Cn6 tuan 20 tiet 39
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (93.47 KB, 3 trang )
Tuần : 20
Tiết : 39
Ngày soạn : 04/01/2019
Ngày dạy : 07/01/2019
BÀI 15: CỞ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ ( TIẾT 3)
I: MỤC TIÊU: Thông qua tiết học này HS phải
1/ Kiến thức: Biết được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
2/ Kĩ năng: Chọn được thức ăn phù hợp với cơ thể
3/ Thái độ:Có ý thức ăn uống hợp lí và hợp vệ sinh để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nuôi
dưỡng và bảo vệ cơ thể.
4/ Tích hợp bảo vệ môi trường: Đảm bảo vệ sinh khi ăn uống, thu dọn vệ sinh nơi ăn uống
II: PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC
1/ Chuẩn bị của giáo viên: Giáo án, các tài liệu liên quan
2/ Chuẩn bị của học sinh: Chuẩn bị trước bài mới
III: TIẾN TRÌNH LÊN LỚP
1. Ổn định lớp : Kiểm tra sĩ số lớp .
Lớp
Sĩ số
Tên học sinh vắng
6a3
…………….. …………………………………………………………..
6a4
…………….. …………………………………………………………..
6a5
…………….. …………………………………………………………..
2/ Kiểm tra bài cu: - Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức ăn được phân làm
mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó? Cần làm gì để bữa ăn luôn ngon miệng và đảm bảo đủ chất
dinh dưỡng?
3/ Bài mới
a. Giới thiệu bài: Con người cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng để phát triển tốt, tăng khả
năng đề kháng. Vậy con người có nhu cầu về các chất dinh dưỡng như thế nào? Chúng ta
cùng đi tìm hiểu.
b. Cac hoat đông day va hoc
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung ghi bảng
Hoạt đợng 1: Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của chất đạm đối với cơ thể con người
- Chất đạm có nhiều trong
- HS nhắc lại kiến thức đã học
III. NHU CẦU DINH
thức ăn nào ?
DƯỠNG CỦA CƠ THÊ
- GV yêu cầu HS quan sát
- HS quan sát, tìm hiểu.
1. Chất đạm
tranh vẽ H3.11 SGK.
a. Thiếu chất đạm trầm
- Em có nhận xét gì về thể
-Tay chân ốm yếu, bụng phình trọng
trạng của cậu bé ở hình 3.11. to, tóc mọc lưa thưa...-->Bạn bị - Cơ thể chậm phát triển,
Em đó đang mắc bệnh gì ?
thiếu chất đạm
cơ bắp yếu ớt, tay chân
- Thiếu đạm cơ thể người sẽ
+ Cơ thể chậm phát triển, cơ bắp khẳng khiu, bụng phình
như thế nào?
yếu ớt, tay chân khẳng khiu,
to, tóc mọc lưa thưa.
bụng phình to, tóc mọc lưa thưa. b. Thừa chất đạm
- Nếu thừa chất đạm cơ thể sẽ + Gây bệnh béo phì, bệnh huyết
- Gây bệnh béo phì, bệnh
như thế nào?
áp, bệnh tim mạch...
huyết áp, bệnh tim
- GV bổ sung thêm: Nếu thừa - Hs lắng nghe, ghi nhớ
mạch...
đạm gây ra một số bệnh nguy
hiểm đặc biệt là thận hư vì
phải làm việc quá nhiều để
đào thải cặn bã của đạm.
- GV nêu: con người cần chất - Hs lắng nghe, ghi nhớ
đạm là 0,5g/kg thể trọng/1
ngày.
Hoạt đợng 2: Tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của chất đường bột và chất béo đối với
cơ thể con người
- GV yêu cầu HS quan sát
- HS quan sát, tìm hiểu.
2/ Chất đường bột.
tranh vẽ H3.12 SGK.
Ăn quá nhiều chất
- Em thấy cơ thể cậu bé thế
- Cơ thể quá béo, không nhanh
đường bột sẽ làm tăng
nào? Tại sao lại như vậy?
nhẹn. Do thừa chất đường bột.
trọng cơ thể và gây béo
- Vậy thừa chất đường bột sẽ - Thừa chất đường bột làm tăng
phì.
ảnh hưởng gì đến cơ thể?
trọng lượng cơ thể và gây béo
+ Thiếu chất đường bột
phì.
- Theo em làm thế nào để
- Giảm ăn chất đường bột, tăng
sẽ bị đói, mệt, cơ thể ốm
giảm cân cho cậu bé đó?
rau xanh và hoa quả, tăng cường yếu.
vận động.
- Tại sao chúng ta dễ bị sâu -Do ăn uống chứa nhiều chất 3/ Chất béo
-Thừa chất béo làm cơ
ăn răng, nhất là em bé?
đường mà ít đánh răng.
- Nếu thiếu chất đường bột có - Nếu ăn thiếu chất đường bột sẽ thể béo phệ, ảnh hưởng
ảnh hưởng đến sức khỏe bị đói, mệt, cơ thể ốm yếu.
xấu đến sức khoẻ.
không?
-Thiếu chất béo sẽ
- GV nêu: Nhu cầu chất
- HS lắng nghe, tiếp thu.
thiếu năng lượng và
đường bột của cơ thể người
vitamin, cơ thể ốm yếu
lớn 6-8 g/kg thể trọng, trẻ em
dễ bị mệt, đói
6-10g/kg thể trọng.
- Nếu hôm nay em ăn thật -Em sẽ cảm thấy khó tiêu, lừ đừ, * Tóm lại : Cơ thể ln
nhiều món ăn chiên xào, em dễ buồn ngủ.
địi hỏi cung cấp đủ chất
sẽ có cảm giác gì?
dinh dưỡng. Mọi sự thừa
- Thừa chất béo sẽ ảnh hưởng - Thừa chất béo làm cơ thể béo
hoặc thiếu chất dinh
gì đến cơ thể người ?
phệ, ảnh hưởng xấu đến sức
đưỡng đều có hại cho sức
khoẻ.
- Thiếu chất béo cơ thể người - Thiếu chất béo sẽ thiếu năng
khỏe
sẽ bị ảnh hưởng gì?
lượng và vitamin, cơ thể ốm yếu,
-Cần lưu ý chọn đủ
dễ bị mệt, đói
thức ăn của các nhóm để
- GV nêu: Nhu cầu của cơ thể - HS lắng nghe, tiếp thu.
kết hợp thành một bữa ăn
phụ thuộc vào lứa tuổi, tuổi
hồn chỉnh, ́u tớ này
nhỏ tăng, tuổi già giảm và
phụ thuộc vào mùa, khí hậu.
gọi là cân bằng các chất
- Các chất sinh tố, chất
- Các chất này cũng cần bổ sung dinh dưỡng trong bữa ăn.
khoáng, nước và chất xơ thì
đầy đủ cho cơ thể
chúng ta cần phải sử dụng
như thế nào?
- GV cho HS quan sát tranh
- HS: Quan sát, tiếp thu
vẽ H3.13 SGK để biết được
nhu cầu của HS mỗi ngày.
* Kết luận: Cơ thể ln địi
- HS chú ý lắng nghe
hỏi phải có đủ các chất dinh
dưỡng để nuôi sống và phát
triển. Mọi sự thừa, thiếu đều
có hại cho sức khoẻ.
4/ Củng cố – đánh giá: Gọi Học sinh đọc phần ghi nhớ SGK. (Phụ đạo hs yếu)
? Cơ thể con người cần có nhu cầu đối với các chất dinh dưỡng như thế nào
5/ Nhận xét – Dặn dò: Về nhà học bài. Đọc trước bài 16
VI: RÚT KINH NGHIỆM
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
