Tài liệu Bò nấu hạt hạnh nhân ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (113.43 KB, 2 trang )
Bò nấu hạt hạnh nhân
Dùng nóng với bánh mì. Dọn kèm đĩa muối tiêu chanh.
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò.
- 50g hạt hạnh nhân.
- 3 quả cà chua.
- 100g tương cà cô dặc.
- 1 củ hành tây.
- 2 củ cà rốt thái khúc.
- 2 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thia cà phê hành tây xay.
- 1/3 thìa cà phê lá thơm khô.
- 1 lít nước, bơ, 1 thìa súp hạt nêm, muối, tiêu, chanh, bánh mì ăn kèm.
Thực hiện:
- Đun nóng 1/2 thìa súp bơ, cho bò vào xào săn, thêm nước, nêm 1/2 thìa súp
hạt nêm, lá thơm khô. Hầm lửa nhỏ đến khi bò gần mềm, cho cà-rốt vào nấu chín.
- Đun nóng 1 thìa súp bơ, cho hành tây và tỏi xay vào phi thơm. Cho tiếp cà
chua băm nhuyễn, tương cà cô đặc vào xào thơm, thêm hạt hạnh nhân và 1/2 thìa cà
phê hạt nêm còn lại vào đảo đều.
- Cho sốt cà, hành tây vào nồi thịt bò, đun lửa nhỏ đến khi nước sánh lại là
được.
