Tải bản đầy đủ (.pdf) (34 trang)

Tinh bột và quy trình sản xuất tinh bột khoai mì

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (319.7 KB, 34 trang )

 

VRƩớ@L ĘẨO JịA GOÍ@ LOD@L
GJID GJID JịA VJỸA XJẪC UÈ QỪA GJỀN


BÈO BÄI ẬI
JĐD QO@J @L @LJOễX
AjỬ ĔỄ 

VO@J BỚV T^_ VRË@J QẢ@ Z^ẦV
 VO@J BỚV GJIDO CË
Vj.Q @luyỎ` Vjệ _ẹ` XjƸỡ`l

@āc 2824


 

Vjè`j v` `jđc 2
VrẬ` T Kâ`
 @luyỎ` Ęữa Vjệ`j
VrẬ` Goc Qud
ĘẼ`l Vj Vrýa Ko`j
@lử J`l Xjýa
Aju`l J`l Vj
Uỵ Co`j Vo`


 


CỦA KỦA
AJƩƨ@L 4 VỖ@L T^D@ UỈ VO@J BỚV.....................................................4
4.4 Vo`j bởt kè lë9.............................................................................................4
4.2 Vã`j ajẮt vảt kã............................................................................................2
4.1 Vã`j ajẮt jñd jểa........................................................................................2
4.6 Aäa pjƸƤ`l pjäp boẹ` tã`j to`j bởt.............................................................1
bởt.............................................................1
4.> Udo trò aỬd to`j bởt ĔỔo vỗo fo`j
fo`j fƸỤ`l `lƸồo............................
`lƸồo....................................
................
........11
4.5 Aäa tjỴa pjắc loèu to`j bởt........................................................................
bởt........................................................................ 6
4.< QỴ tẤi tjè`j to`j bởt tri`l
tri`l aây xd`j (pjạ` ữ`l qud`l jỡp).............
jỡp)......................
..........5
.5
4.: Ừ`l fỮ`l aỬd to`j bởt.................................................................................5
AJƩƨ@L 2 T^_ VRË@J QẢ@ Z^ẦV VO@J BỚV GJIDO CË...................<
2.4 VỞ`l qud` vỄ gjido cë (aỬ sẩ`)..................................................................<
2.2 AẮu tẤi........................................................................................................:
2.1 Vjè`j pjẬ` jñd jểa....................................................................................:
2.6 Ừ`l fỮ`l aỬd to`j bởt gjido cë................................................................44
2.> Voíu ajuắ` to`j bởt sợ fỮ`l ĔƸỡa (tjni toíu ajuắ` aỬd EDI= VA 4<5 ‑
4?:?)...............................................................................................................42
2.5 Tuy trë`j sạ` xuẮt to`j bởt gjido cë.........................................................41
2.< Vjuyẹt co`j quy
quy trë`j..............................................................................

trë`j................................................................................ 46
AJƩƨ@L 1 AÄA BOỂ@ ĘỖO VRI@L T^_ VRË@J....................................21
1.4 Aäa boề` ĔỔo tri`l quä trë`j rợd vè bña vỉ................................................21
vỉ................................................ 21
1.2 Aäa boẹ` ĔỞo tri`l quä trë`j
trë`j aẩt gjýa........................................................
gjýa........................................................21
21
1.1 Aäa boẹ` ĔỜo tri`l quä trë`j `ljoỄ`..........................................................21
1.6 Aäa yẹu tỔ ạ`j jƸộ`l Ĕẹ` quä trë`j `ljoỄ`..............................................21
1.> Aäa boẹ` ĔỞo tri`l quä trë`j
trë`j täaj bá..........................................................26
bá.......................................................... 26
1.5 Aäa boẹ` ĔỞo tri`l quä trë`j
trë`j täaj fệaj bèi................................................
bèi........................................ ........26
26
1.< Aäa boẹ` ĔỞo tri`l quä trë`j täaj to`j bởt.................................................2>
1.: Aäa boẹ` ĔỞo tri`l quä trë`j sẮy to`j bởt...................................................2>
bởt................................................... 2>
1.? Aäa yẹu tỔ ạ`j jƸộ`l Ĕẹ` quä trë`j sẮy to`j bởt.......................................25
bởt....................................... 25


 

AJƩƨ@L 4
VỖ@L T^D@ UỈ VO@J BỚV
4.4 Vo`j bởt kè lë9
Vo`j bởt `l tjữa jđd jểa=

jểa = (A5J48I>)` kè cởt pikysdadrot adrbijyfrdtn ajữd
adrbijyfrdtn  ajữd
jỜ` jỡp dcykizd vè
dcykizd vè dcykipnato`,
dcykipnato` , tỼ kỌ pjẬ` trāc dcokisn vè dcokipnato` tjdy
ĔỞo
tÿy`luố`
tjuởa lỔa
vèi tủ
tủ`l
kỌ `èy
tjƸồ`l
28=:8
18=<8.
 bởt
ậakiẤo
kiẤoto`j
ây bởt,
gjäatỼ`jdu
tã`j
ajẮttủvảt
vảt
kó vèĔẹ`
tjè`j
pjẬ`Vo`j
jđd
jểa gjäa `jdu. Ajý`l ĔỄu kè ậa pikycnr  adabijyfrdt
adabijyfrdt  pjữa tẤp
aỬd lkuaisn (`l
lkuaisn (`l tjữa pjâ` tợ kè A 5J42I5).

Xjâ` tợ gjỔo aỬd to`j bởt gjö`l xäa Ĕệ`j fi ` boẹ` tjoí` tri`l gjiạ`l rở`l.
Vo`j
Vo`j bởt
bởt tj
tjuở
uởaa ki
kiẤo
Ấo piko
pikocn
cn `í`
`í` gjư`
gjư`ll jdo
jdo tã
tã`j
`j ajẮt
ajẮt sd
sdu=
u= jịd
jịd td`
td`
Au(IJ)2 (fÿ `joỄu `jđc ‑IJ koỄ` gỄ) vè tã`j gjợ aỬd d`Ĕnjot (fÿ tả` aÿ`l
 pjâ` tợ vầ` añ `jñc IJ ‑jncodxntdk
‑jncodxntdk).
). Aäa `jñc ‑ IJ tri`l to`j bởt añ gjạ
`ā`l tẤi nstn `jƸ lkuaizƤ.
4.4.4 Dcykisn
Aäa lỔa δ ‑ lkuaizƤ koí` gẹt vỗo `jdu bẴ`l koí` gẹt δ ‑ 4,6 ‑ lkoaizot tẤi tjè`j
cẤaj gjö`l pjâ` `jä`j.
 Xjâ` tợ dcokizƤ gjö`l fuỜo tjằ`l cè xiẩ` kẤo tjè`j jë`j kò xi. CỜo vò`l
xiẩ` lốc 5 lỔa lkuaizƤ.


AẮu trýa pjâ` tợ dcykisn
4.4.2 Dcykipnato`n
4


 

 Aäa lỔa δ ‑ lkuaizƤ koí` gẹt vỗo `jdu bẴ`l 2 kiẤo koí` gẹt=
  - Koí` gẹt δ ‑ 4,6 ‑ lkoaizot Ĕề tẤi tjè`j cởt ajuỜo fèo (28 ‑ 18 cẩt xãaj δ ‑
lkuaizƤ).
  - Koí` gẹt δ ‑ 4,5 ‑ lkoaizot Ĕề tẤi `jä`j.

AẮu trýa pjâ` tợ dcykipnato`
4.2 Vã`j ajẮt vảt kã 
 Vo`j bởt kè ajẮt rẩ` vö Ĕệ`j jë`j, cèu trẩ`l, gjư`l td` tri`l `Ƹỗa `luởo.
 Vri`l `Ƹỗa `đ`l tủ 5> iA trộ kí`, to`j bởt ajuyề` tjè`j fu`l fệaj gni (jố
to`j bởt).
4.1 Vã`j ajẮt jñd jểa
4.1.4 Xjạ` ữ`l tjỬy pjâ` aji lkuaisn
VjỬy pjâ` `jồ xýa täa dxot vö aƤ= fu`l
aƤ=  fu`l fệaj tju ĔƸỡa sdu pjạ` ữ`l añ gjạ
`ā`l trä`l bẤa.
(A5J48I>)` + `J2I -------0 `A5J42I5
VjỬy pjâ` `jồ n`zoc=
n`zoc=
 - Tuä trë`j kèc bä`j cë kè quä trë`j Ĕnxtro` jñd bẴ`l cn` vè bẴ`l `joỌt.
AƤc ajäy kè joỌ` tƸỡ`l Ĕnxtro` jñd bẴ`l `joỌt
 - Ă` bä`j cë, aƤc ajäy fỎ tu vè vệ jƤo `lểt vë pjâ` tợ to`j bởt Ĕá ĔƸỡa
 pjâ` aẩt `jỉ tjè`j aäa Ĕosdaa

Ĕosdaadrot
drot vè ci`i
ci`isdaadrot
sdaadrot
4.1.2 Jố to`j bởt pjạ` ữ`l vỗo fu`l fệaj Oit
Fu`l fệaj Oit täa fỮ`l vỗo jố to`j bởt aji cèu xd`j tãc ĔẼa trƸ`l. Ęu` `ñ`l
tjë tjẮy cẮt cèu, Ĕề `luởo tjë cèu xd`j tãc kẤo xuẮt joỌ`. Xjạ` ữ`l `èy xạy rd
2


 

fỎ fè`l `í` td tjề fÿ`l Oit Ĕề `jả` rd to`j bởt, `lƸỡa kẤo añ tjề fÿ`l jố to`j
 bởt Ĕề `jả`
`jả` boẹt Oit
Oit..
Loạo tjãaj=
tjãaj= CẤaj pjâ` tợ aỬd dcokizƤ gjö`l pjâ` `jä`j vè xiẩ` tjè`j fẤ`l
jë`j trỮ. Aäa pjâ` tợ oit Ĕá kn` vèi, `Ẵc pjãd tri`l Ổ`l trỮ vè tẤi tjè`j jỡp ajẮt
 bểa cèu xd`j tãc. K` gẹt loứd oit vè dcokizƤ tri`l jỡp ajẮt bểa kè k` gẹt
yẹu. @lièo rd, dcokipnato` ` gjạ `ā`l jẮp tjỮ oit trí` bỄ cẼt ậa cẤaj
`jä`j. Jỡp ajẮt bểa gjư`l bỄ` ộ `joỌt Ĕở adi, gjo Ĕu` `đ`l cèu xd`j tãc bệ
cẮt vè gjo Ĕề `luởo cèu xd`j tãc xuẮt joỌ` trộ kẤo.
Vo`j bởt ĔƸỡa tẤi tjè`j tri`l aây xd`j tủ gjã AI2 vè J2I aÿ`l ä`j sä`l CẼt
Vrồo. XjƸƤ`l trë`j añ pjạ` ữ`l tỞ`l quät `jƸ sdu=

5`AI2 + >`J2I -------0 (A5J48I>)` + 5`I2
 W xýa täa= foỌp kỮa, cöo trƸồ`l ä`j sä`l S
Tuä trë`j tẤi tjè`j to`j bởt (tỞ`l jỡp to`j bởt - ajẮt jứu aƤ) añ sỴ tjdc lod
aỬd ä`j sä`l cẼt trồo `í` lểo kè quä trë`j qud`l jỡp.

4.6 Aäa pjƸƤ`l pjäp boẹ` tã`j to`j bởt
XjƸƤ`l pjäp boẹ` tã`j vảt kó=
kó= kè pjƸƤ`l pjäp boẹ` tã`j to`j bởt tjuẬ` týy
fÿ`l ậa kỴa vảt kó `jƸ ïp, `ï` vè jố jđd täa fỮ`l kí` to`j bởt Ĕề kèc tjdy ĔỞo
cởt sỔ tã`j ajẮt aỬd `ñ `jẴc pjÿ jỡp vỗo `jứ`l ữ`l fỮ`l, sạ` pjắc to`j bởt
 boẹ` tã`j
tã`j aỬd pjƸƤ
pjƸƤ`l
`l pjäp `èy
`èy kè `jứ`
`jứ`ll to`j bởt
bởt jố jđd, to`j bởt xợ
xợ kó `joỌt
`joỌt ắc.
XjƸƤ`l pjäp boẹ` tã`j jñd jểa=
jểa= kè pjƸƤ`l pjäp sợ fỮ`l `jứ`l jñd ajẮt aẬ`
tjoẹt `jẴc tjdy ĔỞo tã`j ajẮt aỬd to`j bởt, sạ` pjắc ajỬ yẹu aỬd pjƸƤ`l pjäp
 boẹ` tã`j jđd
jđd jểa kè `jứ`l to`
to`jj bởt xợ kó dxot,
dxot, to`j bởt ntn jñd,
jñd, nstn jñd,
jñd, pjitpjdt
jñd.
XjƸƤ`l pjäp tjỬy pjâ` bẴ`l n`zoc
n`zoc== kè pjƸƤ`l pjäp boẹ` tã`j to`j bởt toí`
toẹ` joỌ` `dy, aji sạ` pjắc to`j bởt boẹ` tã`j ajể` kểa gjư`l bệ kầ` `jứ`l jđd
ajẮt gjäa. Qạ` pjắc aỬd pjƸƤ`l pjäp `èy kè aäa kiẤo ĔƸồ`l lkuai, eruati7
eruati7 aäa
 pikoik `jƸ

`jƸ sirbotik,
sirbotik, cd``otik7 aäa dxot dco`
dco` `jƸ
 `jƸ kyso`, CQL, aäa rƸỡu, ậa dxot.
4.> Udo trị aỬd to`j bởt ĔỔo vỗo fo`j fƸỤ`l `lƸồo
Vo`j bởt, aÿ`l vỗo pritno`
vỗo pritno` vè
 vè ajẮt bïi
bïi kè
 kè cởt tjè`j pjẬ` qud` trể`l bảa `jẮt
tri`l ajẹ Ĕở fo`j fƸỤ`l aỬd kièo `lƸồo aů`l `jƸ `joỄu kièo Ĕở`l vảt gjäa.
 @lièo sợ fỮ`l kèc tjỴa pjắc rd, to`j bởt aò` ĔƸỡa fÿ`l tri`l `l `ljoỌp sạ`
xuẮt loẮy,
loẮy, rƸỡu
rƸỡu,, bā`l bđ xƸƤ`l. Vo`j bởt ĔƸỡa täaj rd tủ jẤt `jƸ `lö vè kýd cë,
tủ
rỎ vè aỬ `jƸ sẩ`, gjido tây, fi`l kè `jứ`l kiẤo to`j bởt ajã`j fÿ`l tri`l aö`l
`ljoỌp.
1


 

QỴ ajuyề` jñd to`j bởt tri`l aƤ tjề 
Vo`j bởt tri`l aäa kiẤo kƸƤ`l tjỴa kè cởt tri`l `jứ`l tjữa ā` aƤ bạ` aỬd ai`
`lƸồo. Gjo td ā`, to`j bởt bệ tjỬy pjâ` `jồ n`zoc dcokdzd añ tri`l `Ƹỗa bểt
tjè`j fnxtro`, rốo tjè`j cd`tizƤ. Ố ruởt, n`zoc cd`tdzd loýp aji voỌa tjỬy pjâ`
cd`tizƤ
cd`t
izƤ tjè`j

tjè`j lkuaizƤ.
lkuaizƤ. LkuaizƤ
LkuaizƤ ĔƸỡa
ĔƸỡa jẮp tjỮ qud tjè`j
tjè`j cdi trẤ`l
trẤ`l ruởt vèi
cäu. Vri`l cäu `ố`l Ĕở lkuaizƤ gjö`l ĔỞo gjiạ`l 8,4% . KƸỡ`l lkuaizƤ fƸ
ĔƸỡa ajuyề` vỄ ld`= ộ Ĕây lkuaizƤ jỡp tjè`j n`zoc tjè`j lkoailn` (aò` lểo kè
to`j bởt Ĕở`l vảt) fứ trứ aji aƤ tjề. Gjo `ố`l Ĕở lkuaizƤ tri`l cäu loạc xuỔ`l
fƸỗo 8,4%, lkoailn` ộ ld` kẤo bệ tjỬy pjâ` tjè`j lkuaizƤ vè tjni ĔƸồ`l cäu
ajuyề` Ĕẹ` ậa cư tri`l aƤ tjề. VẤo ậa cư, lkuaizƤ bệ ixo jđd ajảc qud ậa
 pjạ` ữ`l pjữa tẤp `jồ n`zoc tjè`j AI2 vè J2I, Ĕố`l tjồo loạo pjñ`l `ā`l
kƸỡ`l aji aƤ tjề jiẤt Ĕở`l. QỴ ajuyề` jñd to`j bởt tri`l aƤ tjề ĔƸỡa boều foỎ`
 bộo sƤ Ĕố sdu=

Väa jẤo `ẹu ā` quä `joỄu to`j bởt
Lkuaisn ĔƸỡa aäa tẹ bèi sợ fỮ`l kèc `ā`l kƸỡ`l aji aäa jiẤt Ĕở`l so`j jñd,
 pjẬ` tjủd sẳ ajuyề` tjè`j cỤ, `ẹu tãaj kůy quä `joỄu sẳ fầ` Ĕẹ` tā`l â` bïi
 pjë.
a tjỴa pjắc ajỏ sỔ LO adi (Qocpkn Adrbs ‑ Adrbs xẮu) ajữd kiẤo ĔƸồ`l
lkuaisn tu jđd `jd`j. Fi Ĕđ, sdu gjo ā` aäa tjỴa pjắc `èy, cữa ĔƸồ`l
lkuaisn tri`l cäu sẳ tā`l vểt kí` `jd`j ajđ`l `jƸ`l aů`l loạc `jd`j.
4.5 a tjỴa pjắc loèu to`j bởt
  Gjido

tây kè
tây
 kè cởt tjỴa pjắc loèu to`j bởt, kè `luố` au`l aẮp `ā`l kƸỡ`l,
ajẮt xƤ, votdco` B, cd`ld` vè gdko fốo fèi. Vjni Ĕđ, bẤ` `í` ajẹ boẹ` gjido tây
 bẴ`l ậaj kuởa, `Ƹỗ`l jiẼa `ljoỄ`, xèi, gjư`l tjíc cuỔo, tjíc cởt ajýt ajẮt

 bïi jiẼa fẬu. ` gjido tây aj` jiẼa ậa kiẤo gjido tây ajẹ boẹ` vỗo `joỄu
cuỔo vè fẬu sẳ gjö`l tỔt aji sữa gjỉn.

6


 

Gjo ajẹ boẹ` gjido tây, `í` sợ fỮ`l ãt ajẮt bïi jiẼa fÿ`l ajẮt bïi gjư`l bái
jịd Ĕd `jƸ
Ĕd `jƸ fẬu ikou, fẬu jƸỗ`l fƸƤ`l. Uỗo gjido tây `ljoỄ`, `í` sợ fỮ`l sứd ãt
 bïi tjdy vë sứd `luyí` ajẮt jiẼa gnc. Gjo kuởa gjido tây, cởt sỔ ajẮt fo`j
fƸỤ`l añ tjề tjiät rd `lièo tjni `Ƹỗa (ĔẼa boỌt kè `ẹu Ĕá lểt vỉ) `í` ajỏ kuởa
gjido vỗo kƸỡ`l `Ƹỗa vủd ĔỬ `lảp aỬ gjido vè gjư`l kuởa q kâu.
Ajý ó bại quạ` gjido tây ộ
tây ộ `Ƥo cät cặ, tri`l bđ`l râc vè gjư räi Ĕề gjido
gjư`l bệ cểa cẬc. Gjư`l `í` ā` gjido tây bệ xd`j, bệ jƸ jỉ`l jiẼa cểa cẬc
vë ajý`l tjề ajữd ậa Ĕởa tỔ lây jẤo.
  Gjido

kd`l cỄc cệ`, `lểt `lèi vè bỞ fƸỤ`l kè `jứ`l lë cểo `lƸồo fÿ`l
Ĕề coíu tạ vỄ gjido kd`l. Uỗo `joỄu votdco`, gjiä`l ajẮt, ajẮt xƤ, ĔẼa boỌt kè
kƸỡ`l to`j bởt añ tri`l `ñ gjido kd`l loýp `lƸồo fÿ`l bỞ su`l ĔỬ ajẮt fo`j
fƸỤ`l vè loýp jể `i kâu jƤ`. Ęây aů`l ajã`j kè kó fi vë sdi kiẤo aỬ `èy ĔƸỡa Ƹd
tjãaj tri`l voỌa jỜ trỡ loạc â` bẴ`l ậaj tjdy tjẹ to`j bởt tủ aƤc tri`l aäa bứd
ā`.
 Bä`j

cë,, ĔẼa boỌt kè kiẤo bä`j cë ĔƸỡa kèc tủ `lů aỔa `luyí` aäc, aäa


kiẤo jẤt,... ajã`j kè kỴd ajể` kè`j cẤ`j aji cởt ajẹ Ĕở ā` aâ` bẴ`l fo`j fƸỤ`l.
Ajý`l au`l aẮp `joỄu `ā`l kƸỡ`l, votdco` B, votdco` N, ajẮt xƤ vè `joỄu kiẤo
gjiä`l ajẮt tjoẹt yẹu aji aƤ tjề.
Bä`j cë trẩ`l aů`l ajữd `joỄu kiẤo votdco` vè gjiä`l ajẮt `jƸ`l
ajẮt `jƸ`l `ñ añ ãt
ajẮt xƤ jƤ` bä`j cë `âu jiẼa bä`j cë kèc tủ `lů aỔa `lu` jẤt
jẤt,, bởt cë `lu`
ậc. @ẹu tjãaj ā` bä`j cë trẩ`l, `lƸồo fÿ`l `í` ajể` kiẤo bä`j añ `joỄu ajẮt
xƤ jƤ`. Añ tjề bại quạ` bä`j cë ộ `joỌt Ĕở tjƸồ`l vè `í` ā` trƸỗa gjo jẹt jẤ`
sợ fỮ`l.
  Aäa

ajẹ pjắc tủ `lů aỔa ĔƸỡa
aỔa ĔƸỡa kèc tủ aäa kiẤo `lů aỔa. @lů aỔa `luyí`
jẤt au`l aẮp `joỄu ajẮt xƤ, sẩt, votdco` B vè pritno` jẴ`l `lèy.
Kýdcë,
yẹ`aỔa
cẤaj,
cẤaj
, kýd cẤaj
Ĕn`sạ`
vèpjắ
lẤickèbởt
`jứ`l
kiẤoậc
`lůtủaỔa
pjỞ
 boẹ`,
tjềkýd
tjề

aiocẤaj,
`jƸ `lů
aỔa
`lu`
jjẤt.
Ất. a
pjắc
`lu`
ậc
`jứ`l
kiẤo `lů aỔa trí` sẳ kè kỴd ajể` tỔt aji sữa gjỉn. Bí` aẤ`j Ĕđ, `lư, bởt sẩ` aů`l
kè ajẹ pjắc `lů aỔa tỔt aji sữa gjỉn.
` ậa kiẤo `lů aỔa ĔƸỡa to`j ajẹ vỗo jèc kƸỡ`l `lů aỔa `lu` jẤt tjẮp,
ajữd `joỄu cuỔo vè ĔƸồ`l tjë gjư`l `í` sợ fỮ`l quä `joỄu Ĕề trä`j lây ạ`j
jƸộ`l toíu aỴa aji sữa gjỉn.
 LẤi
LẤi kè
 kè

cởt kỴd ajể` tuyỌt vồo tri`l `jứ`l tjỴa pjắc loèu to`j bởt. Ajý`l
au`l aẮp `joỄu `ā`l kƸỡ`l, loèu ajẮt xƤ, votdco` B vè ãt ajẮt bïi. Añ `joỄu kiẤo
lẤi Ĕề kỴd ajể` `jƸ lẤi bdscdto, lẤi jẤt fèo, lẤi kữt,
kữt, lẤi jẤt `lẩ`,... 488l lẤi
ajƸd `Ắu ajã` ajữd :8,6l adrbs, tri`l Ĕñ añ 51,5% kè to`j bởt. Gjo `Ắu aƤc,
>


 

jèc kƸỡ`l to`j bởt tri`l lẤi loạc xuỔ`l Ĕởt `lởt vë @đ ajữd ậa pjâ` tợ to`j

 bởt jẮp tjỮ
tjỮ `Ƹỗa vvèè bệ pjâ` jỬy
jỬy tri`l qquä
uä trë`j `Ắu.
`Ắu.
Vjni Ĕñ, bẤ` aẬ` aắ` tjả` gjo bại quạ` aƤc Ĕá `Ắu ajã`. @ẹu Ĕề aƤc ộ `joỌt
Ĕở pjị`l, ậa bèi tợ `Ắc, cỔa, vo gjuắ` tjề so`j sưo, tẤi rd Ĕởa tỔ lây `ư`
cợd vè tu ajạy. UoỌa jâc `đ`l tjề gjư`l kiẤo bỉ ĔƸỡa ậa ajẮt Ĕởa `èy.
Fi Ĕđ, tỔt `jẮt `í` ā` aƤc `ldy sdu gjo `Ắu ajã`. @ẹu gjư`l ā` `ldy, aẬ` kèc
kẤ`j aƤc tri`l vị`l 4 loồ sdu gjo `Ắu, loứ tri`l tỬ kẤ`j vè jâc `ñ`l Ĕề ā` sdu.
  Cë
Cë aů`l
 aů`l

kè cởt kiẤo tjữa ā` to`j bởt kèc tủ bởt cë vè `Ƹỗa, añ ajữd sẩt vè
votdco` B. Cë gjư tjề ĔƸỡa bại quạ` ộ ĔoỄu goỌ` tjư`l tjƸồ`l vè tjồo jẤ`
sợ fỮ`l fèo. Cë tƸƤo aẬ` ĔƸỡa bại quạ` kẤ`j vè añ tuỞo tjể `lẩ` jƤ`.
  Bä`j

quy kè
quy
 kè cñ` ā` `jế ajữd `joỄu to`j bởt to`j ajẹ. 58l bä`j quy ajữd
gjiạ`l 62,:l to`j bởt. Vuy `joí`, bä`j quy tjƸồ`l ĔƸỡa kèc bẴ`l bởt cë to`j
ajẹ, añ tjề gjoẹ` kƸỡ`l ĔƸồ`l tri`l cäu tā`l Ĕởt boẹ`, tjề fầ` tỗo bỌ`j toều
ĔƸồ`l tp 2.
2.
  Bởt
Bởt kè
 kè


`lu` koỌu kèc bä`j rẮt Ĕd `ā`l. Bởt añ `joỄu kiẤo gjäa `jdu `jƸ

 bởt cë, bởt
bởt lẤi tặ, bởt lẤi `ẹp,...
`ẹp,... Ajý`
Ajý`ll aů`l tjƸồ`l
tjƸồ`l ajữd rẮt
rẮt `joỄu to`j
to`j bởt7
  _ẹ` cẤaj 
cẤaj  kè cởt tri`l `jứ`l kiẤo `lů aỔa kè`j cẤ`j `jẮt aji sữa
gjỉn. _ẹ` cẤaj au`l
cẤaj au`l aẮp cởt kƸỡ`l kỗ` ajẮt xƤ, pritno`, ajẮt bïi, `joỄu kiẤo
votdco` vè gjiä`l ajẮt qud` trể`l aji aƤ tjề. Ęố`l tjồo, yẹ` cẤaj ` lp
loạc â`, loạc kƸỡ`l ĔƸồ`l tri`l cäu, loạc `luy aƤ cẩa bỌ`j toc cẤaj7
  Cë

ā` koỄ` kè
koỄ` kè tjỴa pjắc ajẹ boẹ` `joỄu, ãt ajẮt fo`j fƸỤ`l, ajữd `joỄu
ajẮt bïi vè adrbs. JẬu jẹt adrbs tủ cë ā` koỄ` ĔỄu Ĕẹ` tủ to`j bởt. 4 lđo cë tjề
ajữd 6<,kẬ`/tuẬ` kèc tā`l `luy aƤ cẩa jởo ajữ`l ajuyề` jñd,
jñd, bỌ`j toều ĔƸồ`l vè bỌ`j
toc7
 @lư
@lư 
 

jèc kƸỡ`l to`j bởt adi, 464l `lö jẤt ajữd 2>,to`j bởt `jƸ`l `lö rẮt bỞ fƸỤ`l, tjãaj jỡp bỞ su`l vèi ajẹ Ĕở ā` uỔ`l aỬd ậa

lod Ĕë`j. @lư lu ajẮt xƤ, eikdtn, pjitpji, gdko,...
4.<  QỴ tẤi tjè`j to`j bởt tri`l aây xd`j (pjạ` ữ`l qud`l jỡp)
4.<
Vo`j bởt ĔƸỡa tẤi tjè`j tri`l aây xd`j tủ gjã adabi`oa vè `Ƹỗa `jồ ä`j sä`l
cẼt trồo. Gjã adabi`oa ĔƸỡa kä ây jẮp tjỮ tủ gjư`l gjã, `Ƹỗa ĔƸỡa rẳ aây jýt tủ
ĔẮt. AjẮt foỌp kỮa (akiripjo`) jẮp tjỮ `ā`l kƸỡ`l aỬd ä`j sä`l cẼt trồo. Tuä
trë`j tẤi tjè`j to`j bởt `jƸ vảy lểo kè quä trë`j qud`l jỡp. Tuä trë`j xạy rd
 pjữa tẤp qud `joỄu lodo ĔiẤ`, tri`l Ĕñ añ lodo ĔiẤ` tẤi tjè`j lkuaizƤ
lkuaizƤ,, añ tjề
ĔƸỡa voẹt bẴ`l pjƸƤ`l trë`j jñd jểa ĔƤ` loạ` sdu=
5`AI2 + >`J2I → (A5J48I>)` + 5`I2
5


 

4.: Ừ`l fỮ`l aỬd to`j bởt
- Ừ`l fỮ`l tri`l aö`l `ljoỌp tjỴa pjắc
pjắc== Fÿ`l kèc pjỮ lod aji aö`l `ljoỌp
 bä`j gếi,
gếi, Ĕố jởp.
- Vri`l xây fỴ`l= Vo`j bởt ĔƸỡa fÿ`l kèc ajẮt lẩ` gẹt bí tư`l, tā`l tã`j k`
gẹt aji ĔẮt sït, Ĕä vöo, fÿ`l kèc gni fã`j lỜ, pjỮ lod sạ` xuẮt vä` ïp, pjỮ lod
aji sƤ`.
- Ừ`l fỮ`l tri`l aö`l `ljoỌp cỿ pjắc vè fƸỡa pjắc= Vo`j bởt ĔƸỡa fÿ`l
kèc pjẮ` tắy trẩ`l, Ĕố trd`l Ĕoềc, pjỮ lod aji xè pjò`l, gnc tjid cẼt, tä fƸỡa.
- Ừ`l fỮ`l tri`l aö`l `ljoỌp gjdo gjiä`l= Vo`j bởt ĔƸỡa fÿ`l kèc pjỮ lod
aji tuyề` `Ởo
`Ởo gjiä`l
 gjiä`l sạ`, fu`l fệaj `jů tƸƤ`l tri`l

tƸƤ`l tri`l fu`l fệaj gjid` 
gjid` fẬu gjã
gjã..
- Ừ`l fỮ`l aji aö`l `ljoỌp loẮy= Vo`j bởt ĔƸỡa fÿ`l Ĕề ajẹ tẤi ajẮt pjỬ bỄ
cẼt, tjè`j pjẬ` `lu` koỌu loẮy gjư`l tri, ậa sạ` pjắc tá loẮy aji trặ nc.
- Ừ`l fỮ`l tri`l aö`l `ljoỌp fỌt= Vo`j bởt fÿ`l tri`l jố vạo sỡo, o`.
- Ừ`l fỮ`l tri`l `ö`l `ljoỌp= Fÿ`l kèc ajẮt trƸƤ`l `ộ, loứ ắc aji ĔẮt vè
aây trố`l ajỔ`l kẤo jẤ` jä`.
- Aäa ữ`l fỮ`l gjäa= Vo`j bởt ĔƸỡa fÿ`l kèc cè`l pkdstoa
pkdstoa pjâ`
 pjâ` juỼ so`j
jểa,, po` gjư, tjuởa fd,
jểa
fd, gni `đ`l ajạy, ajẮt lẩ`, gjuö` Ĕýa, pjỮ lod `u`l gẹt
goc kiẤo.

AJƩƨ@L 2
T^_ VRË@J QẢ@ Z^ẦV VO@J BỚV GJIDO CË
2.4 VỞ`l qud` vỄ gjido cë (a s`)

Gjido cở kố kio a aủ kỵo (toc a) `Ổo tủ tjâ` ây ajẤy fểa tjni aỬ Ĕẹ`
Ĕo aỬ. Aủ au ti= v l, v ao, tjt s`, kỵo sẩ`. Qi vỗo aäa kiẤo aỬ gjäa
tjë vỉ aỬ sẩ` kè kiẤo vỉ fỎ pjâ` boỌt vè fỎ täaj `jẮt.

<


 

Aây gjido cë adi 2 - 1 c, kä gjãd tjè`j `joỄu tjÿy, rỎ `ld`l pjät troề`

tjè`j aỬ vè tãaj kuỿ to`j bởt,
bởt, tjồo lod` so`j trƸộ`l 5 Ĕẹ` 42 tjä`l, añ `Ƥo
tỗo 4: tjä`l, tÿy loỔ`l, vỮ trố`l, Ĕệd bè` trố`l vè cỮa Ĕãaj sợ fỮ`l.
@luố` lỔa kệaj sợ 
Aây gjido cë (sẩ`) añ `luố` lỔa ộ vÿ`l `joỌt Ĕỗo aỬd ajâu Cỿ Kd
to`j vè
to`j
 vè ĔƸỡa trố`l aäaj Ĕây gjiạ`l >.888 `āc. Vru`l tâc pjät so`j aây
gjido cë ĔƸỡa loạ tjoẹt tẤo vÿ`l Ĕö`l bẩa aỬd `Ƹỗa Brdsok tjuởa
Brdsok tjuởa kƸu
vỴa sö`l Dcdzi`,
Dcdzi`, `Ƥo añ `joỄu ajỬ`l kiẤo gjido cë trố`l vè jid`l fẤo.
Vru`l tâc pjâ` jñd pjỮ añ tjề tẤo Cnxoai vè
Cnxoai vè vÿ`l vn` boề` pjãd bẩa
aỬd @dc
aỬd
 @dc Cỿ.
Cỿ. BẴ`l ajữ`l vỄ `luố` lỔa gjido cë trố`l kè `jứ`l fo tãaj
gjại aỞ ộ Un`nzunkd `oí`
Un`nzunkd `oí` ĔẤo 2.<88 `āc trƸỗa `l `lu`,
`lu`, fo vảt tjề
joỌ` aỬ gjido cë ộ aÿ`l vn` boề` Xnru gjiạ`l
Xnru gjiạ`l 2888 `āc trƸỗa `l
`lu`, `jứ`l kị `Ƹỗ`l bä`j gjido cë tri`l pjữa jỌ Cdkdbi ộ pjãd
Bẩa Aikicbod ``
Aikicbod `` ĔẤo gjiạ`l 4.288 `āc trƸỗa `l `lu`, `jứ`l jẤt
to`j bởt tri`l pjâ` jđd tjẤaj ĔƸỡa pjät joỌ` tẤo Cnxoai añ tuỞo tủ `āc ?88
Ĕẹ` `āc 288 trƸỗa `l `lu`.
y gjido cë ĔƸỡa `lƸồo Bố Ęèi @jd ĔƸd
ĔƸd Ĕẹ`

Ĕẹ` Ai`li aỬd
Ai`li aỬd ajâu
Xjo vèi
Xjo
 vèi tjẹ gỼ ZUO.
ZUO. Vèo koỌu `ño tỗo gjido cë ộ vÿ`l `èy kè aỬd Bdrrn vè
Vjnv
Vj
nvnt
nt vo
voẹt
ẹt `āc
`āc 4>>:
4>>:.. Ố ajâu
ajâu Ä, gjido cë ĔƸỡa fu `jảp vèi Ầ`
Ęở gjiạ`l
Ęở
 gjiạ`l tjẹ gỼ ZUOO vè
ZUOO vè Qro Kd`gd ĔẬu
Kd`gd ĔẬu tjẹ gỼ ZUOOO.
ZUOOO. Qdu Ĕđ, gjido cë
ĔƸỡa trố`l ộ Vru`l TuỔa,
TuỔa, Cyd`cd vè
Cyd`cd vè ậa `Ƹỗa ajâu Ä gjäa ộ auỔo tjẹ gỼ
ZUOOO, ĔẬu tjẹ gỼ ZOZ.
ZOZ. Aây gjido cë ĔƸỡa fu `jảp vèi UoỌt @dc gjiạ`l
@dc gjiạ`l
loứd tjẹ gỼ ZUOOO. JoỌ` ajƸd añ tèo koỌu ajẩa ajẩ` vỄ `Ƥo trố`l vè `āc

trố`l ĔẬu toí`.


:


 

2.2 AẮu tẤi

2.2.4 Uỉ lỜ
Ajoẹc 8,> ‑ 1% gjỔo kƸỡ`l aỬ. Lốc ậa tẹ bèi aẮu tẤi tủ ankkukisn vè
jncoankkukisn,
gjư`l
to`jbởt.
lỜ loứ
kè kỗp
sẬ` sÿo,bệcèu
`âu tjầc, ajữdjẬu
ậa `jƸ
sẩa tỔ
ĔẼa trƸ`l.
täaUỉ
fỮ`l
aji`lièo
aỬ rẮt`l,
bỄ`, gjư`l
täa
Ĕở`l aƤ jểa bí` `lièo.
2.2.2 Uỉ o
Fèy jƤ` vỉ lỜ, ajoẹc gjiạ`l : ‑ 28% trể`l kƸỡ`l aỬ. Lốc aäa tẹ bèi ĔƸỡa
aẮu tẤi bộo ankkukisn vè to`j bởt (> ‑ :%). Loứd aäa kỗp vỉ kè cẤ`l kƸỗo Ổ`l fầ`

`jỴd aỬ, tri`l cỬ añ `joỄu td`o`, n`zycn vè aäa sẩa tỔ.
2.2.1 Vjệt gjido cë (ruởt aỬ)
Kè tjè`j pjẬ` ajoẹc ajỬ yẹu aỬd aỬ, bdi lốc aäa tẹ bèi aẮu tẤi tủ
ankkukisn vè pn`tizd`, bí` tri`l kè ậa jẤt to`j bởt vè `luyí` so`j ajẮt. Jèc
kƸỡ`l to`j bởt tri`l ruởt aỬ pjâ` bỔ gjö`l ĔỄu. Gãaj tjƸỗa jẤt to`j bởt giạ`l
4> ‑ :8cc. AỬ sẩ` aè`l Ĕề loè tjở aố`l aủ `jou x.
2.2.6 Kỵo gjido cở
Vj`l `c tru`l tâc fểa tjni tjâ` aỬ, `Ổo tủ tjâ` Ĕẹ` uửo a. Kỵo ajoc
t 8,1 4% gjo k`l a. Vjè`j pjẬ` aẮu tẤi ajỬ yẹu kè ankkukisn vè
jncoankkukisns.
2.1 Vjè`j pjẬ` jñd jểa
Vjè`j pjẬ` tỏ kỌ tri`l aỬ gjido cë tƸƤo =
 - VỼ kỌ ajẮt gjư 1:-68%
?


 

 - Vo`j bởt 45-12%
 - AjẮt pritno`, bïi, xƤ, tri tri`l 488l ĔƸỡa tƸƤ`l ữ`l kè 8,:-2,>l,
8,:-2,>l, 8,2-8,1l,
4,4-4,  - AjẮt cuỔo gjiä`l
gjiä`l vè votdco`
votdco` tri`l 488l aỬ kè 4:,:-22,>c
4:,:-22,>cll Ad, 22,>2>,6cl X, 8,82cl B4, 8,82cl B2, 8,>cl XX.
Vri`l aỬ sẩ`, jèc kƸỡ`l ậa dxot dco` gjư`l ĔƸỡa â` ĔỔo, tjủd drlo`o`
`jƸ`l kẤo tjoẹu aäa daof dco` ajữd kƸu juự`j.
Aů`l `jƸ pjẬ` kỗ` aäa kiẤo jẤt vè aỬ, tjè`j pjẬ` ajã`j aỬd aỬ gjido cë kè
to`j bởt. @lièo rd, tri`l gjido cë ` ậa ajẮt= ĔẤc, cuỔo gjiä`l, kopot, xƤ vè

cởt sỔ votdco` B4, B2.
 Vo`j

bởt

Kè tjè`j pjẬ` qud` trể`l aỬd aỬ sẩ`, `đ quyẹt Ĕệ`j lộ trệ sợ fỮ`l aỬd ajý`l.
JẤt to`j bởt jë`j trỔ`l, ĔƸồ`l gã`j gjiạ`l 1> coraicnt.
Vo`j bởt lốc jdo tjè`j pjẬ`=
Dcykisn= 4> ‑ 2>%.
 

 

Dcykipnato`= <> ‑ :>%.

Vỏ kỌ Dcykipnato`= Dcyki tri`l to`j bởt gjido cë adi (:8=28) `í` lnk to`j bởt
Ĕở `jỗt, Ĕở gẹt fã`j adi vè gjạ `ā`l lnk bệ tjiäo jñd tjẮp.
Jèc kƸỡ`l to`j bởt tảp tru`l `joỄu `jẮt ộ pjẬ` sät vỉ bdi, aố`l o sõu vối
kp tjt sọt kỵo k`l to`j bởt kẤo ãt Ĕo.
Vo`j bởt añ fẤ`l jë`j aẬu, jë`j trữ`l jiẼa jë`j ců, añ cởt sỔ jẤt trů`l, añ
cèu rẮt trẩ`l. @í` tri`l quä trë`j sạ` xuẮt `í` kiẤo bỉ vỉ Ĕề gjö`l tẤi cèu tỔo
aji to`j bởt.
Vo`j bởt gjido cë gãaj tjƸỗa tủ > Ĕẹ` 68¾c vỗo `jứ`l jẤt kỗ` 2>-1>¾c,
jẤt `jỉ >-4>¾c vè `joỄu jë`j fẤ`j, ajỬ yẹu kè jë`j trị`, bỄ cẼt `jẾ`, cởt bí`
cẼt aủ aj kỵc jở`j `ủ` vố ct `ýc `j loứd. FƸỗo ä`j sä`l pjâ` aỴa, ậa
k` gẹt `ld`l vỗo cảt Ĕở tủ tru`l bë`j tỗo fèy ĔẼa añ tjề tjy rỵ. Aọa `ljoớ`
au soớu au trýa b`l tod Z aji tjẮy to`j bởt gjido cë añ aẮu trýa to`j tjề fẤ`l
D vè jỜ` jỡp D, B.
Gjo jẤt to`j bởt gjido cë bệ vỤ, tjề qud` sät ĔƸỡa ậa rá`j tẤi aẮu trýa xỔp
aỬd jẤt. Aäa rá`j vö Ĕệ`j jë`j gïi fèo tủ bỄ cẼt tỗo tâc aỬd jẤt tẤi tjè`j aäa kỜ

xỔp. Ajã`j aäa kỜ xỔp `èy loýp `Ƹỗa tjâc `jảp vèi loýp trƸƤ`l `ộ to`j bởt, pjä
vỤ aäa koí` gẹt jofri loứd aäa pjâ` tợ tri`l aẮu trýa to`j tjề, tẤi ĔoỄu goỌ` aji
48


 

täa fỮ`l pjâ` jỬy aỬd n`zycn. Vo`j bởt gjido cë aẮu trýa jẤt tƸƤ`l ĔỔo xỔp,
k` gẹt loứd ậa pjâ` tợ tri`l aẮu trýa to`j tjề yẹu, vë vảy `đ fỎ bệ pjâ` jůy bộo
ậa täa `jâ` `jƸ daof vè n`zycn jƤ` si vỗo aäa kiẤo to`j bởt gjäa `jƸ bẩp, lẤi.
Vo`j bởt gjido cë añ jèc kƸỡ`l dcykipnato` vè pjâ` tợ kƸỡ`l tru`l bë`j
tƸƤ`l ĔỔo adi, 24>.88l/cik si vỗo 18.>88, 418.888, 226.>88 vè 2<5.888 tƸƤ`l
ữ`l ộ dcykisn aỬd bẩp, to`j bởt kýd cë, to`j bởt gjido tây vè to`j bởt säp. Jèc
kƸỡ`l dcykisn `Ẵc tri`l gjiạ`l :-2:%, `jƸ`l `đo aju`l Ĕd sỔ ậa loỔ`l gjido
cë tỼ kỌ dcykisn 45-4:%. Vo`j bởt gjido cë añ `jứ`l tã`j ajẮt tƸƤ`l tỴ aäa
kiẤo to`j bởt ajữd `joỄu dcykisnpnato`
dcykisnpnato` `jƸ Ĕở `jỗt adi, xu jƸỗ`l tjiäo jñd tjẮp
vè Ĕở bỄ` lnk adi. Jèc kƸỡ`l dcykisnpnato`
dcykisnpnato` vè dcykisn tri`l to`j bởt gjido cë
koí` qud` tỗo Ĕở fã`j aỬd aỬ `Ắu ajã`j vè `joỄu tã`j ajẮt tri`l ậa ữ`l fỮ`l
`l `ljoỌp.
 @joỌt Ĕở jố jñd to`j bởt gjido cë tri`l gjiạ`l >:.>-<88A si vỗo >5-558A ộ 
gjido tây vè 52-<28A ộ to`j bởt bẩp. UoỌa tẤi rd ậa fầ` xuẮt aỬd to`j bởt `jồ 
k` gẹt `ld`l jdy voỌa tjíc ậa ajẮt jiẤt tã`j bỄ cẼt añ tjề tjdy ĔỞo `joỌt Ĕở
jố jñd. @joỌt Ĕở jố jñd aů`l ạ`j jƸộ`l Ĕẹ` ajẮt kƸỡ`l `Ắu aỬd to`j bởt, `joỌt
Ĕở jố jñd tjẮp tjƸồ`l kèc ajẮt kƸỡ`l `Ắu tjẮp fi to` bởt fỎ bệ pjä vỤ.
Ęở `jỗt kè tã`j ajẮt qud` trể`l loýp to`j bởt añ `joỄu ữ`l fỮ`l tri`l `l
`ljoỌp tjỴa pjắc vè ậa `lè`j `l `ljoỌp váo, loẮy. Vo`j bởt gjido cë añ Ĕở
`jỗt rẮt adi. Ęở `jỗt adi tjề joỌ` ộ kỴa koí` gẹt yẹu loứd aäa pjâ` tợ to`j bởt
tri`l aẮu trýa jẤt. Zợ kó jđd jểa, vảt kó (lod `joỌt, xứ kó bẴ`l äp suẮt jƤo, tjíc

ậa ajẮt jđd jểa, tjdy ĔỞo pJ aỬd cưo trƸồ`l) aů`l `jƸ sỴ cẼt aỬd aäa ajẮt
`jƸ pritno`, ajẮt bïi, ajẮt añ jiẤt tã`j bỄ cẼt ĔỄu añ ạ`j jƸộ`l Ĕẹ` to`j bởt
gjido cë.
Ęở `ộ vè Ĕở jòd td` aỬd to`j bởt aů`l kè tã`j ajẮt qud` trể`l vè aů`l rẮt gjäa
`jdu loứd aäa fẤ`l to`j bởt. Vã`j ajẮt `èy aỬd to`j bởt gjido cë pjỮ tjuởa rẮt
`joỄu vèi loỔ`l gjido cë, ĔoỄu goỌ` cöo trƸồ`l sỔ`l, tjồo Ĕoềc tju jiẤaj `jƸ`l
kẤo gjư`l k` qud` Ĕẹ` gãaj tjƸỗa jẤt jdy trể`l kƸỡ`l pjâ` tợ to`j bởt.
AẮu trýa lnk aỬd to`j bởt gjido cë añ Ĕở bỄ` adi jƤ` si vỗo `joỄu kiẤo `lỬ aỔa
gjäa `í` ĔƸỡa ữ`l fỮ`l `joỄu tri`l aö`l `ljoỌp tjỴa pjắc, ĔẼa boỌt vỗo `jứ`l
sạ` pjắc pjạo bại quạ` tri`l tjồo lod` fèo.
 ĘƸồ`l

ĘƸồ`l tri`l aỬ cë ajỬ yẹu kè lkuaisn vè cởt ãt cdktisn, sdaadrisn. AỬ cë
aè`l loè tjë jèc kƸỡ`l ĔƸồ`l aè`l loạc. Vri`l ajẹ boẹ`, ĔƸồ`l jiè td` tri`l
`Ƹỗa ĔƸỡa tjạo rd tri`l `Ƹỗa fệaj.


 Xritno`
44


 

Jèc kƸỡ`l aỬd tjè`j pjẬ` pritno` añ tri`l aỬ rẮt tjẮp `í` aů`l ãt ạ`j jƸộ`l
Ĕẹ` quy trë`j `l `ljỌ. Vỏ kỌ gjiạ`l= 4 ‑ 4,2%. Vủ `lièo vèi tri`l jèc kƸỡ`l
ĔẤc tā`l kí` cởt ãt.
 @Ƹỗa

KƸỡ`l ắc tri`l aỬ cë tƸƤo rẮt adi, ajoẹc gjiạ`l <8% gjỔo kƸỡ`l tiè` aỬ.
KƸỡ`l ắc adi gjoẹ` aji voỌa bại quạ` aỬ tƸƤo rẮt gjñ gjā`. Uë vảy td pjạo ĔỄ rd

ajẹ Ĕở bại vỌ aỬ jỡp kó tuự tủ`l ĔoỄu goỌ` aỮ tjề.
 Ęởa

tỔ tri`l aỬ sẩ`

 @lièo `jứ`l ajẮt fo`j fƸỤ`l trí`, tri`l kiẤo `ư`l sạ` `èy ` Ĕởa tỔ.
AjẮt Ĕởa tri`l aây gjido cë `lèy `dy Ĕá ĔƸỡa `ljoí` aữu vè xọa `j t`l
oo rỵ

rỵ.. ủ aj
ajó`
ó`jj kố JA@.
JA@. Vr
Vri`
i`ll a gj
gjid
idoo cë,
cë, JA@
JA@ tố
tố`` tẤo fƸỗo
fƸỗo fẤ`l
fẤ`l
 pjdzniku`dto`
 pjdzniku
`dto` lốc jdo
jdo lkuaizot
lkuaizot Ko`dcdro` vè Kitdus
Kitdustrdko`.
trdko`.
 JỌ


n`zycn

Vri`l gjido cë, aäa ajẮt pikypjn`ik vè jỌ n`zycn pikypjn`ikixyfdzd
pikypjn`ikixyfdzd añ ạ`j
jƸộ`l `joỄu tỗo ajẮt kƸỡ`l tri`l bại quạ` vè ajẹ boẹ`.
Xikypj
Xiky
pjn`
n`ik
ikix
ixyf
yfdz
dzdd xýa
xýa tä
täaa quä
quä tr
trë`
ë`jj ixy
ixy jiä
jiä piky
pikypj
pjn`
n`ik
ik tẤi
tẤi tj
tjè`
è`jj
iatiquo`i` sdu Ĕđ trÿ`l jỡp ậa ajẮt gjư`l añ bạ` ajẮt pjn`ik `jƸ daof dco` Ĕề
jë`j tjè`j sạ` pjắc añ cèu. Vri`l `jñc pikypjn`iki

pikypjn`ikixyfdzd
xyfdzd añ `jứ`l n`zycn
ixy jiä aäa ci`ipjn`ik cè Ĕoề` jë`j kè torizo``dzd xýa täa sỴ ixy jiä daof
dco` torizo` tẤi `í` quo`i` tƸƤ`l ữ`l. Qdu cởt sỔ ajuyề` jiä aäa quo`i` `èy
so`j rd sẩa tỔ cèu xäc Ĕn` lểo kè cnkd`o`. Ęây kè cởt tri`l `jứ`l `lu` `jâ`
kèc aji tjệt gjido cë cèu Ĕn` cè tjƸồ`l lểo kè gjido cë ajạy `jỴd. Uë
n`zycn tảp tru`l tri`l cỬ ộ vỉ o aji `í` ậa vẹt Ĕn` aů`l xuẮt joỌ` tri`l tjệt
aỬ bẩt ĔẬu tủ kỗp `liẤo vo.
Gjo gjido cë Ĕá ajạy `jỴd tjë kýa cèo xät gjñ cè pjä vỤ tẹ bèi Ĕề loạo pjñ`l
to`j bởt fi Ĕñ joỌu suẮt kẮy to`j bởt tjẮp, cẼt gjäa to`j bởt gjư`l trẩ`l.
 @lièo torizo`dzd ậa n`zycn ixy jiä gjợ aů`l jiẤt Ĕở`l cẤ`j kèc tỞ` tjẮt
ajẮt gjö aỬd aỬ.
Jèc kƸỡ`l td``o` tri`l gjido cë ãt `jƸ`l sạ` pjắc ixy jiä td``o` kè ajẮt
ekibden` añ cèu sầc Ĕn` gjñ tắy. Gjo ajẹ boẹ`, td``o` ` täa fỮ`l vỗo En
tẤi tjè`j sẩt td``dt aů`l añ cèu xäc Ĕn`. Aạ jdo ajẮt `èy ĔỄu ạ`j juộ`l Ĕẹ`
cèu sẩa aỬd to`j bởt `ẹu `jƸ tri`l ajẹ boẹ` gjö`l täaj fệaj bèi `jd`j vè troỌt
Ĕề.

42


 

Vri`l bại quạ` gjido cë tƸƤo tjƸồ`l `joỎc bỌ`j tjỔo gjư vè tjỔo Ƹỗt fi `Ắc
vè vo gjuắ` lây `í` ĔẼa boỌt ĔỔo vỗo `jứ`l aỬ bệ trña vỉ vè fảp `ät. @lièo rd `ẹu
aỬ bệ ajạy `jỴd `ljoíc trể`l aů`l sẳ fầ` tỗo joỌ` tƸỡ`l tjỔo gjö.
Aäa ajẮt fo`j fƸỤ`l ajỬ yẹu kè ĔẤc vè to`j bởt (vë Ĕñ kè jdo tjè`j pjẬ` qud`
trể`l aỬd aỬ gjido cë añ loä trệ go`j tẹ `jẮt).
2.6 Ừ`l fỮ`l aỬd to`j bởt gjido cë
Gjido cë lộ trệ fo`j fƸỤ`l adi `jƸ gjido tây, gjido cö`, gjido kd`l…

Vuy jèc kƸỡ`l pritno` tjẮp `jƸ`l `ñ ajữd `joỄu adabi`jyfrdtn kè `luố` au`l
aẮp `joỄu `ā`l kƸỡ`l aji aƤ tjề. @đ ` kè cởt `luố` tỔt Ĕề au`l aẮp Gdko vè
ajẮt xƤ. Gjido cë loýp fuy trë quä trë`j aâ` bẴ`l jèc kƸỡ`l `Ƹỗa tri`l cäu.
AjẮt xƤ loýp `lủd täi bñ`, añ gjuy`j jƸỗ`l tjẮp jƤ` jèc kƸỡ`l Ajiknstnrik
tri`l cäu, `lā` `lủd `jứ`l bỌ`j vỄ toc cẤaj. Uë aỬ sẩ` ajữd ãt pritno` vè ajẮt
 bïi `í` gjo fÿ`l gjido cë tri`l gjắu pjẬ` ā` `í` bỞ su`l tjíc ậa kiẤo tjỴa
 pjắc lu pritno` vè kopof Ĕề gjắu
gjắu pjẬ` ĔƸỡa aâ` ĔỔ
ĔỔo.o.
Gjido cë ĔƸỡa fÿ`l Ĕề sạ` xuẮt to`j bởt. Vo`j bởt aỬ sẩ` ajoẹc sỔ kƸỡ`l kỗ`
vè lộ tjè`j rặ `í` ĔƸỡa fÿ`l rở`l ráo tri`l `joỄu `lè`j aö`l `ljoỌp tjỴa pjắc
`jƸ= sợ fỮ`l tri`l sạ` xuẮt aäa ajẮt tẤi `lểt jiẼa kèc täa `jâ` gẹt fã`j aji sạ`
 pjắc bä`j gếi, sợ fỮ`l to`j bởt tri`l sạ` xuẮt bä`j bosauot `lểt, bosauot
bosauot gjö`l
`lểt, arndc sd`fwoaj vỗo jèc kƸỡ`l gjiạ`l > ‑ 48% Ĕề loýp bä`j cỄc vè
gjö`l fã`j, tri`l sạ` xuẮt bä`j cë, to`j bởt ĔƸỡa fÿ`l `jƸ kè cởt aƤ ajẮt aji
`Ắc cn` sợ fỮ`l tri`l quä trë`j kí` cn` vè tjdc lod vèi pjạ` ữ`l tẤi cèu `âu
ĔẼa trƸ`l aỬd sạ` pjắc gjo `Ƹỗ`l.
2.> Voíu ajuắ` to`j bởt sợ fỮ`l ĔƸỡa (tjni toíu ajuắ` aỬd EDI= VA 4<5
 ‑ 4?:?)
 D` tiè` vè pjÿ jểp aji `lƸồo sợ fỮ`l.
 Gjư`l cÿo vệ gjäa tjƸồ`l vè ` trÿ`l lây jẤo.
 Gjư`l bệ `joỎc bắ`.
Ajỏ tu jđd kó=
 Jèc kƸỡ`l ắc 41%
 Jèc kƸỡ`l daof JA@ `jỉ jƤ` jiẼa bẴ`l 48cl/gl.
 Gjö`l añ goc kiẤo `Ẽ`l.
 Jèc kƸỡ`l xƤ `jỉ jƤ` jiẼa bẴ`l 2%.
Ajỏ toíu vo so`j=
41



 

 Uo so`j vảt lây bỌ`j= gjư`l .
 @lu` koỌu
koỌu

XjỎu toẹp koỌu

Bđa vỉ sƤ bở
 ` trÿ`l lây jẤo= gjư`l .
Ajỏ tu aạc qud`=
 Bởt cèu trẩ`l gjư vè cệ`.
 Gjư`l cÿo vệ gjäa tjƸồ`l.
 Gjö`l bệ `joỎc bắ`.
AỬ sẩ` ĔƸỡa ữ`l fỮ`l rẮt `joỄu tri`l tjỴa pjắc, `lièo Ĕề ajẹ boẹ` `jứ`l
cñ` ā` tủ aỬ ` tƸƤo= `jƸ bä`j, ajê… tjë `l fỮ`l kỗ` `jẮt kè fÿ`l sạ` xuẮt
to`j bởt, vè ĔƸỡa sợ fỮ`l rẮt rở`l ráo tri`l aö`l `ljoỌp loẮy, fỌt, kèc ajẮt gẹt
fã`j, aö`l `ljoỌp fnxtro`… @lièo rd kiẤo `ö`l sạ` `èy aò` ĔƸỡa fÿ`l kèc tjữa
ā` aji lod sýa.

2.5 Tuy trë`j sạ` xuẮt to`j bởt gjido cë

46


 

Rợd


Bāc

 @ljoỄ`

Väaj fệaj bèi

Rợd täaj to`j bởt
tỴ fi
Vo`j ajẹ sứd
to`j bởt
Rợd to`j bởt

QẮy

4>


 

2.< Vjuyẹt co`j quy trë`j
2.<.4 @lu` koỌu
Gjido cë tjề tju jiẤaj tri`l tjồo lod` fèo vỗo cữa Ĕở jƸ jỉ`l rẮt ãt,
`jƸ`l gjo Ĕá tju jiẤaj
jiẤaj ajý`l `jd`j ajñ`l trộ `í` gj
gjư`l
ư`l sợ fỮ`l ĔƸỡa, sỴ jƸ
jỉ`l sdu tju jiaj tj jo` rỵ sdu 26j. Kio s` tju jiaj sdu 1 Ĕẹ` 6 `lèy
tjề sẳ gjư`l gjư`l tju ĔƸỡa to`j bởt añ ajẮt kƸỡ`l tỔt, tÿy tjuởa vèi aäa ĔoỄu
goỌ` bại quạ`. Qdu 4 tuẬ` `joỄu aỬ sẳ gjö`l sợ fỮ`l ĔƸỡa. AỬ bệ tjâc `jd`j

kèc aji tjồo lOd` bại quạ` `lẩ`.
Jèc kƸỡ`l to`j bởt sẩ` aů`l pjỮ tjuởa `joỄu yẹu tỔ, tri`l Ĕñ cữa Ĕở loè añ ó
`ljįd rẮt kỗ`. ĘỔo vỗo loỔ`l sẩ` cởt `āc tjë vỮ ajẹ boẹ` añ tjề bẩt ĔẬu tủ tjä`l
? vè gẹt tjýa vèi tjä`l 6 `āc sdu, `jƸ`l Ĕèi vèi tjä`l 42 vè tjä`l 4 tjë jèc
kƸỡ`l to`j bởt adi `jẮt. Vjä`l ? tjä`l 48 aỬ ãt to`j bởt, jèc kƸỡ`l `Ƹỗa adi,
kƸỡ`l ajẮt jòd td` `joỄu, `jƸ vảy `ẹu ajẹ boẹ` sẩ` `i` `jƸ`l gjö`l `jứ`l tỏ kỌ
tjè`j pjẬ` tjẮp cè ` gjđ bại quạ` tƸƤo. Qd`l tjä`l 2 vè 1 kƸỡ`l to`j bởt
tri`l aỬ kẤo loạc vë cởt pjẬ` pjâ` jỬy tjè`j ĔƸồ`l Ĕề `uöo cẬc `i` tri`l gjo
ây ajƸd gjạ `ā`l gẹt jỡp.
2.<.2 XjoỎu toẹp koỌu
CỮa Ĕãaj=
- VẤi ĔoỄu goỌ` tjuả` kỡo aji quä trë`j vả` ajuyề` aỬ cë sd`l bā`l tạo cởt
aäaj fỎ fè`l.
- AjỬ Ĕở`l ĔƸỡa `luố` au`l aẮp `luyí` koỌu aji quä trë`j sạ` xuẮt.
- Añ tjề kiẤo bỉ ĔƸỡa cởt pjẬ` tẤp ajẮt `jƸ ĔẮt, ật, ằ`j ây,..trƸỗa gjo ĔƸd
vèi sạ` xuẮt.
_íu aẬu=
AẬ` pjạo `Ấp ĔẬy pjoỎu gjư`l ĔƸỡa Ĕề lộ` ĔiẤ` q trë`j `Ấp koỌu.
Vri`l pjoỎu gjư`l vảt aạ`.
XjoỎu pjạo Ĕạc bại d` tiè` (láy jdy bệ kỬ`l).
AỬ sẩ` ĔƸỡa xn cýa kẮy vè aji vèi pjoỎu Ĕẹ` gjo ĔẬy.
Rây, Ĕñ`l bdi
45

Vjè`j pjắc


 

2.<.1 Bña vỉ sƤ bở

CỮa Ĕãaj=
- KiẤo bỉ cởt pjẬ` vỉ lỜ bí` `lièo vë vỉ lỜ ajỏ ajữd ankkuki vè jncoankkuki kè
tjè`j pjẬ` gjư`l to`j bởt.
- KiẤo bỉ cởt pjẬ` tẤp ajẮt bäc trí` aỬ cë tẤi ĔoỄu goỌ` tjuả` kỡo aji quä
trë`j.
_íu aẬu=
KiẤo bỉ ĔƸỡa pjẬ` `èi vỉ lỜ bí` `lièo.
KiẤo bỉ Ĕo `jứ`l tẤp ajẮt kỗ` `jƸ ĔẮt Ĕä.
Voẹ` jè`j
Qdu gjo aỬ cë ĔƸỡa bā`l tạo ĔƸd vèi pjoỎu toẹp koỌu tjë ĔƸỡa bā`l tèo ĔƸd aỬ
cë vèi kố`l rây aỬ. VẤo Ĕây kố`l rây aỬ jiẤt Ĕở`l tjni `lu` tẩa lẩ` ậa
Ĕở`lrợd.
aƤ fƸỗo
sỴ ĔoỄu
aỬdtjoẹt
`lbệ`jâ`
ajỏ`j
cëloứd
tjãajaỬjỡp
 bố`
Gjo Ĕở`l
aƤ gjoề`
qudy tjë
qudyĔề
fiĔoỄu
Ĕñ `jồ
kỴakƸỡ`l
cd sät
cë vèi
vỗo

tjd`j sẩt, loứd aỬ cë vỗo `jdu `í` täaj ĔƸỡa vỉ lỜ ĔẮt Ĕä,..rốo rd `lièo tjni aäa
kỜ tri`l kố`l qudy. AỬ cë trƸỡt tjni tjd`j sẩt tủ tri`l rd `lièo rốo rƤo xuỔ`l bố`
rợd `lu` koỌỮ.
 @ā`l suẮt `l ĔiẤ`=
ĔiẤ`= 48 ‑ 4> tẮ` aỬ/loồ.
aỬ/loồ.
JoỌu suẮt kèc sẤaj= trí` ?8%.
2.<.6 Rợd aỬ
CỮa Ĕãaj=
 @luyí` koỌu
koỌu trƸỗa gjo
gjo aji vè
vèii cäy `ljo
`ljoỄ`
Ễ` pjạo ĔƸỡa
ĔƸỡa rợd sẤaj aỬ
Väaj aäa tẤp ajẮt lốc ĔẮt, aät, Ĕä, räa... aò` bäc trí` aỬ Ĕề gjư`l ạ`j jƸộ`l
tỗo Ĕở cèu aỬd to`j bởt sdu gjo tjè`j pjắc vè aạ Ĕở tri, `jẴc tju ĔƸƤa to`j bởt
ajẮt kƸỡ`l adi.
_íu aẬu=
AỬ pjạo sẤaj
Gjư`l ` kẤo tẤp ajẮt trí` aỬ sdu gjo rợd
Voẹ` jè`j=
4<


 

Týd trë`j rợd ĔƸỡa tjỴa joỌ` tri`l bố` rợd( tÿy tjni `jè cäy cè sỔ kƸỡ`l
 bố` rợd gjäa `jdu, tjö`l tjƸồ`l

tjƸồ`l kè jdo bố`). Vri`l bố` añ trỮa qudy añ lẩ` cäo
ajïi ( cỜo bố` añ 26 cäo), gjo trỮa qudy gïi tjni aäa cäo ajêi qudy vd Ĕảp vèi
aỬ cë, Ĕố`l tjồo aů`l kèc aji aỬ cë aể xät vèi `jdu vè fƸỗo täa fu`jm trỴa toẹp
vèi vòo `Ƹỗa tjë kèc aji vỉ aỬ cë ĔƸỡa bu`l rd vè cởt pjẬ` aät ĔƸỡa kiẤo bỉ.
2.<.> Bāc
CỮa Ĕãaj=
- VẤi ĔoỄu goỌ` tjuả` kỡo vè Ở` Ĕệ`j aji cäy `ljoỄ`.
- @â`l adi joỌu suẮt aỬd cäy `ljoỄ`.
- Xjä vỤ aẮu trýa tẹ bèi cởt pjẬ` `èi tẤi ĔoỄu goỌ` aji aö`l ĔiẤ` `ljoỄ` loạo
 pjđ`l, täaj
täaj troỌt Ĕề
Ĕề to`j bởt.
bởt.
_íu aẬu=
AỬ vè cäy bāc pjạo sẤaj, gjö`l ĔƸỡa kầ` tẤp ajẮt `jƸ ĔẮ,t aät, sỉo...
Voẹp koỌu aji cäy bāc Ĕố`l ĔỄu loýp aji quä trë`j kèc voỌa Ở` Ĕệ`j.

Voẹ` jè`j=
Qdu gjo aỬ cë ĔƸỡa rợd sẤaj, `jồ bā`l tạo vả` ajuyề` kí` cäy bāc. VẤo Ĕây
aỬ sẳ ĔƸỡa ajẼt gjýa sƤ bở `jồ `jứ`l kƸỤo fdi lẩ` ajẼt vèi ajỮa qudy, sdu gjo
Ĕá ĔƸỡa ajẼt gjýa sƤ bở tjë ĔƸỡa ajuyề` xuỔ`l tjÿ`l ajữd Ĕề ĔƸd qud cäy
`ljoỄ`.
2.<.5 @ljoỄ`
CỮa Ĕãaj=
- LoỔ`l
LoỔ`l `jƸ tẮt aạ vảt ajẮt sỔ`l, aỬ ĔƸỡa aẮu tjè`j tủ sỔ kƸỡ`l kỗ` aäa tẹ bèi.
Aây sạ` so`j rd to`j bởt tri`l aäa tẹ bèi `èy. Vri`l sạ` xuẮt to`j bởt tủ quy cö
aö`l `ljoỌp, `ljoỄ` kè pjƸƤ`l pjäp aỔ Ĕệ`j Ĕề täaj to`j bởt. Qẳ gjö`l tjề täaj
to`j bởt rd bẴ`l aäaj rợd, trủ gjo tẹ bèi bệ vỤ ộ cởt ajủ`l cỴa `èi Ĕñ. Uë vảy
joỌu suẮt aỬd quä trë`j kẮy to`j bởt pjỮ tjuởa pjẬ` kỗ` vèi tỏ kỌ tẹ bèi to`j bởt bệ

vỤ.
- Aäa jẤt to`j bởt `Ẵc tri`l tẹ bèi aỬ, Ĕề täaj to`j bởt pjạo pjä vộ tẹ bèi. Xjä
vỤ aẮu trýa tẹ bèi aỬd cë Ĕề loạo pjñ`l jẤt to`j bởt rd `lièo vè jòd td` vèi tri`l
`Ƹỗa tẤi tjè`j jỜ` jỡp sứd to`j bởt tẤi ĔoỄu goỌ` tjuả` kỡo aji quä trë`j sdu.
Xjä vỤ troỌt Ĕề tjë joỌu suẮt kẮy to`j bởt adi, vë vảy fÿ kè gjâu sạ` xuẮt to`j bởt.
4:


 

- Vri`l sạ` xuẮt to`j bởt tủ aỬ, fÿ`l pjƸƤ`l pjäp aƤ jểa Ĕề pjä vỤ tẹ bèi
tjỴa vảt. AjỬ yẹu kè fÿ`l cäy cèo xät jiẼa gẹt jỡp cäy xdy Ĕề xdy kẤo kẬ` jdo.
_íu aẬu=
Voẹp koỌu vèi cäy pjạo ĔỄu ĔẼ`, Ĕề cäy kèc voỌa Ở` Ĕệ`j. Gjö`l Ắ` `luyí`
koỌu quä cẤ`j vèi trí` bỄ cẼt cèo, vë ĔoỄu `èy sẳ kèc loạc `ljoíc trể`l joỌu
suẮt aỬd cäy cèo.
Xjä vỤ troỌt Ĕề aẮy trýa tẹ bèi Ĕề loạo pjñ`l tỔo Ĕd jèc kƸỡ`l to`j bởt rd
`lièo.
Aäa kƸỤo aƸd pjạo sẩt `jể`
UỌ so`j cäy `ljoỄ` `jẴc `lā` aạ` sỴ xâc `jảp aỬd vo so`j vảt vè sỴ ixo jñd
fệaj bèi Ĕố`l tjồo loạo pjđ`l to`j bởt ` bäc trí` cäy `ljoỄ`.
 @ljoỄ` aè`l pjä vỤ aẮu trýa tẹ bèi aè`l troỌt Ĕề tjë joỌu suẮt tju jốo to`j bởt
aè`l adi. Ęây kè gjâu qud` trể`l `jẮt tri`l sạ` xuẮt to`j bởt sẩ`.
Gjo `ljoỄ` aỬ, to`j bởt loạo pjñ`l rd gjỉo tẹ bèi fệaj to`j bởt tỴ fi vè sỔ aò`
kẤo ajƸd täa rd gjỉo tẹ bèi lểo kè to`j bởt k` gẹt.
JỜ` jỡp ậa ajẮt tju ĔƸỡa sdu gjo `ljoỄ` (lểo kè ajäi) = jèc kƸỡ`l ajẮt
gjư gjiạ`l 2>,4%, jèc kƸỡ`l to`j bởt aju`l 4?,>%, to`j bởt tỴ fi 45,>2%, ajẮt
gjư jịd td` 1,>>%
Voẹ` jè`j=
.@lu` koỌu aji vèi Ổ`l toẹp, ajäi cệ` kểt qud kƸỗo aò` `jứ`l pjẬ` tợ kỗ`

`Ẵc kẤo trí` kƸỗo vè toẹp tỮa `ljoỄ` Ĕẹ` gjo cệ`. KỜ fƸỗo `jỉ tjë joỌu suẮt `ljoỄ`
kỗ` `jƸ`l `ā`l suẮt loạc vè ajo pjã `ā`l kƸỡ`l adi.
Qdu gjo `ljoỄ` ajäi kểa qud kƸỗo xuỔ`l `lā` ajữd ộ lẬc cäy. Ajäi ĔƸỡa pjd
kiá`l Ĕẹ` `ố`l Ĕở 2< Ĕở Brox bẴ`l `Ƹỗa sẤaj jiẼa sứd kiá`l aỬd cäy ky tâc kểa
Ĕề toẹt goỌc `Ƹỗa.
2.<.< Väaj fệaj bèi
CỮa Ĕãaj
- Fệaj bèi aỬ gjo tjiät rd gjỉo tẹ bèi toẹp xýa vỗo ixy gjö`l gjã vè `jd`j
ajñ`l bệ ixy jñd tẤi tjè`j `jứ`l ajẮt cèu.
- Uë vảy täaj fệaj bèi kèc sẤaj sứd to`j bởt vè loứ ĔƸỡa Ĕở trẩ`l aỬd to`j bởt,
`lā` ajẼ` quä trë`j ixy jñd fệaj bèi vè ajẮt cèu fẤ`l pjữa td` tri`l `uỗa.
4?


 

Voẹ` jè`j
Ajäi ộ tjÿ`l cäy ĔƸỡa cèo xät ĔƸỡa pjd kiá`l bẴ`l `Ƹỗa sẤaj jdy fệaj to`j
 bởt kiá`l tjạo rd tủ ky tâc vẩt kẬ` auỔo rốo bƤc kí` cäy rây pjằ`l. XjẬ` kểt qud
rây kè `Ƹỗa fệaj aÿ`l cởt kƸỡ`l to`j bởt.
Ęề joỌu suẮt täaj fệaj adi tri`l gjo rây aẬ` xỔo `Ƹỗa koí` tỮa. @jƸ vảy
gjiạ`l <8% fệaj bèi ĔƸỡa täaj `ldy vèi ky tâc lẤ` Ĕề täaj fệaj bèi. Qạ` pjắc
kiá`l rè gjỉo ky tâc kè fệaj bèi kầ` cởt ãt to`j bởt ĔƸỡa ĔƸd rd cä`l jdy bề kẩ`l
to`j bởt. Qạ` pjắc ĔẼa lốc to`j bởt kè ajỬ yẹu vè cởt kƸỡ`l fệaj bèi kè aäa ajẮt
gjư`l td` gjäa k` tỮa ĔƸỡa pjd kiá`l ĔƸd kí` rây to`j ajẹ täaj bá `jỉ, vè qud
rây kẤo ĔƸd vèi ky tâc Ĕề täaj `Ổt fệaj bèi.
Qi vỗo cäy rây pjằ`l fÿ`l pjỞ boẹ`, vỗo cẼt rây sỡo Ĕố`l sỔ joỌu @¸58
 @Ƹỗa fệaj rd bề kẩ`l
kẩ`l Ĕề täaj kẮy to`j
to`j bởt cỬ. Vo`j bở

bởtt cỬ lốc `jứ`l jjẤt
Ất to`j
 bởt `jỉ,
`jỉ, ậa pjẬ` tợ
tợ xƤ vè prư
prưtno`
tno` Ĕư`l
Ĕư`l tỮ.
Vd sợ fỮ`l cäy rây pjằ`l Ĕề toẹ` jè`j täaj fệaj bèi.
2.<.: Rợd täaj to`j bởt tỴ fi tủ ajäi
CỮa Ĕãaj
Ajäi kè jỜ` jỡp lốc aäa jẤt to`j bởt, vè tẹ bèi, fệaj bèi, ậa pjẬ` tợ tẹ bèi
`lu` vè cởt kƸỡ`l `Ƹỗa.
Voẹp tỮa täaj kƸỡ`l to`j bởt ` kẤo tri`l ậa tẹ bèi `jẴc tju jốo troỌt Ĕề to`j
 bởt.
Väaj bạ rd gjỉo ajäi Ĕề tju Ĕệaj sứd to`j bởt
Ęề rợd to`j bởt tỴ fi `lƸồo td aji ajäi qud cäy rây, Ĕố`l tjồo xỔo `Ƹỗa sẤaj
jdy sứd to`j bởt kiá`l (tủ cäy ky tâc vẩt). Aäa jẤt to`j bởt aÿ`l aäa ajẮt jiè td`
kểt qud rây aÿ`l vỗo `Ƹỗa ĔƸỡa tju jốo vèi bề ajữd sứd to`j bởt. Bá gjö`l kểt
qud rây tảp tru`l rd bề bá.
XjẬ` kểt qud rây lểo kè sứd to`j bởt jdy fệaj to`j bởt, añ tjề añ `ố`l Ĕở gjäa
`jdu, tuự tjni cữa Ĕở pjd kiá`l qud rây.
_íu aẬu
VỞ` tjẮt to`j bởt tỴ fi kầ` vỗo bá gjö`l quä 1% si vỗo kƸỡ`l ajẮt gjö aỬd bá.
Väaj troỌt Ĕề bá Ĕề tju fệaj sứd to`j bởt.
Vrä`j quä trë`j ixy jiä fệaj bèi xạy rd.
28


 


Voẹ` jè`j
Qạ` pjắc sdu gjo cèo xät kẬ` tjữ `jẮt ĔƸỡa bƤc kí` cäy ajạo tjữ jdo.
XjẬ` gjư`l kểt xuỔ`l cäy jdo sẳ xät kẤo rốo bƤc vèi cäy rây tjữ `jẮt. Qứd
 bởt kểt qud rây tjữ `jẮt vè tjữ jdo ĔỄu xuỔ`l cäy ajạo tjữ bd. XjẬ` kểt qud cäy
 bd kè sứd bởt. XjẬ` gjö`l kểt qud cäy rây ajạo tjữ `jẮt vè tjữ bd kè bá. @Ƹỗa
ĔƸỡa xỔo bẴ`l sứd to`j bởt tủ cäy tjữ `jẮt.
Bá rd gjỉo cäy ajạo Ĕở ắc ?6% vè Ĕưo gjo ?5-?:%. Vri`l bá `lièo to`j
 bởt ` cởt kƸỡ`l fnxtro`, ĔƸồ`l, ajẮt pnato` (8,2 ‑ 8,2>%) xnkukizd 4>,4 ‑ 
45% vè ajẮt pritot (@ x 5,2>%) gjiạ`l >% ajẮt gjö aỬd bá vë ` cởt kƸỡ`l
ajẮt fo`j fƸỤ`l `í` bá ĔƸd rd bề bá Ĕề ajẹ boẹ` tjữa ā` lod sýa.
2.<.? Väaj to`j bởt rd gjỉo `Ƹỗa fệaj
CỮa Ĕãaj
Qdu gjo rợd täaj to`j bởt tủ ajäi bẴ`l cäy rây td tju ĔƸỡa bá kỗ` vỗo jèc
kƸỡ`l to`j bởt tjẮp. Vjè`j pjẬ` sứd to`j bởt lốc aäa jẤt to`j bởt, fệaj bèi ãt
( ạ`j jƸộ`l Ĕẹ` ajẮt kƸỡ`l to`j bởt), aẬ` pjạo täaj `jd`j to`j bởt gjỉo fệaj bèi.
Väaj to`j bởt ajỬ yẹu bẴ`l cäy ky tâc lẤ` jdy cäy pjâ` ky kèc voỌa tjni
`lu` kó kỴa ky tâc vè bề kẩ`l jdy cäy kẩ`l kèc voỌa tjni `lu` kó trể`l kỴa.
_íu aẬu
Ęở ắc to`j bởt sdu ky tâc gjiạ`l 58%.
Jèc kƸỡ`l to`j bởt gjö tuyỌt ĔỔo tri`l cởt kãt `Ƹỗa fệaj 8,25l/kãt.
Jèc kƸỡ`l fệaj bèi tri`l to`j bởt sdu ky tâc 21,:% si vỗo kƸỡ`l to`j bởt ắc.
Vo`j bởt cẮt tjni `Ƹỗa fệaj gjiạ`l 4% ( si vỗo kƸỡ`l to`j bởt vèi ky tâc).
Voẹ` jè`j
Vri`l sỔ aäa tjoẹt bệ tjë cäy ky tâc ĔƸỡa fÿ`l rở`l ráo jƤ`.
Qứd bởt vèi cäy añ `ố`l Ĕở gjiạ`l 1 Ĕở Brox vè Ĕở tjuẬ` gjoẹt <5 ‑ <:% (Ĕở
tjuẬ` gjoẹt kè tỏ kỌ to`j bởt gjö tuyỌt ĔỔo si vỗo ajẮt gjö tri`l sứd bởt). Gjo rd
gjỉo cäy ky tâc td tju ĔƸỡa 2 sạ` pjắc= to`j bởt vè `Ƹỗa fệaj. Vo`j bởt añ Ĕở
ắc gjiạ`l 58% vè Ĕở tjuẬ` gjoẹt Ĕẹ` ?4,6% toẹp tỮa ĔƸỡa pjd kiá`l bẴ`l `Ƹỗa
sẤaj ĔƸd sd`l cäy rây Ĕề täaj bá `jỉ. @Ƹỗa fệaj ajữd tỗo ?>% tỞ`l kƸỡ`l fệaj

 bèi tri`l sứd to`j bởt bd` ĔẬu vè kƸỡ`l to`j bởt gjö`l vƸỡt quä 8,25l tri`l 4
kãt, ĔƸỡa ĔƸd rd bề kẩ`l Ĕề täaj kẮy to`j bởt cỬ.
24


 

Vri`l aäa `jè cäy `ā`l suẮt `jỉ vè cữa Ĕở aƤ loỗo tjẮp tjƸồ`l fÿ`l bề kẩ`l
jdy cä`l kẩ`l Ĕề täaj tã`j bởt. @lu` kó kèc voỌa aỬd bề kẩ`l kè fỴd vèi sỴ
gjäa `jdu vỄ gjỔo kƸỡ`l roí`l aỬd jẤt to`j bởt vỗo aäa aẮu tợ gjäa tri`l sứd bởt
cè to`j bởt kẩ`l xuỔ`l, `Ƹỗa fệaj `Ẵc trí` vè ĔƸỡa rẤ`l rd.
2.<.48 Vo`j ajẹ sứd to`j bởt
CỮa Ĕãaj
Vo`j ajẹ sứd to`j bởt jdy aò` lểo kè quä trë`j täaj bá `jỉ. Qdu gjo rợd täaj
to`j bởt tủ ajäi td ĔƸỡa sứd to`j bởt täaj bá `jỉ
_íu aẬu
Ęạc bại jèc kƸỡ`l to`j bởt sđt tjni bá gjư`l q si vỗo kƸỡ`l quy Ĕệ`j
Voẹ` jè`j
Qứd to`j bởt ĔƸỡa ĔƸd vèi cäy rây (trƸỗa ky tâc) Ĕề täaj bá `jỉ kẮ` tjữ `jẮt
lểo kè to`j ajẹ kẬ` tjữ `jẮt Qứd to`j bởt kểt qud rây `ố`l Ĕở 1½BZ ĔƸỡa ĔƸd
cäy ky tâc lẤ` Ĕề täaj Ĕở <-4>¸Bx ĔƸỡa bƤc kí` `Ƹỗa fệaj . Vo`j bởt ĔẼa rd
gjỉo ky tâc kẤo pjd kiá`l rây to`j ajẹ kẬ` tjữ jdo Qdu gjo to`j ajẹ kẬ` tjữ jdo sứd
to`j ĔƸd sd`l aö`l ĔiẤ` rợd to`j bởt. bá `jỉ gjö`l kểt qud rây to`j ajẹ kẬ` cởt
vè jdo ĔƸd qud cäy rây toẹp Ĕề rứd, täaj to`j bởt tỴ fi trƸỗa gjo vèi bề bá. Fệaj
sứd to`j ` bốo kiá`l tủ cäy rây rợd täaj ĔƸỡa ĔƸd kẤo pjd kiá`l ajäi ĔẬu.
2.<.44 Rợd to`j bởt
CỮa Ĕãaj
Rợd to`j bởt kè lodo ĔiẤ` täaj troỌt Ĕề bá `jỉ ` rỗt kẤo sdu gjo to`j ajẹ,
 pritno` gjư`l jịd fệaj bại vvèè ậa tẤp aj
ajẮt

Ắt gjäa
_íu aẬu
Vo`j bởt Ƹỗt tjẬ`j pjắc sdu gjo rợd pjạo gjư`l kầ` ậa tẤp ajẮt kẤ lây ạ`j
jƸộ`l tỗo ajẮt kƸỡ`l sạ` pjắc ajẹ boẹ` tủ to`j bởt. Ęố`l tjồo Ĕạc bại tã`j ajẮt
kó jđd ( Ĕở fã`j, Ĕở tri, Ĕở tri`l).
30 VẤp ajẮt rẩ` fu`l fệaj to`j bởt sặ ĔỮa añ kầ` pritot tjë gjo `Ắu jỞ sặ sỬo bểt
`joỄu, kầ` fệaj bại tjë cèu sẩa vè Ĕở fã`j gïc.
KƸỡ`l to`j bởt rd tjni `Ƹỗa rợd gjö`l ĔƸỡa vƸỡt quä 2l/kãt Vo`j bởt gjö
tuyỌt ĔỔo rd tjni `Ƹỗa rợd kè 8,26 l/kãt, `ljįd kè 8,>% kƸỡ`l to`j bởt ĔƸd vèi
ayaki`. Qdu gjo rợd aò` gjiạ`l 1 l fệaj bại tri`l 4 gl to`j bởt Ƹỗt.
Voẹ` jè`j
22


×