Tài liệu Gà sốt nấm pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (111.15 KB, 2 trang )
Gà sốt nấm
Món này dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 300g ức gà.
- 200g nấm nút.
- 200g nấm nâu.
- 1/2 củ hành tây.
- 300ml sữa tươi.
- Bơ, tiêu, hạt nêm, muối.
Thực hiện:
- Gà rửa sạch, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu. Dùng mũi
dao đâm nhẹ trên miếng ức gà để thấm gia vị.
- Nấm nút, nấm nâu, rửa sạch với nước muối, cắt bỏ chân. Củ hành tây thái lát
mỏng. Phết bơ lên khay, cho miếng ức gà đút lò, khoảng 10 phút sau lấy gà ra.
- Xào hành tây với 1 thìa súp bơ. Sau đó cho nấm vào đảo đều. Tiếp theo cho gà
và sữa tươi vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm. Đun lửa liu riu khoảng 15 phút, tắt bếp.
