BAI 39CHE BIEN VA DU TRU THUC AN VAT NUOI

<span class='text_page_counter'>(1)</span>TRƯỜNG THCS LONG MỸ. GV: Nguyễn Kim Muội.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> KIỂM TRA BÀI CŨ Câu 2: Vai trò của thức ăn đối với cơ Câu Thức ăn được vật nuôi tiêu hóa và thể1:vật nuôi? hấp thụ như thế nào?.  Thức ăn cung cấp dinh dưỡng cho vật Thức ăn sau khi được cơ thể vật nuôi tiêu nuôi lớn lên, tạo sa rản phẩm chăn hóa, thì chất dinh dưỡng được cơ thể hấp nuôi, năng lượng cho các hoạt động thụ dưới dạng đơn giản, để tạo ra các sản của cơ thể,... phẩm chăn nuôi..

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Em có ăn nhận xét gì trạng thái, mùi vị , khả Thức cứng, to,vềmùi vị không thơm, vật năng khithời vật nuôi những thức ăn nuôi hấp cần thụ nhiều gianăn tiêu hoá để hấp sau: thụ..

<span class='text_page_counter'>(4)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I. Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: II. Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn:.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI. I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn: Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì? Cho ví  Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ dụ ? tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, giảm độ khô cứng và khử bỏ chất độc hại. Ví dụ: Nấu chín đậu tương để tiêu hóa tốt, ủ thức ăn tinh bột với men rượu làm cho thơm ngon miệng ..

<span class='text_page_counter'>(6)</span>

<span class='text_page_counter'>(7)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI. I. Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn:. Miền Nam có mấy mùa? Đó là những mùa nào ?. Mùa nào có nhiều thức ăn?. - Mùa nắng - Mùa mưa.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI. I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Chế biến thức ăn:. Vậy nếu vật nuôi không có thức ăn quanh năm thì người chăn nuôi làm gì?. Dự trữ thức ăn cho vật nuôi..

<span class='text_page_counter'>(9)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN. CHO VẬT NUÔI I. Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn: 2. Dự trữ thức ăn:. ănnhằm nhằm mục gì?hỏng, Nêu Dự Dựtrữ trữ thức thức ăn giữ thứcđích ăn lâu têncó các pháp dự vật trữnuôi. thức ăn luôn đủ phương nguồn thức ăn cho mà em biết?. Ví dụ: Vụ xuân, vụ hè thu có nhiều thức ăn xanh, vật nuôi ăn không hết, người ta phơi khô hoặc ủ xanh để dự trữ đến mùa đông cho vật nuôi ăn..

<span class='text_page_counter'>(10)</span> MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP DỰ TRỮ THỨC ĂN.

<span class='text_page_counter'>(11)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN. CHO VẬT NUÔI I. Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn:. II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn:. Kể tên các phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi mà em biết?  Rang, hấp, nấu, luộc,….

<span class='text_page_counter'>(12)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN. CHO VẬT NUÔI II. Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn:. Trong chế biến thức ăn người ta thường sử dụng các phương pháp nào?. Vật lí học. Hoá học Vi sinh Vật học.

<span class='text_page_counter'>(13)</span> Quan sát hình: Các phương pháp chế biến TĂ.

<span class='text_page_counter'>(14)</span> Máy thu gom và cắt lục bình. Máy cắt cỏ Cắt ngắn: Thức ăn thô xanh các loại thức ăn như thân cây ngô (bắp), cây lúa,….

<span class='text_page_counter'>(15)</span> Nghiền nhỏ: Các loại thức ăn thô cứng, các loại hạt như hạt ngô, hạt cây họ đậu,… được nghiền nhỏ..

<span class='text_page_counter'>(16)</span> Máy xay, nghiền.

<span class='text_page_counter'>(17)</span> Rang, hấp: Đậu nành được rang hấp để loại bỏ chất độc của đậu nành làm cho vật nuôi hấp thụ dễ dàng..

<span class='text_page_counter'>(18)</span> Ủ men: Cho bánh men vào nhào kĩ, cho nước ấm vừa đủ, đậy kín, để nơi kín gió, ấm trong 24h. Ủ men rượu.

<span class='text_page_counter'>(19)</span> Tạo thức ăn hỗn hợp: Nhiều loại thức ăn trộn lẫn với nhau ở dạng rời, sau đó được máy dập tạo thành bánh, viên..

<span class='text_page_counter'>(20)</span> 0. Đường hóa tinh bột: Tinh bột và bột mầm mạ, nước ấm 600C, đậy kính giữ sau 24h vật nuôi có thể sử dụng được..

<span class='text_page_counter'>(21)</span> Kiềm hóa rơm rạ: dùng nước vôi 10% hoặc dd NaOH 2% trộn với rơm (1lít nước + 100g vôi), ngâm 24 – 36h, rửa sạch cho Vật nuôi ăn..

<span class='text_page_counter'>(22)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN. CHO VẬT NUÔI II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn:.  Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như: cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp..

<span class='text_page_counter'>(23)</span> Em hãy quan sát hình dưới đây và hoàn thành bài tập sau: (thảo luận nhóm 1p30 s). Phương pháp vật lí: 1, 2, 3 Phương pháp hóa học: 6, 7 Phương pháp vi sinh vật: 4 Phương pháp hỗn hợp: 5.

<span class='text_page_counter'>(24)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN. CHO VẬT NUÔI II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 2. Một số phương pháp dự trữ thức ăn: Hãy cho biết làm thế nào để dự trữ rơm, cỏ xanh, thóc ngô, sắn, khoai lang? - Rơm, cỏ xanh, Thóc, ngô : Phơi khô - Khoai sắn: Thái lát phơi khô - Thức ăn xanh: Ủ xanh.

<span class='text_page_counter'>(25)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN. CHO VẬT NUÔI II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 2. Một số phương pháp dự trữ thức ăn: Em hãy cho biết các phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi thường dùng? - Làm khô: phơi, sấy thức ăn động vật, thực vật… - Ủ xanh: Rau xanh, cỏ tươi..

<span class='text_page_counter'>(26)</span> Điền từ thích hợp vào các chỗ trống sao cho phù hợp với phương pháp dự trữ thức ăn.. - Để dự trữ thức ăn trong chăn nuôi, người ta thường làm khô với cỏ, rơm và các dùng phương pháp ……………… loại củ, hạt. ủ xanh - Dùng phương pháp dự trữ …………với các loại rau cỏ xanh..

<span class='text_page_counter'>(27)</span> BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN. CHO VẬT NUÔI II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn: 2. Một số phương pháp dự trữ thức ăn:  Có nhiều phương pháp dự trữ thức ăn, trong chăn nuôi thường sử dụng 2 phương pháp: - Dự trữ thức ăn ở dạng khô: làm khô bằng nguồn nhiệt từ Mặt trời hoặc sấy bằng điện, bằng than… - Dự trữ thức ăn ở dạng nhiều nước: ủ xanh thức ăn.

<span class='text_page_counter'>(28)</span> Lúa, sắn, rơm phơi khô.

<span class='text_page_counter'>(29)</span> CÔNG TÁC Ủ XANH THỨC ĂN VẬT NUÔI. PHƠI RƠM.

<span class='text_page_counter'>(30)</span> 1. 2. Phương pháp ủ xanh cỏ ở gia đình. 3.

<span class='text_page_counter'>(31)</span> THAM KHẢO: 1/ Ủ rơm khô với vỏ dứa: Vỏ dứa ủ dịch dinh dưỡng nhiều chảy ra cho ủ với rơm khô sẽ hút nước dứa chảy ra làm tăng dinh dưỡng cho rơm và làm rơm mềm ra. Khi ủ cứ mỗi lớp rơm cho 1 lớp vỏ dứa, rồi phủ kín bằng bao ni lông, sau 1 tuần cho gia súc ăn. 2/ Kiềm hóa thân lá ngô: - Ngô có bắp vừa chín tới thu ngay, bỏ rễ, chặt ngắn 510cm, xếp lớp 20-30cm rồi tưới nước vôi 10%, đảo cho thấm đều, tính ra 1 lít nước vôi tưới 6kg thân cây ngô, phủ kín tạo môi trường yếm khí. Ủ 2-3 tuần là dùng được, nhưng mỗi lần lấy cho gia súc ăn phải sạch vôi, có thể bảo quản 2-3 tháng. - Hoặc có thể ủ thân ngô với rỉ mật đường và urê theo tỷ lệ 10% và 2,6% tương ứng. ủ ở nhiệt độ 28-30 C trong 1 tháng thì cho gia súc ăn 15-18kg/con/ngày, chú ý cho uống đủ nước..

<span class='text_page_counter'>(32)</span> BÀI TẬP CỦNG CỐ. THỨC ĂN Thức ăn hạt Thức ăn củ, quả Thức ăn tinh bột. Thức ăn nhiều chất xơ (rơm, cỏ, thân cây). PHƯƠNGPHÁP CHẾ BIẾN. PHƯƠNGPHÁP DỰ TRỮ. Nghiền nhỏ, Nấu Phơi khô, cất vào chín, Rang chín chum vại hoặc bao lúa Thái lát, Nghiền bột, Nấu chín. Cắt nhỏ, Phơi khô, cất vào chum vại hoặc bao lúa. Nấu chín, Ủ lên men, Đường hoá. Phơi khô, cất vào chum vại hoặc bao lúa. Cắt ngắn, kiềm hoá,Ủ xanh. Phơi khô, Ủ xanh.

<span class='text_page_counter'>(33)</span> Hướng dẫn về nhà - Học bài: đọc trả lời câu hỏi 1, 2, 3 (SGK). - Đọc tìm hiểu bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi. -Tìm hiểu các phương pháp sản xuất thức ăn vật nuôi ở gia đình, địa phương..

<span class='text_page_counter'>(34)</span>