ĐỀ TÀI THẢO LUẬN
Đề tài 3: Tìm hiểu hoạt động sản xuất của doanh nghiệp
TH TRUE MILK

Mục lục

A. MỞ ĐẦU
Phần 1: Về đề tài nghiên cứu
1. Lý do chọn đề tài
Những năm gần đây nền kinh tế nước ta đã bị ảnh hưởng lớn bởi các cuộc khủng hoảng kinh
tế trên thế giới do dịch bệnh Covid 19, cụ thể là thể hiện trong hoạt động của các doanh
nghiệp trong nước. Hoạt động sản xuất kinh doanh của nhiều doanh nghiệp trong nước có
nhiều giảm sút do ảnh hưởng của dịch bệnh đang diễn ra phức tạp từng ngày. Sữa là một
trong những thức uống giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Vì vậy, nhóm chúng em đã
cùng nhau tìm hiểu về hoạt động sản xuất của doanh nghiệp là Công ty cổ phần sữa TH (TH
TRUE MILK)

2. Kết cấu đề tài
Chương 1: Cơ sở lý thuyết
1.1

Khái niệm và mục tiêu sản xuất

1.2

Các loại hình sản xuất


1.3

Tổ chức sản xuất

1.4

Chi phí và giá thành sản xuất

1.5

Kết quả hoạt động sản xuất

Chương 2: Tìm hiểu hoạt động sản xuất của doanh nghiệp TH TRUE MILK:
2.1 Mục tiêu sản xuất của doanh nghiệp
2.2 Loại hình sản xuất của doanh nghiệp
2.3 Tổ chức sản xuất tại doanh nghiệp
2.4. Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm
2.5. Kết quả của hoạt động sản xuất của doanh nghiệp
Chương 3: Đánh giá chung

Phần 2: Giới thiệu về Công ty cổ phần sữa TH True milk
1. Giới thiệu chung
Tập đoàn TH được thành lập với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc
Á. Bên cạnh việc kinh doanh các dịch vụ tài chính và các hoạt động mang tính an sinh xã hội,
Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt chú trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa và thực phẩm.
Từ xuất phát điểm đó, Tập đồn TH đang từng bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng
đầu Việt Nam cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên, trong đó
có sữa tươi, rau củ quả sạch,… đạt chất lượng quốc tế.
Với tiêu chí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên trong từng sản phẩm, Tập đoàn TH đã trang
bị công nghệ hiện đại cũng như nguồn nhân lực hàng đầu thế giới. Tập đoàn TH cũng ứng
dụng hệ thống quản lý cao cấp và quy trình sản xuất khép kín đồng bộ từ khâu ni trồng đến
phân phối sản phẩm tận tay người tiêu dùng. Tất cả đều nhằm mục đích phục vụ người tiêu
dùng những sản phẩm sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng nhất.

Danh mục sản phẩm của Tập đoàn TH hiện nay bao gồm các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH
true MILK. Tập đoàn TH cũng đang phát triển hệ thống cửa hàng bán lẻ TH truemart.

2. Tầm nhìn & sứ mệnh
+ Tầm nhìn
Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành hàng thực
phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên. Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợp với


công nghệ hiện đại nhất thế giới, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng
cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào.
+ Sứ mệnh
Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đồn TH ln nỗ lực hết mình để ni dưỡng thể
chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên
nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng.

3. Giá trị thương hiệu
+ Tạo dựng niềm tin
Tập đoàn TH cam kết tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc về chất lượng, ln đảm bảo tính
chân thực, nghiêm túc và nhất quán, tạo được niềm tin mạnh mẽ cho người tiêu dùng Việt
cũng như các đối tác của TH.
+ Lan tỏa sức mạnh
Không chỉ mang đến nguồn sức khỏe dồi dào cho mọi người, Tập đoàn TH mong muốn tột
độ những nỗ lực và phát triển của TH sẽ thúc đẩy mọi cá nhân, mọi tổ chức cùng nhau xây
dựng một cộng đồng vui tươi, hạnh phúc và thịnh vượng hơn.
+ Niềm kiêu hãnh Việt
Tập đoàn TH cam kết không ngừng cải tiến và sáng tạo công nghệ cũng như chất lượng dịch
vụ, từ đó cung cấp những sản phẩm “100% made in Vietnam” sánh ngang với những sản
phẩm quốc tế khác. Và đó cũng chính là niềm tự hào quốc gia mà TH muốn hướng đến.


B. NỘI DUNG
Chương 1: Cơ sở lý thuyết
1.1.

Khái niệm và mục tiêu sản xuất

1.1.1.
1.1.2.
-

1.2.

Khái niệm
Sản xuất là quá trình biến đổi các nguồn lực thành của cải, dịch vụ nhằm
đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Mục tiêu của sản xuất
Tối đa hóa kết quả của hoạt động sản xuất với sự sử dụng tiết kiệm các
nguồn lực

Các loại hình sản xuất

Bao gồm 5 loại hình sản xuất:
1.2.1. Sản xuất đơn chiếc
Kn: là sản xuất ra sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của 1 khách hàng


-

1.2.2.
-


1.2.3.
-

1.2.4.
1.2.5.
-

1.3.

Tổ chức sản xuất

1.3.1.
1.3.2.
1.3.3.
-

1.4.

Đặc điểm:
+ Thực hiện khi khách đặt hàng
+ Khơng chịu chi phí tồn kho
+ Áp dụng cho SP giá trị lớn, có đặc tính SP riêng
+ Năng suất thấp
Sản xuất hàng loạt
Kn: là sản xuất sử dụng công nghệ, thiết bị đắt, công suất lớn, sản xuất
theo dây chuyền
Đặc điểm:
+ Năng suất lao động cao
+ không đáp ứng nhu cầu riêng

+ Tính tiêu chuẩn hóa cao
+ Lao động chun mơn hóa cao
Sản xuất theo q trình
Kn: là sản xuất liên tục ra các SP mà chúng không có sự khác biệt trước
cơng đoạn cuối cùng của sản xuất
Đặc điểm :
+ Sản xuất khối lượng lớn
+ Chỉ tiến hành sx 1 loại chi tiết SP hoặc bước công việc
+ Thường sử dụng máy móc, thiết bị chuyên dụng
+ Đường đi SP ngắn, SP dở ít
Tự động hóa
Kn: là q trình sản xuất sử dụng máy móc thay thế con người song vẫn
sử dụng con người trong vận hành, kiểm sốt (VD:robot)
Chương trình hóa sản xuất
Kn: là loại hình sản xuất mà thiết kế một hệ thống sản xuất gồm khâu sản
xuất, vận chuyển, kiểm tra SP được sắp xếp liền kề nhau do con người chỉ
huy trực tiếp với sự giúp đỡ của máy tính, phần mềm quản lý
Kn: là quá trình tổ chức phân phối hợp lý các yếu tố của quá trình sản xuất
để tạo ra của cải dịch vụ
Gồm 3 khâu
Chuẩn bị sản xuất
Là quá trình gồm các giai đoạn khác nhau nhằm biến ý tưởng thành sản
phẩm thực tế
Các kiểu tổ chức sản xuất chủ yếu
Tổ chức sản xuất cổ điển
Tổ chức sản xuất theo nhóm
Tổ chức theo Just- in – time ( J.I.T)
Đảm bảo chất lượng sản xuất
Thực hiện kiểm tra trước trong và sau SX


Chi phí và giá thành SX
1.4.1.
1.4.2.

Chi phí
- Là biểu hiện bằng tiền của các yêu tố của quá trình SX mà DN sử
dụng để tạo ra SP
Giá thành
- Là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các yếu tố của q trình SX
tính trên 1 SP.
- CT:


Z=

1.5.
-

Kết quả hoạt động sản xuất
Là toàn bộ sản lượng SX/ giá trị SX trong một thời kỳ
CT :
Với : Qi - Sản lượng SP i
PI - Đơn giá SX

Chương 2: Tìm hiểu hoạt động sản xuất của doanh nghiệp TH
True Milk
2.1.

Mục tiêu sản xuất của TH true milk


Tập đoàn TH đang từng bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung
cấp các sản phẩm thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên, trong đó có sữa tươi, rau củ
quả sạch,… đạt chất lượng quốc tế.
Với tiêu chí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên trong từng sản phẩm, Tập đoàn TH đã trang
bị công nghệ hiện đại cũng như nguồn nhân lực hàng đầu thế giới. Tập đoàn TH cũng ứng
dụng hệ thống quản lý cao cấp và quy trình sản xuất khép kín đồng bộ từ khâu ni trồng đến
phân phối sản phẩm tận tay người tiêu dùng. Tất cả đều nhằm mục đích phục vụ người tiêu
dùng những sản phẩm sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng nhất.
Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành hàng thực
phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên. Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợp với
công nghệ hiện đại nhất thế giới, TH true milk quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm
đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người u thích và quốc gia tự hào.

2.2. Loại hình sản xuất của doanh nghiệp
TH true milk lựa chọn sản xuất theo q trình. Tồn bộ các sản phẩm sữa của TH đều được
làm từ nguồn nguyên liệu lấy từ hệ thống trang trại chăn ni bị sữa tập trung quy mơ cơng
nghiệp cơng nghệ cao với quy trình sản xuất khép kín đạt chuẩn quốc tế đặt tại huyện Nghĩa
Đàn, tỉnh Nghệ An. Đàn bị sữa ni tại trang trại TH được nhập từ New Zealand , Mỹ ,
Canada… có phả hệ rõ ràng , đảm bảo sản xuất ra loại sữa tốt nhất.

2.3. Tổ chức sản xuất tại doanh nghiệp
a. Chuẩn bị sản xuất.
TH true Milk tự hào là đơn vị đặt viên gạch đầu tiên cho ngành sữa tươi sạch tại Việt Nam.
Ngày đầu ra mắt, sản phẩm tậ trung chính của TH là sữa tươi nhưng TH nhanh chóng mở
rộng danh mục sản phẩm của mình để đáp ứng tốt hơn những nhu cầu khách hàng. Các dòng
sản phẩm của TH đã lên dến con số 9: nước tinh khiết (TH True water), sữa hạt (TH True
Nut), đồ uống tốt cho sức khỏe (TH True malt và TH True herbal), kem (TH True ice-cream),
bơ (TH True butter), sữa tươi thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng (TH True milk và TH True milk
Organic), sữa tươi công thức cho trẻ em (TOPKID), sữa chua tự nhiên (TH True yogurt).



Đối tượng khách hàng mục tiêu mà TH true Milk hướng tới là những bà nội trợ, sản phẩm
của hãng do đó cũng giải quyết nhu cầu của đối tượng này với những sản phẩm cho trẻ em,
nhà bếp cũng như các cơng dụng làm đẹp.
Tập đồn mang tên TH, viết tắt của hai từ “True Happiness”, có nghĩa là “Hạnh phúc đích
thực”. Đó chính là tâm nguyện của TH True Milk mang đến người tiêu dùng những dòng sản
phẩm “thật” nhất từ thiên nhiên, bảo toàn vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên và do đó “True” “Thật” cùng với TH luôn là thành tố quan trọng trong tên các sản phẩm của chúng tôi là Tươi
- Sạch - Tinh túy thiên nhiên. Đây cũng là lời cam kết bình dị vì những giá trị thật dựng xây
hạnh phúc thực sự của con người.
TH true Milk ra đời mang trong mình 3 thành tố: Nghiêm túc - Kiêu hãnh - Chân chính,
mang trong mình tính đột phá trong ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp nông thôn,
biến lợi thế đồng đất của cha ông từ ngàn đời nay thành lợi thế cạnh tranh trên thị trường. TH
còn mang trong mình sứ mệnh cao cả là phục vụ lợi ích con người. Một quốc gia chỉ vững
mạnh khi con người được phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ, trong đó yếu tố tiên
quyết cho sự phát triển này không những là nguồn dinh dưỡng thiết yếu như lúa gạo, thực
phẩm và các sản phẩm sữa, mà cịn cần có một chế độ chăm sóc bảo vệ sức khỏe bền vững.
Con người là nguồn lực của xã hội, bảo vệ người tiêu dùng chính là bảo vệ nguồn lực của xã
hội. Với TH, sản xuất ra những dòng sữa tươi sạch, vẹn nguyên hương vị thiên nhiên cũng
chính là để bảo vệ người tiêu dùng.
Để sản xuất được sữa tươi sạch, TH đã tự chăn ni bị sữa với cơng nghệ kỹ thuật và quy
trình chế biến sữa hàng đầu thế giới. Để đảm bảo tuân thủ đúng quy trình, TH đã th cả
nơng dân và chun gia của Israel vận hành máy móc và hướng dẫn, đào tạo người Việt Nam.
Đàn bò của TH được nhập khẩu từ những nước chăn ni bị sữa nổi tiếng thế giới như New
Zealand, Úc… có phả hệ rõ ràng, đảm bảo cho ra loại sữa tốt nhất. Quản lý đàn bò của
Afimilk (Israel); quản trị thú y của Totally Vets (New Zealand), quản trị tài chính SAP của
Cộng hịa Liên bang Đức. Tại trang trại bò sữa TH, nhờ cơng nghệ (chip điện tử), bị được
kiểm sốt thức ăn, kiểm sốt thú y, động dục.
Cụm trang trại chăn ni bị sữa và chế biến sữa của tập đồn TH được đặt ở tỉnh Nghệ An.
Áp dụng công nghệ hiện đại, TH áp dụng laoij hình sản xuất theo quá trình từ khâu chăn ni
bao gồm: giống bị, nguồn ngun liệu, dinh dưỡng, nguồn nước, chuồng trại, quản lý đàn.

Tiếp đến là quy trình sản xuất gồm: vắt sữa, vận chuyển sữa, tới nhà máy xử lý đóng gói. Và
cuối cùng là phân phối ra thị trường gồm các đại lý và hệ thống giao hàng trực tuyến.
Quá trình sản xuất được thực hiện bởi lao động được đà tạo chất lượng cao, dưới sự giám sát
của các chuyên gia Israel. Các bộ phận chức năng của sản xuất được phân công và tổ chức
bao gồm: bộ phận nghiên cứu R&D, bộ phận phương pháp, bộ phận điều hành.
Bộ phận phương pháp:








Sản xuất đáp ưng nhu cầu thị trường là ai?
Sản phẩm hướng đến cái gì?
Nguyên vật liệu để sảm xuất ra sán phẩm?
Tập trung ra sản phẩm nào?
Loại hính sản xuất: thủ cơng, tự động, chương trình, q trình đơn chiếc
Khi nào đưa ra sản phẩm ra thị trường
Ai thực hiện quá trình sản xuất?


 Sản xuất ở đâu? Để tính toasb chi phí, thời gian tung ra thị trường. Tại sao lại đặt ở
đấy?
 Để giải quyết các vấn đề trên. DN cần tổ chức các bộ phận chức năng của sản xuất.
Thực hiện phân công và phối hợp.

b. Kiểu tổ chức sản xuất.
Tập đồn TH True Milk có kiểu tổ chức sản xuất cổ điển. Trang trại chăn nuôi và chế biến

sữa được đặt cố định tại tỉnh Nghệ An, nơi có điều kiện thuận lợi để chăn ni bị sữa. Sữa
tươi sạch TH true MILK được vận chuyển tới nhà máy sữa Việt Mỹ đặt tại Hưng Yên để chế
biến, đóng gói.
Để tạo ra một ly sữa tươi sạch, tinh túy thiên nhiên thì địi hỏi nhiều yếu tố, nhiều cơng đoạn,
từ nguyên liệu đầu vào sach đến quy trình sản xuất để tạo ra sản phẩm chất lượng của TH. TH
có một hệ thống sản xuất liên tục, làm việc hết sức chuyên nghiệp trong tất cả các khâu nhờ
được quản lý trực tiếp bởi hai công ty đa quốc gia là Công ty Afikim của Israel về quản trị
đàn bị và Cơng ty Totally Vets của New Zealand quản trị về mặt thú y.
c. Đảm bảo chất lượng sản xuất.
Thành công của TH true MILK đã vượt xa nhiều thương hiệu khác trong phân khúc sữa sạch,
sữa đảm bảo chất lượng trên cả thị trường trong nước và quốc tế. TH true MILK đac trở
thành thương hiệu sữa yêu thích của người tiêu dùng trong nước. Đặc biệt, sản phẩm sữa của
TH true MILK như một phần thức uống khơng thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Khơng chỉ
thể, TH true MILK cịn chinh phục nhiều thị trường khó tính như Liên Ban Nga, Trung Quốc,
các nước khối Asean. Theo nghiên cứu đã đưa ra, 100% người tiêu dùng biết đến sản phẩm,
96% cho rằng chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu của bản thân, 31% cảm thấy gắn bó với
TH true MILK hơn những thương hiệu khác.
TH nhìn nhận các yếu tố để đảm bảo chất lượng sữa bao gồm qui trình sản xuất được giám
sát và quản lý chặt chẽ. Trước hết, sữa tươi được sản xuất theo một qui trình tự nhiên khép
kín được kiểm soát: Thức ăn sạch, chuồng trại sạch, nước sạch, cán bộ công nhân tham gia
chăn nuôi làm việc đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất.
 Thứ nhất về giống bò
Hiện tại, đàn bò của TH được nhập khẩu từ những nước chăn ni bị sữa nổi tiếng trên thế
giới như New Zealand để đảm bảo bò cho ra loại sữa tốt nhất có phả hệ rõ ràng. Đồng thời,
để đàm bảo công tác chọn giống sau này, TH sẽ nhập khẩu bê từ các nước như Mỹ, Úc,
Canada… Những con bê cái này được thụ tinh từ những nguồn tinh trùng tốt nhất trên thế
giới đảm bảo giống bò cho sản lượng sữa cao, đảm bảo hàm lượng chất béo, Protein… trong
sữa, dễ đẻ, trong sữa, dễ đẻ, có khả năng sinh sản cao và miễn nhiễm bệnh tốt.
 Chế độ thức ăn dinh dưỡng cho bò
Bò được gắn thẻ đeo chân theo dõi điện tử (Afitag) cho từng con. Đàn bị được phân loại theo

từng nhóm khác nhau và mỗi nhóm được cho ăn theo những cơng thức thức ăn khác nhau.
Thức ăn cho bò bao gồm: Thức ăn ủ chua (ngô hoặc cao lương), cỏ giàu protein như Alfalfa,


rơm hoặc các loại cỏ khô khác nhau; Thức ăn tinh; Thức ăn bổ sung như muối khoáng, chất
đệm. Thức ăn thơ ln ln được phân tích và kiểm tra, sau đó được đưa vào cơng thức thức
ăn theo những tỉ lệ khác nhau cho từng nhóm bị, cho từng giai đoạn khác nhau. Cơng thức và
q trình pha trộn do hệ thống phần mềm tiên tiến điểu khiển những thiết bị tối tân tại Trung
tâm thức ăn. Nước uống cho bò do hệ thống xử lý, lọc nước của Amiad (Israel), một công
nghệ lọc nước hiện đại đảm bảo nước có tiêu chuẩn sạch và tinh khiết.
 Trang trại TH
Trang trại của TH áp dụng các tiêu chuẩn và qui cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến nhất trên
thế giới: Mỗi trại cho 2.400 con bò sữa, 3.200 bê cái và bê con. Diện tích một trại 32-33ha.
Thiết kế chuồng trại: Theo mơ hình hiện đại đảm bảo tiêu chuẩn xây dựng tốt nhất và tạo điều
kiện thoải mái nhất cho bò. Chuồng trại làm bằng kết cấu thép mạ kẽm, chuồng mở có mái
che, có hệ thống làm mát tránh sốc nhiệt cho bò. Bò được tắm mát và làm khô bằng hệ thống
quạt mát trước khi vắt sữa đảm bảo tránh được khí hậu nóng bức của Việt Nam trong mùa hè.
 Quản lý đàn
TH áp dụng công nghệ quản lý đàn Afifarm của SAE Afikim (Israel) – Một hệ thống quản lý
trang trại bò sữa hiện đại nhất thế giới. Bò được đeo thẻ và gắn chip điện tử ở chân để theo
dõi tình trạng sức khỏe, chế độ dinh dưỡng và sản lượng sữa. Tất cả các thơng tin của từng cá
thể bị được phân tích và được các quản lý trang trại sử dụng để đưa ra các quyết định quản lý
toàn bộ chu trình chăn ni tại trang trại.
Chức năng của hệ thống quản lý đàn Afifarm bao gồm quản lý đàn, phân loại nhóm bị, ln
chuyển đàn, phát hiện động dục sớm, quản lý sinh sản và phát hiện bệnh viêm vú sớm.
TH thiết lập một Trung tâm Thú y và PhịngThí nghiệm hiện đại nhất theo tiêu chuẩn quốc tế
tại Nghĩa Đàn cho phép chẩn đốn nhanh, nghiên cứu phịng bệnh và điều trị bệnh cho bị.
Hiện tại, nhóm các chun gia thú y bao gồm các bác sỹ thú y người New Zealand và Israel
trực tiếp chẩn đoán, điều trị bệnh cho đàn bò của TH đồng thời hướng dẫn, tập huấn chuyển
giao chuyên môn cho đội ngũ cán bộ thú y của TH.

 Chăm sóc thú y, phịng bệnh và điều trị
TH thiết lập một Trung tâm Thú y và PhịngThí nghiệm hiện đại nhất theo tiêu chuẩn quốc tế
tại Nghĩa Đàn cho phép chẩn đoán nhanh, nghiên cứu phịng bệnh và điều trị bệnh cho bị.
Hiện tại, nhóm các chuyên gia thú y bao gồm các bác sỹ thú y người New Zealand và Israel
trực tiếp chẩn đoán, điều trị bệnh cho đàn bò của TH đồng thời hướng dẫn, tập huấn chuyển
giao chuyên môn cho đội ngũ cán bộ thú y của TH.
 Vắt sữa
Hệ thống vắt sữa của TH hồn tồn tự động với cơng suất 120con/ 1 ca vắt. Bò được vắt sữa
3 lần một ngày. Sữa vắt ra được kiểm sốt theo qui trình chặt chẽ đảm bảo sữa được lưu giữ
trong điều kiện vệ sinh an toàn tốt nhất để giữ được chất lượng tốt.
• Về qui trình sản xuất sữa tươi sạch TH true MILK .
 Vận chuyển sữa lạnh tới nhà máy
Từ giàn vắt, sữa bò tươi sạch được chuyển theo hệ thống ống lạnh tới bồn tổng tại trang trại
rồi chuyển lên xe bồn lạnh tới nhà máy. Độ lạnh ln được duy trì mức độ 2-4oC nhằm đảm
bảo giữ được dưỡng chất tối ưu nhất cho sữa tươi sạch TH true MILK.


 Tại nhà máy sữa
Nhà máy sữa TH sử dụng công nghệ hiện đại bậc nhất nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm
sữa tươi sạch được giữ vẹn nguyên sự tinh túy của thiên nhiên, thơm ngon, bổ dưỡng và an
tồn.
•

Phân phối sữa tươi sạch TH true MILK

Tới các cửa hang: sữa tươi sạch TH true MILK sau khi xuất từ nhà máy chế biến được vận
chuyển tới các cửa hàng và chuỗi cửa hàng TH true mart. Tại các cửa hàng, các hộp sữa TH
true MILK luôn được bảo quản trong điều kiện an toàn và tốt nhất cho sữa tươi, giữ cho chất
lượng sữa luôn tươi ngon và an tồn.


2.4. Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm của cơng ty TH True Milk
1. Chi phí sản xuất:
Xác định sử dụng công nghệ cao và khoa học quản trị hiện đại thời đại công nghiệp 4.0
làm nền tảng phát triển, trong giai đoạn đầu tiên kể từ khi bắt đầu con đường sữa tươi, TH
True Milk đầu tư nguồn vốn lớn để nhập khẩu công nghệ và các loại máy móc hiện đại nhất
thế giới vào chăn ni bị sữa và chế biến sữa. Cùng với đó, TH True Milk đầu tư mạnh cho
nguồn nhân lực, sử dụng các chun gia chăn ni bị sữa hàng đầu của Israel, New Zealand.
Thậm chí từ những ngày đầu, TH cịn mời cả những nơng dân chăn ni bị sữa lành nghề từ
Israel sang hướng dẫn lao động Việt Nam.
TH cũng là đơn vị tiên phong áp dụng công nghệ từ Công ty phần mềm lớn nhất châu Âu
SAP vào hoạt động quản trị và sản xuất kinh doanh.
-

Từ khi được thành lập từ năm 2009 đến nay, tổng số tiền mà TH True Milk đã đầu tư
là 350 tỷ USD.

-

Khoảng 8.100 ha đất nông nghiệp để trồng các nguyên liệu làm thức ăn quanh năm
cho bị.

-

Quy mơ đàn bị đạt vào khoảng: 200.000 con

-

Trên những trang trại bò của TH True Milk, đàn bò “được tắm mát và nghe nhạc cổ
điển” => đầu tư cho dàn loa trong trang trại để bò được nghe nhạc


-

Đầu tư trang thiết bị hiện đại cho hệ thống vắt sữa. Hệ thống được thiết kế để vắt sữa
cho khoảng 3.000 bò/ngày, mỗi ngày vắt sữa 3 ca. Mỗi dàn vắt sữa vắt đồng thời 120
bò/lần.

2. Giá thành sản phẩm
Hiện nay TH True Milk đang mở rộng kinh doanh với đa dạng các dòng sản phẩm khác
nhau: thức uống giải khát; nước tinh khiết; sữa hạt; kem; bơ, phomat; sữa tươi (thanh trùng,
tiệt trùng); sữa chua, bộ sản phẩm công thức Topkid và gạo Japonica FVF
* Thức uống giải khát:


- Nước gạo rang TH True Rice: 12.500đ
- Nước trái cây TH Ttrue Juice (vị táo, gấc, cam): 17.000đ
* Nước tinh khiết:
- Nước tinh khiết TH True Water 500ml: 5.000đ
- Nước tinh khiết TH True Water 350ml: 3.500đ
* Sữa hạt:
- Vỉ 4 hộp sữa TH True Nut 180ml: 50.000đ
- Sữa TH True Nut 1 lít: 55.000đ
* Kem:
- Kem ốc quế: 20.000đ
- Kem que: 16.000đ
- Kem que công thức Topkid: 11.000đ
- Kem hộp 50g: 18.000đ
- Kem hộp 180g: 60.000đ
* Bơ, phomat:
- Bơ lạt tự nhiên 200g: 50.000đ
- Bơ lạt tự nhiên 10g: 24.000đ

* Sữa tươi:
+ Sữa tươi thanh trùng:
-

Sữa tươi thanh trùng 950ml: 36.000đ
Sữa tươi thanh trùng 450ml: 20.000đ

+ Sữa tươi tiệt trùng:
-

Sữa tươi nguyên chất 180ml: 33.000đ
Sữa tươi nguyên chất 110ml: 21.000đ
Sữa tươi bịch giấy 220ml: 7.300đ
Sữa tươi tiệt trùng nguyên chất A2 500ml: 25.000đ
Sữa tươi organic: 31.000đ
Sữa (nguyên chất, ít đường, có đường) 1 lít: 34.000đ

* Sữa chua:
+ Sữa chua ăn:
-

Sữa chua ăn men sống vị trái cây tự nhiên: 28.500đ


-

Sữa chua có đường, khơng đường: 21.000đ

+ Sữa chua dạng uống:
-


Sữa chua uống mẹ sống vị trái cây tự nhiên: 28.000đ
Sữa chua sệt: 42.000đ
Sữa chua uống tiệt trùng: 30.000đ

* Bộ sản phẩm công thức Topkid:
- Sữa tươi Topkid từ sữa organic: 50.000đ
- Sữa chua ăn TH True Yougurt: 20.500đ
- Sữa chua uống tiệt trùng công thức Topkid: 18.500đ
* Gạo Japonica FVF:
- Gạo Japonica FVF 5kg: 180.000đ
- Gạo Japonica FVF 2kg: 78.000đ

2.5. Kết quả của hoạt động sản xuất của doanh nghiệp
Kết quả của hoạt động sản xuất TH true milk đạt doanh thu vượt mức 7,000 tỷ đồng. Việc
định vị thương hiệu rõ ràng, Tập đồn TH đã có sự bứt phá ngoạn mục trong tăng trưởng.
Theo số liệu đo lường bán lẻ toàn thị trường thành thị của Nielsen, trong 11 tháng đầu năm
2018, sữa TH true MILK tăng trưởng gần 22% về sản lượng và 30% về doanh thu, trong bối
cảnh cả ngành hàng sữa nước hầu như không tăng.
Tới nay thị phần của TH true MILK trong phân khúc sữa tươi tại các kênh bán lẻ thành thị
đạt gần 40%, đứng đầu về phân khúc sữa tươi. Trong cùng khoảng thời gian đó; khi sức mua
của người tiêu dùng đối với toàn ngành sữa nước ở thị trường thành thị chững lại thì sữa tươi
TH true MILK tăng 15% so với cùng kỳ năm trước.
Doanh số bán sữa tăng, lợi nhuận của Tập đoàn TH cũng tăng dần qua các năm. Nếu lãi ròng
năm 2014 của tập đồn là 27 tỷ đồng, thì con số này đã tăng gấp đôi năm 2015 và lên con số
130 tỷ đồng năm 2016.
Kể từ năm 2017, Tập đồn có bước nhảy vọt trong kinh doanh. Lãi ròng năm 2017 là 319 tỷ
đồng và năm 2018 là 450 tỷ đồng. Trong vòng 5 năm, từ 2014 đến 2018, lãi ròng của TH đã
tăng 15 lần.
Năm 2018, Tập đoàn TH đã cán mốc doanh thu hơn 7.000 tỷ đồng, vượt nhanh hơn lộ trình

mà bà Thái Hương, nhà sáng lập Tập đồn TH đã kiến tạo. Thành tích này có được nhờ sự
tăng trưởng vượt bậc của sản phẩm sữa tươi.
Doanh nghiệp tiếp tục thể hiện thế mạnh trong phân khúc sữa tươi dẫn đầu toàn ngành sữa
tươi với nguyên liệu từ trang trại sữa bò tươi sạch nguyên chất.

Chương 3: Đánh giá chung
TH True Milk đầu tư nguồn vốn lớn để nhập khẩu cơng nghệ và các loại máy móc hiện đại
nhất thế giới vào chăn ni bị sữa và chế biến sữa.,cơng nghệ và hệ thống máy móc này đã
góp phần làm thay đổi căn bản nền chăn nuôi nhỏ lẻ truyền thống sang sản xuất hiện đại ,


mang lại lợi nhuận lớn cho doanh nghiệp , góp phần không nhỏ vào việc xây dựng nền kinh
tế vững mạnh cho đất nước.
Sự xuất hiện của TH trên thị trường sữa Việt Nam cũng mang đến thay đổi tích cực trên toàn
thị trường. Chỉ sau 10 năm, số lượng bò sữa trong nước tăng lên đáng kể, giúp giảm con số
sữa bột nhập khẩu về pha lại từ 92% của năm 2008 xuống còn hơn 60% ở thời điểm hiện tại.
Sau hơn 8 năm ra mắt sản phẩm, Tập đoàn TH đã giới thiệu ra thị trường hơn 70 loại sản
phẩm trên nền tảng là sữa tươi. Bên cạnh việc tạo dựng một con đường sữa tươi sạch, thực
phẩm, đồ uống sạch, Tập đồn TH được ghi nhận góp phần làm minh bạch thị trường sữa,
làm rõ các tiêu chuẩn sữa để người tiêu dùng có đủ thơng tin lựa chọn, đồng thời thúc đẩy các
đơn vị sản xuất đi theo hướng phát triển bền vững, cạnh tranh với nhau trên cơ sở tiêu chuẩn,
quy chuẩn quốc gia và thông lệ quốc tế.

C. KẾT LUẬN
Qua nghiên cứu khảo sát, phân tích, đánh giá các chiến lược sản xuất của TH true milk, đề tài
đã phần nào mang đến diện mạo của TH true milk Việt Nam, thấy được sự thành công của
hoạt động sản xuất tại doanh nghiệp.
TH True milk đã có mặt trên thị trường 10 năm, sự phát triển nhanh chóng của thương hiệu
TH đã phần nào chứng minh được hiệu quả của phương thức sản xuất và đầu tư mới. Doanh
nghiệp luôn mang đến sản phẩm sữa sạch, thực phẩm sạch chất lượng hàng đầu, đảm bảo

dinh dưỡng bổ sung các chất thiết yếu cho hoạt động sống mỗi ngày của con người. Sản xuất
được các dòng sữa tươi ngon và bổ dưỡng bằng quy chuẩn quốc tế sẽ có ý nghĩa to lớn, góp
phần thiết thực giảm nhập siêu cho ngành sữa. Trong tương lai TH sẽ hoạt động với hệ thống
sản xuất: đầu tư máy móc, thiết bị cao cấp, tăng cơng suất để đáp ứng nhu cầu thị trường, tối
ưu hóa chi phí.
Xét về lâu dài, để phát triển một cách bền vững, cơng ty cần có sự linh hoạt, những thay đổi,
điều chỉnh phù hợp hơn nữa với điều kiện thị trường nước ta nói chung và TH true milk nói
riêng. Chắc chắn một điều rằng, TH true milk sẽ ngày càng khắng định được bản lĩnh của một
thương hiệu đẳng cấp quốc tế, dẫn dắt thị trường sữa Việt Nam.
Hoàn thành bài thảo luận, chúng tơi đã có được thêm nhiều hiểu biết thêm nhiều hiểu biết về
hoạt động sản xuất của TH true milk. Do thiếu nhiều kinh nghiệm thực tiễn cho nên bài viết
không thể tránh khỏi những sai sót, khiếm khuyết. Trong khn khổ của bài thảo luận chúng
tôi không thể đề cập hết các vấn đề cần nghiên cứu mà chỉ đề cập đến những vấn đề quan
trọng. Vì vậy, chúng tơi rất mong được sự đóng góp ý kiến của cơ giáo và mọi người để
chúng tơi hồn thiện hơn đề tài này, có thể rút ra những bài học bổ ích cho việc học tập và
làm việc trong tương lai.Nhóm thảo luận xin chân thành cảm ơn!