Tài liệu Bách thảo hấp thì là doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (108.53 KB, 2 trang )
Bách thảo hấp thì là
Trước khi dùng, bổ mỗi trứng làm bốn hoặc 6 múi. Dọn kèm muối tiêu.
Nguyên liệu:
- 8 quả trứng bách thảo.
- Muối, tiêu, 3 nhánh thì là.
- 1/4 củ hành tây.
- 1 thìa cà phê bột mì.
- 50ml sữa tươi.
Thực hiện:
- Trứng bách thảo rửa sạch, cho vào nồi luộc chín kỹ với muối, xả nguội, bóc
vỏ, xóc với chút muối tiêu.
- Cho thì là, hành tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, trút vào chảo, thêm sữa
tươi và bột mì hòa tan, khuấy đều trên bếp, đun cho đến khi hỗn hợp hơi sánh, nếm
vừa ăn, tắt bếp.
- Xếp trứng bách thảo vào đĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên, cho vào nồi hấp
khoảng 5 phút là được.
