<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

CÂU HỎI ÔN THI HKI NĂM HỌC 2016 – 2017

MÔN : CÔNG NGHỆ 6

<b>1/Nêu nguồn gốc và tính chất của vải sợi thiên nhiên?</b>

- Vải sợi thiên nhiên:Từ động vật (con tằm..), từ thực vật (cây bông)

- Độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát, dễ bị nhàu, giặt lâu khơ. Khi đốt, tro bóp dễ tan
<b>2/Trang phục là gì? Trang phụ có chức năng gì?</b>

Bao gồm áo quần và một số vật dụng đi kèm trong đó áo quần là quan trọng nhất
Làm đẹp cho con người trong mọi hoạt động và bảo vệ cơ thể tránh tác hại của môi
trường

<b>3/Khi đi học em bận trang phục gì ? </b>

Áo trắng, quần tây màu xanh hoặc màu đen, may rộng, kiểu may đơn giản

<b>4/Em hãy nêu cách lựa chọn trang phục cho một người có vóc dáng thấp,</b>
<b>béo? </b>

Màu tối,hoa văn nhỏ,sọc đứng,kiểu may đơn giản,sát thân người
<b>5/Vì sao vải sơi pha được sử dụng phổ biến trong may mặc?</b>
Bền , đẹp, màu sắc đa dạng, độ hút ẩm cao, giá thành rẻ, ít bị nhàu

<b>6/Nhà ở có vai trị như thế nào trong cuộc sống của chúng ta?</b>
- Nhà ở là nơi trú ngụ của con người

- Giúp con người tránh khỏi tác hại của thiên nhiên

- Thỏa mãn nhu cầu vật chất,tinh thần cho mọi thành viên trong gia đình.

<b>7/Nêu công dụng của tranh nhả</b> <b>? Cách chọn tranh ảnh như thế nào?</b>

Tranh ảnh: làm đẹp căn phòng, tạo cảm giác thỏi mái, dễ chịu, vui mắt.
+ Cách chọn tranh ảnh:

Néi dung tranh ¶nh

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

Màu tranh ảnh phù hợp với màu tờng và màu đồ đạc
Kích thớc tranh ảnh phải cân xứng với tờng
Bức tranh to không nên treo khoảng tờng nhỏ

Có thể ghép nhiều bức tranh nhỏ để treo ở khoảng tờng rộng

<b>8/Tại sao phải giữ gìn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp?</b>

- Giữ gìn nhà ở sạch sẽ để đảm bảo sức khỏe, tăng vẻ đẹp cho ngơi nhà,
tiết kiệm thời gian tìm kiếm các vật dụng..

<b>9/Em cần làm gì để nhà ở ln sạch sẽ, ngăn nắp?</b>

Các cơng việc: Có thói quen, nếp sống cá nhân sạch sẽ, ngăn nắp, thường
xuyên quét dọn, lau chùi, không xả rác bừa bãi, đổ rác đúng nơi qui định…
<b>10/Nêu cơng dụng của gương?</b>

Gửụng: duứng ủeồ soi, trang trớ nhaứ ụỷ, laứm caờn phoứng ủeùp hụn , saựng hụn.
<b>11/Cây cảnh và hoa có ý nghĩa nh thế nào trong trang trí nhà ở?</b>
- Làm tăng vẻ đẹp cho nh .

- Làm sạch không khí

- Con ngời gần gũi với thiên nhiên thêm yêu cuộc sống
- Đem lại niềm vui, th giÃn

- Tng nhp cho gia ỡnh.

<b>12/HÃy kể tên các loại cây cảnh thụng dụng.</b>
- C©y cã hoa : c©y hoa huệ, hồng

- Cây có lá : vạn niên thanh, cây si, cây lỡi hổ
- Cây leo che bóng mát nh cây hoa giấy, cây ti gôn

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>Cõu 1: Nêu vai trò chất dinh dưỡng đạm, đường bột ?</b>

* Chất đạm: gíup cơ thể phát triển tốt, xây dựng tu bổ tế bào đã ch t,tăng khả ế
năng đề kháng, cung cấp năng lượng cho cơ thể

* Chất đường bột:

Cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ thể
Chuy n hoá thành chất dinh dữơng khácể
<b>Câu 2: Thế nào là nhiễm trùng , nhiễm độc thực phẩm?</b>
- Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào th c ph mự ẩ
- Sự xâm nhập của chất độc vào th c ph mự ẩ

<b>Câu 3:Thế nào là thực đơn? Có mấy nguyên tắc xây dựng thực đơn?</b>

- Là bảng ghi lại tất cả các món ăn d đ nh s ph c v trong b a ti c, ự ị ẽ ụ ụ ữ ệ
liên hoan hay b a ữ ăn thường ngày

- Có 3 nguyên tắc:

Th c ự đơn phải có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất
bữa ăn

Thực đơn phải có đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn
Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và
hiệu quả kinh tế

<b>Câu 4:Nêu các công việc khi sơ chế thực phẩm </b>

Làm sạch thực phẩm, cắt thái phù hợp ,tẩm ướp gia vị

<b>Câu 5: Em hãy xây dựng một thực đơn dùng cho b a ữ</b> <b>ăn thường ngày ở gia </b>
<b>đình em với 3 mĩn chính : Canh, mặn, xào?</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>Câu 7: Thiếu chất đạm cơ thể sẽ như thế nào ?</b>

Thiếu chất đạm: suy dinh dưỡng, cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, chân tay
khẳng khiu, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa, dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn, trí tuệ
kém phát triển

<b>Câu 8: Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm? Nhiệt độ an tồn trong nấu </b>
<b>nướng là bao nhiêu?</b>

- Do thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật
- Do thức ăn bị biến chất

- Do bản thân thức ăn có sẵn chất độc

- Do thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học

Nhiệt độ an tồn trong nấu nướng từ 100o_{C đến 115}o_C

<b>Câu 9: Muốn tổ chức bữa ăn chu đáo ta phải thực hiện theo quy trình nào ?</b>
Xây dựng thực đơn

Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn
Chế biến món ăn

Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khí ăn

<b>Câu 10: Sinh tố nào tan trong nước? Sinh tố nào tan trong chất béo? </b>
Sinh tố tan trong nước: C, B, PP

Sinh tố tan trong chất béo : A,D,E,K

<b>Câu 11: Các biện pháp phòng tránh ngộ độc thức ăn?</b>

Chọn thực phẩm tươi ngon, không bị bầm dập, sâu úa, ôi ươn. . .
-Sử dụng nước sạch.

-Chế biến làm chín thực phẩm.

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

-Cất giữ thực phẩm ở nơi an toàn.
-Bảo quản thực phẩm chu đáo.

-Rửa kỹ các loại rau, quả ăn sống bằng nước sạch.
-Không dùng thực phẩm có chất độc.

-Khơng dùng đồ hộp đã q hạn sử dụng, những hộp bị phồng.
<b>Câu 12:Khi chế biến thức ăn lưu ý điều gì?</b>

-Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi.
-Khi nấu tránh khuấy nhiều.

-Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần

-Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kỹ gạo khi nấu cơm.
-Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất sinh tố B1

<b>Câu 13: Thu nhập của gia đình là gì? Em đã làm gì để góp phân tăng thu </b>
<b>nhập cho gia đình?</b>

Là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc bằng hiện vật do lao động của các thành
viên trong gia đình tạo ra.

Làm vườn, cho gia súc, gia cầm ăn, giúp đở gia đình những việc trong nhà, việc
nội trợ

</div>

<!--links-->