Tài liệu Nghêu Xào Tương docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (129.07 KB, 3 trang )
Nghêu Xào Tương
Món này dùng nóng rất ngon.
Nguyên Liệu:
- 1kg nghêu.
- 1 cây sả.
- 1 quả ớt sừng.
- Hành lá.
- 1 củ hành tây.
- 2 thìa súp tương hạt.
- 1 thìa súp đường.
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thìa súp hành xay.
- 1 thìa súp dầu ăn.
Thực Hiện:
- Rửa sạch nghêu, trụng sơ, tách đôi, bỏ một vỏ.
- Lột bớt vỏ sả, băm nhuyễn.
- Rửa sạch hành lá, thái nhuyễn.
- Lột vỏ hành tây, thái múi cau.
- Ớt sừng thái sợi.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, hành, sả, cho hành tây, nghêu, ớt sừng vào xào.
- Tiếp đến, cho tương hạt vào xào, nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá lên trên.
