Tài liệu Cà Chua Nhồi Sốt Hương Cam pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (127.57 KB, 3 trang )
Cà Chua Nhồi Sốt Hương Cam
Dọn cà ra đĩa, rưới nước sốt cam lên, chấm kèm nước tương.
Nguyên Liệu:
- 4 quả cà chua.
- 1 miếng đậu phụ non.
- 1 củ cà rốt.
- 5 tai nấm hương.
- 10gr đậu Hà Lan hạt.
- 1 thìa súp bột năng.
- 1 thìa súp dầu hào chay.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 quả cam ép lấy nước.
- 1 thìa cà phê muối.
- Nước tương.
Thực Hiện:
- Rửa sạch cà chua, cắt ngang mặt, bỏ ruột.
- Gọt vỏ cà rốt, thái hạt lựu.
- Ngâm mềm nấm hương, thái hạt lựu.
- Rửa đậu phụ, cho vào khăn sạch và mỏng, vắt khô nước.
- Cho đậu phụ vào trộn với cà rốt, đậu Hà Lan hạt, nấm, nêm muối, đường, dầu
hào.
- Nhồi nhân cà chua vào, xếp vào xửng hấp chín.
- Đun sôi nước cam, cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.
