kíó́nh khi sinh viên muốệ̣̂ó́n sửửử̛̉ dụệng căă̆n phịng
nàà̀y thì phải đặệtă̆ trướửó́c vàà̀ đặệtă̆ trong bao tiếệ̣̂ó́ng. Bên trong phịng đượửcệ bàà̀i tríó́ giốệ̣̂ó́ng như mộệệ̣̂t


phòng hợửpệ . Bên ngoàà̀i cửửaử̛̉ hàà̀ng làà̀ khôệ̣̂ng gian xanh đượửcệ trồng vớửó́i rất nhiềệ̣̂à̀u cây cảnh
kháó́c nhau tạo khôệ̣̂ng khíó́ tươi máó́t.
Vị Trí Cửa Hàng:
-Vị tríó́ đềệ̣̂à̀ xuất: khu chung cư, phườửà̀ng An Phúó́ Đôệ̣̂ng, Quậệệ̣̂n 12, Tp Hồ Chíó́
Minh.Diệệệ̣̂n tíó́ch đềệ̣̂à̀ xuất: 40m²

Hình 1: Vị trí đề xuất cho cửa hàng
Líó́ do chọn vị tríó́: An Phúó́ Đôệ̣̂ng làà̀ mộệệ̣̂t vùà̀ng đất đặệcă̆ thùà̀ thuộệệ̣̂c Q.12 (TP.HCM), cóó́
diệệệ̣̂n tíó́ch gầệ̣̂à̀n 9 km2. Làà̀ khu vựửcệ thàà̀nh thị gầệ̣̂à̀n trung tâm thàà̀nh phốệ̣̂ó́, kinh tếệ̣̂ó́ đang trên đàà̀
pháó́t triển, tương lai An Phúó́ Đôệ̣̂ng trởửử̛̉ thàà̀nh vùà̀ng cóó́ tiềệ̣̂à̀m năă̆ng pháó́t triển đầệ̣̂à̀u tư cao.
Hiệệệ̣̂n tại cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ chưa hình thàà̀nh nhiềệ̣̂à̀u tại khu vựửệc nàà̀y. Việệệ̣̂c chọn xây dựửệng cửửử̛̉a
hàà̀ng gầệ̣̂à̀n khu chung cư vì làà̀ nơi tậệệ̣̂p trung kháó́ch hàà̀ng mụệc tiêu củử̛̉a cửửaử̛̉ hàà̀ng.


CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN
1. Tiêu chí kinh doanh
Vớửó́i phương châm “Chất lượửnệ g làà̀ hàà̀ng đầệ̣̂à̀u’’Cửửử̛̉a hàà̀ng chúó́ng tôệ̣̂i luôệ̣̂n khôệ̣̂ng
ngừửà̀ng hoàà̀n thiệệệ̣̂n mình, khôệ̣̂ng chỉử̛̉ trong côệ̣̂ng táó́c chun môệ̣̂n màà̀ cịn khôệ̣̂ng ngừửà̀ng hoàà̀n

thiệệệ̣̂n nhân cáó́ch, táó́c phong củử̛̉a từửà̀ng thàà̀nh viên để ngàà̀y càà̀ng nâng cao đượửệc chất lượửnệ g
phụệc vụệ kháó́ch hàà̀ng.
Làà̀ mộệệ̣̂t Cửửaử̛̉ hàà̀ng hoạt độệệ̣̂ng vớửó́i phương châm: Lợửệi íó́ch củử̛̉a kháó́ch hàà̀ng làà̀ trên hếệ̣̂ó́t;
đóó́ng góó́p vàà̀o sựửệ pháó́t triển củử̛̉a cộệệ̣̂ng đồng.
- Đối với khách hàng: Cửửử̛̉a hàà̀ng cam kếệ̣̂ó́t thỏa mãĩ̃n tốệ̣̂ó́i đa lợửệi íó́ch thỏa mãĩ̃n củử̛̉a kháó́ch

hàà̀ng trên cơ sởửử̛̉ cung cấp cho kháó́ch hàà̀ng nhữửnĩ̃ g sản phẩệ̣̂m
ử̛̉ , dịch vụệ tốệ̣̂ó́i ưu, nhiềệ̣̂à̀u tiệệệ̣̂n íó́ch
vàà̀ chi phíó́ cóó́ tíó́nh cạnh tranh.
- Đối với nhân viên: Chúó́ng tôệ̣̂i quan tâm đếệ̣̂n
ó́ cả đờửià̀ sốệ̣̂ó́ng vậệệ̣̂t chất vàà̀ đờửà̀i sốệ̣̂ó́ng tinh thầệ̣̂à̀n

củử̛̉a ngườửà̀i lao độệnệ̣̂ g, đảm bảo mứửó́c thu nhậệệ̣̂p cao vàà̀ ổệ̣̂ử̛̉n định, cóó́ cơ hộệệ̣̂i thăă̆ng tiếệ̣̂ó́n, ngườửà̀i
lao độệnệ̣̂ g thườửnà̀ g xuyên đượửcệ chăă̆m lo nâng cao trình độệệ̣̂ nghiệệệ̣̂p vụệ, đượửcệ pháó́t triển cả
quyềệ̣̂à̀n lợửiệ chíó́nh trị vàà̀ văă̆n hóó́a.
- Đối với cộng đồng: Chúó́ng tôệ̣̂i cam kếệ̣̂ó́t thựửc
ệ hiệệệ̣̂n tốệ̣̂ó́t nghĩĩ̃a vụệ tàà̀i chíó́nh đốệ̣̂ó́i vớửó́i ngân

sáó́ch nhàà̀ nướửó́c, luôệ̣̂n chăă̆m lo đếệ̣̂ó́n côệ̣̂ng táó́c xãĩ̃ hộệệ̣̂i, từửà̀ thiệệệ̣̂n để chia sẽĩ̃ khóó́ khăă̆n củử̛̉a cộệệ̣̂ng
đồng.
2.

Mơ tả sản phẩm
a) Ý tưởng Kinh doanh sản phẩm là gì ?

 Sựửệ lên ngôệ̣̂i củử̛̉a cửửa
ử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ tại Việệệ̣̂t Nam:

Chỉử̛̉ trong vịng mộệệ̣̂t thờửà̀i gian ngắă̆ó́n, nhữửĩ̃ng chuỗệ̣̂ĩ̃i cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi Việệệ̣̂t Nam đãĩ̃
mọc lên như nấm vàà̀ chiếệ̣̂ó́m nhiềệ̣̂à̀u ưu thếệ̣̂ó́ trên thị trườửà̀ng.

Nhữửĩ̃ng cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ đãĩ̃ ra đờửà̀i lâu vàà̀ cóó́ nhiềệ̣̂à̀u uy tíó́n như Family Mart, Circle
K, … ngàà̀y càà̀ng chiếệ̣̂ó́m đượửệc lịng tin củử̛̉a kháó́ch hàà̀ng vàà̀ mởửử̛̉ rộệệ̣̂ng qui môệ̣̂ hoạt độệnệ̣̂ g ra
nhiềệ̣̂à̀u chi nháó́nh hơn. Côệ̣̂ng ty Circle K tại thàà̀nh phốệ̣̂ó́ Hồ Chíó́ Minh hiệệệ̣̂n nay đãĩ̃ cóó́ tớửó́i 200
cửửaử̛̉ hàà̀ng trải đềệ̣̂uà̀ trên khắă̆ó́p địa bàà̀n thàà̀nh phốệ̣̂ó́, Family Mart cũĩ̃ng khôệ̣̂ng chịu kém cạnh
vớửó́i khoảng 150 cửửaử̛̉ hàà̀ng.
Cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi vớửó́i nhiềệ̣̂à̀u ưu điểm củử̛̉a mình đang dầệ̣̂à̀n lên ngôệ̣̂i vàà̀ chiếệ̣̂ó́m ưu thếệ̣̂ó́
tại thị trườửà̀ng Việệệ̣̂t Nam. Ngườửà̀i dân, đặệcă̆ biệệệ̣̂t làà̀ sinh viên, học sinh vàà̀ dân văă̆n phịng luôệ̣̂n
cóó́ xu hướửó́ng chọn nhữửĩ̃ng cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ hơn làà̀ nhữửĩ̃ng siêu thị hay chợử.ệ Vớửó́i thờửà̀i đại


côệ̣̂ng nghiệệệ̣̂p vàà̀ guồng quay bậệệ̣̂n rộệnệ̣̂ trong tương lai, chắă̆ó́c chắă̆nó́ qui môệ̣̂ cáó́c chuỗệ̣̂ĩ̃i cửửaử̛̉ hàà̀ng
tiệệệ̣̂n lợửệi sẽĩ̃ pháó́t triển hơn nữửĩ̃a.
 Sựửệ gia tăă̆ng sốệ̣̂ó́ lượửn
ệ g ngườửà̀i dân bị rốệ̣̂ó́i loạn giấc ngủử̛̉ cịn đang góó́p phầệ̣̂à̀n vàà̀o sựửệ

tăă̆ng trưởửử̛̉ng củử̛̉a thị trườửà̀ng đốệ̣̂ió́ vớửó́i cáó́c dịch vụệ vàà̀ mặệă̆t hàà̀ng liên quan đếệ̣̂ó́n ngủử̛̉ kháó́c
nhau. Đóó́ làà̀ cáó́c côệ̣̂ng ty chuyên tư vấn vềệ̣̂à̀ giấc ngủử̛̉, cáó́c sản phẩệ̣̂ử̛̉m gốệ̣̂ó́i đệệệ̣̂m cóó́ táó́c
dụệng giúó́p ngườửà̀i ta ngủử̛̉ ngon giấc, hương liệệệ̣̂u, thiếệ̣̂ó́t bị gia dụệng.... Cùà̀ng vớửó́i sựửệ
pháó́t triển vàà̀ mởửử̛̉ rộệệ̣̂ng củử̛̉a cáó́c cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi lâu đờửià̀ , việệcệ̣̂ kinh doanh cửửaử̛̉ hàà̀ng
tiệệệ̣̂n lợửiệ kếệ̣̂ó́t hợửệp vớửó́i kinh doanh phịng nghĩĩ̃ trưa làà̀ mộệệ̣̂t sựửệ lựửaệ chọn kháó́ thúó́ vị cho
nhân viên văă̆n phòng vàà̀ sinh viên trong giờửà̀ nghĩĩ̃ trưa.
 Nhữửĩ̃ng nguyên nhân dẫệ̣̂ĩ̃n đếệ̣̂ó́n sựửệ bùà̀ng nổệ̣̂ử̛̉ củử̛̉a cáó́c chuỗệ̣̂ĩ̃i cửửa
ử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi:
b) Sự thay đổi của thị trường:

Hiệệệ̣̂n nay, nhữửnĩ̃ g khu chợửệ vớửó́i giáó́ cả bất ổệ̣̂ử̛̉n, lên xuốệ̣̂ó́ng độệtệ̣̂ ngộệệ̣̂t trong cáó́c dịp lễ cùà̀ng nguy
cơ đếệ̣̂ó́n từửà̀ thựửệc phẩệ̣̂ử̛̉m bẩệ̣̂ử̛̉n đãĩ̃ khiếệ̣̂ó́n cho ngườửà̀i dân khôệ̣̂ng cịn cóó́ thóó́i quen đi chợửệ nữửaĩ̃ . Mặệă̆t
kháó́c, nhữửnĩ̃ g siêu thị vớửó́i hàà̀ng hóó́a quáó́ đa dạng khiếệ̣̂ó́n nhữửĩ̃ng ngườửà̀i bậệệ̣̂n rộệệ̣̂n tốệ̣̂ó́n quáó́ nhiềệ̣̂à̀u
thờửà̀i gian cho việệệ̣̂c mua sắă̆ó́m củử̛̉a mình. Chíó́nh vì vậệệ̣̂y, nhu cầệ̣̂à̀u sửửử̛̉ dụệng vàà̀ mua hàà̀ng tại cáó́c
cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi ngàà̀y càà̀ng tăă̆ng, màà̀ cóó́ cầệ̣̂à̀u thì ắă̆ó́t phải cóó́ cung, điềệ̣̂à̀u đóó́ dẫệ̣̂ĩ̃n đếệ̣̂ó́n việệệ̣̂c

bùà̀ng nổệ̣̂ử̛̉ vàà̀ lên ngôệ̣̂i củử̛̉a cáó́c chuỗệ̣̂ĩ̃i cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ .
c) Do quá trình đơ thị hóa:
Quáó́ trình đôệ̣̂ thị hóó́a tạo ra dòng di dân từửà̀ nôệ̣̂ng thôệ̣̂n lên thàà̀nh thị ngàà̀y càà̀ng đôệ̣̂ng, chủử̛̉
yếệ̣̂uó́ làà̀ để học tậệệ̣̂p vàà̀ làà̀m việệệ̣̂c. Nhữửĩ̃ng ngườửà̀i di dân ấy chiếệ̣̂ó́m rất nhiềệ̣̂à̀u phầệ̣̂nà̀ trăă̆m trong
lượửệng kháó́ch hàà̀ng đếệ̣̂ó́n vớửó́i cáó́c cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ .
d) Do sự thay đổi trong thói quen của người dân:
Ngườửà̀i dân ngàà̀y càà̀ng bậệệ̣̂n rộệệ̣̂n hơn, họ khôệ̣̂ng cóó́ nhiềệ̣̂à̀u thờửià̀ gian để mua sắă̆ó́m tại cáó́c khu
vựửcệ kháó́c. Ngoàà̀i ra, nhu cầệ̣̂à̀u làà̀m việệệ̣̂c vàà̀ mua sắă̆ó́m ban đêm củử̛̉a họ cũĩ̃ng rất cao, vàà̀ chỉử̛̉ cóó́
cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ mớửó́i đáó́p ứửó́ng đượửcệ nhữửnĩ̃ g nhu cầệ̣̂à̀u đóó́.
e) Do cửa hàng tiện lợi quá “tiện lợi”:
Đúó́ng như cáó́i tên củử̛̉a mình, cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi đượửệc xây dựửệng nên nhằă̆à̀m đáó́p ứửó́ng nhu cầệ̣̂à̀u
cho nhữửĩ̃ng ngườửà̀i muốệ̣̂ó́n mua hàà̀ng nhanh gọn lẹ. Ngoàà̀i ra, cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ cịn báó́n
nhữửĩ̃ng thựửệc phẩệ̣̂ử̛̉m sạch, ngay ngắă̆ó́n, vớửó́i giáó́ khôệ̣̂ng quáó́ cao so vớửó́i thị trườửà̀ng, cùà̀ng nhữửĩ̃ng
tiệệệ̣̂n íó́ch như mởửử̛̉ 24/24h, đượửcệ tựửệ do trong quáó́ trình chọn lựửaệ vàà̀ ăă̆n uốệ̣̂ó́ng tại đóó́,…
Sựửệ lên ngôệ̣̂i củử̛̉a cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi đãĩ̃ tạo ra nhiềệ̣̂à̀u cạnh tranh trên thị trườửà̀ng vàà̀ đòi
hỏi nhữửĩ̃ng ngườửà̀i kinh doanh phải nổệ̣̂ử̛̉ lựửcệ sáó́ng tạo vàà̀ pháó́t triển hệệệ̣̂ thốệ̣̂ó́ng củử̛̉a mình hơn


nữửĩ̃a. Trong cáó́c loại hình kinh doanh thì kinh doanh online cóó́ lẽĩ̃ làà̀ mảnh đất màà̀u mỡ vàà̀
nên đượửcệ khai tháó́c nhất.
 Hoạt động 24/24:

Đây làà̀ điểm mạnh rất lớửnó́ màà̀ cáó́c cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ đang làà̀m đượửệc. Việệệ̣̂c nớửó́i rộệệ̣̂ng
thờửà̀i gian phụệc vụệ kháó́ch hàà̀ng luôệ̣̂n làà̀ điểm cộệệ̣̂ng đáó́p ứửnó́ g trựửcệ tiếệ̣̂ó́p nhu cầệ̣̂uà̀ củử̛̉a ngườửà̀i dân
mọi lúó́c.
 Cơ sở vật chất:

Cáó́i tên cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi đãĩ̃ nóó́i lên rất rõ chứửcó́ năă̆ng củử̛̉a nóó́ đóó́ làà̀ sựửệ tiệệệ̣̂n dụệng. Ở
đóó́ kháó́ch hàà̀ng cóó́ thể tìm đượửcệ thứửó́ họ cầệ̣̂à̀n vàà̀ nhữửĩ̃ng côệ̣̂ng cụệ để đáó́p ứửnó́ g ngay điềệ̣̂à̀u họ
muốệ̣̂ó́n tại thờửà̀i điểm đóó́. Như việệcệ̣̂ mua mộệệ̣̂t cốệ̣̂ó́c mì ởửử̛̉ siêu thị thì ngườửà̀i dùà̀ng sẽĩ̃ phải đi vềệ̣̂à̀

nhàà̀ nấu nướửó́c sôệ̣̂i, pha góó́i gia vị chờửà̀ mì chíó́n mớửó́i cóó́ thể ăă̆n, sau đóó́ làà̀ côệ̣̂ng đoạn rửửử̛̉a báó́t
đũĩ̃a nếệ̣̂ó́u cóó́. Nhưng ởửử̛̉ cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ , nướửcó́ sôệ̣̂i thườửnà̀ g cóó́ sẵn, ngườửà̀i dùà̀ng chỉử̛̉ việệệ̣̂c chếệ̣̂ó́
vôệ̣̂ cốệ̣̂ó́c mì vàà̀ thưởửử̛̉ng thứửó́c, ăă̆n xong cho đồ thừửầ̀ vàà̀o thùà̀ng ráó́c làà̀ cóó́ thể bướửó́c ra ngoàà̀i đi
chơi tiếệ̣̂ó́p.
3.

Mơ tả Dịch vụ
a) Dịch vụ đính kèm

Nghỉử̛̉ trưa rất quan trọng khi nghỉử̛̉ trưa bạn cóó́ thể tậệệ̣̂n dụệng thờửà̀i gian để ngủử̛̉, túó́y làà̀
giấc ngủử̛̉ ngắă̆ó́n nhưng nóó́ rất tốệ̣̂ó́t cho sứửcó́ khỏe con ngườửà̀i. Trong mộệệ̣̂t nghiên cứửó́u củử̛̉a mình,
cáó́c nhàà̀ nghiên cứử́ tại trườửà̀ng Đại học California, Berkeley, đãĩ̃ chỉử̛̉ ra ngủử̛̉ trưa 90 phúó́t cóó́
thể cải thiệệệ̣̂n đượửcệ 10% tríó́ nhớửó́, ngượửệc lại nếệ̣̂ó́u bỏ qua việệệ̣̂c ngủử̛̉ trưa sẽĩ̃ làà̀m giảm 10% tríó́
nhớửó́.
D0 kinh doanh dịch vụệ nghỉử̛̉ trưa làà̀ dịch vụệ đíó́nh kèm củử̛̉a cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi còn xa
lạ, nhưng hoàà̀n toàà̀n khôệ̣̂ng phải làà̀ mộệệ̣̂t ý tưởửử̛̉ng khóó́ thựửệc hiệệệ̣̂n. Bạn chỉử̛̉ cầệ̣̂à̀n tìm đượửcệ mộệệ̣̂t
khôệ̣̂ng gian vàà̀ trang tríó́ chúó́ng thàà̀nh mộệệ̣̂t căă̆n phịng vớửó́i đầệ̣̂̀ đủử̛̉ trang thiếệ̣̂ó́t bị để phụệc vụệ
cho việệệ̣̂c nghỉử̛̉ trưa. Sau đóó́ quảng cáó́o dịch vụệ củử̛̉a mình đếệ̣̂ó́n mọi ngườửà̀i, nhữửĩ̃ng ai cóó́ nhu
cầệ̣̂à̀u sẽĩ̃ liên hệệệ̣̂ đếệ̣̂nó́ bạn ngay sau đóó́.
Ý tưởửử̛̉ng nàà̀y cóó́ khả thi tại Việệệ̣̂t Nam hay khôệ̣̂ng?
Tuy nhiên, việệcệ̣̂ gụệc đầệ̣̂uà̀ xuốệ̣̂ó́ng bàà̀n làà̀m việệệ̣̂c để ngủử̛̉ ngựửệc sẽĩ̃ bị chèn ép, ảnh hưởửử̛̉ng đếệ̣̂ó́n
hôệ̣̂ hấp, gây nhiềệ̣̂à̀u áó́p lựửệc lên tim vàà̀ phổệ̣̂ử̛̉i, dễ dẫệ̣̂ĩ̃n đếệ̣̂ó́n việệệ̣̂c ngủử̛̉ mê, đồng thờửà̀i cơ thể dễ gặệă̆p
tình trạng đau lưng nhứửcó́ mỏi, vàà̀ gây ra nhiềệ̣̂à̀u hậệệ̣̂u quả xấu cho cơ thể. Vì thếệ̣̂ó́ cóó́ đượửcệ nơi
để nghỉử̛̉ trưa thoải máó́i làà̀ nhu cầệ̣̂à̀u chung củử̛̉a hầệ̣̂uà̀ hếệ̣̂ó́t cáó́c nhân viên văă̆n phòng,sinh viên ởửử̛̉
Việệệ̣̂t Nam. Ý tưởửử̛̉ng kinh doanh dịch vụệ đíó́nh kèm nàà̀y sẽĩ̃ làà̀ tin vui hoàà̀n toàà̀n cóó́ thể triển
khai thựửcệ hiệệệ̣̂n để thỏa mãĩ̃n nhu cầệ̣̂uà̀ cho giớửó́i trẻử̛̉ Việệệ̣̂t Nam.


b) Tiêu chí về các dịch vụ phục vụ
Đáó́nh giáó́ kháó́ch hàà̀ng mớửó́i. Sốệ̣̂ó́ lượửệng kháó́ch hàà̀ng mớửó́i phản áó́nh tình hình kinh

doanh, phản áó́nh sựửệ ảnh hưởửử̛̉ng củử̛̉a sản phẩệ̣̂m
ử̛̉ đốệ̣̂ió́ vớửó́i thị trườửà̀ng. Sản phẩệ̣̂m
ử̛̉ càà̀ng cóó́ sứửcó́
ảnh hưởửử̛̉ng tớửó́i thị trườửà̀ng thì sốệ̣̂ó́ lượửệng kháó́ch hàà̀ng mớửó́i càà̀ng nhiềệ̣̂à̀u, kháó́ch hàà̀ng mớửó́i càà̀ng
nhiềệ̣̂à̀u tứửó́c làà̀ việệcệ̣̂ khai tháó́c thị trườửà̀ng hiệệệ̣̂u quả, mởửử̛̉ rộệnệ̣̂ g thị trườửà̀ng hơn. Như vậệệ̣̂y, việệệ̣̂c
thốệ̣̂ó́ng kê kháó́ch hàà̀ng tiềệ̣̂à̀m năă̆ng giúó́p đáó́nh giáó́ tình hình kinh doanh mộệệ̣̂t cáó́ch kháó́ch quan
nhất.
Tỷ lệệệ̣̂ mua hàà̀ng củử̛̉a kháó́ch vàà̀o cửửaử̛̉ hàà̀ng. Ngườửà̀i ta đáó́nh giáó́ tỷ lệệệ̣̂ nàà̀y thôệ̣̂ng qua sốệ̣̂ó́
lượửệng kháó́ch mua hàà̀ng trên tổệ̣̂ử̛̉ng sốệ̣̂ó́ kháó́ch ghé vàà̀o cửửaử̛̉ hàà̀ng, cũĩ̃ng như sốệ̣̂ó́ kháó́ch mua
hàà̀ng trên tổệ̣̂ử̛̉ng sốệ̣̂ó́ kháó́ch nhắă̆ó́n tin bình luậệnệ̣̂ qua cáó́c kênh báó́n hàà̀ng online. Tỷ lệệệ̣̂ nàà̀y phản
áó́nh sứửcó́ húó́t củử̛̉a mặệă̆t hàà̀ng, giáó́ cả vàà̀ tháó́i độệệ̣̂ phụệc vụệ củử̛̉a nhân viên báó́n hàà̀ng.
Chỉử̛̉ sốệ̣̂ó́ hàà̀ng hóó́a. Cáó́c chỉử̛̉ sốệ̣̂ó́ nàà̀y thườửà̀ng rất dễ tíó́nh. Đây làà̀ chỉử̛̉ sốệ̣̂ó́ vềệ̣̂à̀ giáó́ báó́n trung
bình, giáó́ tồn khóó́ trung bình, chỉử̛̉ sốệ̣̂ó́ doanh thu/tồn kho, phầệ̣̂à̀n trăă̆m chi phíó́ tồn kho. Cáó́c chỉử̛̉
sốệ̣̂ó́ nàà̀y làà̀ mốệ̣̂ó́i liên hệệệ̣̂ mậệệ̣̂t thiếệ̣̂ó́t giữửĩ̃a hàà̀ng xuất, hàà̀ng nhậệệ̣̂p vàà̀ hàà̀ng tồn kho, đáó́nh giáó́ tình
hình kinh doanh thôệ̣̂ng qua việệcệ̣̂ kiểm soáó́t kho hàà̀ng.
Hiệệệ̣̂u quả khôệ̣̂ng gian. Chỉử̛̉ sốệ̣̂ó́ vềệ̣̂à̀ hiệệệ̣̂u quả khôệ̣̂ng gian thườửà̀ng áó́p dụệng cho nhữửĩ̃ng
cửửaử̛̉ hàà̀ng phải thuê mặệă̆t bằă̆à̀ng kinh doanh. Việệệ̣̂c tíó́nh hiệệệ̣̂u quả khôệ̣̂ng gian làà̀ tíó́nh thu nhậệệ̣̂p
trên mỗệ̣̂ĩ̃i mét vuôệ̣̂ng diệệệ̣̂n tíó́ch thuê mặệă̆t bằă̆à̀ng. Đây làà̀ cáó́ch để đáó́nh giáó́ vàà̀ cân nhắă̆có́ xem cóó́
nên tiếệ̣̂ó́p tụệc thuê mặệă̆t bằă̆à̀ng nàà̀y nữửĩ̃a hay khôệ̣̂ng.
Hiệệệ̣̂u quả hoạt độệệ̣̂ng nhân viên. Chỉử̛̉ sốệ̣̂ó́ nàà̀y đượửcệ tíó́nh bằă̆à̀ng doanh sốệ̣̂ó́ trên tổệ̣̂ử̛̉ng sốệ̣̂ó́
nhân viên, đây làà̀ chỉử̛̉ sốệ̣̂ó́ giúó́p ngườửà̀i kinh doanh cóó́ thể biếệ̣̂ó́t đượửệc hiệệệ̣̂u suất làà̀m việệcệ̣̂ củử̛̉a
nhân viên vàà̀ sốệ̣̂ó́ doanh thu mỗệ̣̂ĩ̃i nhân viên mang lại. Từửà̀ đóó́, ngườửà̀i quản lý cóó́ thể đưa ra
quyếệ̣̂ó́t định tăă̆ng giảm nhân viên

4. Phân Tích Tổng Thể Về Cửa Hàng
Quy mơ thị trường
Trong nhữửĩ̃ng thờửà̀i gian gầệ̣̂à̀n đây, hình thứửó́c cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ pháó́t triển nhanh chóó́ng
vàà̀ làà̀ hình thứửcó́ khôệ̣̂ng thể thiếệ̣̂ó́u đốệ̣̂ó́i vớửó́i cuộệcệ̣̂ sốệ̣̂ó́ng hiệệệ̣̂n nay. Cuộệệ̣̂c sốệ̣̂ó́ng hiệệệ̣̂n đại ngàà̀y nay,
con ngườửà̀i trởửử̛̉ nên bậệệ̣̂n rộệnệ̣̂ vớửó́i côệ̣̂ng việệệ̣̂c vàà̀ học tậệệ̣̂p íó́t cóó́ thờửià̀ gian dàà̀nh ra để nấu ăă̆n vàà̀
thờửà̀i gian nghỉử̛̉ ngơi khôệ̣̂ng quáó́ dàà̀i. Khi cuộệệ̣̂c sốệ̣̂ó́ng ngàà̀y càà̀ng bậệệ̣̂n rộệệ̣̂n vàà̀ hốệ̣̂ó́i hả thì sựửệ tiệệệ̣̂n

lợửiệ sẽĩ̃ cóó́ cơ hộệệ̣̂i "lên ngôệ̣̂i" vàà̀ trởửử̛̉ thàà̀nh lốệ̣̂ó́i sốệ̣̂ó́ng cũĩ̃ng như nhu cầệ̣̂à̀u củử̛̉a ngườửà̀i dân.
Nếệ̣̂ó́u tíó́nh cả hệệệ̣̂ thốệ̣̂ó́ng cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi trên toàà̀n hệệệ̣̂ thốệ̣̂ó́ng thàà̀nh phốệ̣̂ó́, sốệ̣̂ó́ lượửệng
điểm kinh doanh báó́n lẻử̛̉ củử̛̉a tất cả cáó́c hệệệ̣̂ thốệ̣̂ó́ng trên thàà̀nh phốệ̣̂ó́ đãĩ̃ lên đếệ̣̂nó́ hơn 2.000 điểm,
điềệ̣̂à̀u nàà̀y cho thấy quy môệ̣̂ vềệ̣̂à̀ hình thứửó́c kinh doanh cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ đang quyếệ̣̂ó́t tiếệ̣̂ó́n ra
mặệă̆t phốệ̣̂ó́, chinh phụệc ngôệ̣̂i vị sốệ̣̂ó́ 1 ởửử̛̉ phân khúó́c thị trườửà̀ng báó́n lẻử̛̉ thôệ̣̂ng qua thựửcệ hiệệnệ̣̂ nhiềệ̣̂à̀u


thương vụệ M&A( mua báó́n vàà̀ sáó́t nhậệệ̣̂p), thâu tóó́m cáó́c thương hiệệệ̣̂u nhỏ lẻử̛̉ kháó́c trên thị
trườửà̀ng.
Ngoàà̀i cáó́c cửửaử̛̉ hàà̀ng vậệệ̣̂t lý, doanh nghiệệệ̣̂p nàà̀y còn thửửử̛̉ nghiệệệ̣̂m siêu thị ảo, vớửó́i việệệ̣̂c
kháó́ch hàà̀ng chỉử̛̉ cầệ̣̂à̀n quét mãĩ̃ sản phẩệ̣̂ử̛̉m muốệ̣̂ó́n mua trên cáó́c tấm áó́p phíó́ch cỡ lớửó́n đặệtă̆ tại
nhữửĩ̃ng khu vựửệc đôệ̣̂ng ngườửà̀i, hệệệ̣̂ thốệ̣̂ó́ng sẽĩ̃ giao hàà̀ng tớửó́i tậệệ̣̂n tay.
Trướửcó́ đóó́, thị trườửà̀ng cũĩ̃ng từửà̀ng chứửó́ng kiếệ̣̂ó́n nhiềệ̣̂à̀u thương vụệ M&A quy môệ̣̂ lớửnó́ ,
điển hình như Metro Cash & Cary Việệệ̣̂t Nam (gồm 19 trung tâm vàà̀ cáó́c bất độệệ̣̂ng sản liên
quan trị giáó́ 655 triệệệ̣̂u Euro) vàà̀ Big C Việệệ̣̂t Nam (32 siêu thị/đại siêu thị)… trị giáó́ 1,14 tỷ
USD. Hay sựửệ trỗệ̣̂ĩ̃i dậệyệ̣̂ mạnh mẽĩ̃ củử̛̉a cáó́c nhàà̀ đầệ̣̂à̀u tư trong nướửó́c, đơn cửửử̛̉ như: Vingroup đãĩ̃
triển khai hoạt độệệ̣̂ng M&A vớửó́i cáó́c chuỗệ̣̂ĩ̃i báó́n lẻử̛̉ nổệ̣̂ử̛̉i tiếệ̣̂ó́ng VinatexMart, OceanMart,
Maximark vàà̀ Fivimart; Tậệpệ̣̂ đoàà̀n BRG vớửó́i Intimex vàà̀ Hapro; Saigon Co.op vớửó́i chuỗệ̣̂ĩ̃i
Auchan (Pháó́p)…
Mởửử̛̉ rộệệ̣̂ng chuỗệ̣̂ĩ̃i cửửử̛̉a hàà̀ng đượửcệ xem làà̀ mộệệ̣̂t hình thứửcó́ hiệệệ̣̂u quả để gia tăă̆ng mứửcó́ độệệ̣̂
nhậệệ̣̂n diệệệ̣̂n thương hiệệệ̣̂u vàà̀ khả năă̆ng cạnh tranh trên thị trườửà̀ng báó́n lẻử̛̉. Điềệ̣̂à̀u nàà̀y càà̀ng
chứửnó́ g tỏ doanh nghiệệệ̣̂p Việệệ̣̂t đang tậệệ̣̂n dụệng tốệ̣̂ó́t vị thếệ̣̂ó́ "sân nhàà̀" bên cạnh cáó́c nhàà̀ báó́n lẻử̛̉
ngoại như Metro Cash & Cary Việệệ̣̂t Nam, Big C Việệệ̣̂t Nam… đãĩ̃ rất am hiểu thị hiếệ̣̂ó́u cũĩ̃ng
như nhu cầệ̣̂à̀u, thóó́i quen ngườửà̀i tiêu dùà̀ng Việệệ̣̂t để điềệ̣̂à̀u chỉử̛̉nh chiếệ̣̂ó́n lượửcệ kinh doanh phùà̀
hợửệp nhằă̆à̀m cạnh tranh ngang ngửửaử̛̉ vớửó́i cáó́c doanh nghiệệệ̣̂p trong nướửcó́ , chuyên gia kinh tếệ̣̂ó́
bình luậệệ̣̂n.
Xét vềệ̣̂à̀ kinh nghiệệệ̣̂m pháó́t triển trung tâm thương mại, doanh nghiệệệ̣̂p Việệệ̣̂t sẽĩ̃ gặệă̆p
khóó́ khăă̆n khi cạnh tranh vớửó́i cáó́c chuỗệ̣̂ĩ̃i báó́n lẻử̛̉ nướửó́c ngoàà̀i cóó́ môệ̣̂ hình hiệệệ̣̂n đại vàà̀ tiềệ̣̂à̀m lựửệc
tàà̀i chíó́nh mạnh. Tuy nhiên, cáó́c doanh nghiệệệ̣̂p Việệệ̣̂t đang cho thấy sứửó́c mạnh trong lĩĩ̃nh vựửcệ
cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n íó́ch. Đặệă̆c biệệệ̣̂t, trong thờửà̀i gian tớửó́i khi thị trườửà̀ng ởửử̛̉ khu vựửcệ đôệ̣̂ thị đang dầệ̣̂à̀n

trởửử̛̉ nên bãĩ̃o hịa thì thị trườửà̀ng báó́n lẻử̛̉ hiệệệ̣̂n đại sẽĩ̃ cầệ̣̂à̀n lan tỏa đếệ̣̂nó́ cáó́c vùà̀ng nôệ̣̂ng thôệ̣̂n, nơi
đang làà̀ “mảnh đất” đầệ̣̂yà̀ tiềệ̣̂à̀m năă̆ng để cáó́c doanh nghiệệệ̣̂p pháó́t triển kênh phân phốệ̣̂ó́i.
Khu vựửệc nôệ̣̂ng thôệ̣̂n chiếệ̣̂ó́m tớửó́i gầệ̣̂à̀n 80% diệệệ̣̂n tíó́ch vàà̀ đang tậệệ̣̂p trung hơn 70% sốệ̣̂ó́ dân
Việệệ̣̂t Nam làà̀ mộệệ̣̂t quy môệ̣̂ thị trườửà̀ng kháó́ lớửó́n vàà̀ khu vựửệc nàà̀y đang cóó́ nhu cầệ̣̂à̀u mua sắă̆ó́m
tăă̆ng theo cấp sốệ̣̂ó́ nhân do sựửệ cải thiệệệ̣̂n thu nhậệệ̣̂p nhanh chóó́ng.
Khảo sáó́t củử̛̉a Vietnam Report cho thấy, cóó́ đếệ̣̂ó́n 98% sốệ̣̂ó́ doanh nghiệệệ̣̂p báó́n lẻử̛̉ cho
rằă̆nà̀ g gầệ̣̂à̀n như toàà̀n bộệệ̣̂ doanh thu đếệ̣̂ó́n từửà̀ cáó́c cửửử̛̉a hàà̀ng, đại lý, chỉử̛̉ cóó́ khoảng 2% đếệ̣̂nó́ từửà̀ báó́n
hàà̀ng qua kênh thương mại điệệệ̣̂n tửửử̛̉. Đây cũĩ̃ng làà̀ độệệ̣̂ng lựửcệ thúó́c đẩệ̣̂yử̛̉ cáó́c nhàà̀ phân phốệ̣̂ó́i
hàà̀ng hóó́a tiêu dùà̀ng gia nhậệpệ̣̂ vàà̀o thị trườửà̀ng Việệệ̣̂t Nam, chứửó́ng tỏ sứửó́c thốệ̣̂ó́ng trị thị trườửà̀ng
củử̛̉a cáó́c kênh báó́n hàà̀ng truyềệ̣̂à̀n thốệ̣̂ó́ng.


Thị trườửà̀ng đãĩ̃ chứửó́ng kiếệ̣̂ó́n việệcệ̣̂ mởửử̛̉ mớửó́i thêm hàà̀ng trăă̆m cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n íó́ch, siêu thị
đáó́p ứửó́ng nhu cầệ̣̂uà̀ tiêu dùà̀ng đang gia tăă̆ng tại cáó́c đôệ̣̂ thị lớửó́n trên địa bàà̀n cả nướửcó́ . Tíó́nh đếệ̣̂ó́n
nay, thị trườửà̀ng báó́n lẻử̛̉ củử̛̉a Việệệ̣̂t Nam đang cóó́ hơn 3.000 cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi, tăă̆ng gấp đôệ̣̂i so
vớửó́i hai năă̆m trướửó́c, hơn 8.000 khu chợửệ vàà̀ 2,2 triệệệ̣̂u hộệệ̣̂ kinh doanh báó́n lẻử̛̉. Tốệ̣̂ó́c độệệ̣̂ tăă̆ng
trưởửử̛̉ng kép (CAGR) củử̛̉a ngàà̀nh báó́n lẻử̛̉ Việệệ̣̂t đạt 10,97% trong giai đoạn 2013-2018.
Để cóó́ đượửcệ tốệ̣̂ó́c độệệ̣̂ tăă̆ng trưởửử̛̉ng cao nàà̀y làà̀ do quy môệ̣̂ dân sốệ̣̂ó́ lớửnó́ vớửó́i hơn 97 triệệệ̣̂u
ngườửà̀i, cơ cấu dân sốệ̣̂ó́ trẻử̛̉, trong đóó́ 60% dân sốệ̣̂ó́ ởửử̛̉ độệệ̣̂ tuổệ̣̂ử̛̉i 18-50. Bên cạnh đóó́, World Bank
dựửệ báó́o chi tiêu hộệệ̣̂ gia đình sẽĩ̃ tăă̆ng trung bình 10,5%/năă̆m đi kèm vớửó́i tốệ̣̂có́ độệệ̣̂ gia tăă̆ng
mạnh mẽĩ̃ củử̛̉a tầệ̣̂à̀ng lớửó́p trung lưu. Đây làà̀ nhữửĩ̃ng nhân tốệ̣̂ó́ cơ bản giúó́p cho tổệ̣̂ử̛̉ng doanh thu
báó́n lẻử̛̉ Việệệ̣̂t Nam dựửệ kiếệ̣̂ó́n sẽĩ̃ đạt 180 tỷ USD vàà̀o năă̆m 2020.
Tuy nhiên, Báó́o cáó́o củử̛̉a Vietnam Report cũĩ̃ng khôệ̣̂ng quên cảnh báó́o, côệ̣̂ng nghệệệ̣̂ 4.0
trong lĩĩ̃nh vựửcệ báó́n lẻử̛̉ đang âm thầệ̣̂à̀m diễn ra vàà̀ tạo nhiềệ̣̂à̀u cơ hộệệ̣̂i pháó́t triển cho Việệệ̣̂t Nam
vớửó́i nhữửnĩ̃ g thay đổệ̣̂ử̛̉i độệệ̣̂t pháó́ từửà̀ nhữửĩ̃ng tiêu chuẩệ̣̂ử̛̉n dịch vụệ đa dạng, hiệệuệ̣̂ quả vàà̀ nhanh
chóó́ng dựửệa trên nềệ̣̂à̀n tảng côệ̣̂ng nghệệệ̣̂ sốệ̣̂.ó́ Bởửử̛̉i Việệệ̣̂t Nam đang nằă̆à̀m trong top 20 nướửcó́ cóó́ sốệ̣̂ó́
ngườửà̀i sửửử̛̉ dụệng Internet cao nhất thếệ̣̂ó́ giớửó́i vớửó́i 49 triệệệ̣̂u ngườửà̀i kếệ̣̂ó́t nốệ̣̂ó́i Internet.
Sốệ̣̂ó́ ngườửà̀i chỉử̛̉ sửửử̛̉ dụệng điệệệ̣̂n thoại để truy cậệệ̣̂p Internet ởửử̛̉ Việệệ̣̂t Nam, nhất làà̀ ởửử̛̉ độệệ̣̂ tuổệ̣̂ử̛̉i
từửà̀ 18-34 tuổệ̣̂ử̛̉i chiếệ̣̂ó́m tỷ lệệệ̣̂ rất cao so vớửó́i tỷ lệệệ̣̂ ngườửà̀i chỉử̛̉ sửửử̛̉ dụệng máó́y vi tíó́nh hoặệă̆c cáó́c thiếệ̣̂ó́t
bị kháó́c. Cóó́ tớửó́i 55% ngườửà̀i Việệệ̣̂t sởửử̛̉ hữửuĩ̃ điệệnệ̣̂ thoại thôệ̣̂ng minh, dựửệ báó́o đếệ̣̂nó́ năă̆m 2020 cứửó́

10 ngườửà̀i Việệệ̣̂t sẽĩ̃ cóó́ 8 ngườửà̀i dùà̀ng điệệệ̣̂n thoại di độệnệ̣̂ g (Google APAC) vàà̀ 46% ngườửà̀i sởửử̛̉
hữửĩ̃u máó́y tíó́nh cáó́ nhân.
Đây chíó́nh làà̀ độệệ̣̂ng lựửcệ để xu hướửó́ng mua báó́n online tại Việệệ̣̂t Nam nóó́i chung sẽĩ̃ ngàà̀y
mộệệ̣̂t gia tăă̆ng. Tậệệ̣̂n dụệng tốệ̣̂ó́t sứửcó́ mạnh côệ̣̂ng nghiệệệ̣̂p 4.0 để vượửệt qua chíó́nh mình, pháó́t huy
thếệ̣̂ó́ mạnh vềệ̣̂à̀ văă̆n hóó́a, kinh nghiệệệ̣̂m, đồng thờửà̀i liên kếệ̣̂ó́t vớửó́i cáó́c hiệệệ̣̂p hộệệ̣̂i ngàà̀nh hàà̀ng, cáó́c
doanh nghiệệệ̣̂p báó́n lẻử̛̉ Việệệ̣̂t sẽĩ̃ pháó́t triển bềệ̣̂à̀n vữửĩ̃ng.
4.1. Giải thích được tiêu chí thu hút thị trường
Khách hàng mục tiêu
Sinh viên
Đốệ̣̂ó́i vớửó́i cuộệcệ̣̂ sốệ̣̂ó́ng sinh viên cũĩ̃ng thếệ̣̂,ó́ côệ̣̂ng việệệ̣̂c học tậệệ̣̂p rất bậệệ̣̂n rộệệ̣̂n khôệ̣̂ng cóó́ thờửià̀
gian để ăă̆n uốệ̣̂ó́ng 1 cáó́ch hợửpệ líó́ vàà̀ khoảng chi phíó́ sinh hoạt củử̛̉a sinh viên cũĩ̃ng khôệ̣̂ng quáó́
nhiềệ̣̂à̀u nên hầệ̣̂à̀u như sinh viên thườửà̀ng lấp bụệng bằă̆à̀ng mì góó́i. Thờửà̀i gian học tậệệ̣̂p rất nhiềệ̣̂à̀u
khôệ̣̂ng cóó́ khôệ̣̂ng gian nghỉử̛̉ ngơi hợửệp líó́ nên sinh viên rất cầệ̣̂à̀n 1 nơi cóó́ thể vừửầ̀ nghỉử̛̉ ngơi,
học tậệệ̣̂p, khôệ̣̂ng gian rộệnệ̣̂ g rãĩ̃i thoải máó́i vàà̀ giáó́ cả phùà̀ hợửệp vớửó́i sinh viên.
Dân côệ̣̂ng sởửử̛̉


Côệ̣̂ng việệệ̣̂c rất bậệệ̣̂n rộệệ̣̂n thườửà̀ng làà̀m việệệ̣̂c tăă̆ng ca íó́t cóó́ thờửià̀ gian nghỉử̛̉ ngơi. Cáó́c cửửaử̛̉ hàà̀ng
tiệệệ̣̂n lợửệi mọc lên để đáó́p ứửó́ng nhu cầệ̣̂à̀u củử̛̉a mọi ngườửà̀i. cóó́ thể vừửầ̀ ăă̆n uốệ̣̂ó́ng vừửà̀a làà̀m việệệ̣̂c vàà̀
khôệ̣̂ng gian cũĩ̃ng kháó́ thoải máó́i khôệ̣̂ng quáó́ ồn àà̀o.
Thanh thiếệ̣̂ó́u niên từửà̀ 16-25
tuổệ̣̂ử̛̉i Kháó́ch du lịch

4.2. Đối thủ cạnh tranh
Trực tiếp

Số cửa hàng tại An Phú
Đơng
Giờ hoạt động
Sản phẩm chính


Tiện lợi

Đồ miễn phí

Giá cả

Thương hiệu


Tính năng

Ý tưởng truyền thơng

Gián tiếp


Giá cả

Giờ hoạt động
Tính năng

Khách

Thói quen mua sắm

4.3. Thị trường mục tiêu là gì?
Vớửó́i dân sốệ̣̂ó́ 90 triệệệ̣̂u ngườửà̀i 60% sốệ̣̂ó́ dân Việệệ̣̂t Nam đang ởửử̛̉ độệệ̣̂ tuổệ̣̂ử̛̉i lao độệệ̣̂ng vàà̀ cóó́ thu
nhậệệ̣̂p ngàà̀y càà̀ng tăă̆ng. Mặệcă̆ dùà̀ hầệ̣̂uà̀ hếệ̣̂ó́t dân sốệ̣̂ó́ cóó́ mứửó́c thu nhậệệ̣̂p trung bình thấp Nhưng sốệ̣̂ó́
ngườửà̀i cóó́ mứửó́c thu nhậệpệ̣̂ trung bình cao hơn dựửệ báó́o sẽĩ̃ tăă̆ng mạnh từửà̀ khoảng 1% năă̆m 2011

lên tớửó́i 10% vàà̀o năă̆m 2030 => điềệ̣̂à̀u nàà̀y sẽĩ̃ dẫệ̣̂ĩ̃n tớửó́i nhu cầệ̣̂à̀u tiêu dùà̀ng hàà̀ng hóó́a vàà̀ dịch vụệ


đặệă̆c biệệệ̣̂t làà̀ ởửử̛̉ nhữửĩ̃ng đôệ̣̂ thị lớửnó́ như thàà̀nh phốệ̣̂ó́ Hồ Chíó́ Minh, Hàà̀ Nộệệ̣̂i, Hải Phịng, Đồng Nai
vàà̀ Cầệ̣̂à̀n Thơ .Thóó́i quen chi tiêu củử̛̉a ngườửà̀i Việệệ̣̂t Nam đang quen dầệ̣̂à̀n vớửó́i cáó́c cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n
lợửiệ hiệệệ̣̂n đại nơi cóó́ thể đáó́p ứửnó́ g nhữửĩ̃ng nhu cầệ̣̂à̀u đang thay đổệ̣̂ử̛̉i vớửó́i sựửệ đa dạng hơn vềệ̣̂à̀ hàà̀ng
hóó́a vàà̀ dịch vụệ theo đóó́ nhu cầệ̣̂à̀u truyềệ̣̂à̀n thốệ̣̂ó́ng đốệ̣̂ó́i vớửó́i cáó́c sản phẩệ̣̂ử̛̉m tươi sốệ̣̂ó́ng sẽĩ̃ đượửcệ thay
thếệ̣̂ó́ bằă̆à̀ng nhiềệ̣̂à̀u sản phẩệ̣̂ử̛̉m chếệ̣̂ó́ biếệ̣̂ó́n sẵn để đáó́p ứửó́ng nhu cầệ̣̂à̀u củử̛̉a đại bộệệ̣̂ phậệệ̣̂n ngườửà̀i đi làà̀m
hiệệệ̣̂n nay.
Đốệ̣̂ó́i vớửó́i Việệệ̣̂t Nam vớửó́i mứửcó́ dân sốệ̣̂ó́ lớửnó́ ngàà̀nh báó́n lẻử̛̉ vẫệ̣̂ĩ̃n cịn rất nhiềệ̣̂à̀u triển vọng để
pháó́t triển cụệ thể Việệệ̣̂t Nam nằă̆à̀m trong top 10 thị trườửà̀ng báó́n lẻử̛̉ đượửệc chúó́ ý ngang vớửó́i
Hong Kong, Singapore sốệ̣̂ó́ lượửệng doanh nghiệệệ̣̂p nướửó́c ngoàà̀i vàà̀o Việệệ̣̂t Nam kinh doanh
ngàà̀nh báó́n lẻử̛̉ lớửnó́ .

Cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi làà̀ nơi để cung cấp thứửó́c ăă̆n, nướửó́c uốệ̣̂ó́ng cho ngườửà̀i cóó́ nhu cầệ̣̂à̀u.
Hoạt độệnệ̣̂ g 24/24 để đáó́p ứửnó́ g nhu cầệ̣̂à̀u củử̛̉a mọi ngườửà̀i đượửcệ mộệệ̣̂t cáó́ch tốệ̣̂ó́t nhất. Đượửệc phân
chia theo tỉử̛̉ lệệệ̣̂ 40% hàà̀ng nộệệ̣̂i địa vàà̀ 60% hàà̀ng ngoại nhậệệ̣̂p.
Hệệệ̣̂ thốệ̣̂ó́ng thu thậệệ̣̂p dữửĩ̃ liệệệ̣̂u kháó́ch hàà̀ng vàà̀ phân tíó́ch đượửệc xu hướửó́ng tiêu dùà̀ng củử̛̉a
từửà̀ng đốệ̣̂ó́i tượửệng kháó́ch hàà̀ng, từửà̀ng sản phẩệ̣̂m
ử̛̉ 1 cáó́ch chíó́nh xáó́c. Từửà̀ cáó́c báó́o cáó́o nàà̀y họ sẽĩ̃ cóó́
chiếệ̣̂ó́n lượửcệ sản phẩệ̣̂m
ử̛̉ , chiếệ̣̂ó́n lượửcệ kháó́ch hàà̀ng mụệc tiêu, chọn lựửaệ địa điểm phùà̀ hợửệp vàà̀ xu
hướửnó́ g tiêu dùà̀ng. Hệệệ̣̂ thốệ̣̂ó́ng phân tíó́ch dữửĩ̃ liệệệ̣̂u hứửaó́ hẹn sẽĩ̃ làà̀ 1 xu hướửó́ng trong nghàà̀nh dịch
vụệ báó́n lẻử̛̉ củử̛̉a Việệệ̣̂t Nam trong tương lai.


Vớửó́i cuộệcệ̣̂ sốệ̣̂ó́ng bậệệ̣̂n rộệệ̣̂n hiệệệ̣̂n nay, thì cáó́c chuỗệ̣̂ĩ̃i cáó́c cửửử̛̉a hàà̀ng kinh doanh mọc lên làà̀
điềệ̣̂à̀u đương nhiên. Vì thếệ̣̂,ó́ nhóó́m em muốệ̣̂ó́n xây dựửệng hình thứửó́c kinh doanh mớửó́i lạ thu húó́t
mọi ngườửà̀i ý tưởửử̛̉ng “ Cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ – Báó́ch hoáó́ Xanh” từửà̀ đóó́ nảy ra. Tậệnệ̣̂ dụệng nhữửnĩ̃ g
thứửó́ xung quanh để tạo nên 1 môệ̣̂i trườửà̀ng vừửầ̀ mớửó́i lạ lại đáó́p ứửó́ng nhu cầệ̣̂à̀u củử̛̉a mọi ngườửà̀i

nhất làà̀ sinh viên.
Ý tưởửử̛̉ng đa dạng vàà̀ phong phúó́ làà̀ thếệ̣̂ó́, song song để xây dựửệng đượửệc vậệy
ệ̣̂ thì muôệ̣̂n
vàà̀n khóó́ khăă̆n, trắă̆có́ trởử.ử̛̉
 Những khó khăn

Vềệ̣̂à̀ khoản kinh phíó́ mặệă̆t bằă̆à̀ng, máó́y lạnh, gốệ̣̂ó́i nệệệ̣̂m cho sinh viên …
Cóó́ kháó́ nhiềệ̣̂à̀u đốệ̣̂ó́i thủử̛̉ cạnh tranh vì khu vựửệc An Phúó́ Đôệ̣̂ng thì đa sốệ̣̂ó́ làà̀
côệ̣̂ng nhân lao độệnệ̣̂ g vàà̀ sinh viên làà̀ chủử̛̉ yếệ̣̂ó́u vì thếệ̣̂ó́ “ Chợửệ” làà̀ đốệ̣̂ió́ thủử̛̉ cạnh
tranh đáó́ng gờửà̀m vàà̀ đáó́ng để chúó́ ý nhất.
Vì mứửó́c chi phíó́ lao độệệ̣̂ng củử̛̉a ngườửà̀i dân nơi đây rơi vàà̀o khoảng Trung
bình – Thấp nên ngườửà̀i dân nơi đây lựửaệ chọn nhữửnĩ̃ g thựửcệ phẩệ̣̂m
ử̛̉ rẻử̛̉ vừửà̀a
túó́i tiềệ̣̂à̀n nhưng lại đảm bảo đượửcệ sứửó́c khoẻử̛̉.
Vì mặệă̆t bằă̆à̀ng cũĩ̃ng khôệ̣̂ng quáó́ lớửnó́ nên chỉử̛̉ cóó́ khoảng 5 phịng riêng dàà̀nh
cho khu vựửệc học tạp nên bị giớửó́i hạn vềệ̣̂à̀ khôệ̣̂ng gian. Sinh viên nếệ̣̂ó́u muốệ̣̂ó́n
cóó́ phịng trướửcó́ cóó́ thể liên hệệệ̣̂ vớửó́i ngườửà̀i quản líó́ tại cửửaử̛̉ hàà̀ng để đượửcệ sắă̆ó́p
xếệ̣̂ó́p phịng.
Vì cửửử̛̉a hàà̀ng gầệ̣̂à̀n như hoạt độệệ̣̂ng cả ngàà̀y 24/24 nên cáó́c rủử̛̉i ro như: cướửó́p,
trộệệ̣̂m… khôệ̣̂ng thể khôệ̣̂ng tráó́nh khỏi. Chíó́nh vì thếệ̣̂ó́, hệệệ̣̂ thốệ̣̂ó́ng an ninh tại
cửửaử̛̉ hàà̀ng phải luôệ̣̂n đặệtă̆ mứửcó́ tốệ̣̂ó́i đa để bảo đảm cho sinh viên vàà̀ kháó́ch
hàà̀ng.
Ý tưởng kết hợp mơ hình kinh doanh cửa hàng tiện lợi + Nơi nghỉ ngơi
dành cho sinh viên
Quậệệ̣̂n 12-An Phúó́ Đôệ̣̂ng, mặệă̆c dùà̀ cóó́ môệ̣̂ hình rộệệ̣̂ng nhưng lại rất íó́t cáó́c nơi dàà̀nh
riêng cho sinh viên nghỉử̛̉ ngơi chỉử̛̉ cóó́ vàà̀i nơi để ăă̆n uốệ̣̂ó́ng. Cuộệệ̣̂c sốệ̣̂ó́ng củử̛̉a sinh viên thì vừửầ̀
học vừửà̀a làà̀m, thờửà̀i gian kháó́ bậệệ̣̂n rộệnệ̣̂ nên họ rất cầệ̣̂à̀n 1 nơi cóó́ thể vừửà̀a học tậệệ̣̂p vừửà̀a thư giãĩ̃n
cùà̀ng bạn bè sau nhữửĩ̃ng giờửà̀ học giờửà̀ làà̀m căă̆ng thẳng. Vì thếệ̣̂ó́, ý tưởửử̛̉ng kếệ̣̂ó́t hợửpệ môệ̣̂ hình kinh
doanh cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ vàà̀ nơi dàà̀nh riêng cho sinh viên đượửcệ xây dựửệng từửà̀ nhữửĩ̃ng ý trên.
Trong khuôệ̣̂n viên đại học, nơi nghỉử̛̉ ngơi cho sinh viên cóó́ nhưng lại khôệ̣̂ng đủử̛̉ vì sốệ̣̂ó́

lượửệng sinh viên ngàà̀y càà̀ng nhiềệ̣̂à̀u nhưng nơi nghỉử̛̉ ngơi, học tậệệ̣̂p thì lại khôệ̣̂ng đáó́p ứửó́ng đủử̛̉
nhu cầệ̣̂à̀u củử̛̉a sinh viên. Nhóó́m em nảy ra ý tưởửử̛̉ng xây dựửệng 1 nơi kếệ̣̂ó́t hợửệp môệ̣̂ hình cửửử̛̉a


hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi vàà̀ nơi để sinh viên nghỉử̛̉ ngơi. Vì nếệ̣̂ó́u chỉử̛̉ xây dựửệng hình thứửcó́ cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n
lợửiệ thì lượửệng kháó́ch khôệ̣̂ng qúó́a nhiềệ̣̂à̀u màà̀ lượửệng sinh viên ởửử̛̉ khu vựửệc An Phúó́ Đôệ̣̂ng lại rất
đôệ̣̂ng.
Tầệ̣̂nà̀ g dướửó́i làà̀ cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi, sinh viên cóó́ thể mua nhữửnĩ̃ g thựửcệ phẩệ̣̂ử̛̉m ăă̆n uốệ̣̂ó́ng
đảm bảo sứửcó́ khoẻử̛̉ chi phíó́ lại hợửệp vớửó́i túó́i tiềệ̣̂à̀n. Tầệ̣̂nà̀ g trên làà̀ nơi để sinh viên cóó́ thể nghỉử̛̉
ngơi, học tậệệ̣̂p. Vàà̀ tầệ̣̂à̀ng trên thì sẽĩ̃ cóó́ nhiềệ̣̂à̀u phịng nhỏ, để khi sinh viên muốệ̣̂ó́n học tậệệ̣̂p
nhóó́m cóó́ nơi để học tậệệ̣̂p màà̀ lại rất n tĩĩ̃nh.
Chi phí sử dụng phịng
Nhữửĩ̃ng tiệệệ̣̂n íó́ch củử̛̉a môệ̣̂ hình:
Chi phíó́ đượửcệ tíó́nh theo giờửà̀:
1 giờửà̀/30k (đượửcệ sửửử̛̉ dụệng phịng)
Khôệ̣̂ng tíó́nh sốệ̣̂ó́ lượửệng sinh viên nên giáó́ vôệ̣̂ cùà̀ng thíó́ch hợửệp sinh viên
Wifi
Khôệ̣̂ng gian rộệnệ̣̂ g rãĩ̃i, thoải máó́i
Hoạt độệnệ̣̂ g 24/24 để đáó́p ứửnó́ g nhu cầệ̣̂à̀u củử̛̉a sinh viên.
Những khó khăn:
Chi phíó́ mặệă̆t bằă̆à̀ng kháó́ cao
Nhiềệ̣̂à̀u đốệ̣̂ió́ thủử̛̉ cạnh tranh xung quanh
Vàà̀o thờửà̀i gian nghỉử̛̉ hè lượửnệ g sinh viên đếệ̣̂ó́n giảm 1 cáó́ch đáó́ng kể.

Sự khác biệt của cửa hàng với đối thủ cạnh tranh

Qui môệ̣̂ cửửử̛̉a hàà̀ng
Thờửà̀i gian làà̀m việệệ̣̂c

Sản phẩệ̣̂ử̛̉m

Nhân viên


Vị tríó́ đỗệ̣̂ĩ̃ xe
Giáó́ cả

Thanh toáó́n

Thiếệ̣̂ó́t kếệ̣̂ó́ thêm


CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH DỰ ÁN
1. Thời Gian Dự Trù:
Do cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi “ xanh ” nhóó́m em đang làà̀m trên hình thứửcó́ kháó́c hoàà̀n toàà̀n vớửó́i cáó́c
cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ kháó́c trên địa bàà̀n như: Minitop, FamilyMart, Circle K,… nên thờửà̀i gian
dựửệ trùà̀ nhóó́m em sẽĩ̃ dựửệ trùà̀ làà̀ 2 năă̆m, nếệ̣̂ó́u sau 2 năă̆m cửửaử̛̉ hàà̀ng nhóó́m pháó́t triển cũĩ̃ng vàà̀ cóó́
sốệ̣̂ó́ vốệ̣̂ó́n để mởửử̛̉ tiếệ̣̂ó́p mộệệ̣̂t cửửaử̛̉ hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ kháó́c nhau.
2. Dự Kiến Về Lĩnh Vực Kinh Doanh
-

-

Cửửử̛̉a hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửiệ xanh:
Đượửệc trang bị nhữửĩ̃ng thiếệ̣̂ó́t bị hiệệệ̣̂n đại nhất mang lại sựửệ tiệệệ̣̂n lợửệi dàà̀nh cho
kháó́ch hàà̀ng. Cáó́c sản phẩệ̣̂ử̛̉m chủử̛̉ yếệ̣̂ó́u cửửử̛̉a hàà̀ng cung cấp chủử̛̉ yếệ̣̂ó́u bao gồm:
Thựửệc phẩệ̣̂ử̛̉m xanh đóó́ng góó́i, đồ ăă̆n khôệ̣̂, thứửó́c ăă̆n nhanh, cáó́c loại nướửó́c giải
kháó́t, đồ gia dụệng vàà̀ cáó́c mặệă̆t hàà̀ng thiếệ̣̂ó́t yếệ̣̂ó́u kháó́c…
Ngoàà̀i ra tíó́ch hợửệp thêm kinh doanh khôệ̣̂ng gian nghĩĩ̃ ngơi, học tậệệ̣̂p cho
sinh viên.
Cáó́c sản phẩệ̣̂m

ử̛̉ dựửệ kiếệ̣̂ó́n kinh doanh:
Thựửệc phẩệ̣̂ử̛̉m xanh đóó́ng góó́i: Cửửử̛̉a hàà̀ng sửửử̛̉ dụệng cáó́c nguồn cung cấp đạt
chuẩệ̣̂ử̛̉n chất lượửệng đảm bảo an toàà̀n cho ngườửià̀ tiêu dùà̀ng. Giáó́ thay đổệ̣̂iử̛̉ theo
từửà̀ng mùà̀a nhưng đảm bảo bình ổệ̣̂ử̛̉n giáó́ thị trườửà̀ng để kháó́ch hàà̀ng ai cũĩ̃ng
cóó́ thể sửửử̛̉ dụệng đượửệc thựửệc phẩệ̣̂ử̛̉m sạch.

Hình 2: Rau củ đóng gói.
Đồ ăă̆n khôệ̣̂, thứửó́c ăă̆n nhanh đóó́ng hộệệ̣̂p: Cửửử̛̉a hàà̀ng luôệ̣̂n chọn nhữửĩ̃ng nhàà̀
cung cấp đạt chuẩệ̣̂ử̛̉n chất lượửệng củử̛̉a bộệệ̣̂ y-tếệ̣̂ó́, củử̛̉a Iso đượửệc cấp pháó́t củử̛̉a nhàà̀


nướửó́c ban hàà̀nh. Cáó́c đơn vị đượửệc cửửử̛̉a hàà̀ng tin tưởửử̛̉ng lựửệa chọn làà̀m nguồn
hàà̀ng đảm bảo cho kháó́ch hàà̀ng: Hạ Long SacoFood, Hải Vương Group,
KTC Food,…Cáó́c sản phẩệ̣̂ử̛̉m như Cáó́ hộệpệ̣̂ , Pate gan, Cáó́ Ngừửà̀,….

Hình 3: Thức ăn đóng hộp
Nướửó́c giải kháó́t: Sản phẩệ̣̂ử̛̉m nướửó́c giải kháó́t cửửử̛̉a hàà̀ng chọn cáó́c thương hiệệệ̣̂u
gắă̆ó́n kếệ̣̂ó́t từửà̀ PepsiCo, Coca-Cola, Vinamilk,… Cáó́c sản phẩệ̣̂ử̛̉m như Pepsi,
Sting, Sữửĩ̃a tươi, Cocacola,….

Hình 4: Nước giải khát đóng chai.
Vàà̀ mộệệ̣̂t sốệ̣̂ó́ mặệă̆t hàà̀ng kháó́c cóó́ mặệă̆t tại cửửử̛̉a hàà̀ng sẽĩ̃ đượửệc update thườửà̀ng
xuyên vàà̀ liên tụệc. Cửửử̛̉a hàà̀ng mộệệ̣̂t sốệ̣̂ó́ sản phẩệ̣̂ử̛̉m tiêu biểu mang thuộệệ̣̂c tíó́nh
côệ̣̂ng nghệệệ̣̂ đảm bảo sựửệ nhanh chóó́ng dàà̀nh cho kháó́ch hàà̀ng.
Trang bị máó́y pha nướửó́c tựửệ độệệ̣̂ng như máó́y pha Café, máó́y pha đáó́ xay đượửệc
cửửử̛̉a hàà̀ng lựửệa chọn nhàà̀ cung cấp từửà̀ thương hiệệệ̣̂u Schaerer, Thụệy Sĩĩ̃. Đảm
bảo tiệệệ̣̂n íó́t cho cửửử̛̉a hàà̀ng vàà̀ kháó́ch hàà̀ng, thờửà̀i gian làà̀m ra 1 ly cafe hoặệă̆c 1


ly đáó́ xay đượửệc tựửệ độệệ̣̂ng từửà̀ 30s-60s giảm tốệ̣̂ó́i thiểu thờửà̀i gian hơn cáó́c truyềệ̣̂à̀n

thốệ̣̂ó́ng. Luôệ̣̂n mang lại sựửệ hàà̀i lịng củử̛̉a kháó́ch hàà̀ng, giáó́ sản phẩệ̣̂ử̛̉m niêm yếệ̣̂ó́t
chỉử̛̉ từửà̀ 15.000đ-30.000đ.

Hình 5: Máó́y pha café tựửệ độệệ̣̂ng
.
Quầệ̣̂à̀y thựửệc phẩệ̣̂ử̛̉m nhanh vàà̀ đôệ̣̂ng lạnh: Cửửử̛̉a hàà̀ng sửửử̛̉ dụệng nhữửĩ̃ng chiếệ̣̂ó́c tủử̛̉
mang côệ̣̂ng suất cao đạt hiểu quả cho nguồn thựửệc phẩệ̣̂ử̛̉m, đảm bảo thựửệc
phẩệ̣̂ử̛̉m luôệ̣̂n trong trạng tháó́i tốệ̣̂ó́t nhất. Vớửó́i thương hiệệệ̣̂u Sanaky luôệ̣̂n mang
lại hiểu quả cao, thựửệc phẩệ̣̂ử̛̉m đượửệc chia theo nhiềệ̣̂à̀u phân loại vớửó́i giáó́ trị
hàà̀ng hóó́a kháó́c nhau.

Hình 6: Quầy thực phẩm đơng lạnh.
Khu vựửệc rau củử̛̉ quả lạnh đượửệc trưng bàà̀y trên chiếệ̣̂ó́c tủử̛̉ kệệệ̣̂ nhiềệ̣̂à̀u tầệ̣̂à̀ng, đượửệc
trang bị nhữửĩ̃ng thiếệ̣̂ó́t bị như máó́y làà̀m máó́t, máó́y giữửĩ̃ ẩệ̣̂ử̛̉m, máó́y tạo ion, đèn


chiếệ̣̂ó́u sáó́ng làà̀m cho khu vựửệc rau củử̛̉ quả luôệ̣̂n trạng tháó́i tốệ̣̂ó́t nhất đảm bảo
rau luôệ̣̂n tươi vàà̀ đảm bảo vệệệ̣̂ sinh cho ngườửà̀i tiêu dùà̀ng.

Hình 7 Quầy rau củ lạnh.
Khôệ̣̂ng gian xanh: trang bị bàà̀n, ghếệ̣̂ó́, gốệ̣̂ó́i tựửệa, máó́y nướửó́c nóó́ng nướửó́c lạnh
vàà̀ mộệệ̣̂t sốệ̣̂ó́ vậệệ̣̂t dụệng thiếệ̣̂ó́t yếệ̣̂uó́ kháó́c. Cho kháó́ch hàà̀ng luôệ̣̂n cảm thấy thoải
máó́i nhất sửửử̛̉ dụệng cáó́c dịch vụệ tại cửửử̛̉a hàà̀ng.

Hình8: Khơng gian xanh học tập.


3. Nguồn Nhân Lực:

Quản líó́ cửửử̛̉a hàà̀ng


Nhân viên
Kếệ̣̂ó́ Toáó́n

Sơ đồ . Tổ chức quản lí cửa hàng tiện lợi xanh.
-

-

Giáó́m đốệ̣̂có́ : Giáó́m đốệ̣̂có́ làà̀ ngườửà̀i quản lý vàà̀ giáó́m sáó́t tất cả cáó́c hoạt độệệ̣̂ng kinh
doanh củử̛̉a cửửử̛̉a hàà̀ng, con ngườửà̀i cũĩ̃ng như cáó́c hoạt độệnệ̣̂ g hợửệp táó́c củử̛̉a cửửử̛̉a
hàà̀ng tiệệệ̣̂n lợửệi . Ở vai trò cấp cao, mộệệ̣̂t trong cáó́c nhiệệệ̣̂m vụệ củử̛̉a giáó́m đốệ̣̂ó́c làà̀ xây
dựửệng vàà̀ thựửệc thi cáó́c chiếệ̣̂ó́n lượửệc nhằă̆à̀m thúó́c đẩệ̣̂yử̛̉ .
Quản lý cửửử̛̉a hàà̀ng:
Chịu tráó́ch nhiệệệ̣̂m toàà̀n bộệệ̣̂ hàà̀ng hóó́a, nhân viên, kháó́ch hàà̀ng vàà̀ cáó́c vấn
đềệ̣̂à̀ liên quan đếệ̣̂ó́n cửửử̛̉a hàà̀ng Kiểm tra, giao việệệ̣̂c; cho nhân viên
Đảm bảo sốệ̣̂ó́ lượửệng vàà̀ chất lượửệng hàà̀ng hóó́a để đáó́p ứửó́ng nhu cầệ̣̂à̀u kháó́ch
hàà̀ng
Viếệ̣̂ó́t báó́o cáó́o vềệ̣̂à̀ tình hình kinh doanh củử̛̉a cửửử̛̉a hàà̀ng theo tuầệ̣̂à̀n/theo
tháó́ng
Hỗệ̣̂ĩ̃ trợửệ xây dựửệng chiếệ̣̂ó́n lượửệc pháó́t triển hoạt độệệ̣̂ng kinh doanh tại cửửử̛̉a
hàà̀ng cùà̀ng vớửó́i Giáó́m đốệ̣̂có́ .


-

-

-


Nhân viên kếệ̣̂ó́ toáó́n: Thựửệc hiệệệ̣̂n thanh toáó́n cho Kháó́ch hàà̀ng, quản líó́ dịng tiềệ̣̂à̀n
củử̛̉a cửửử̛̉a hàà̀ng. Kháó́ch hàà̀ng luôệ̣̂n cóó́ nhữửĩ̃ng u cầệ̣̂à̀u vàà̀ địi hỏi khi họ phải bỏ
tiềệ̣̂à̀n ra mua sản phẩệ̣̂ử̛̉m. Hãĩ̃y cốệ̣̂ó́ gắă̆ó́ng làà̀m vừửà̀a lịng họ vớửó́i nhữửĩ̃ng u cầệ̣̂à̀u
chíó́nh đáó́ng vàà̀ trong phạm vi cho phép. Chíó́nh vì thếệ̣̂ó́, hãĩ̃y biếệ̣̂ó́t hàà̀i lịng kháó́ch
hàà̀ng vàà̀ luôệ̣̂n vui vẻử̛̉ nhiệệệ̣̂t tình khi thanh toáó́n cho họ.
Nhân viên kho: Sắă̆ó́p xếệ̣̂ó́p, trưng bàà̀y và đảm bảo quầệ̣̂à̀y kệệệ̣̂ sạch sẽĩ̃, gọn gàà̀ng,
đầệ̣̂yà̀ đủử̛̉ hàà̀ng hóó́a theo quy định của Côệ̣̂ng ty; Bảo quản, ràà̀ soáó́t hạn sửửử̛̉ dụệng
hàà̀ng hóó́a, quản lý hàà̀ng tồn để chắó́c chắó́n luôệ̣̂n có đủử̛̉ hàà̀ng hóó́a trong cửửử̛̉a
hàà̀ng,…
Nhân viên sale: Nhân viên sale cóó́ nhiệệệ̣̂m vụệ tiếệ̣̂ó́p xúó́c trựửệc tiếệ̣̂ó́p vớửó́i tháó́i độệệ̣̂
chân thàà̀nh, vui vẻử̛̉, nhiệệệ̣̂t tình vớửió́ kháó́ch hàà̀ng, hướửó́ng dẫệ̣̂ĩ̃n kháó́ch hàà̀ng sửửử̛̉
dụệng côệ̣̂ng nghệệệ̣̂ thanh toáó́n tiệệệ̣̂n lợửệi, tư vấn vàà̀ giúó́p kháó́ch hàà̀ng lựửệa chọn
đượửệc nhữửĩ̃ng sản phẩệ̣̂ử̛̉m – dịch vụệ phùà̀ hợửệp, bên cạnh đóó́ làà̀ giải đáó́p cáó́c thắă̆ó́c
mắă̆ó́c vềệ̣̂à̀ sản phẩệ̣̂m
ử̛̉ dịch vụệ, thuyếệ̣̂ó́t phụệc kháó́ch mua sản phẩệ̣̂ử̛̉m củử̛̉a cửửử̛̉a hàà̀ng
mình giúó́p tăă̆ng doanh thu.

Định biên cho đơn vị cửa hàng kinh doanh tiện lợi Xanh

Stt

1

Phòng
ban

Thu
ngân



2

Sale

3

Kho