BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING
KHOA MARKETING

BÀI TIỂU LUẬN MÔN:

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING
ĐỀ TÀI:

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING
CHO THƯƠNG HIỆU MÌ KHOAI TÂY OMACHI

1


MỤC LỤC

2


A PHẦN MỞ ĐẦU
LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Trong những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam đã có những bước khởi sắc nhất
định, theo đó đời sống sinh hoạt của người dân cũng được tăng cao, mọi người dần
dần quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe cũng như quan tâm đến những thức ăn cung
cấp vào cơ thể hằng ngày.
Mì ăn liền - là loại thực phẩm đóng gói tiện lợi và có mức giá bình dân mà hầu hết
mỗi gia đình đều sử dụng và trữ trong tủ nhà mình. Mới đây, Hiệp hội mì ăn liền thế
giới cho biết, mức tiêu thụ sản phẩm này tại VN đang đứng thứ 4 trên thế giới, chỉ
sau Trung Quốc, Indonesia và Nhật Bản. Theo đó, tổng sản lượng thị trường trong
nước hiện ở mức khoảng hơn 7 tỷ gói/năm.

Trong thời gian dịch bệnh, hạn chế đi ra ngoài, những thực phẩm đóng gói, đơng
lạnh dễ bảo quản hay có thời gian sử dụng dài hơn… điển hình là mì ăn liền được
lựa chọn nhiều. "Trong đó, tỷ lệ gia tăng tiêu thụ mì ăn liền trong bối cảnh hiện nay
là 67 %; với thực phẩm đông lạnh là 40%. Nước đóng chai và thực phẩm đóng hộp
cũng là những ngành hàng đang có xu hướng tăng", đây là những chia sẻ của
chuyên gia Nielsen.
Tuy nhiên thói quen ăn uống của người Việt đã có nhiều thay đổi theo hướng an
tồn cho sức khỏe mà quan trọng là món ăn đó vẫn ngon và độ dinh dưỡng nó mang
lại. Chính vì những yếu tố đó mà người tiêu dùng phân vân khi sử dụng mì tơm một sản phẩm tiện lợi nhưng nó cũng là con dao hai lưỡi đối với sức khoẻ của người
tiêu dùng.
Bởi lẽ đó Omachi ra đời là một con át chủ bài của Masan trong việc tiến vào thị
trường mì ăn liền Việt Nam. Được biết đến là một loại mì được làm từ khoai tây,
giúp khơng bị nóng khi ăn. Đây có lẽ là một bước tiến thành cơng khi đánh vào tâm
lí nỗi lo khi ăn mì của người tiêu dùng từ đó mì Omachi được đơng đảo người dân
Việt Nam tin dùng dù giá thành trung bình khá cao so với các thương hiệu khác.
Chiến lược truyền thông này đã giúp cho Masan giành được 15% thị trường, đứng

3


số hai về thị phần sau chưa đầy ba năm ra đời. Omachi đã đánh bật cả thương hiệu
lâu đời Vifon và Asia Food.
Sự thành cơng của mì Omachi trên thị trường Việt Nam được tạo bởi nhiều yếu tố,
và một trong những yếu tố quan trọng nhất đó chính là sự thành công ở chiến lược
Marketing của công ty cho sản phẩm này. Chính vì lý do đó mà nhóm quyết định
chọn đề tài “Xây dựng kế hoạch Marketing cho sản phẩm Mì khoai tây Omachi
của Cơng ty Cổ phần Công nghiệp – Thương mại Masan giai đoạn 01/07/2021 –
230/06/2022”.

A. PHẦN NỘI DUNG

CHƯƠNG 1.

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG

1.1. THỰC TRẠNG
Đại dịch COVID-19 xuất hiện trong năm 2020 lại trở thành động lực mạnh mẽ đối
với việc kinh doanh mì gói, khi mà người dân đẩy mạnh việc tích trữ lương thực,
thực phẩm trong giai đoạn dịch bùng phát. Theo dữ liệu của Statista, sản lượng mì
gói được tiêu dùng tại khu vực thành thị của Việt Nam tăng thêm tới 67% so với
cùng kỳ. Số này vượt trội hơn nhiều so với thực phẩm đông lạnh (40%) và các sản
phẩm chế biến từ thịt, xúc xích (19%).
Masan Group sở hữu cho mình hệ thống siêu thị - cửa hàng hiện đại VinMart và
VinMart+ đã được sáp nhập từ cuối năm 2019. Đây trở thành công cụ hết sức lợi hại
cho nhà sản xuất này trong việc phân phối các sản phẩm tiêu dùng. Sản phẩm của
Masan chiếm cho mình được vị trí đẹp tại các quầy hàng, nơi dễ thu hút được ánh
nhìn của người tiêu dùng.
Theo Euromonitor, khai thác mạng lưới phân phối và chiến lược giá cả là những
cách hiệu quả nhất để tăng doanh số bán mì. Như vậy, Masan đã nắm trong tay một
trong hai công cụ quan trọng và có độ phủ sóng dày đặc tại khu vực đơ thị.
1.1.1.

Chiến lược chiêu thị cho dịng sản phẩm mì ăn liền

Có thể nói, chưa một nhãn hiệu mì gói nào lại được nhiều người nổi tiếng tham gia
đóng quảng cáo như mì Omachi. Từ những năm 2011, mì Omachi xuất hiện trên
truyền hình gắn liền với hình ảnh ca sĩ Thủy Tiên. Tiếp theo đó, hàng loạt những
4


influencer khác như Tăng Thanh Hà, Mỹ Linh, Ngọc Trinh, Bảo Anh, Ninh Dương

Lan Ngọc, Bích Phương, Châu Bùi... cũng được mời đóng quảng cáo để giúp
Masan gây dựng hình ảnh cho những gói mì khoai tây. Vị chủ tịch Masan Consumer
cho biết năm 2020, doanh nghiệp là công ty có lượng ngân sách dành cho quảng cáo
đứng thứ ba tại Việt Nam. Dự kiến năm 2021 sẽ là công ty trả nhiều tiền nhất cho
quảng cáo.

5


1.1.2.

Mục tiêu chiêu thị của Masan Food cho dịng mì ăn liền

Omachi trong năm 2020

liền
-

Bảng kế hoạch chiêu thị của cơng ty dịng sản phẩm mì ăn

Mục tiêu chiêu thị của Masan Food cho dịng mì Omachi

Tiếp tục duy trì và phát triển dịng sản phẩm hiện có của Omachi loại Omachi sốt
Spaghetti, Sườn hầm ngũ quả, Xốt bò hầm,… chú trọng đến việc đáp ứng đủ nhu
cầu cho thị trường, mở rộng thêm mạng lưới phân phối để có thể mang sản phẩm
đến tay người dùng thuận tiện nhất.
Đưa ra thị trường dòng sản phẩm mới của Omachi là “Mì OMACHI 102 – CHUA
CAY CĨ 1 0 2” do diễn viên Ninh Dương Lan Ngọc làm nhân vật chính trong TVC
quảng cáo. Mục tiêu tạo khẩu vị mới cho người tiêu dùng, tạo được độ nhận biết và
sự chú ý của khách hàng, kích thích khách hàng sử dụng sản phẩm, tạo nền tảng

vững chắc để có thể tung ra thị trường hương vị “LẨU THẢ HẢI SẢN CAY” vào
năm 2021. Điểm khác biệt của Masan Consumer so với các công ty
trong ngành khác, theo ông Thắng – Chủ tịch CTCP Hàng tiêu dùng
Masan, đó là việc liên tục ra mắt sản phẩm mới. Người đứng đầu
doanh nghiệp khẳng định Masan Consumer là cơng ty có tốc độ
phát triển, giới thiệu sản phẩm ra thị trường nhiều nhất Việt Nam.
Theo tuyên bố của Masan Consumer, năm 2019 công ty này giữ vị trí thứ hai trong
ngành mì ăn liền (theo Nielsen) và chiếm vị trí số 1 trong phân khúc cao cấp.
-

Bảng chiêu thị của cơng ty cho dịng mì Omachi

Để thực hiện tốt mục tiêu chiêu thị ở trên, công ty đã sử dụng bảng kế hoạch chiêu
thị dành cho người tiêu dùng như sau:

6


Thời gian

Công cụ
chiêu thị

Nội dung
- Độ dài TVC: 00:30s
- Slogan: “Chua cay có 1 0 2”
- Phương tiện truyền thơng:

Q
1/2020


Q
3/2020

-

Quảng cáo TVC
Mì Omachi – Mì
bị nấu dưa chua

+ Các kênh của ĐTHVN: VTV3, VTV6
+ Các kênh truyền hình địa phương: HN1, HN2,
HTV7, HTV9, THVL, …
+ Các kênh truyền hình cáp: SCTV15, STC16, …
- Khung giờ phát sóng: 11-12h, 12h30-18h45, 20h-22h.

- Quảng cáo

- Độ dài TVC: 00:30s
- Slogan: “Mê mì nấu nhưng chỉ thích vị Việt”

TVC Omachi
Mì nấu 04 phút
- Khuyến mãi

- Mì Omachi có giá dùng thử 5.000đ

Kết quả đạt được về doanh thu

Theo nguồn báo cáo thường niên của MCH, doanh thu thuần của Masan vào năm

2019 là 18.488 tỷ đồng và do việc sử dụng công cụ chiêu thị đúng đắn, doanh thu
của Omachi đã tăng đến 23.343 tỷ vào năm 2020.
Năm 2019, Masan đang nắm 27,9% thị phần. Doanh nghiệp đứng sau nắm 12,5%
và doanh nghiệp dẫn đầu đang nắm 36,5% thị phần mì gói. Do đó, với những chiến
lược cụ thể trên, lãnh đạo Masan tự tin cuối năm 2021 sẽ giành được 51% thị phần,
giữ vị trí số 1 tại Việt Nam.
Tỉ lệ người biết đến sản phẩm mì Omachi tại thành phố HCM là 100% (Theo Chiến
lược duy trì vị trí dẫn đầu của cơng ty Masan, 2013). Con số này sẽ có chênh lệch
thực tế, nhưng vẫn phản ánh lên mức độ nhận biết sản phẩm mì Omachi đối với
người tiêu dùng là cao. Với những chiến lược mà công ty đã thực hiện có thể nói
cơng ty đã có phần thành cơng trong việc thơng báo cho khách hàng về sự có mặt
của sản phẩm trên thị trường

7


1.1.3.

Thị phần của Masan Consumer trong năm 2020

Thị phần mì gói của Masan tăng mạnh trong 9 tháng đầu năm, bên cạnh tác động
của đại dịch COVID-19 khiến người dân đẩy mạnh tích trữ thực phẩm, hệ thống
VinMart - VinMart+ là công cụ phân phối đắc lực với nhà sản xuất này. Theo dữ
liệu thống kê của Retail Data, ngành hàng mì ăn liền của Việt Nam đang được
chiếm lĩnh bởi 4 cái tên, theo thứ tự về độ lớn lần lượt là: Acecook Việt Nam,
Masan Consumer, Uniben, Asia Foods. Nhóm này chiếm gần 88% về sản lượng và
84% doanh thu thị trường mì ăn liền trong 9 tháng đầu năm 2020. Acecook dù vẫn
giữ khoảng cách khá xa đối với các doanh nghiệp còn lại, tuy nhiên số liệu chỉ ra
công ty Nhật Bản đang mất dần thị phần, hiện cịn 35,4% về sản lượng và 36% về
doanh thu.

Tình trạng tương tự cũng xuất hiện ở Uniben và Asia Foods, cả tỷ trọng về sản
lượng và doanh thu của các doanh nghiệp giảm sút tương đối rõ trong gần 2 năm trở
lại đây. Điều này đến từ sự vươn lên mạnh mẽ của Masan Consumer, sản lượng của
họ tăng từ 21,6% (năm 2018) lên 27,2% (9 tháng đầu năm 2019), cùng với đó
doanh thu tăng từ 22,9% lên 27,9%. Omachi tăng 32% so với năm 2019, thống trị
phân khúc cao cấp với 45% thị phần, trở thành nhãn hiệu bán chạy nhất tại kênh
Siêu thị và mì tơ bán chạy nhất cả nước. Ở phân khúc trung cấp, mì Kokomi cũng
vượt trội hơn hẳn, tăng trưởng 42,8% so với cùng kỳ năm ngoái và hiện là nhãn
hiệu bán chạy nhất miền Bắc.
1.1.4.

Doanh thu của Masan năm 2020

Tăng trưởng cả về sản lượng và mức giá bán của công ty này đến từ việc liên tục
tung ra các sản phẩm mì ăn liền cao cấp. Masan Consumer đặt mục tiêu không
ngừng đổi mới và dẫn dắt ở phân khúc này.
Theo báo cáo của MCH, đại dịch Covid-19 đã thay đổi hành vi người tiêu dùng,
tăng trưởng doanh số của ngành thực phẩm tiện lợi không chỉ tập trung ở phân
khúc trung cấp mà còn ở phân khúc cao cấp khi Masan ra mắt bộ sản phẩm ăn sáng
Chinsu có thịt thật nguyên miếng gồm: Phở bò, Miến gà hầm măng, Hủ tiếu Nam
Vang, Hủ tiếu Bò Kho, Bánh đa cua, Cháo Sườn, Cháo Tim Gan.

8


Với doanh thu mảng mì gói đạt 6.882 tỷ đồng, Masan đang thu hẹp khoảng cách với
đối thủ mì Hảo Hảo của Acecook, năm 2019, doanh thu của Acecook đã đạt hơn
10.000 tỷ đồng, hàng bán trên cả Shoppe, trong khi năm 2019 Masan chỉ đạt top 3,
thua cả mì Gấu đỏ của Asia Foods
Về lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận gộp năm 2020 là 42,5%, thấp hơn so với mức 43%

năm 2019, do biên lợi nhuận của các sản phẩm ngành hóa mỹ phẩm thấp. Lợi nhuận
thuần sau thuế phân bổ cho Cổ đông Công ty năm 2020 đạt 4.598 tỷ đồng, tăng
14,2% so với 4.026 tỷ đồng năm 2019, nhờ doanh thu thuần tăng và tối ưu hóa chi
phí vận chuyển, bán hàng, tiếp thị.
1.1.5.

Tình hình hiện tại của Masan

Masan Group sở hữu cho mình hệ thống siêu thị - cửa hàng hiện đại VinMart và
VinMart+ đã được sáp nhập từ cuối năm 2019. Đây trở thành công cụ hết sức lợi hại
cho nhà sản xuất này trong việc phân phối các sản phẩm tiêu dùng. Sản phẩm của
Masan chiếm cho mình được vị trí đẹp tại các quầy hàng, nơi dễ thu hút được ánh
nhìn của người tiêu dùng. Tính đến cuối năm 2020, Masan Consumer sở hữu 5
thương hiệu với doanh thu trên 2.000 tỷ đồng là Chinsu, Omachi, Kokomi, Nam
Ngư và Wake-up 247.

Với sự sáp nhập của VCM vào công ty mẹ Masan Consumer Holdings để thành lập
The CrownX Corporation, Masan Consumer hiện là một trong số ít các cơng ty ở
Việt Nam sở hữu hệ thống phân phối cho cả ngành thực phẩm lẫn đồ uống với các
điểm bán lẻ lên đến gần 180.000 cho sản phẩm thực phẩm và 160.000 cho sản phẩm
đồ uống với gần 3.000 nhân viên bán hàng. Mạng lưới rộng lớn này cho phép MCH
tiếp cận người tiêu dùng ở vùng nơng thơn, đối tượng MCH có chiến lược bao phủ
mạnh mẽ thời gian tới.

9


MCH cho rằng việc sở hữu hệ thống của Vinmart, Vinmart+ không nhận được bất
kỳ lợi thế thương mại đặc biệt nào so với các công ty FMCG khác trên thị trường
nhưng ít nhất có thể đảm bảo sản phẩm của MCH ln có mặt tại tất cả các kênh

phân phối. Kết quả là có 98% hộ gia đình Việt Nam có ít nhất một sản phẩm của
Masan (Kantar Worldpanel).
Với tôn chỉ 3A (Affordability, Availability và Assurance of Quality), nghĩa là Giá cả
hợp lý, Tiếp cận được người tiêu dùng mọi lúc mọi nơi và Đảm bảo chất lượng,
MCH đặt mục tiêu tốc độ phát triển trung bình của doanh thu trong giai đoạn 20202025 đạt trên 20%/năm.
Masan Consumer dự kiến năm 2021 sẽ đạt tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận hai
con số nhờ tiếp tục chiến lược cao cấp hóa các ngành hàng chính và sự gia tăng
đáng kể cơ hội của các ngành hàng trụ cột mới như ngành hàng nước uống, thịt chế
biến và chăm sóc cá nhân và gia đình.
1.2. MƠI TRƯỜNG NGOẠI VI
1.2.1.

Mơi trường vĩ mơ


Yếu tố chính trị - luật pháp

Tổ chức bộ máy hệ thống chính trị cịn cồng kềnh, nhiều tầng nấc, ngày càng phình
to, thiếu ổn định, khơng phù hợp với các điều kiện kinh tế - xã hội đã có rất nhiều
chuyển biến. Thể chế kinh tế thị trường định hướng XHCN đã thay thế cho cơ chế
quản lý kế hoạch hóa, bao cấp trước đây. Chúng ta đã vượt qua thời kỳ nghèo khó,
trở thành quốc gia đang phát triển có thu nhập trung bình thấp. Những thành tựu của
công cuộc Đổi mới đã cải thiện mọi mặt đời sống các tầng lớp dân cư. Cơ cấu xã
hội đã có thay đổi to lớn, trong đó tầng lớp trung lưu đã phát triển đáng kể. Nhà
nước pháp quyền XHCN đã hình thành, phát triển, thay thế cho nhà nước chun
chính vơ sản. Những thành tựu của khoa học, kỹ thuật và công nghệ, nhất là công
nghệ thông tin, sự hội nhập quốc tế mạnh mẽ của đất nước và cùng với nó là một
nền kinh tế có độ mở cao đã mang lại những điều kiện rất mới cho sự phát triển
kinh tế - xã hội, tạo ra lối sống, thói quen tiêu dùng mới, tác động mạnh mẽ vào các
quan hệ kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội.


10


Nhìn chung hệ thống pháp luật nước ta vẫn chưa đồng bộ, thiếu thống nhất, tính khả
thi thấp, chậm đi vào cuộc sống. Cơ chế xây dựng, sửa đổi pháp luật còn nhiều bất
hợp lý và chưa được coi trọng đổi mới, hoàn thiện. Tiến độ xây dựng luật và pháp
lệnh còn chậm, chất lượng các văn bản pháp luật chưa cao. Việc nghiên cứu và tổ
chức thực hiện các điều ước quốc tế mà Việt Nam là thành viên chưa được quan tâm
đầy đủ. Hiệu quả công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật còn hạn chế.
Thiết chế bảo đảm thi hành pháp luật còn thiếu và yếu.
Để thấy được sự đổi mới chính trị ở Việt Nam trong hơn 30 năm qua, có thể xem
xét những biểu hiện của nó trên 3 phương diện:
-

Đổi mới tư duy chính trị của Đảng Cộng sản Việt Nam
Đổi mới thể chế chính trị, cụ thể là đổi mới Hiến pháp và pháp luật
Những biểu hiện dân chủ hóa trong đời sống chính trị thực tế.

Trên tất cả các phương diện đó, có rất nhiều sự đổi mới, nhưng tựu trung là hướng
đến một nền chính trị ngày càng dân chủ đầy đủ hơn.
Để khắc phục tình trạng trên, nhà nước có định hướng xây dựng và hồn thiện hệ
thống pháp luật đồng bộ, thống nhất, khả thi, công khai, minh bạch, trọng tâm là
hoàn thiện thể chế kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa, xây dựng. Nhà
nước pháp quyền xã hội chủ nghĩa Việt Nam của nhân dân, do nhân dân và vì nhân
dân; đổi mới căn bản cơ chế xây dựng và thực hiện pháp luật; phát huy vai trò và
hiệu lực của pháp luật để góp phần quản lý xã hội, giữ vững ổn định chính trị, phát
triển kinh tế, hội nhập quốc tế, xây dựng Nhà nước trong sạch, vững mạnh, thực
hiện quyền con người, quyền tự do, dân chủ của công dân, góp phần đưa nước ta trở
thành nước cơng nghiệp theo hướng hiện đại vào năm 2020.


11


Kết luận
Ở Việt Nam, nền chính trị tương đối ổn định so với các nước, nhất quán về các
chính sách, mang đến các nguồn vốn đầu tư nước ngoài. Từ đó giúp thúc đẩy các
doanh nghiệp phát triển sản xuất, mở rộng thị phần.
→ Cơ hội phát triển của mì Omachi
Hệ thống pháp luật ngày càng hoàn thiện hơn, tạo hành lang pháp lý cho hoạt động
kinh tế. Bên cạnh đó, đây là mặt hàng thiết yếu đối với người tiêu dùng, chỉ bị chi
phối bởi luật an toàn vệ sinh thực phẩm và một số luật về thuế
→ Tạo sự tin tưởng cho các hoạt động kinh doanh dưới sự điều tiết của nhà nước
Thị trường thực phẩm nói chung và mì ăn liền nói riêng ngày càng cạnh tranh mạnh
mẽ, đây là xu hướng tất yếu của thị trường. Tuy nhiên, sự cạnh tranh cần xác lập
trên cơ sở phù hợp với cơ sở pháp luật, đáp ứng tốt hơn mong mỏi của hệ thống
phân phối
→ Tạo sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp, là một trong những thách thức
lớn hiện nay
Con số bị ngộ độc thực phẩm tăng cao trong những năm gần đây dẫn đến ngành sản
xuất mì ăn liền bị quản lý khá chặt chẽ. Ngành sản xuất mì ăn liền phải chịu thêm
sự quản lý của 3 ngành: Ngành công nghiệp, ngành công thương và ngành y tế gây
chồng chéo và một số bất cập cho các doanh nghiệp trong ngành
→ Những chính sách quản lý làm cho mức độ rủi ro tăng hoặc giảm tùy theo mức
độ nhất quán và cởi mở của chúng. Những chính sách này thể chế hóa thành những
đạo luật và chúng có hiệu quả pháp lý đối với các hoạt động kinh doanh.


Yếu tố kinh tế


TTO - Với tổng sản phẩm trong nước (GDP) năm 2020 tăng 2,91% so với năm
trước, Việt Nam thuộc nhóm nước có tăng trưởng cao nhất thế giới. Trong bối cảnh
dịch COVID-19 ảnh hưởng tiêu cực tới mọi lĩnh vực kinh tế xã hội thì đây là một
thành cơng lớn.

12


Do hội nhập kinh tế sâu rộng, nền kinh tế Việt Nam chịu ảnh hưởng nặng nề bởi đại
dịch COVID-19, nhưng cũng thể hiện sức chống chịu đáng kể. Tăng trưởng GDP
ước đạt 2,9% năm 2020. Việt Nam là một trong số ít quốc gia trên thế giới tăng
trưởng kinh tế dương, nhưng đại dịch đã để lại những tác động dài hạn đối với các
hộ gia đình - thu nhập của khoảng 45% hộ gia đình được khảo sát giảm trong tháng
1 năm 2021 so với tháng 1 năm 2020. Nền kinh tế được dự báo sẽ tăng trưởng 6,6%
năm 2021 nếu Việt Nam kiểm soát tốt sự lây lan của vi-rút đồng thời các ngành sản
xuất hướng xuất khẩu hoạt động tốt và nhu cầu nội địa phục hồi mạnh mẽ.
Năm 2020 được xem là một năm của những khó khăn và thách thức lớn đối với
kinh tế thế giới nói chung, trong đó có Việt Nam. Kinh tế thế giới được dự báo suy
thoái nghiêm trọng nhất trong lịch sử, tăng trưởng của các nền kinh tế lớn đều giảm
sâu do ảnh hưởng tiêu cực của dịch Covid-19. Tuy nhiên, kinh tế Việt Nam vẫn duy
trì tăng trưởng với tốc độ tăng GDP ước tính đạt 2,91
Dù Việt Nam thuộc nhóm nước tăng trưởng kinh tế cao nhất thế giới trong năm 2020,
nhưng mức tăng GDP 2,91% trong năm nay là mức tăng trưởng thấp nhất của thập kỷ
2011-2020. Cũng theo số liệu của Tổng cục Thống kê, GDP quý 4-2020 tăng 4,48%
so với cùng kỳ năm trước. Có được mức tăng trưởng khởi sắc này do chúng ta đã kiểm
soát chặt chẽ dịch COVID-19, nền kinh tế từng bước hoạt động trở lại trong điều kiện
bình thường mới. Trong năm 2020, tăng trưởng kinh tế cho thấy sự ảnh hưởng nặng
nề của dịch bệnh, phụ thuộc vào diễn biến dịch bệnh. Trong đó, quý 1 tăng 3,68%,
quý 2 tăng 0,39%, quý 3 tăng 2,69%, quý 4 tăng 4,48%.
Về chất lượng tăng trưởng kinh tế, năng suất lao động của toàn nền kinh tế theo giá

hiện hành năm 2020 ước đạt 117,9 triệu đồng/lao động, tương đương 5.081
USD/lao động, tăng 290 USD (tương đương tăng 5,4%) so với năm 2019. Điều này
cho thấy năng suất lao động của người Việt đang được cải thiện theo hướng tích
cực, tay nghề lao động được nâng lên. Trong năm 2020, cả nước có 134,9 nghìn
doanh nghiệp đăng ký thành lập mới, giảm 2,3% so với năm trước nhưng có số vốn
đăng ký bình quân một doanh nghiệp đạt 16,6 tỉ đồng, tăng 32,3%.
Kết quả điều tra xu hướng kinh doanh của các doanh nghiệp ngành công nghiệp chế
biến, chế tạo cho thấy doanh nghiệp lạc quan về tình hình sản xuất kinh doanh. So
13


với quý 4-2020, có 42,8% số doanh nghiệp đánh giá xu hướng sẽ tốt lên trong quý
1-2021, 19% số doanh nghiệp dự báo khó khăn hơn và 38,2% số doanh nghiệp cho
rằng tình hình sản xuất kinh doanh sẽ ổn định.
Kết luận
Từ các số liệu trên có thể nói ảnh hưởng của kinh tế đối với các nghành là lớn, kể cả
nghành thực phẩm đóng gói, trong đó có sản phẩm mì gói Omachi của cơng ty Cổ
Phần Cơng nghiệp – Thương mại Masan.
Tình hình kinh tế qua năm 2020 tuy bị ảnh hưởng nhưng không biến động mạnh,
cộng với khoa học kĩ thuật ngày càng phát triển là điều kiện thuận lợi. Cộng vào đó
cơng ty Masan với thương hiệu, uy tín cao, nguồn lực lớn và Omachi được nhiều
người tiêu dùng tin tưởng, giá cả hợp lý, các chiến lược marketing hiệu quả chính là
các yếu tố làm tăng cơ hội phát triển.
Đặc biệt, khi dịch covid bùng phát thì lại là cơ hội to lớn cho doanh
nghiệp, sản phẩm. Trong thời gian này, người tiêu dùng chủ động mua sắm và tích
trữ hàng hóa nhiều nhất là các sản phẩm đóng gói vì tính tiện lợi của sản phẩm, do
tình hình thực tại hình thành thói quen tiêu dùng (Cụ thể tiêu dùng hàng thực phẩm
tăng 26,2%), đây là cơ hội lớn để Omachi bán được nhiều sản phẩm, tăng khối
lượng tiêu dùng và phát triển đẩy mạnh các chiến lược marketing được hiệu quả
hơn.



Yếu tố chính văn hóa – xã hội

Nhân khẩu học
-

Dân số:

Việt Nam là quốc gia có dân số khoảng 97,46 triệu người (Số liệu mớinhất từ Liên
Hợp Quốc_8/20202), chiếm 1,25% dân số thế giới. Việt Nam đang xếp thứ 15 trên
thế giới và xếp thứ 3 ở Đông Nam Á trong bảng xếp hạng dân số các nước và vùng
lãnh thổ. Mật độ dân số của Việt Nam là 314 người/km2.
Gia tăng dân số tự nhiên được dự báo là dương, vì số lượng sinh sẽ nhiều hơn số
người chết đến 945.967 người. Nếu tình trạng di cư vẫn ở mức độ như năm trước,
dân số sẽ giảm -115.713 người. Điều đó có nghĩa là số người chuyển đến Việt Nam
14


để định cư sẽ ít hơn so với số người rời khỏi đất nước này để định cư ở một nước
khác.

15


-

Tuổi tác

Tính đến đầu năm 2017 theo ước tính sơ bộ, Việt Nam có:

•
•
•

25,2% dưới 15 tuổi
69,3% từ 15 đến 64 tuổi
5,5% trên 64 tuổi

Số người trong độ tuổi lao động 15 – 64 chiếm 69,3% dân số của cả nước nên theo
Quỹ dân số Liên Hợp Quốc (UNFPA) đánh giá Việt Nam đang trong thời kỳ “dân
số vàng”.
Kết luận
Dân số đông sẽ sử dụng nhiều lương thực, thực phẩm trong đó khơng thể khơng kể
đến mặt hàng thức ăn nhanh như mì gói, cháo gói...
Số người trong độ tuổi lao động chiếm đa số mà thành phần lao động thì thường ít
có thời gian nên việc tìm đến các sản phẩm thức ăn nhanh như Omachi là rất phổ
biến.
Tỷ lệ dân nông thôn cao mà ở nông thôn sẽ khơng có các cửa hàng, hàng qn mở
suốt đêm cũng như khơng có các dịch vụ ship thức ăn tận nơi... Thế nên, việc người
dân sử dụng mì ăn liền khi đói đêm, khi cần ăn nhanh là thường xuyên.
Mặt khác, hương vị chua đặc biệt của cải chua và giá cả hợp lý của Omachi cũng
chính là tiêu chí quan trọng để người dân chọn lựa.
→ Nếu Omachi nắm bắt tốt CƠ HỘI này thì sẽ giúp gia tăng đáng kể số lượng mì
bán ra.
-

Phong cách sống

Đại dịch Covid-19 ảnh hưởng đến tài chính của người dân Việt Nam, khiến họ trở
nên cẩn thận hơn trong việc chi tiêu. Điều này làm giảm nhu cầu mua những mặt

hàng giá cao và nhu cầu ăn nhanh mà rẻ tăng cao. → CƠ HỘI cho mì Omachi.
Trong đại dịch, một số dân chúng ưa chuộng việc mua sắm online hơn đi mua trực
tiếp. Các thương hiệu có đa kênh phân phối sẽ có nhiều cơ hội tiếp cận với người
tiêu dùng hơn. → CƠ HỘI cho mì Omachi.

16


Nói về thị trường mì ăn liền, nhiều doanh nghiệp từ lớn đến nhỏ tập trung nguồn
lực để sản xuất nhiều sản phẩm với đa dạng giá cả từ thấp đến cao với nhiều hương
vị mới lạ thu hút người tiêu dùng và đáp ứng nhu cầu ăn nhanh của họ. Điều này địi
hỏi các doanh nghiệp mì ăn liền phải khơng ngừng đổi mới để giữ vững vị trí và thị
phần.
→ THÁCH THỨC cho mì Omachi.


Yếu tố cơng nghệ

Cơng nghệ đang phát triển ở nước ta hiện nay là cơ hội để Omachi tăng khả năng
cạnh tranh giá cả, giảm chi phí. Cơng nghệ truyền thơng cũng đang phát triển giúp
cơng ty có thể truyền bá dễ dàng sản phẩm của mình băng nhiều cách khác nhau
Các doanh nghiệp cạnh tranh khác luôn đổi mới công nghệ, đây là thách thức đối
với Omachi vì phải ln chú ý nâng cao nhanh chóng khả năng nghiên cứu và phát
triển, chuyển giao công nghệ và luôn sáng tạo để không bị lạc hậu.
1.2.2.

Môi trường vi mô


Khách hàng


Masan consumer tiếp thị sản phẩm của mình trong cả thị trường cao cấp lẫn trung
bình thơng qua các nhãn hiệu như Chinsu, tam thái tử, Nam ngư, Rồng Việt, omachi
và Tiến vua …, thị trường được chia thành phân khúc dựa trên cơ sở của những tiêu
chuẩn nhân khẩu học như thu nhập. Người tiêu dùng có xu hướng có cùng mong
ước, sở thích và thói quen tiêu dùng.
Khách hàng mà Masan hướng đến là những người có nhu cầu sử dụng các đồ gia vị
gia dụng như: tiêu, muối, nước mắm,… để thỏa mãn một nhu cầu nào đó tại thời
điểm đó. Khách hàng của Masan cịn là các gia đình Việt Nam mong muốn một sản
phẩm có giá thành tốt mà chất lượng lại cao. Có lẽ đây là một thành cơng đối với
Masan khi các sản phẩm của Masan đã lấy được sự tin yêu và lựa chọn của hơn
98% gia đình Việt. Trong gian bếp của mỗi gia đình Việt Nam hiện nay dường như
đều có ít nhất một sản phẩm của Masan. Nó như một phần thiết yếu trong cuộc sống
hằng ngày của mỗi người.

17


Trong thời gian sắp tới, Masan Consumer Holdings sẽ ngày càng đổi mới và cải tiến
sản phẩm. Để nó trở thành mặt hàng cao cấp và thu hút người tiêu dùng nhiều hơn.

-

Đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:

Hiện nay ở Việt Nam có hơn 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền, sản lượng đại
khoảng 5 tỷ gói/năm, tốc độ tăng trưởng bình qn đạt từ 15-20%. Trong con mắt
của nhà đầu tư nước ngoài, Việt Nam trở thành thị trường hấp dẫn và tiềm năng. Vì

thế thị trường hiện nay ---------đã và đang diễn ra một “cuộc chiến” khốc liệt quanh
mì -gói để dành thị phần. Chính vì vậy Omachi đang phải cạnh tranh với rất nhiều
đối thủ để dành thị phần trên thị trường.
Dựa vào mức giá ta có thể xếp các đối thủ cạnh tranh của mì Omachi thành 3 nhóm:
giá thấp, giá trung, giá cao.
• Nhóm mức giá thấp (3.000-4.000vnđ): Được tiêu thụ khá tốt, nhất là ở
thị trường nông thôn. Những sản phẩm đánh vào mức giá thấp phải kể
đến là Kokomi (Masan), mì Miliket, mì kokomi đến cùng cơng ty mẹ
Masan có sức thu hút riêng ở sợi mì dai ngon và gia vị chua cay hấp dẫn.
Với công nghệ hiện đại và sự giám sát nghiêm ngặt nên NTD hoàn toàn
yên tâm về chất lượng. Điểm cộng cho SP là giá thành cơ cùng rẻ.
• Nhóm mức giá trung(4.000-6.000vnđ): Điển hình như mì Hảo Hảo
(ViFon)
+ Điểm mạnh: Cơng ty Vifon có mặt trên thị trường 45 năm qua và
phát triển vững mạnh không ngừng trong thị trường nội địa và xuất
khẩu. Giá rẻ, chỉ 3500d/ gói, Mì Vifon với Slogan “Vị ngon đậm đà –
Vươn xa thế giới”, thương hiệu Vifon ln đồng hành với người tiêu
dùng, với uy tín lâu đời.
+ Điểm yếu: bao bì, chất lượng khơng được cải tiến thường xuyên,
không đáp ứng được nhu cầu khách hàng khó tính.

18


+ Vifon tạo dựng sức mạnh từ một thương hiệu lâu đời nhất Việt còn
Hảo Hảo của Vina Acecook nhấn mạnh đến yếu tố chất lượng được
bảo chứng bởi công nghệ Nhật Bản
• Nhóm mức giá cao (6.000-15.000vnđ): Các loại sản phẩm mì ăn liền ở
mức giá cao đang dần chiếm vị trí quan trọng trong tồn bộ thị trường mì
ăn liền như mì Đệ Nhất, mì Lẩu thái. Thương hiệu mì Đệ Nhất đến từ

cơng ty Acecook Việt Nam, được ưa chuộng bửi trong sợi mì có sự kết
hợp giữa bột mì truyền thống với tinh chất đậu xanh thanh mát, tăng
thêm hàm lượng dinh dưỡng cho gói mì. Thương hiệu mì Lẩu thái có
mùi vị chua chua cay cay như lẩu thái đến từ công ty acecook. Sản phẩm
chỉ có duy nhất hương vị tơm, dịng mì này được ưa chuộng bởi mùi vị
khơng thua kém gì lẩu thái đã được cải biến đi để phù hợp với đa số
người tiêu dung Việt Nam.
→ Để cạnh tranh, các doanh nghiệp Việt theo đó cũng tung ra loạt sản phẩm cao
cấp với chất lượng gần hơn với "hình ảnh chỉ mang tính minh hoạ" trên bao bì. Nếu
Vina AceCook có các các sản phẩm mì li tơm thật giá 9.000-13.000 đồng/li, Masan
có mì omachi cây thịt giá từ 8.500-15.000 đồng/sp, Vifon có phở Hồng Gia giá từ
15.000-25.000 đồng/gói.
-

Đối thủ cạnh tranh gián tiếp:

Mặc dù khơng phải thuộc dịng sản phẩm là mì ăn liền, tuy nhiên, việc khách hàng
lựa chọn các sản phẩm này cũng có thể gây ảnh hưởng đến doanh số của mì
Omachi:
• Cháo ăn liền, Miến/Hủ tiếu/Phở ăn liền:
Khơng q rầm rộ như thị trường mì ăn liền, nhưng Cháo ăn liền hay các
loại Miến/Hủ tiếu/Phở đóng gói vẫn có sức hút lớn với một lượng doanh
số ổn định và tiềm năng phát triển cao trong những năm tới. So với Mì
ăn liền, các sản phẩm kể trên được đánh giá là ít gây các tác dụng phụ do
nóng trong người, nổi mụn, …Tuy nhiên, đặc biệt các sản phẩm Miến
hay Phở sẽ mất thời gian pha chế hơn, cũng như giá thành cũng khá
19


chênh lệch cũng khiến các sản phẩm này chưa thể nào có cú “lội ngược

dịng” đối với mì ăn liền được.
Một số thương hiệu nổi bật: cháo tươi Sài Gòn Food Baby, cháo Gấu Đỏ
(công ty Á Châu), phở Đệ Nhất, miến Phú Hương, …
• Các quán ăn:

Việt Nam là một “Thiên đường ẩm thực” được rất nhiều quốc gia đánh
giá cao. Vơ hình chung, đó lại là gánh nặng của những doanh nghiệp hay
thương hiệu kinh doanh trong ngành FMCG, vì người Việt Nam rất dễ
dàng tìm kiếm được đồ ăn nhờ các quán cơm, quán phở, hay chỉ là
những xe đẩy bán hủ tiếu, … có thể đem lại một bữa ăn đảm bảo những
tiêu chí: nhanh, gọn, rẻ, bổ dưỡng.
Không quá biểu hiện sự cạnh tranh ra ngồi, những chính những đối
tượng này lại chiếm lấy một lượng lớn khách hàng hiện tại hoặc tiềm
năng của Omachi
•

Thức ăn nhanh:
Một lựa chọn hiện đại và toàn cầu. Các thương hiệu ăn nhanh nổi tiếng
thế giới có thể kể đến; McDonald, Jolibee, KFC, Lotteria, … đang dần
chiếm được một thị phần lớn tại Việt Nam, đặc biệt là khu vực đô thị.

-

Nhà cung ứng:

Nguyên liệu đầu vào của công ty Masan được nhập chủ yếu từ công ty Cổ phần
Tiến Hưng, với chín năm kinh nghiêm trong ngành sản xuất bột mì và chuyên cung
cấp nguyên liệu cho các công ty lớn như Masan, Vina Acecook, … Nhờ áp dụng
cơng nghệ tiên tiến, máy móc dây chuyền hiện đại nên dù là sản phẩm nội địa vẫn
không kém cạnh các sản phẩm nước ngoài khác. Ngoài ra, để trở thành nhà cung

cấp ngun vật liệu cho ơng lớn mì gói, cơng ty Tiến Hưng vẫn phải đảm bảo đủ
các tính chất, đặc thù riêng cho từng khách hàng lớn của mình. Nhờ tính chất bảo
mật trong từng sản phẩm mà Tiến Hưng cam kết với khách hàng của mình, do đó
tính cạnh tranh, khâu đầu vào của ngun liệu được đảm bảo.
20


-

Nhà phân phối

Mạng lưới phân phối của doanh nghiệp rất mạnh bao gồm: 05 trung tâm phân phối
khắp cả nước, với 200 nhà phân phối độc quyền và 1628 nhân viên bán hàng
chuyên nghiệp tại 180000 điểm bán trên toàn quốc.
Nhà phân phối được hưởng chiết khấu khi phân phối của Masan theo từng nhóm
mặt hàng và được hưởng doanh số theo quy định. Bên cạnh quyền lợi được hưởng,
nhà phân phối phải chịu trách nhiệm về đầu tư kho bãi, cơ sở vật chất, tài chính,
nhân sự.
1.3. MƠI TRƯỜNG NỘI VI


Vốn điều lệ

138.395.360.000 VNĐ (một trăm ba mươi tám tỷ ba trăm chín mươi lăm triệu ba
trăm sáu mươi ngán đồng Việt Nam)

-

Cơ sở vật chất của công ty – Nguồn nhân sự


Cơ sở vật chất:

Bao gồm các công ty thành viên:
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Cơng ty cổ phần Masan Phú Quốc
Cơng ty cổ phần công nghệ thực phẩm hoa sen
Công ty cổ phần công nghệ thông tin và viễn thông Masan
Công ty cổ phần khai thác khống sản Minh Tiến
Cơng ty cổ phần công nghiệp Masan
Công ty cổ phần công nghệ thực phẩm Việt Tiến
Cơng ty cổ phần Bao bì Minh Việt
Cơng ty cổ phần Công nghiệp - Thương mại Masan
Công ty cổ phần đầu tư Masan

Công nghệ hiện đại dây chuyền thiết bị khép kín tự động hóa cao của AV - Italia ;
nhà máy đang đầu tư xây dựng một phịng thí nghiệm hiện đại theo tiêu chuẩn ISO
17025 với mục đích kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu để kiểm soát chất lượng; hệ
thống quản lý chất lượng ISO 9001 2:200 hoạt động duy trì năng suất tồn diện
TPM; thiết bị máy móc đồng bộ hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế (Trung tâm nghiên
cứu và phát triển sản phẩm Masan Research Center hiện đại bậc nhất của Việt
Nam); hạ tầng công nghệ thông tin, triển khai ERB- Oracle tạo ra cơ hội cho toàn

hệ thống thương mại và sản xuất; MSI sẽ đưa vào sử dụng thêm 4 dây chuyền hiện
21


đại trong năm 2008 nhà máy cũng đầu tư thêm để xây dựng một xưởng sản xuất gia
vị mì diện tích 3200 mét vng.
-

Nguồn nhân sự:

Tổng cộng 2041 cán bộ nhân viên công ty cổ phần công nghiệp thương mại Masan
có 223 cán bộ nhân viên và đội ngũ được đào tạo bài bản và có trình độ chun mơn
cao.
-

Chế độ làm việc:
• Cơng ty tổ chức làm việc 44 giờ.
• Một tuần nghỉ chiều thứ Bảy hàng tuần
• Nghỉ trưa một giờ
• Đăng ký làm thêm nhưng khơng q 4 giờ một ngày hoặc 200 giờ giờ 15
Trình độ

Số lượng

Tỷ lệ

4

1.79%


Đại học

133

59.64%

Cao đẳng

19

8.52%

Trung cấp

15

6.73%

THPT

40

17.94%

THCS

11

4.93%


Tiểu học

1

0.45%

223

100

Trên đại học

Tổng cộng
1.4. SỨ MỆNH

Tuyên bố sứ mệnh “Hội tụ và nuôi dưỡng khát vọng & tài năng để tìm kiếm sự đột
phá nhằm nâng cao lợi ích của sản phẩm và dịch vụ cho khách hàng. Chính vì vậy,
khách hàng sẽ tưởng thưởng chúng ta bằng doanh số, lợi nhuận dẫn dầu và sự tăng
trưởng bền vững”.
1.4.1.

Định hướng giá trị khách hàng

Vào dịp kỷ niệm 25 năm ngày thành lập, Masan đã tuyên bố “Hiện tại đang là giai
đoạn then chốt sau 25 năm để tiếp tục mở ra những chương mới trên hành trình
Phụng sự người tiêu dùng”
1.4.2.

Sáng tạo giá trị
22



Sau khi phân tích cho thấy khi khách hàng mua mì ăn liền, họ khơng chỉ cần một
gói mì mà họ muốn tìm một sản phẩm có thể thay thế tạm thời cho bữa ăn của họ,
không tốn quá nhiều thời gian để chế biến nhưng vẫn đảm bảo được sức khỏe. Vì
vậy, Masan đã sáng tạo ra giá trị “Khách hàng cần một thương hiệu mì ăn liền giá
rẻ, phù hợp với túi tiền, dễ dàng và không tốn nhiều thời gian chế biến, thơm ngon
mà vẫn đảm bảo sức khỏe”.
1.4.3.

Giới hạn thị trường

Trong vòng 5 năm tới Masan sẽ xây dựng mơ hình hiệu quả để phục vụ từ 30 đế 50
triệu người tiêu dùng, qua đó người tiêu dùng sẽ tiết kiệm được 5-10% cho các hàng
hóa thiết yếu”, Chủ tịch Cơng ty CP Tập đồn Masan Nguyễn Đăng Quang đưa ra
tầm nhìn tại Đại hội đồng cổ đơng thường niên năm 2021.
Khơng những thế, Masan cịn mang Giấc mơ vươn tầm thế giới - Đó là ước mơ và
hoài bão to lớn mà Masan đã và đang không ngừng phấn đấu để chạm đến trái tim
khách hàng cũng như để bành trướng tầm vóc của cả doanh nghiệp. Masan đã lập
bản đồ tương lai để phục vụ hơn 250 triệu người tiêu dùng In-land ASEAN” gồm
Việt Nam, Thái Lan, Myanmar, Campuchia và Lào.
1.5. CHIẾN LƯỢC VÀ MỤC TIÊU KINH DOANH
1.5.1.

Chiến lược kinh doanh

Theo ông Quang, Masan có mối quan hệ mật thiết và lâu dài với hơn 300.000 điểm
bán lẻ truyền thống. Từ chỗ đơn thuần bán sản phẩm của Masan như hiện nay, các
điểm bán lẻ sẽ trở thành một phần trong nền tảng bán lẻ của Masan thơng qua mơ
hình nhượng quyền, giúp mang đến lợi ích cho cả hai bên và cho chính người tiêu

dùng. "Năm 2020, Masan Group sẽ không mở rộng kinh doanh q nhanh chóng
mà nỗ lực đảm bảo mơ hình hiện có tiếp tục phát triển bền vững. Tơi tin rằng nếu
thực thi quyết liệt và kiên định với chiến lược, chúng tôi sẽ trở thành nền tảng bán
lẻ hàng đầu Việt Nam và có thể đạt được biên lợi nhuận hai con số", ông Quang
nhấn mạnh.
1.5.2.

Mục tiêu kinh doanh

23


Chia sẻ tại ĐHCĐ, ông Nguyễn Đăng Quang, Chủ tịch HĐQT Masan Group cho
biết: “Mục tiêu của chúng tôi là dẫn đầu và đẩy nhanh quá trình chuyển đổi bán lẻ
hiện đại trên tồn quốc chứ khơng chỉ giới hạn ở một vài địa phương. Thay vì chỉ ở
mức 8% hiện nay, kênh mua sắm hiện đại dự kiến sẽ chiếm 30% toàn ngành bán lẻ
vào năm 2025 và Masan có thể gia tăng quy mơ này lên đến 50%".

CHƯƠNG 2.

PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG VÀ KHÁCH HÀNG

2.1. TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG VÀ SẢN PHẨM
2.1.1.

Thị trường mì ăn liền tại Việt Nam

Thị trường mì ăn liền Việt Nam tăng trưởng qua hằng năm, là thị trường hấp dẫn
cho nhiều doanh nghiệp trong và ngồi nước. Hiện nay, có hơn 50 doanh nghiệp sản
xuất mì ăn liền tại Việt Nam (70% thuộc về Acecook Việt Nam, Masan và Asian

Food. Acecook dẫn đầu về thị phần, chiếm khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả
nước. Acecook dù vẫn giữ khoảng cách khá xa đối với các doanh nghiệp còn lại, tuy
nhiên số liệu chỉ ra công ty Nhật Bản đang mất dần thị phần, hiện còn 35,4% về sản
lượng và 36% về doanh thu).
Theo số liệu của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới, Việt Nam hiện đứng thứ năm thế giới
về tỉ lệ tiêu thụ mì ăn liền với 5,4 tỉ gói mì được tiêu thụ trong năm ngối. Con số
này chỉ đứng sau Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ và Nhật. Như vậy, trung bình mỗi
người Việt Nam ăn khoảng 57 gói mì/năm.
Năm 2019, người Việt Nam tiêu thụ 5,43 tỷ gói mì ăn liền, xếp thứ 5 tồn cầu theo
ước tính của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA). Vị trí này được bảo tồn trong 5
năm gần nhất cho thấy sự yêu thích của người Việt với loại thực phẩm này. Bên
cạnh đó, sức tăng trưởng sản lượng tiêu thụ tăng trung bình 3 - 4% mỗi năm.

24

Hình 1.1: Xếp hạng mức độ tiêu dùng mì ăn liền trên thế giới


Hình tiêu thụ của thị trường mì gói ở các quốc gia trên thế giới

Theo dữ liệu thống kê của Retail Data, ngành hàng mì ăn liền của Việt Nam đang
được chiếm lĩnh bởi 4 cái tên, theo thứ tự về độ lớn lần lượt là: Acecook Việt Nam,
Masan Consumer, Uniben, Asia Foods. Nhóm này chiếm gần 88% về sản lượng và
84% doanh thu thị trường mì ăn liền trong 9 tháng đầu năm 2020. Acecook dù vẫn
giữ khoảng cách khá xa đối với các doanh nghiệp còn lại, tuy nhiên số liệu chỉ ra
công ty Nhật Bản đang mất dần thị phần, hiện còn 35,4% về sản lượng và 36% về
doanh thu.
Tình trạng tương tự cũng xuất hiện ở Uniben và Asia Foods, cả tỷ trọng về sản
lượng và doanh thu của các doanh nghiệp giảm sút tương đối rõ trong gần 2 năm trở
lại đây. Điều này đến từ sự vươn lên mạnh mẽ của Masan Consumer, sản lượng của

họ tăng từ 21,6% (năm 2018) lên 27,2% (9 tháng đầu năm 2019), cùng với đó
doanh thu tăng từ 22,9% lên 27,9%... Tăng trưởng cả về sản lượng và mức giá bán
của công ty này đến từ việc liên tục tung ra các sản phẩm mì ăn liền cao cấp. Masan
Consumer đặt mục tiêu không ngừng đổi mới và dẫn dắt ở phân khúc này.
Lấy dẫn chứng từ việc tung ra các sản phẩm mì ly mới trong năm 2018 đã khiến
doanh thu tăng đột biến thêm 29%, đạt 4.636 tỷ đồng. Ngay năm sau đó, tăng
trưởng doanh thu mì gói của Masan Consumer giảm cịn 7%. Điều này cho thấy vai
trò của sự đổi mới tác động tương đối với đến thành công trong việc kinh doanh của
nhà sản xuất hàng tiêu dùng lớn nhất trong nước. Công ty này thuê về đội ngũ
chuyên gia từ Hàn Quốc liên tục nghiên cứu và cho ra mới các sản phẩm mì ăn liền
hàng năm.
Masan Group sở hữu cho mình hệ thống siêu thị - cửa hàng hiện đại VinMart và
VinMart+ đã được sáp nhập từ cuối năm 2019. Đây trở thành công cụ hết sức lợi hại
cho nhà sản xuất này trong việc phân phối các sản phẩm tiêu dùng. Sản phẩm của
Masan chiếm cho mình được vị trí đẹp tại các quầy hàng, nơi dễ thu hút được ánh
nhìn của người tiêu dùng. Theo Euromonitor, khai thác mạng lưới phân phối và
chiến lược giá cả là những cách hiệu quả nhất để tăng doanh số bán mì. Như vậy,
25