MARKETING PLAN
Vissan Canned Food Product
Group 2


Marketing Principle
1. INTRODUCE
1.1 TẦM NHÌN
1.2 SỨ MỆNH
1.3 MỤC TIÊU
2. SITUATION ANALYSIS
2.1 SWOT ANALYSIS
2.2 PEST ANALYSIS
2.3 PRODUCT DESCRIPTION

3. KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG
4. NHẬN BIẾT CÁC NHÓM MỤC TIÊU VỀ SẢN PHẨM XÚC XÍCH
5. MỤC TIÊU MARKETING
5.1 ĐỐI THỦ CẠNH TRANH (THỜI GIAN GẦN)
5.2 NGUỒN LỰC
5.2.1 CAPITAL
5.2.2 TRANG THIẾT BỊ - VẬT LỰC
5.2.3 NHÂN LỰC
5.2.4 CÔNG NGHỆ TIÊN TIẾN
5.3 MỤC TIÊU
5.4 KHẨU HIỆU

6. CHIẾN LƯỢC MARKETING
6.1 MỤC TIÊU 1
6.2 MỤC TIÊU 2
6.3 MỤC TIÊU 3

6.4 MỤC TIÊU 4
6.5 MỤC TIÊU 5

7.DIRECT MARKETING


1. INTRODUCE
1.1 TẦM NHÌN

- VISSAN trở thành nhà sản xuất, chế biến, phân phối thực phẩm lớn nhất cả nước
với chuỗi sản phẩm đa dạng, phong phú, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh an
toàn thực phẩm và có tầm ảnh hưởng lớn trong khu vực.
- Hồn chỉnh hệ thống từ vùng chăn nuôi đến cơ sở giết mổ, chế biến, phân phối, giữ
vai trò chủ đạo trong lĩnh vực thực phẩm.
- Khai thác nguồn lực vốn, công nghệ, kinh nghiệm từ mọi thành phần kinh tế trong
và ngồi nước dưới hình thức hợp tác, liên doanh, liên kết nhằm phát triển đồng bộ,
xây dựng chuỗi thực phẩm khép kín, từ vùng nguyên liệu đến chế biến, cung cấp thực
phẩm an tồn chất lượng cao, có thể giám sát và truy nguyên nguồn gốc.

1.2 SỨ MỆNH
•

“ Vissan kết nối với cộng đồng, với khách hàng, với các đối tác bằng uy tín,
bằng chất lượng thực phẩm đem lại nguồn năng lượng dồi dào.”

- “Lấy lợi ích của người tiêu dùng làm kim chỉ nam để tạo nên các giá trị cốt lõi, sứ
mệnh và phương châm hoạt động của thương hiệu VISSAN trên suốt chặng đường
phát triển.”

1.3 MỤC TIÊU

Hướng nhiệm vụ năm 2020 với tổng doanh thu đạt 5.580 tỷ đồng, tăng
12% so với cùng kỳ năm 2019 và lợi nhuận trước thuế đạt 180 tỷ đồng.
- Công ty VISSAN đã và đang thực hiện quy trình liên kết khép kín trong sản xuất, và
vẫn khơng ngừng cải tiến quy trình này để nâng cao hiệu quả, chất lượng sản phẩm
ngày càng tốt hơn. Bên cạnh đó, VISSAN còn chủ động kết hợp liên kết trong chuỗi
kinh doanh khép kín, huy động các nguồn lực xã hội tập trung cho chuỗi giá trị đi từ
khâu sản xuất chế biến đến khâu phân phối.


2. SITUATION ANALYSIS
2.1 SWOT ANALYSIS

ĐIỂM MẠNH
•

vissan là thương hiệu có uy tín lâu

ĐIỂM YẾU
•

Chưa phân biệt định vị theo cấp độ

đời( thành lập năm 1970=>

nhãn hiệu – thương hiệu nên tất cả sản

khoảng 50 năm).

phẩm VISSAN đang có chung định vị.


•

Tài chính mạnh

•

vissan là nhà phân phối rộng rãi

rõ ràng, chưa có sản phẩm cho phân

trên khắp thị trường nội địa.

khúc cao cấp.

•

sản phẩm đa dạng => đáp ứng với

•

•

nhiều phân khúc khách hàng.
•

Chính sách giá chưa linh động, chỉ phù
hợp ở khu vực thành thị.

Công nghệ sản xuất hiện đại và


•

đảm bảo an tồn vệ sinh thực

•

phẩm.
•

Nhóm sản phẩm chưa được hoạch định

Quảng cáo không thường xuyên
Thu thập thông tin thị trường cịn hạn
chế

VISSAN có chuỗi quy trình cung

•

ứng sản phẩm, chủ động nguồn

•

Thị trường xuất khẩu yếu

nguyên liệu đầu vào và kiểm sốt

•

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm chưa


chặt chẽ khâu vệ sinh an toàn

Quản lý chất lượng chưa hồn chỉnh

hiệu quả

thực phẩm.
CƠ HỘI
•

•

Việt Nam gia nhập Cộng đồng

THÁCH THỨC
•

Trong số các quốc gia tham gia TPP,

kinh tế các nước Đơng Nam Á

Việt Nam là nước có trình độ phát triển

(AEC) sẽ mang lại cơ hội tiếp cận

thấp và đây cũng chính là thách thức

được nguồn cung cấp nguyên liệu


lớn nhất đặc biệt đối với ngành nông

giá thấp và chất lượng cao từ

nghiệp khi mà sản xuất cịn manh mún,

nước ngồi để phục vụ cho q

năng suất sản xuất thấp, chất lượng

trình sản xuất thực phẩm chế

chưa đảm bảo đặc biệt là vấn đề thương

biến.

hiệu ngành nông nghiệp quốc gia của

Việt Nam đang chuẩn bị tham gia

Việt Nam chưa thể cạnh tranh với một

vào Hiệp định Đối tác kinh tế

số nước trong khu vực và trên thế giới.

chiến lược xuyên Thái Bình


Dương (TPP). Điều này sẽ giúp


•

dùng dễ dàng thay đổi sản phẩm,

hội đẩy mạnh xuất khẩu và hưởng

thương hiệu do sự thay đổi về lối sống.
•

Khi hội nhập sẽ đi kèm với các điều

trong ngành nông nghiệp.

khoản ưu đãi về thuế, về cơ chế đầu

Nhận thức tiêu dùng nâng cao: ý

tư... Chính vì điều này làm cho hàng

thức hơn về việc tiêu dùng thực

hóa nhập khẩu sẽ dễ dàng thâm nhập

phẩm an toàn.

vào thị trường trong nước với giá cả rất

Dân số tăng, cơ cấu dân số nữ


cạnh tranh.

nhiều hơn nam, người trẻ chiếm tỉ
•

Lối sống liên tục thay đổi: người tiêu

doanh nghiệp trong nước có cơ
các loại ưu đãi về thuế, đặc biệt
•

•

•

Sự bành trướng của các đối thủ cạnh

lệ cao.

tranh trong ngành có vốn đầu tư nước

Thu nhập bình qn đầu người

ngồi.

tăng.
•

Cơng nghệ sản xuất chế biến
ngày càng nâng cao.


•

Việt Nam có thế mạnh về nơng
nghiệp. Đây là một lợi thế về
nguồn cung ứng cho ngành thực
phẩm.

•

Sự hội nhập thông thương quốc tế
dẫn đến vô vàn cơ hội tạo sự khác
biệt cho sản phẩm từ nguyên liệu
mới.

2.2 PHÂN TÍCH PEST
CÁC YẾU TỐ

NỘI DUNG

THỂ CHẾ
CHÍNH TRỊ

•
•
•

u cầu vệ sinh an tồn thực phẩm rất nghiêm ngặt
Nền chính trị thuận lợi ổn định cho nền kinh doanh
Chính phủ ban hành các chính sách ưu đãi


KINH TẾ

•
•
•

Nền kinh tế VN tăng trưởng -> nhu cầu mua sắm tăng
Tốc độ tăng trưởng hằng năm của ngành đạt 20-30%.
Gia nhập WTO gây áp lực cạnh tranh giữa các doanh nghiệp


XÃ HỘI

•

Hiện tại vissan là một trong những cơng ty đang dẫn đầu ngành
chế biến thực phẩm tại Việt Nam.

•
•

Mức sống người dân ngày càng cao.
Việt nam là nước sử dụng nhiều thực phẩm chế biến hoặc sơ chế
trong bữa ăn hằng ngày
Ngành công nghiệp Việt Nam sản xuất thiếu bài bản dẫn đến năng
suất thấp, giá thành cao

•


CƠNG NGHỆ

•
•
•

Mơi trường

•
•

Dây chuyền giết mổ hiện đại nhất Việt Nam với công suất giết
mổ khoảng 2.400 con/ngày
Công nghệ thanh trùng.
Công ty đã trang bị hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại và
khép kín
khí hậu gió mùa nóng ẩm
xảy ra thiên tai lũ lụt

( đa phần số liệu được lấy từ 17/4/2011)

2.3 PRODUCT DESCRIPTION
Các sản phẩm hiện có của VISSAN
•

sản phẩm của vissan được chia thành 2 nhóm chính:

I.THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG
THỊT HEO
•


VISSAN kinh doanh đầy đủ các chủng loại mặt hàng thịt heo, giúp người tiêu dùng
dễ dàng lựa chọn sản phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng, giá cả lại phù hợp.
VISSAN ln đưa ra các tiêu chí khắt khe trong q trình từ chăn ni đến giết mổ và
phân phối đến người tiêu dùng, cụ thể yêu cầu:

•

Nguồn nguyên liệu : đàn heo được lựa chọn kỹ càng từ trại chăn ni riêng của
VISSAN (Xí nghiệp chăn ni VISSAN Bình Dương, Xí nghiệp chăn ni VISSAN
Bình Thuận) và các trang trại liên kết, các trang trại đều được chứng nhận VietGAP,
bảo đảm an toàn dịch bệnh… Tất cả nguồn heo thịt đưa vào giết mổ để cung ứng thịt
tươi, làm nguyên liệu chế biến đều đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn
thực phẩm theo quy định của Nhà nước.

•

Hiện nay, VISSAN đang thực hiện chuỗi cung ứng thịt heo an toàn, hệ thống phân
phối đạt chuẩn VietGAP, ứng dụng giải pháp TE-FOOD nhằm truy xuất nguồn gốc từ
trang trại đến bàn ăn.


•

Hệ thống kiểm sốt: heo ln được kiểm sốt từ khâu chăn nuôi đến khi giết mổ bởi
Chi Cục Thú y TP.HCM, đối với thịt nhập khẩu thì được kiểm sốt bởi trung tâm thú
y vùng. Bên cạnh đó, Cơng ty cũng có hệ thống kiểm sốt chất lượng từ khâu giết mổ,
chế biến đến phân phối.

•


Dây chuyền giết mổ: với hệ thống dây chuyền máy móc hiện đại, được cơ quan
kiểm định độc lập kiểm tra và cấp giấy phép giết mổ theo yêu cầu của UBND
TP.HCM. Tới thời điểm hiện tại, dây chuyền giết mổ heo của VISSAN được xem là
dây chuyền hiện đại nhất Việt Nam với cơng suất giết mổ khoảng 2.400 con/ngày

THỊT BỊ

VISSAN chủ yếu kinh doanh bò Úc nhập khẩu, đây là sản phẩm thịt bị chất lượng và
an tồn cho sức khỏe với các tiêu chí cao:
•

Nguồn ngun liệu : đàn bị được nhập khẩu từ Úc dưới hình thức bị hơi, sau thời
gian kiểm dịch đạt tất cả các tiêu chuẩn vệ sinh thú y sẽ được VISSAN nhập về để
giết mổ, cung ứng thịt tươi và nguyên liệu chế biến.

•

Hệ thống kiểm sốt :Bị Úc nhập về Việt Nam ln được kiểm sốt chặt chẽ từ khâu
ni nhốt đến khi giết mổ bởi Cục Thú y, Trung tâm Thú y TP.HCM và Chi cục Thú
y địa phương. Để có thể truy xuất nguồn gốc, bò Úc nhập khẩu còn được kiểm soát
bởi thiết bị chip điện tử gắn kèm theo mỗi cá thể.

II.
•

THỰC PHẨM CHẾ BIẾN

Cơ quan kiểm định độc lập kiểm tra và cấp giấy chứng nhận ESCAS – đây là tiêu
chuẩn được Chính phủ Úc đặt ra đối với các cơ sở giết mổ nhằm bảo đảm đối xử nhân

đạo với gia súc từ khâu chăn nuôi, vận chuyển, lưu trữ, giết mổ. Tồn bộ q trình
giết mổ bị được giám sát qua hệ thống camera trực tuyến từ Úc. Hiện nay, VISSAN
đã được cấp Hiện VISSAN đã phát triển hơn 300 chủng loại sản phẩm chế biến đa
dạng, an toàn cho sức khỏe và phù hợp với cân bằng dinh dưỡng. Công ty đang cung
cấp cho thị trường tồn quốc 28.000 tấn sản phẩm chế biến mỗi năm

•

Cơng ty đã trang bị hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại và khép kín như:

•

Hệ thống dây chuyền sản xuất xúc xích tiệt trùng với thiết bị, cơng nghệ nhập khẩu từ
Nhật Bản, cơng suất 10.000 tấn/năm.

•

Hệ thống dây chuyền sản xuất - chế biến đồ hộp, công suất 5.000 tấn/năm với thiết bị
và công nghệ của châu Âu.


•

Dây chuyền sản xuất – chế biến thịt nguội nhập từ Pháp và Tây Ban Nha với cơng
suất 5.000 tấn/năm.

•

Nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh theo truyền thống Việt Nam có cơng suất
5.000 tấn/năm tại TP.HCM.


•

Nhà máy chế biến thực phẩm do Chi nhánh Hà Nội quản lý với công suất 3.000
tấn/năm tại Khu Công Nghiệp Tiên Sơn, tỉnh Bắc Ninh.

•

Tiêu chuẩn giết mổ bị của VISSAN Khơng chỉ tuân thủ tiêu chuẩn ESCAS, quy trình
giết mổ, pha lóc và bảo quản thịt bị ln được đặt dưới sự kiểm soát chặt chẽ của Chi
cục Thú y TP.HCM. Thịt bò được phân phối đến các hệ thống bán lẻ ở nhiệt độ mát
nhằm bảo đảm điều kiện vệ sinh tốt nhất, giúp người tiêu dùng mua được sản phẩm
chất lượng nhất.

•

Dây chuyền giết mổ : để bảo đảm tiêu chuẩn quốc tế, dây chuyền của VISSAN phải
giấy chứng nhận ESCAS với công suất giết mổ lên đến 300 con/ngày.

•

Thực phẩm chế biến của VISSAN gồm 2 dịng sản phẩm chính là thực phẩm chế biến
khơ và thực phẩm chế biến lạnh.

THỰC PHẨM CHẾ BIẾN KHƠ

1. Xúc xích tiệt trùng
•

VISSAN hiện có 3 thương hiệu xúc xích tiệt trùng gồm xúc xích VISSAN, xúc xích 3

Bơng Mai (hướng đến đối tượng khách hàng là các bà mẹ từ 27 đến 45 tuổi, trẻ em từ
6 đến 13 tuổi) và xúc xích Dzui Dzui. Bằng hương vị thơm ngon, an tồn và tiện lợi,
dịng sản phẩm xúc xích tiệt trùng của VISSAN hiện chiếm 65% thị phần cả nước.
Ngoài ra, sån phẩm này còn được xuất khẩu sang Lào và Campuchia.

2.

Lạp xưởng
•

VISSAN có sản phẩm lạp xưởng chế biến từ thịt heo như lạp xưởng Mai Quế Lộ, lạp
xưởng chế biến từ tơm… Với thương hiệu uy tín lâu đời, sản phẩm đa dạng về hương
vị, kích cỡ, VISSAN hiện chiếm 70% thị phần lạp xưởng tại thị trường nội địa.

3.

Đồ hộp
•

Sản phẩm đồ hộp của VISSAN gồm nhiều sản phẩm đóng hộp từ heo, cá, bị, gà. Đồ
hộp VISSAN, hiện chiếm 20% thị phần đồ hộp tồn quốc, có hương vị thơm ngon,
tươi mới và dễ dàng sử dụng.

4.

Gia vị và các sản phẩm ăn liền khác
•

Gia vị là dòng sản phẩm mới nhất mà VISSAN phát triển với sản phẩm đầu tiên là hạt
nêm. Bên cạnh đó là các sản phẩm ăn liền khác như chà bông heo, chả giò ăn liền…



Các sản phẩm mới được VISSAN nghiên cứu, phát triển với hàm lượng giá trị gia
tăng cao, khác biệt với hương vị độc đáo và chất lượng hoàn hảo.

THỰC PHẨM CHẾ BIẾN ĐƠNG LẠNH
1. Hàng đơng lạnh
•

Gồm các nhóm sản phẩm truyền thống Việt Nam như chả giò các loại, nem nướng…;
các sản phẩm mang hương vị châu Á như há cảo, sủi cảo… và nhiều loại sản phẩm
khác. Thị phần của hàng đơng lạnh VISSAN chiếm 40% tồn quốc.

2.

Thịt nguội
•

Gồm nhiều sản phẩm mang hương vị châu Âu như xúc xích, jambon, thịt xơng
khói,… với thị phần chiếm 10% thị trường nội địa.

3.

Giị các loại
•

Đối với sản phẩm giị, VISSAN chiếm 30% thị phần cả nước. Sản phẩm này cũng
được xuất khẩu sang Lào và một số nước khác

ĐIỀU KHÁCH HÀNG QUAN TÂM

•

Giá thành: rẻ, giá cả phù hợp với chất lượng sản phẩm

•

Sản phẩm: chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, cơng nghệ chế biến
đạt chuẩn, đa dạng về dịng sản phẩm, an tồn cho sức khỏe, không chứa nhiều thành
phần gây hại cho sức khỏe con người
3. KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG

ĐIỂM MẠNH

ĐIỂM YẾU

KHẮC PHỤC/ PHÁT TRIỂN

-Top 10 hàng Việt Nam -Cạnh tranh với các doanh

-Thu hút giá trị niềm tin ở

chất lượng cao

nghiệp đa dạng sản phẩm khác,

khách hàng.

-Giá cả thấp hơn sản

đặc biệt là doanh nghiệp nước


-Tạo điều kiện phát triển thị

phẩm ngoại nhưng chất ngoài

phần, ưu thế cạnh tranh

lượng xứng tầm.

-Mở rộng thị trường quốc tế.

-chưa hoàn toàn chủ động về

-Thương hiệu uy tín lâu nguồn nguyên vật liệu

-Củng cố và nâng cao thị

đời (50 năm )

-Hoạt động chăm sóc khách

phần khách hàng trường học

-Hệ thống phân phối

hàng chưa tốt

bằng uy tín thương hiệu và giá

tồn cầu


-Thiếu các chính sách ưu đãi

cả.

-Sản phẩm đa dạng

đặc biệt


-Công nghệ tiên tiến

-Không chủ động cho người

-Tập trung đẩy mạnh bán hàng

-chất lượng tốt bảo

tiêu dùng thấy được lợi ích

tại kênh phân phối hiện đại,

đảm vệ sinh thực phẩm

cửa hàng tiện lợi
-Nâng cao dịch vụ chăm sóc
khách hàng
-Chủ động trong việc cung
cấp nguồn nguyên liệu.


4.NHẬN BIẾT CÁC NHÓM MỤC TIÊU VỀ SẢN PHẨM XÚC XÍCH
Nhóm thị trường mục
tiêu

lý do

lợi ích nhóm mục tiêu mang
lại

Trẻ em từ 1 tuổi trở lên

Nhu cầu dinh dưỡng tốt cho sức
khỏe

Tăng doanh thu thị phần

Phụ nữ nội trợ

Nhu cầu ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng

Tăng uy tín thương hiệu

5. MỤC TIÊU MARKETING
5.1 ĐỐI THỦ CẠNH TRANH (THỜI GIAN GẦN)

• Hiện nay, cả nhà đầu tư trong và ngoài nước đều đang muốn sở hữu
Vissan. Trước mắt, Masan đã “vượt mặt” Công ty CJ CheilJedang, khi
thông qua công ty con là Anco, chi hơn 1.400 tỷ đồng để nắm 14% vốn
điều lệ Vissan, nâng tổng tỷ lệ sở hữu hiện nay lên 24,9%, bên cạnh đơn
vị chủ quản là Tổng công ty Thương mại Sài Gịn (Satra) với 67,76% và

Tập đồn CJ CheilJedang là 3,8%.
• Các nhà đầu tư vẫn kỳ vọng có thể tiếp tục gộp số cổ phần còn lại, khi
Satra đưa ra kế hoạch thối vốn tiếp theo tại Vissan. Sẽ có một cuộc
chạy đua diễn ra, sau khi UBND TP.HCM đưa ra quyết định về mức giảm
tỷ lệ sở hữu vốn.
• Trước đây, C.P Việt Nam và Vissan gần như chiếm lĩnh ngành hàng thịt,
thì vài năm trở lại đây, Masan nổi lên là một đối thủ tham vọng nhất.
Quyết mua 24,9% cổ phiếu của Vissan vào tháng 6 và nắm giữ 2 công ty


sản xuất thức ăn chăn nuôi là Anco và Proconco, Masan cho thấy tham
vọng lấn sâu hơn vào ngành thực phẩm và tiến đến mục tiêu chi phối thị
trường, hoàn thiện mơ hình khép kín 3F. Mãi tới đầu năm 2015, Masan
bước chân vào lĩnh vực sản xuất - kinh doanh thức ăn chăn nuôi, nhưng
chỉ sau chưa đầy một năm, Masan Nutri-Science không những trở thành
doanh nghiệp lớn thứ 2 trong ngành, mà cịn đóng góp 46% doanh thu
của toàn hệ thống Masan, đưa tổng doanh thu của Masan Group tăng
vọt lên gần 31.000 tỉ đồng trong năm 2015 và đạt tăng trưởng 18,4%
doanh thu trong quý II/2016.
• Mối quan hệ với Masan và Satra cũng là một lợi thế cho Vissan trong
việc củng cố chuỗi 3F khi thị trường đang ngày càng cạnh tranh khốc liệt
hơn. Sự có mặt của người Pháp trong lĩnh vực thịt sạch sẽ giúp sự cạnh
tranh của thị trường cơng bằng hơn.
• Trên thực tế, sự hợp tác giữa Masan và Vissan đã bước đầu có hiệu quả.
Cả hai đều đã có nhà máy chế biến thực phẩm tại miền Bắc và cùng
nhắm vào thị trường đầy tiềm năng này. Vissan chịu trách nhiệm về con
giống và phân phối, các quy trình cịn lại do công ty con của Masan là
Anco đảm nhận, hướng đến hồn thiện mơ hình từ trang trại đến bàn
ăn. Đầu năm nay, Masan đã đầu tư hơn 1.000 tỷ đồng để xây dựng Tổ
hợp chế biến thịt sạch tại tỉnh Hà Nam, với công suất chế biến khoảng

1,4 triệu con heo/năm, tương đương 140.000 tấn/năm.
5.2 NGUỒN LỰC
•

Tài lực: tổng nguồn vốn : 1069 tỷ

•

Vật lực :

•

Một khu tồn trữ với sức chứa 10.000 con heo và 4.000 con bị

•

Ba dây chuyền giết mổ heo với cơng suất 2.400 con/ca (6 giờ )

•

Hai dây chuyền giết mổ bị với cơng suất 300 con/ca ( 6 giờ)

•

Hệ thống kho lạnh với cấp độ nhiệt khác nhau, sức chứa trên 2000 tấn


•

Nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh theo truyền thống Việt Nam có cơng suất

5000 tấn/năm tại thành phố Hồ Chí Minh

•

Nhà máy chế biến thực phẩm do chi nhánh Hà Nội quản lý với công suất 3000 tấn/
năm tại khu cơng nghiệp Tiên Sơn, tỉnh Bắc Ninh

•

Xí nghiệp chăn ni Gị Sao trang bị kỹ thuật hiện đại với công suất sản xuất 2.500
heo nái giống và 40.000 heo thịt mỗi năm
•

•

Nhân lực:

Đội ngũ tiếp thị và bán hàng có kinh nghiệm về phân tích xác định thị hiếu và xu
hướng tiêu dùng

•

Lao động phổ thơng : 1.336 người

•

Đại học và trên đại học 677 người

•


Cao đẳng, trung cấp chun nghiệp 599 người

•

Sơ cấp , cơng nhân kỹ thuật 2.267 người
•

•

Cơng nghệ:

Dây chuyền sản xuất, chế biến thịt nguội nhập từ Pháp và Tây Ban Nha với công suất
5000 tấn/năm

•

Hệ thống dây chuyền sản xuất xúc xích tiệt trùng theo thiết bị công nghệ nhập khẩu từ
Nhật Bản với cơng suất 10.000 tấn/ năm

•

Hệ thống dây chuyền sản xuất, chế biến đồ hộp với công suất 5000 tấn/năm theo thiết
bị cơng nghệ của Châu Âu
5.2.1 CAPITAL

•

Căn cứ quy mô hoạt động, quy mô tổng tài sản và kế hoạch sản xuất kinh doanh đã đề
ra cho giai đoạn 2014 – 2019 của Công ty, trên cơ sở cân nhắc chi phí sử dụng vốn
chủ sở hữu và vốn vay, quy mô vốn điều lệ của VISSAN tại thời điểm cổ phần hóa

được xác định ở mức

•

809.143.000.000 đồng.


5.2.2 TRANG THIẾT BỊ - VẬT LỰC
• Số lượng Nhà phân phối, Đại lý:
Khu vực

Số lượng Nhà phân
phối

Số lượng Đại
lý

Miền Bắc – Chi nhánh Hà Nội

44

38

Miền Trung – Chi nhánh Đà
Nẵng

12

9


Miền Nam

64

42

268

Tổng cộng

120

89

268

•

Các hệ thống siêu thị :

Đơn vị Số lượng

Số lượng

Co.op Mart

80

Big C


32

Metro

19

Lotte

11

Vinmart (Maximark cũ)

5

Aeon

3

Aeon Citi

30

VinMart

9

VinMart New (Vinatex cũ)

26


Satra

3

Các siêu thị khác (Văn Lang, Á Châu, S-Mart)

5

Tổng cộng

223

Số lượng sạp
chợ


Hệ thống cửa hàng tiện lợi
Hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm Vissan:
Khu vực

Số lượng

TT CHUỖI KD - CH VISSAN

31

CÁC CHGTSP (CH KD TP Số 1.2.3.4.5)

19


CH VISSAN (MIỀN BẮC)

1

CH VISSAN (MIỀN TRUNG)

5

CH VISSAN (XNCB)

2

CH VISSAN CHI NHÁNH BÌNH DƯƠNG

1

Tổng cộng

59

5.2.3 NHÂN LỰC
•

Đội ngũ tiếp thị và bán hàng

•

Nhân viên kỹ thuật

•


Nhân viên bán hàng

5.2.4 CƠNG NGHỆ TIÊN TIẾN
•

Cụm cơng nghiệp chế biến thực phẩm VISSAN là cụm công nghiệp chuyên ngành
chế biến thực phẩm, mang tính chất khép kín từ giết mổ gia súc, gia cầm, thủy cầm, các
dây chuyền chế biến thực phẩm, các cơ sở hạ tầng phục vụ như hệ thống kho cấp đông,
kho lạnh, kho mát, kho khô, các cơ sở sản xuất phụ trợ như bao bì thực phẩm, các phân
xưởng chế biến các phó sản từ động vật.

Giai đoạn 1:
Hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm bao gồm:
•

Dây chuyền giết mổ heo cơng suất 360 con/giờ;

•

Dây chuyền giết mổ bị cơng suất 60 con/giờ;

•

Dây chuyền giết mổ gia cầm cơng suất 2.000 con/giờ;

•

Cây dây chuyền chế biến thực phẩm với tổng cơng suất 75.000 tấn/năm;


•

Hệ thống cấp đơng, trữ đơng;

•

Hệ thống xử lý nước thải;

•

Các nhà máy sản xuất chế biến phụ phẩm.


Giai đoạn 2:
Xưởng sản xuất chế biến các sản phẩm từ phó sản động vật, mở rộng ngành hàng thực phẩm
cao cấp có giá trị gia tăng cao, xử lý nước thải giai đoạn 2.
Sản lượng: Đến năm 2020 có năng lực cung cấp hằng năm:
•

Thịt heo bên: 60.000 tấn;

•

Thịt trâu, bị: 21.000 tấn;

•

Thịt gà, vịt: 6.000 tấn;

•


Thực phẩm chế biến các loại: trên 100.000 tấn

5.3 MỤC TIÊU
1. VUN ĐẮP THƯƠNG HIỆU VIỆT, nâng tỷ lệ nguyên liệu đầu vào có xuất xứ nguồn
gốc tại Việt Nam, Vissan đã lên kế hoạch IPO trong vòng 5 năm tới nhằm thu hút các
nguồn lực đầu tư trong và ngoài nước để đầu tư một cụm cơng nghiệp có giá trị tới
100 triệu USD. Với lợi thế về bề dày thương hiệu và thị phần
2.

CỦNG CỐ VÀ MỞ RỘNG HỆ THỐNG PHÂN PHỐI bán lẻ đến các thị trường mới
tiềm năng

3. XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ XÂY DỰNG SẢN PHẨM: đa dạng, phong phú
chuỗi sản phẩm, VISSAN sẽ trở thành nhà sản xuất lớn nhất cả nước
4. PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG QUẢNG BÁ SẢN PHẨM :4.0, bao bì, promotion
5. CẮT GIẢM CHI PHÍ : loại bỏ phí bao bì, bảo vệ môi trường với chi tiết nhỏ

5.4 KHẨU HIỆU

‘Sức sống mỗi ngày’
Với tầm nhìn phát triển bền vững, VISSAN ln đặt mục tiêu phát triển kinh tế gắn liền với
việc thực hiện trách nhiệm đối với nhân viên, cộng đồng xã hội và môi trường

6. CHIẾN LƯỢC MARKETING
6.1 MỤC TIÊU 1 : VUN ĐẮP THƯƠNG HIỆU VIỆT
CHIẾN LƯỢC 1: tập trung đầu tư các cơng trình di dời và xây dựng vùng heo chăn

nuôi chất lượng cao, đầu tư cơ sở hạ tầng hiện đại và cao cấp phục vụ: kho cấp đông,
kho lạnh,...

6.2 MỤC TIÊU 2 CỦNG CỐ VÀ MỞ RỘNG HỆ THỐNG PHÂN PHỐI BÁN LẺ TOÀN
CẦU


CHIẾN LƯỢC 1 : xây dựng hệ thống các chính sách hỗ trợ cho các đơn vị trong việc

đầu tư cửa hàng bán lẻ, chính sáng chiết khấu bán hàng, khuyến mãi, chiêu thị
CHIẾN LƯỢC 2 : đào tạo nguồn nhân lực cung cấp cho các cửa hàng và nghiệp vụ
quản lý
6.3 MỤC TIÊU 3 XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ

CHIẾC LƯỢC 1: Tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, các chương trình
quảng bá thương hiệu tại thị trường nước ngồi, góp phần thể hiện cam kết khơng
ngừng mở rộng, nâng cao chất lượng phục vụ để ngày càng hoàn thiện và bảo đảm sự
tiện lợi tối đa cho người tiêu dùng
CHIẾN LƯỢC 2: tìm hiểu và phân tích nền văn hố ẩm thực của các nước trong
phạm vi VISSAN có thể xuất khẩu.
6.4 MỤC TIÊU 4 PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG QUẢNG BÁ SẢN PHẨM

CHIẾN LƯỢC 1 : phát triển mạnh mẽ hơn nữa hệ thống phân phối “online”.
CHIẾN LƯỢC 2 : mở rộng hệ thống khách hàng trung thành, tặng quà sinh nhật/lễ,
với những lời chúc ý nghĩa
CHIẾN LƯỢC 3: phát triển mã code trên bao bì sản phẩm nhằm nâng cao việc đảm
bảo vệ sinh an tồn thực phẩm và kiểm sốt số lượng hàng hố cũng như mặt hàng
trôi dạt.
CHIẾN LƯỢC 4 : tạo trang web “ món ngon mỗi ngày”

6.5 MỤC TIÊU 5 CẮT GIẢM CHI PHÍ
CHIẾN LƯỢC 1: thay đổi bao bì sản phẩm
CHIẾN LƯỢC 2 : thu gom 2 đầu zip của bao bì nhằm nâng cao / hưởng ứng ý thức

bảo vệ môi trường và tạo điều kiện tiếp cận khách hàng

7.DIRECT MARKETING
MỤC TIÊU 1 : VUN ĐẮP THƯƠNG HIỆU VIỆT
CHIẾN LƯỢC 1: tập trung đầu tư các cơng trình di dời và xây dựng vùng heo chăn
nuôi chất lượng cao
CHIẾN LƯỢC

INVESTMENT

DEADLINE

A. Triển khai di dời và

100 tỷ

2020-2024

đổi mới công nghệ nhà
máy giết mổ gia súc và

KẾT QUẢ
•

Tăng năng lực sản
xuất cũng như nâng
cao hơn nữa chất


chế biến thực phẩm chất

lượng cao tại Long An

lượng các dịng sản
phẩm cung cấp ra thị
trường.
Cắt giảm chi phí nhân
cơng

•

B. Liên kết với các địa
phương có vùng đất
nơng nghiệp tốt. đào tạo
kiến thức chun sâu
cho người nơng dân

thương lượng
giá cả

•

2020-2024

Nguồn nhân công dồi
dào
Sản phẩm đảm bảo
chất lượng
Đảm bảo sử dụng nhà
phân phối với các mục
đích triệt để

Hợp tác thương mại
hố và tạo việc làm
cho người dân Việt
Nam

•
•

•

C. Xây dựng hệ thống
100 tỷ
giết mổ chế biến, khu
vực bảo quản cao cấp và
hiện đại ngang tầm quốc
tế

•

2020-2024

Thu hút mục tiêu quốc
tế
Hạn chế sai sót chế
biến và bảo quản
Nâng cao chất lượng
sản phẩm

•
•


MỤC TIÊU 2 CỦNG CỐ VÀ MỞ RỘNG HỆ THỐNG PHÂN PHỐI
CHIẾN LƯỢC 1: xây dựng hệ thống các chính sách hỗ trợ cho các đơn vị trong
việc đầu tư cửa hàng bán lẻ, chính sáng chiết khấu bán hàng, khuyến mãi, chiêu thị, đào tạo
nguồn nhân lực cung cấp cho các cửa hàng và nghiệp vụ quản lý
CHIẾN LƯỢC 1

INVESTMENT

A. Chính sách hỗ trợ
đầu tư cho các đại lý/
cửa hàng bán lẻ, chính
sáng chiết khấu, khuyến
mãi, chiêu thị
CHIẾN LƯỢC 2

A.Đào tạo nguồn
nhân lực cung cấp
cho các cửa hàng và
nghiệp vụ quản lý

DEADLINE

KẾT QUẢ
•

5triệu / đại lý cho 2020
ứng vay

INVESTMENT


5 triệu / 1 đại lý
cho ứng vay

DEADLINE

2020

Thu hút tiềm năng
mở rộng thị trường
trong mơi trường bán
lẻ, tăng năng suất
bán hàng
KẾT QUẢ

•
•

Đào tạo nhân lực một
cách triệt để
Thâu tóm kiến thức cơ
bản chung nhằm kiểm
soát dễ dàng hơn về
phương diện truyền bá.


B.Thăm quan cơ sở
hạ tầng, dự hội thảo

1 tháng ít nhất 2

hội thảo

•

2025

•

CHIẾN LƯỢC 3

A. Hợp tác cùng phát triển với các
website thương mại điện tử
ví dụ: sendo, shopee, lazada...

Nâng cao tinh thần
trách nhiệm
Truyền cảm hứng
thương mại chuyên sâu.

INVESTMENT

DEADLINE

1 tỷ

2020

•

Mở rộng thị

trường

2020

•

Thu hút
khách hàng

B. Tổ chức các chương trình
khuyến mãi đặc biệt

KẾT QUẢ

MỤC TIÊU 3 XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ
CHIẾC LƯỢC 1: Tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, các chương trình
quảng bá thương hiệu tại thị trường nước ngồi, góp phần thể hiện cam kết khơng
ngừng mở rộng, nâng cao chất lượng phục vụ để ngày càng hoàn thiện và bảo đảm sự
tiện lợi tối đa cho người tiêu dùng
CHIẾN LƯỢC 1

INVESTMENT

DEADLINE

KẾT QUẢ

A. Tham gia các chương trình xúc 1ty / đại lý cho
tiến thương mại, các chương trình ứng vay
quảng bá thương hiệu tại thị

trường nước ngồi, góp phần thể
hiện cam kết khơng ngừng mở
rộng, nâng cao chất lượng phục vụ
để ngày càng hoàn thiện và đảm
bảo sự tiện lợi tối đa cho người
tiêu dùng

2020

•

Xây dựng
thương hiệu
vững mạnh
trong thị
trường
Quốc Tế

B. Đào tạo nhân lực Việt Nam
xứng tầm quốc tế, tham gia các
hội thảo quốc tế tạo mối quan hệ
và học hỏi kinh nghiệm

2020-2030

•

Đặt niềm
tin ở người
dân Việt

Nam
Xây dựng
tinh thần
u nước

30 tỷ

•

CHIẾN LƯỢC 2: tìm hiểu và phân tích nền văn hố ẩm thực của các nước trong

phạm vi VISSAN có thể xuất khẩu.


CHIẾN LƯỢC 2

A.Tìm hiểu và phân tích nền
văn hố ẩm thực của các nước
trong phạm vi VISSAN có thể
xuất khẩu.

INVESTMENT

DEADLINE

10 tỷ

2020 -2025

KẾT QUẢ

•

•
•

Dễ dàng tiếp cận
thị trường có nét
văn hố riêng
Việt hố sản
phẩm nội địa
Phát triển thêm
nhiều định
hướng sản phẩm

ví dụ: nền văn hoá nước
lào/hàn quốc rất hứng thú với
sản phẩm đông lạnh ăn nhanh
Hàn Quốc : người dân rất ưa
chuộng vị kim chi -> ta có thể
sáng tạo xúc xích cải chua
ngâm
xúc xích rong biển, xúc xích
nhân phơ mai
Lào : có xúc xích đen nướng
MỤC TIÊU 4 PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG QUẢNG BÁ SẢN PHẨM
CHIẾN LƯỢC 1 : phát triển mạnh mẽ hơn nữa hệ thống phân phối “online”.
CHIẾN LƯỢC 1

INVESTMENT


A. Phát triển mạnh mẽ hơn 1 tỷ
nữa hệ thống phân phối
“online”.

DEADLINE

KẾT QUẢ

2020-2021

•

•

Đẩy mạnh xu
hướng thương
mại
Tiếp cận với người
mua một cách linh
hoạt hơn

B. Xây dựng hình ảnh sản
phẩm mang tính chất rõ
ràng, chi tiết hơn
CHIẾN LƯỢC 2 : mở rộng hệ thống khách hàng trung thành, tặng quà sinh nhật/lễ,
với những lời chúc ý nghĩa
CHIẾN LƯỢC 2

INVESTMENT


7 tỷ
A. Mở rộng hệ thống
khách hàng trung thành,
tặng quà sinh nhật/lễ, với
những lời chúc ý nghĩa

DEADLINE
2020-2021

KẾT QUẢ
•

Tặng quà / lời chúc
cho khách hàng thân
thiết nhân các ngày lễ,


đặc biệt là ngày sinh
nhật.
•

B. Đầu tư các chương
trình bốc thăm trúng
thưởng

Tiếp cận gần gũi
khách hàng, năm bắt
thông tin.

CHIẾN LƯỢC 3: phát triển mã code trên bao bì sản phẩm nhằm nâng cao việc đảm bảo vệ

sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát số lượng hàng hoá cũng như mặt hàng trôi dạt.
CHIẾN LƯỢC 3

A. Phát triển mã code trên bao
bì sản phẩm nhằm nâng cao
việc đảm bảo vệ sinh an tồn
thực phẩm và kiểm sốt số
lượng hàng hố cũng như mặt
hàng trơi dạt.

INVESTMENT

DEADLINE

10 tỷ

2020-2021

KẾT QUẢ
•

•

•
•

Giảm thiểu số
lượng sản phẩm
trôi dạt
Mang lại niềm

tin đối với
người tiêu dùng
Đảm bảo trách
nhiệm sản phẩm
Có thêm bằng
chứng đáng tin
chứng minh
thương hiệu
chính hãng

CHIẾN LƯỢC 4 : tạo trang web “ món ngon mỗi ngày”
CHIẾN LƯỢC 4

INVESTMENT

A. Tạo trang web “ món ngon
10 tỷ
mỗi ngày” . sáng tạo nhiều thực
đơn đơn giản, hấp dẫn cho
khách hàng
với các bước hướng dẫn dễ hiểu
và sáng tạo kể cả cho người
khơng biết nấu ăn

DEADLINE

2020-2021

KẾT QUẢ
•

•

•
•

B. Chương trình kết bạn bốn
phương với nhiều chia sẻ cá
nhân về chủ đề nấu ăn của mọi
người

1 tỷ

2020-2021

•
•

Mang đến lợi
ích sản phẩm
Duy trì mối
quan hệ bền
vững với khách
hàng
Tạo cảm giác
thân thuộc
Mang lại nhiều
kiến thức nấu
ăn cho mọi nhà
Tạo cảm giác
thân thuộc

Xây dựng một
trang web gắn


kết/ giao lưu
bốn phương
C. Tổ chức một cuộc thi thử tài
nấu ăn ở các lứa tuổi ( thiếu
nhi/ thanh niên/ trung niên) với
chủ đề công thức đặc biệt yêu
cầu sản phẩm Vissan

1 tỷ

2020-2021

•

Tạo sân chơi
mới cho người
tiêu dùng
Triển khai
chương trình
nấu ăn lành
mạnh
Tiếp cận đến
tất cả các mục
tiêu khah hàng

•


•

MỤC TIÊU 5 CẮT GIẢM CHI PHÍ
CHIẾN LƯỢC 1: thay đổi bao bì sản phẩm
CHIẾN LƯỢC 1

A. Thay đổi bao bì sản phẩm
ví dụ như một số sản phẩm có
bao bì bắt mắt của xúc xích Hàn
Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc
với cách thay đổi sử dụng cải
tiến hơn, dễ mở và dễ sử dụng
hơn
đảm bảo bảo quản chất lượng và
không độc hại

INVESTMENT

DEADLINE

10 tỷ

2020-2023

KẾT QUẢ
•

•
•


Nắm bắt xu
hướng người
tiêu dùng
Cắt giảm chi
phí bao bì
Cải tiến bao bì
mới lạ hơn

CHIẾN LƯỢC 2 : thu gom 2 đầu zip của bao bì nhằm nâng cao / hưởng ứng ý thức
bảo vệ môi trường và tạo điều kiện tiếp cận khách hàng
CHIẾN LƯỢC 2

INVESTMENT

A. Thu gom 2 đầu zip của bao bì 10 tỷ
nhằm nâng cao / hưởng ứng ý
thức bảo vệ môi trường và tạo
điều kiện tiếp cận khách hàng
chương trình: thu gom 2 đầu
zíp có thể tái chế

DEADLINE

2020-2030

KẾT QUẢ
•

•


•

Hưởng ứng ý
thức bảo vệ
mơi trường
Gắn kết chung
tay bảo vệ môi
trường
Dễ dàng tiếp
cận với suy
nghĩ người tiêu
dùng hơn