bài 1
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.28 MB, 11 trang )
ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI
KHOA KOA HỌC ỨNG DỤNG SỨC KHỎE
Báo cáo thực hành
Mơn: Thực Hành Hóa Hữu Cơ
Gv: Nguyễn Hải Đăng
Đồng Nai Ngày 1 Tháng 12 Năm 2020
Danh sách thành viên nhóm 1
STT
1
2
3
4
5
6
Họ & Tên
Ngơ Dương Đức Chính
Lê Hồi Bảo
Lê Đình Đơng
Lê Xn Hồng Long
Lại Thanh Sang
Nguyễn Đặng Trọng Phước
MSSV
151901597
151901748
151901596
151901673
151901380
151900340
Tham Gia
-
Bài 1: Trích Ly Tinh Dầu
I.
Dụng Cụ/ Hóa Chất
- Bộ dụng cụ chưng cất lôi cuốn hơi nước bao gồm:
+ Bình cầu 500ml
+Ống sinh hàn bóng
+ Co nối
+ Giá đỡ
+ Bếp điện đun bình cầu
…
- Nguyên liệu sử dụng: Vỏ ngồi xanh quả bưởi+ Nước sạch
II.
Quy Trình Thực Hiện
Phương pháp: Lợi dụng tính chất khơng tan trong nước và nhẹ hơn nước của
tinh dầu mà Tiến hành thực nghiệm ly trích tinh dầu từ vỏ quả quất bằng
phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước.
- Chuẩn bị: Nước sạch, Vỏ bưởi(Chỉ gọt lấy phần xanh bên ngoài)
- Cân lượng vỏ bưởi và đo lượng nước cho vào bình cầu.
- Lắp đặt dụng cụ như hình:Lắp chắc chắn các dụng, lắp từ dưới lên, Thoa
Vaseline vào các mối nối thủy tinh…
- Mở nước, kiểm tra các mối nối
- Cấp điện cho bếp, tăng nhiệt từ từ, đun đến sôi
Sơ đồ khối:
Phần vỏ
bưởi
xanh
Băm nhuyễn
Nước
sạch
Vỏ bưởi
băm
nhuyễn
Chưng cất lôi cuốn hơi
nước
T0 >1000C
Ngưng tụ
Tinh dầu
bưởi thô
Lắng
Tinh dầu bưởi
Sử dụng ống sinh hàn
III.
Kết quả
1. Đánh giá:
- So sánh dung dịch thu được với một số mẫu tinh dầu bưởi trên thị trường:
Tinh dầu thu được có màu xanh nhạt do bị lẫn tạp chất và nước
So với tinh dầu sản xuất trong cơng nghiệp, tinh dầu thu được cịn lẫn nhiều tạp
chất và hơi nước.
Nhận xét:
- Quá trình chuẩn bị vỏ bưởi không kỹ dẫn đến lượng vỏ đưa vào chưng cất
khơng tinh khiết- lượng tinh dầu ít, khơng sạch…
- Lượng vỏ bưởi cho vào bình cầu quá nhiều (chỉ nên cho khơng q 2/3 bình)
dẫn đến khi đun bị sôi trào lên ống hứng tinh dầu- giảm độ nguyên chất cảu
tinh dầu
- Đun bình cầu ở nhiệt độ quá lớn, khơng giảm nhiệt khi hh trong bình đã sơi
dẫn đến hh bị trào mạnh
- Lượng nước ở ống sinh hàn chậm khiến cho trao đổi nhiệt kém, một phần
tinh dầu bay hơi ra khơng khí mất.
- Ngồi ra cịn một số yếu tố bên ngồi như loại quả chọn được khơng nhiều
tinh dầu, q trình di chuyển, gọt vỏ làm thất thoát đáng kể tinh dầu
Kinh nghiệm rút ra:
- Chọn loại bưởi non, vỏ dày, quả to, gọt vỏ trước ngâm vào dung dịch NaCl
từ 2-3h
- Chuẩn bị nước sạch
- Cân kỹ và cho lượng vỏ bưởi vào khơng q 2/3 chiều cao bình cầu.
- Lắp các dụng cụ và kiểm tra kỹ tránh hở các mối nối
- Đun nóng bình cầu từ từ, chú ý giảm nhiệt lúc gần sôi
- Lượng hh nước, tinh dầu gạn từ từ, lắng cẩn thận để thu lại
- Sử dụng Na2SO4 để hấp thụ nước để thu được tinh dầu nguyên chất
- Lượng tinh dầu thu được dễ bay hơi nên phải được bảo quản ở nhiệt độ thấp,
tránh gió làm bay hơi
- …
-The end-
