KẾ HOẠCH MARKETING CỦA
RAU MÁ MIX
MỤC LỤC :
A.TỔNG QUAN VỀ THƯƠNG HIỆU

3

B. PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG

3

I, Mơi trường vi mơ

3

a)Chuỗi cung ứng trung gian marketing Rau má mix

3

b) Đối thủ cạnh tranh

4

c) Công chúng

4

d) Khách hàng

5

II, Môi trường vĩ mô

6

a)
b)
c)
d)
e)
f)

7
7
8
9
9
9

Môi trường Nhân khẩu học
Mội trường Kinh tế
Môi trường Tự nhiên
Môi trường Chính trị pháp luật
Mơi trường Văn hóa xã hội
Mơi trường Công nghệ

III, Ma trận SWOT

10

C. KẾ HOẠCH MARKETING


11

I, Mục tiêu

11

1, Mục tiêu của rau má Mix

11

1,1 Mục tiêu ngắn hạn

11

1,2 Mục tiêu dài hạn

11

2, Những vấn đề gặp phải khi thực hiện mục tiêu

12

II, Chiến lược marketing 4P

12

Chiến lược sản phẩm ( PRODUCT)

12


1. Quyết định đặc tính sản phẩm
2. Quyết định thương hiệu

12
13
1


3. Quyết định chủng loại, danh mục sản phẩm
4. Chu kì sản phẩm
Chiến lược giá( PRICE)

13
14
14

1. Các nhân tố ảnh hưởng
2. Chiến lược giá

14
15

Chiến lược phân phối(PLACE)

16

Chiến lược xúc tiến hỗn hợp

16


1.
2.
3.
4.

Quảng cáo trên Fanpage Facebook
Quảng cáo Google Adwards
Quảng cáo phát tờ rơi
Quảng cáo Banner

III, Kiểm tra, đánh giá thực hiện

16
16
16
17
17

2


A. Tổng quan về thương hiệu
-Công ty sở hữu thương hiệu rau má mix là CÔNG TY TNHH
THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC cơng ty có địa chỉ tại
quận Thủ Đức, TP HCM. Công ty được thành lập vào 10/5/2016 với ngành nghề
kinh doanh chính là kinh doanh nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu
động.
- Rau má mix là một thương hiệu đồ uống được xây dựng theo mơ hình
nhượng quyền.

-Nguồn lực: -27 của hàng tại tphcm
-10 cửa hàng tại HN
-Đang đẩy mạnh phát triển thêm ở các tỉnh, thành phố khác
như: Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Hải Dương, Thanh Hóa, Thái Bình ….
Nhận thức của lãnh đạo về marketing:
Anh Lê Thành Đạt CEO của rau má mix cho biết anh luôn chú trọng
vào chất lượng của sản phẩm “ sản phẩm không những ngon, an tồn mà cịn
phải thú vị”
Anh nói “làm nghề thực phẩm cần lắm cái tâm, vợ con mình uống được,
các bạn trong xưởng uống được thì mới yên tâm bán cho khách hàng”

- Tầm nhìn :Trở thành cơng ty hàng đầu về nước ép rau má
- Sứ mệnh : Rau má Mix cam kết mang đến cho khách hàng nguồn dinh
dưỡng tốt nhất, đảm bảo an toàn lành mạnh cho sức khỏe con người

B. Phân tích mơi trường
I, Mơi trường vi mô:
a)Chuỗi cung ứng trung gian marketing Rau má mix
Tác nhân đầu tiêu là hộ dân trồng rau má. Người dân sẽ trồng rau má
theo cách thủ công truyền thống, khơng có sự hỗ trợ của máy móc cơng nghệ
như giàn tưới tự động hay hệ thống nhà kính, Sau đó bán cho con bn, thương
3


lái hay là cho cả Hợp tác xã. Sau đó sản phẩm của họ sẽ được phân phối ra các
tỉnh thành. Các nhà Bán buôn và bán lẽ cũng là 1 mắt xích trong chuỗi cung
ứng. Với Rau má mix, doanh nghiệp sẽ nhập khẩu rau má từ các nhà bán buôn.
Dự kiến khi thương hiệu lớn mạnh hơn sẽ mở 1 nông trại trồng rau má trong vài
năm tới
b) Đối thủ cạnh tranh

1.1 Đối thủ trong ngành:
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thương hiệu rau má như Rau
má đây, Rau má Lá, Rau má Lắk, … Nâng tỷ lệ cạnh tranh lên rất cao.
Rộng hơn lĩnh vực kinh doanh nước ép rau má là ngành kinh doanh các
loại nước ép trái cây, sinh tố tốt cho sức khỏe bởi các thương hiệu về eatclean
hay healthy food.
1.2 Đối thủ ngoài ngành:
Đối với ngành kinh doanh nước uống, ngồi sự lựa chọn là nước ép thì
cịn rất nhiều lựa chọn như trà sữa, trà chanh hay cà phê.
Đối với phần lớn thế hệ trẻ ngày nay thì sự lựa chọn trà sữa luôn là lựa
chọn đứng đầu và những cái tên mà chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp khi đi ngoài
đường phố là Tocotoco, Royal tea, Dingtea, … Dễ hiểu khi trà sữa đứng đầu vì
nó khơng chỉ đa dạng về mẫu mã mà cịn rất nhiều hương vị, cách kết hợp các
nguyên liệu cũng như độ nhận diện của nó.
Đối với người trong khoảng 30-45 tuổi, lựa chọn của họ luôn là các quán
cà phê hoặc nhà hàng, nơi có khơng gian trang trọng, n tĩnh để làm việc hoặc
gặp gỡ bạn bè.
Đối với những người từ 50 tuổi trở lên, họ ít tham gia vào dịch vụ nước
giải khát, nước uống vì đối với họ, những thức uống này không phù hợp với độ
tuổi của họ, đồng thời thì chúng cũng ảnh hưởng khơng tốt đến sức khỏe.
c) Cơng chúng

‘2.1 Cơng chúng tích cực: Đây là nhóm cơng chúng có phản ứng tích cực
đối với doanh nghiệp. Cụ thể ở đây là những người theo lối sống eatclean hay
chuộng sản phẩm organic, ngoài ra cịn có những người theo chủ nghĩa ăn chay.
2.2 Cơng chúng tìm kiếm: Là nhóm cơng chúng mà doanh nghiệp cần lôi
kéo sự chú ý cũng như sự ủng hộ từ họ. Ở đây Rau má mix cần thu hút sự chú ý
4



từ những khách hàng lớn tuổi vì họ là những người cần được chăm sóc sức khỏe
nhiều và dễ gây thiện cảm, sự chú ý ừ họ khi doanh nghiệp quảng bá sản phẩm
tốt.
2.3 Công chúng phản ứng: Những tổ chức, những người khơng có thiện
chí với doanh nghiệp và cần phải đề phòng phản ứng của họ. Đối với Rau má
mix thì đó là các cơ quan chính quyền; các phương tiện thông tin đại chúng; các
tổ chức bảo vệ người tiêu dùng, bảo vệ môi trường; các nhân viên trong doanh
nghiệp, những người cần được quan tâm, động viên, đánh giá đúng mức.
d).Khách hàng
Phân khúc khách hàng mục tiêu mà Rau má mix - Garden house hướng
tới là những người theo lối sống eatclean, healthy, có nhu cầu và sẵn sàng chi trả
để tiêu dùng sản phẩm. Đối tượng khách hàng này có mặt đầy đủ ở mọi lứa tuổi.
Phân loại thị trường khách hàng

Phân loại

Tiêu chí

Dưới 15 tuổi

Độ tuổi

Từ 15- dưới 25 tuổi

Trên 25 tuổi
Thu nhập
Dưới 5 triệu đồng
Từ 5 - 10 triệu đồng
5


Đặc điểm
Độ tuổi của thiếu nhi,
thiếu niên. Là độ tuổi
cần bổ sung dưỡng chất
thiết yếu để phát triển
khỏe mạnh, toàn diện.
Độ tuổi của thanh niên,
thuộc thời kì cuối của
phát triển, vẫn cần bổ
sung nhiều chất dinh
dưỡng.
Độ tuổi của những
người trưởng thành,
quan tâm nhiều hơn đến
bảo vệ sức khỏe bản
thân
Điều kiện kinh tế thấp,
chỉ đủ khả năng chi trả
cho các nhu cầu thật sự
cần thiết
Đã có thu nhập tốt hơn,


Trên 10 triệu đồng

Thành thị
Vùng
Nơng thơn

có khả năng chi trả cho

những nhu cầu cao hơn,
tuy nhiên sẽ không
thường xuyên liên tục,
thường có cân nhắc khi
mua sản phẩm
Mức thu nhập tương đối
tốt, có khả năng chi trả
cho nhu cầu sử dụng
một cách thường xuyên,
liên tục, ít cân nhắc về
giá cả
Mức sống cao, quan tâm
nhiều hơn đến sức khỏe,
sẵn sàng chi trả cho
những nhu cầu cao trong
đời sống
Mức sống thấp, chỉ đu
chi trả cho những nhu
cầu thật sự cần thiết

II, Môi trường vĩ mơ :
Với slogan “Vì sức khỏe người Việt” cơng ty luôn mong
muốn mang tới cho khách hàng những dịch vụ củng những sản
phẩm tươi ngon và mát lành nhất. Chính vi thế, nguồn nguyên
liệu của Rau má mix được làm sửa dừa, đậu xanh, các loại
thạch, đều được Nhà hàng tự tay chế biến từ nguồn nguyên liệu
tự nhiên và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Sự kết hợp
giữa rau má và các nguyên liệu trên khiến rau má từ thức uống
binh thrởng thành loại thức uống mới lạ, rất ngon và phủ hợp
với khẩu vị nhiều người mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.

a. Môi trường nhân khẩu học
Nhân khẩu học là khoa học nghiên cứu về dân số trên
các khía cạnh như: Quy mơ, dân số, mật độ phân bố dân cư, tuổi
tác, giới tính, chủng tộc, nghề nghiệp và các chỉ tiêu thống kê

6


khác. Nhân khẩu học là yếu tố đầu tiên quan trọng mà bất kì nhà
quản trị Marketing phải quan tâm, quyết định đến số khách hàng
của doanh nghiệp.
Rau má mix có vị tri và chi nhánh phân bố ở vùng đồng
bằng những nới đông dân cư, gần các trường đại học,... tại 2
thành phố lớn TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội. Thị trường lớn giúp tiếp
cận với nhiều khách hàng hơn.
Xét riêng tại Hà Nội nơi có nhiều chi nhánh Rau má mix
thứ 2 cả nước: Cơ cấu dân số theo giới tính của Hà Nội hiện nay
tương đối cân bằng, số nữ nhiều hơn số nam một ít với tỉ lệ nữ giới
là 51 % và nam giới là 49 %. Trung bình tồn thành phố cứ 100 nữ
thì có 97 nam.
Về cơ cấu dân số theo độ tuổi, theo số liệu Tổng điều tra
dân số và nhà ở năm 2009, số người dưới 15 tuổi chiếm 23,0%, số
người thuộc nhóm tuối từ 15 – 59 là 66,6%. Đối tượng khách hàng
Rau má mix hướng đến ở hầu hết các lửa tuổi. Tập chung chủ yếu
vào học sinh, sinh viên, người đã đi làm cũng là từ mức tuổi từ 1559 tuổi. Ngoài ra trẻ em và người ở độ tuổi trung niên uống cũng
rất tốt cho sức khoẻ.
-

Như vậy, cơ cấu tuổi của dân số Hà Nội đang có xu
hướng già hố, số trẻ em ít đi và số người già ngày càng tăng lên,

nguồn lao động tương đối dồi dào. Có thể coi đây là một lợi thế
đối với việc phát triển kinh tế – xã hội địa phương.
b. Môi trường kinh tế
Nhu cầu Thị trường – Khách hàng phụ thuộc rất lớn vào
khả năng mua sắ., Trên thị trường hàng tiêu dùng khả năng mua
sắm phụ thuộc vào thu nhập dân cư, mức giá, mức độ tăng
trưởng kinh tế, mức sống, cơ cầu dân cư và sự phản chia giai tầng
xã hội.
Tại Hà Nội. Theo Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Đức Chung, năm
2019: GRDP của Hà Nội năm 2019 tăng 7,62% - cao nhất trong 10 năm qua; đóng
góp 19,37% tăng trưởng GDP cả nước và 18,7% tổng thu ngân sách của nhà nước.
Mức tăng trưởng cao nhất trong 10 năm trở lại đây.
Thu nhập bình quân đầu người ở Hà Nội: 120,1 triệu / năm ( 2019)

7


Lạm phát đang được kiềm chế và được kiểm soát ở mức 0.1 – 0.3
% hàng tháng
Do các chi nhánh chỉ yếu nằm ở vị trị trung tâm của 2
thành phố lớn nên môi trường kinh tế rất phát triển. Rau má mix
có một thực đơn với sự kết hợp phong phú giữa nước rau má tốt
cho sức khoẻ với nhiều loại thực phẩm khác nhau tạo nên 1 loại
thức uống đa dạng về khẩu vị. Rau má đậu xanh, rau má cốt dừa,
khoai môn uống chung với các loại topping đa dạng. Một ly thức
uống như vậy lại chỉ có một mức giá khá rẻ 15-35k, đủ để khách
hàng cảm thấy no lê, cảm thấy yên
tâm. Một thức uống ngon với đầy đủ thành phần, tốt cho sức
khoẻ nhưng rẻ hơn rất nhiều so với loại thức uống khác như trà
sữa, cafe,...


Với mức giá không quá cao với 1 thức uống healthy food,
phù hợp với thu nhập từ thấp đến cao, phù hợp với học sinh, sinh
viên.

8


c. Mơi trường tự nhiên

Cây rau má có khả năng mọc trên nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên rau
má sẽ phát triển tốt, cho năng suất cao và chất lượng hơn nếu trồng ở các loại
đất thịt pha cát, đất tơi xốp và loại đất phèn. Như ở các tỉnh Quảng Thọ, Tiền
Giang,..
Nước ép rau má bảo quản trong tủ lạnh trong 1-2 ngày, khơng nên để lâu có thể
gây hại đến sức khỏe
d. Mơi trường chính trị, pháp luật
Mơi trường chính trị: bao gồm hệ thống pháp luật, các cơ
quan chính phủ và vai trị của các nhóm áp lực xã hội. Những
diễn biến của những yếu tố này ảnh hưởng rất mạnh và rất trực
tiếp đến các quyết điịnh Marketing của Doanh nghiệp
Ở Việt Nam nói chung hay các thành phố nói riêng, mơi trường
chính trị và môi trường pháp luật tác động trực tiếp đến hoạt động
kinh doanh phát triển của Doanh nghiệp

Việt Nam hiện đang theo chế độ 1 đảng. Tình hình chính

-

trị - Xã hội ổn định hiện đang thuộc Top một trong 10 quốc gia

trên thế giới hiện nay hồn tồn khơng có xung đột ở trong và
ngoài nước.
-

Hệ thống pháp luật ngày càng được sửa đổi phù hợp với n

ền kinh tế hiện nay, phát triển theo cơ chế thị trường định
hướng xã hội chủ nghĩa vẫn thúc đẩy nền kinh tế phát triển ổn
định. Các chính sách kinh tế phù hợp với sự phát triển của các
doanh nghiệp
e, Môi trường văn hóa , xã hội :

Tại Việt Nam, trình độ dân trí ngày càng được nâng cao hướng tới việc
ưa chuộng các sản phẩm tốt cho sức khỏe như nước ép rau má ngày càng được
quan tâm. Sự tiếp cận của nguồn tin trở nên dễ dàng thông qua Internet, Tivi,
báo đài,…
Hơn nữa, người Việt Nam quan niệm là thường dùng những gì mình cảm thấy
n tâm về uy tín và chất lượng nên rất ít khi thay đổi. Vì vậy, Rau má Mix
9


đang dàn hình thành và hồn thiện tạo niềm tin với người tiêu dùng để có thêm
nhiều khách hàng trung thành
f, Môi trường công nghệ
Yếu tố khoa học công nghệ không ngừng, đảm bảo cho sự phát triển
của doanh nghiệp mà còn tạo ra ưu thế cạnh tranh của doanh nghiệp
Hiện nay, các cơ sở của Rau má Mix đã sử dụng 1 số các loại máy móc thiết bị
như máy đóng hộp,.. giúp cải thiện tốc độ đóng gói sản phẩm
Liên kết với các giao hàng như Baemin, Gojeck ,.. góp phần tăng lượng tiêu thụ
sản phẩm

III,Ma trận SWOT

sw
OT

ĐIỂM MẠNH
ĐIỂM YẾU
- Nguyên liệu 100% từ
- Sản phẩm hữu cơ
thiên nhiên đảm bảo
khơng để được lâu
vệ sinh an tồn thực
- Đóng gói sản phẩm
phẩm , có lợi cho sức
bằng đồ nhựa
khỏe
- Không hợp khẩu vị
- Giá cả hợp lý phù
một số người
hợp với mọi lứa tuổi
- Thức uống giải khát
- Mẫu mã đẹp, bắt mắt
tạo cảm giác tươi mát

CƠ HỘI

CÁC CHIẾN LƯỢC KẾT CÁC CHIẾN LƯỢC KẾT
HỢP CƠ HỘI VỚI ĐIỂM HỢP CƠ HỘI VỚI ĐIỂM
MẠNH
YẾU

- Sản phẩm thay
- Nâng cao chất lượng
- Khuyến khích khách
thế cho trà sữa,
sản phẩm, tăng tính
hàng mang bình đựng
trà chanh,..
hiệu quả,
khi mua hàng
- Thị trường
- Nâng cao chất lượng
- Khuyến khích khách
khách hàng
dịch vụ sau bán hàng,
hàng sử dụng sản
rộng lớn
- Mở rộng thị trường
phẩm ngay trong ngày
- Có tiềm năng
- Nâng cao chất lượng
phát triển ở Việt
sản phẩm đáp ứng
Nam và xa hơn
tiêu chuẩn quốc tế
là trên thị
10


trường quốc tế
THÁCH THỨC

Đối thủ cạnh
tranh ngoài
ngành như các
hãng trà sữa,trà
chanh,nước ép
hoa quả ...
Và đối thủ trong
ngành : Rau má
Day, rau má
PLUS,..
- Độ bao phủ
chưa rộng mới
chỉ tập trung
chủ yếu ở một
số tỉnh thành Hà
Nội, TP HCM,..
-

CÁC CHIẾN LƯỢC KẾT CÁC CHIẾN LƯỢC KẾT
HỢP THÁCH THỨC VỚI HỢP THÁCH THỨC VỚI
ĐIỂM MẠNH
ĐIỂM YẾU
- Nâng cap cạnh tranh
- Duy trì vị trí trên thị
bằng chất lượng sản
trường hiện tại
phẩm
- Đẩy mạnh Marketing
- Đồng bộ hóa và nâng
về thương hiệu

cao hiệu quả truyền
thông

C- KẾ HOẠCH MARKETING
I – Mục tiêu
1.

Mục tiêu của Rau má mix

Với quyết tâm xây dựng thương hiệu Rau má mix, đưa thương hiệu Rau má
Mix trở nên quen thuộc với mọi trong cả nước thông qua 2 mục tiêu chính. vấn
đề gặp phải khi trồng rau má
1.1.

Mục tiêu ngắn hạn

Mở rộng thị trường: tăng lượng người biết đến Rau má Mix từ đó tăng
lượng khách hàng, tăng doanh thu
Đáp ứng nhu cầu mà xã hội đang quan tâm trong việc tạo ra những sản
phẩm an toàn, chất lượng và có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng
Có 1 nguồn cung nguyên liêu lớn, ổn định, từ đó giảm thiểu chi phí tăng
lợi nhuận.
11


Thu lại được khỏa vốn và sử dụng vốn tiếp tục nguyên cứu, phát triển sản
phẩm, thương hiệu
1.2. Mục tiêu dài hạn
-


Tạo chỗ đứng cho thương hiệu Rau má mix trên thị trường.

Định vị thương hiệu trên thị trường, trở thành 1 thương hiệu nhượng
quyền có được chuỗi chi nhánh ở các thành phố lớn tại cả 3 miền Bắc, Trung,
Nam.
-

Hướng xa hơn là vươn ra thị trường nước ngoài.

-

Chiếm được thị phần từ các đối thủ cạnh tranh

-

Đạt mức lợi nhuận dự kiến được đặt ra

Tăng số người tiêu dùng của phân khúc, tăng tần xuất, mức sử dụng và số
tiền khách hàng chi trả cho sản phẩm.
2.

Vấn đề gặp phải khi thực hiện mục tiêu

Số lượng người biết đến rau má chưa nhiều, truyền thơng marketing cịn
chưa tốt
-

Nguồn cung không ổn định về chất lượng và số lượng

-


Chưa đạt được mức lợi nhuận dự kiến thậm chí là lỗ vốn

-

Chưa chiếm dc thị phần từ các đối thủ cạnh tranh

II, CHIẾN LƯỢC MARKETING 4P
CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM( PRODUCT)
1, Quyết định các đặc tính của sản phẩm
Chất lượng : Sp Tươi – Ngon –Sạch
Nguyên liệu : Rau má nguyên chất 100 % từ tự nhiên,
Mix với nhiều loại rau củ quả khá như bí đỏ, đậu xanh, khoai mơn, sầu riêng,…
tạo cho khách hàng cảm giác dễ uống, có nhiều lựa chọn
Khi pha chế, có dụng cụ hỗ trợ đảm vệ sinh an tồn thực phẩm
Tính năng :
12


Rau má mix không những cung cấp cho khách hàng 1 thức uống ngon với nhiều
sự kết hợp đa dạng phù hợp với khẩu vị nhiều người, mà từ thức uống ấy cũng
đem lại vơ nhiều ích lợi đến sức khỏe

-

Giải độc , hạ sốt , chữa viêm họng
Hỗ trợ giảm mụn nhọt rôm sẩy
Thanh nhiệt , làm đẹp da
Chữa lành vết thương , vết bỏng, làm mờ sẹo
Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch,

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Thiết kế
Hấp dẫn, tươi mát, tạo cho người sử dụng cảm giác thoải mái
2,Quyết định về thương hiệu
Tên thương hiệu: Rau má Mix
Dấu hiệu thương hiệu
Logo: hình rau má màu trắng in ở chính giữa
Slogan : Rau má Mix càng Mix càng ngon
Bao gói :
Rau má Mix sử dụng cốc nhựa trong suốt giúp khách hàng ngắm nhìn rõ
nguyên liệu làm nên cốc trà sữa lừng danh này. Khi khách hàng lựa chọn những
vị rau má mix với các vị khác như Rau má đậu xanh sữa dừa, Rau má khoai
môn sữa dừa,.. sẽ thấy được hiệu ứng Ombre bắt mắt
Dịch vụ khách hàng:
Đào tạo đội ngũ nhân viên thân thiện , nhiệt tình
Lăng nghe những ý kiến, phản hồi của khách hàng từ đó hồn thiện chất lượng
chất lượng sản phẩm 1 cách tốt nhất
13


3,Quyết định về chủng loại và danh mục sản phẩm
Chia thành các chủng loại và danh mục như sau :
 Rau má nguyên chất : Rau má nguyên chất, rau má nguyên chất nha đam,..
 Rau má đậu xanh sữa dừa : RM đậu xanh sữa dừa thạch lá dứa,..
 Rau má khoai mơn sữa dừa
 Rau má bí đỏ sữa dừa
 Rau má nước dừa xiêm
 Rau má sầu riêng
 Đậu xanh, khoai mơn, bí đỏ Mix sữa dừa

Hoặc 1 số COMBO như :
Ngồi ra cịn có nhiều loại Topping khác nhau cho khách hàng lựa chọn ăn
kèm với đồ uống như: Trân châu, Thạch củ năng, Nha đam, Thạch lá dứa,
Thạch dừa
4, chu kỳ của sản phẩm
Là các giai đoạn mô tả sự biến đổi về doanh số tiêu thụ từ khi sản phẩm được
tung ra thị trường cho tới khi nó khơng cịn được ưa chuộng trên thị trường. Cụ
thể gồm 4 giai đoạn:
* giai đoạn giới thiệu sản phẩm vào thị trường
* giai đoạn phát triển lớn mạnh
* giai đoạn trưởng thành
*giai đoạn giảm sút
Các sản phẩm của Rau má Mix đang trong giai đoạn phát triển, dần được thị
trường chấp nhận, doanh số bán hàng và lợi nhuận tăng nhanh. Vì vậy nhìn
chung, thương hiệu cần:
- giữa nguyên và hoàn thành tốt các sản phẩm trong thực đơn
-thường xuyên nghiên cứu phát triển những loại trà mới, hương vị mới hay món
ăn mới

CHIẾN LƯỢC VỀ GIÁ CẢ ( PRICE )
14


1, Các nhân tố ảnh hưởng
-

Mục tiêu dẫn đầu thị phần
Uy tín và chất lượng
Giá của đối thụ cạnh tranh :
Cung cầu thị trường Việt Nam

2 , Chiến lược giá

- Rau má Mix định giá theo phương pháp đặt giá ngang bằng với giá sản phẩm
cạnh tranh : một cốc nước ép rau má có giá giao động từ
- Định giá sản phẩm là một yếu tố rất quan trọng trong bản kế hoạch
- Marketing này. Giá của sản phẩm là yếu tố tạo nên sự độc đáo cho sản phẩm và
là yếu tố khẳng định đúng với thương hiệu sản phẩm, giúp cho sản phẩm định vị
được vị trí của chính nó trong tâm trí người tiêu dùng.
- Để cấu thành được một sản phẩm ưng ý, việc định giá sản phẩm dựa vào rất
nhiều chi phí tác động, bao gồm các chi phí cố định và các chi phí biến đổi:









-

Chi phí nguyên vật liệu để chế biến đồ ăn, thức uống.
Chi phí máy móc thiết bị, các trang vật dụng đầu tư ban đầu: 40 triệu
Chi phí nhân sự( nhân viên: 17k/h )
Chi phí mặt bằng. 14 triệu / tháng
Chi phí cố định (điện, nước, internet). 2 triệu
Thuế : 8 triệu
Chi phí Marketing. 5 triệu /tháng
Chi phí thiết kế, trang trí. 10 triệu
Vốn lưu động.


Để tiếp cận với khách hàng dễ dàng hơn nên giá 1 sản phẩm chỉ từ (15-30k)

phù hợp với túi tiền của học sinh, sinh viên.
- Tận dụng nguồn nguyên liệu lớn trong quá trình làm ra sản phẩm Rau má mix
nhập nguyên liệu từ các trang trại rau má ngoại thành không nhưng chi phí rất rẻ
mà cịn giải quyết được nhiều vấn đề xã hội
- Rau má mix khơng chỉ có giữ ngun mức giá, mà cịn có rất nhiều chương
trình khuyến mãi đặc biệt mang lại giá trị cho khách hàng:
- o Giảm giá: Giảm giá ngày lễ tết, khi mua nhiều sản phẩm, giảm giá đối với
sinh viên
15


- o Ưu đãi đặc biệt: Ưu đãi với khách hàng thân thiết, thường xuyên sử dụng
sản phẩm, mỗi lần mua sẽ được tích điểm, khi đủ điểm sẽ được quà tặng,
voucher, tặng 1 loại sản phẩm tự chọn
- o Dùng thử miễn phí.
- Khách hàng sẽ được sử dụng sản phẩm ưu thích của mình mà khơng phải bỏ
qua quá nhiều chi phí

CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI
Phân phối trực tiếp : Với khách hàng đến quán ( có thể sử dụng tại quán hoặc
mang đi ) Hiện đã có hơn 30 cơ sở kinh doanh trên toàn quốc chủ yếu 2 thành
phố lớn là Hà Nội & TP HCM.
Phân phối gián tiếp : Rau Má Mix có mặt trên các kênh đặt hàng : Grab food ,
Beamin, Now,..

CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN HỖN HỢP
QUẢNG CÁO

1. Quảng cáo trên Fanpage Facebook:
- Hình thức: bài viết
- Số lượng: 1.
- Chi phí: 3.000.000 VNĐ
2. Chạy quảng cáo Google Adwords:

Google là nơi mọi người truy cập để tìm kiếm những việc cần làm, những địa
điểm muốn đến và những thứ muốn mua. Quảng cáo của bạn có thể xuất hiện
trên Google ngay khi có ai đó tìm kiếm các sản phẩm hoặc dịch vụ tương tự như
sản phẩm và dịch vụ của bạn.
Cho dù họ sử dụng máy tính để bàn hay thiết bị di động, một quảng cáo hiển thị
đúng lúc đều có thể biến mọi người thành những khách hàng có giá trị.
- Hình thức: từ khóa
- Số lượng: 2
- Chi phí: 5.000.000 x 2 = 10.000.000 VNĐ
16


3 Quảng cáo bằng cách phát tờ rơi
- Số lượng :1000 tờ
- Thời gian : 2 ngày ( mỗi ngày 500 tờ 2 tiếng )
- Đối tượng: học sinh, sinh viên, cơng nhân văn phịng
- Địa điểm phát : gần trường học, chung cư,
- Chi phí: tiền thuê người phát tờ rơi : 120.000 /ngày => 2 ngày : 240.000
Tiền in ấn : 1000 tờ : 460.000
Tổng: 700.000 VNĐ
4, Quảng cáo Banner
Chi phí quảng bá chương trình: mỗi chi nhánh sẽ được trao một banner ngang
với kích thước bằng chiều ngang của biển, chiều rộng khoảng 1m. mỗi banner
khoảng 200k


Doanh thu mong đợi : 60 triệu / tháng
80 cốc/ ngày
KIỂM TRA , ĐÁNH GIÁ THỰC HIỆN
Theo dõi lượt Follow bằng phần mềm KPI và một bảng đánh giá, đo lường
lập 1 bảng excel ước lượng số lượt tương tác của bài post này dựa vào kết quả
của các bài post trước

`

17