Tài liệu Thỏ chiên mè pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (62.15 KB, 1 trang )
Thỏ chiên mè
Nguyên liệu:
- 1/2 con thỏ (700 gr);
- 1 quả trứng gà;
- 2 muỗng canh mè trắng;
- 100gr bột chiên tôm;
- 2 củ hành khô, bằm nhỏ;
- 3 nhánh tỏi, bằm nhỏ;
- 1 chén con rượu trắng;
- 1 nhánh gừng con, hạt nêm, dầu ăn, xiên tre.
Cách làm:
- Thỏ làm sạch, chặt miếng vuông cỡ bao diêm, bóp với rượu, gừng giã nát
cho hết mùi hôi.
- Ướp thịt thỏ với hành khô, hạt nêm khoảng 10 phút.
- Đập trứng gà vào tô thịt thỏ, rắc bột mì và trộn đều lên, khi thịt thỏ và bột
đã quyện đều rắc mè trắng vào và trộn đều.
- Đun sôi đầu ăn, gắp từng miếng thịt thỏ và chiên vàng đều, gắp ra để ráo
dầu ăn.
- Thưởng thức: bày thịt thỏ ra đĩa ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà chua,
chấm với tương ớt chua ngọt.
(Theo mevabe)
