BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

TIỂU LUẬN
MƠN HỌC: QUẢN TRỊ DỰ ÁN
ĐỀ TÀI: BÁO CÁO KHẢ THI DỰ ÁN TRỒNG RAU
XÀ LÁCH THỦY CANH
GVHD: Trần Dục Thức
Thực hiện: Nhóm 01_L01
1. Ngơ Hữu Đạt

TPHCM, ngày 22/06/2021


Nhận xét của Giảng viên:
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................

.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................


MỤC LỤC
Lời mở đầu................................................................................................................1
Chương 1. Tổng quan dự án...................................................................................2
1.1. Tóm tắt.............................................................................................................2
1.2. Sự cần thiết của dự án đầu tư...........................................................................2
1.2.1. Căn cứ pháp lý...........................................................................................2
1.2.2. Căn cứ thực tiễn.........................................................................................4
1.2.3. Căn cứ vi mô của dự án..............................................................................5
Chương 2. Cơ sở thiết lập dự án đầu tư.................................................................7
2.1. Nghiên cứu, phân tích thị trường.....................................................................7
2.1.1. Tác động của môi trường vĩ mô.................................................................7
2.1.2. Tác động của môi trường vi mơ.................................................................7
2.1.3. Phân tích thị trường...................................................................................8
2.1.4. Xác định ma trận SWOT.........................................................................10

2.1.5. Đặc điểm khách hàng...............................................................................12
2.1.6. Sản phẩm kinh doanh...............................................................................13
2.2. Công nghệ, kỹ thuật và thiết bị dự án............................................................14
2.2.1. Phân tích, thiết kế module cần thiết cho thiết bị trồng rau xà lách tự động
...........................................................................................................................14
2.2.2. Sơ đồ nguyên lý module điều khiển trung tâm........................................14
2.2.3. Xây dựng thiết kế module cảm biến độ ẩm.............................................16
2.2.4. Kết nối module cảm biến độ ẩm với Kit Arduino...................................17
2.2.5. Xây dựng thiết kế module cảm biến ánh sáng.........................................17
2.2.6. Hệ thống phun sương tạo độ ẩm..............................................................17
2.3. Hiệu quả tài chính..........................................................................................19
2.3.1. Ước tính tổng vốn đầu tư và nguồn tài trợ cho dự án..............................21
2.3.2. Kế hoạch khấu hao...................................................................................21
2.3.3. Lịch vay và trả nợ (triệu đồng)................................................................24


2.3.4. Doanh thu.................................................................................................24
2.3.5. Chi phí hoạt động.....................................................................................24
2.3.6. Kết quả kinh doanh (triệu đồng)..............................................................25
2.4. Phân tích hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường của dự án..........................29
2.4.1. Sự khác nhau và mối quan hệ giữa phân tích tài chính và phân tích kinh
tế - xã hội...........................................................................................................29
2.4.2. Phân tích hiệu quả kinh tế - xã hội của dự án..........................................30
2.4.3. Phân tích ảnh hưởng của dự án đến môi trường sinh thái.......................32
Chương 3. Các hoạt động quản trị dự án............................................................34
3.1. Cơ cấu tổ chức...............................................................................................34
3.1.1. Mơ hình cơ cấu tổ chức dự án..................................................................34
3.1.2. Phương thức tuyển dụng và đào tạo nhân viên........................................35
3.1.3. Bản mơ tả cơng việc.................................................................................36
3.1.4. Mơ hình vận hành dự án..........................................................................42

3.2. Quản trị thời gian, tiến độ và chi phí.............................................................45
3.2.1. Quản trị thời gian:....................................................................................45
3.2.2. Quản trị tiến độ dự án..............................................................................49
3.2.3. Quản trị chi phí:.......................................................................................50
3.3. Quản trị rủi ro.................................................................................................51
Kết luận và kiến nghị.............................................................................................55
Tài liệu tham khảo.................................................................................................56


DANH SÁCH HÌN
Hình 1. Micro USB ATmega328P Development Board for Arduino UNO R3......14
Hình 2. Sơ đồ nguyên lý khối điều khiển.................................................................15
Hình 3. Sơ đồ giải thuật của hệ thống thiết bị trồng xà lách....................................15
Hình 4. Sơ đồ nguyên lý DS130..............................................................................16
Hình 5. Sơ đồ nguyên lý ghép nối với kit điều khiển..............................................16
Hình 6. Thiết bị cảm biến độ ẩm đất........................................................................16
Hình 7. Ghép nối cảm biến độ ẩm đất với kit điều khiển........................................17
Hình 8. Hình ảnh thực tế và sơ đồ kết nối cảm biến ánh sáng với Kit Arduin........17
Hình 9. Dây dẫn phun sương trước và sau khi được lắp đặt....................................18
Hình 10. Máy bơm mini...........................................................................................18


Lời mở đầu
Theo World Health Organization, việc tiếp cận đầy đủ thực phẩm an tồn và bổ dưỡng là
chìa khóa để duy trì cuộc sống và tăng cường sức khỏe tốt. Trên thế giới, ước tính có
khoảng 600 triệu người đổ bệnh sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm mỗi năm, dẫn đến 420
nghìn ca tử vong và mất đi 33 triệu năm sống khỏe lành mạnh (DALYs). Toàn cầu hóa
thương mại lương thực, dân số thế giới ngày càng tăng, biến đổi khí hậu và hệ thống
lương thực thay đổi nhanh chóng có tác động đến sự an tồn của thực phẩm. Trong đó,
rau xanh là loại thực phẩm thiết yếu của con người, từ đó tạo nên áp lực cho ngành nông

nghiệp để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về rau sạch và việc tìm kiếm kỹ thuật canh tác
để đạt được năng suất cao.
Theo World Health Organization (WHO), việc tiếp cận đầy đủ thực phẩm an tồn và bổ
dưỡng là chìa khóa để duy trì cuộc sống và tăng cường sức khỏe tốt. Trên thế giới, ước
tính có khoảng 600 triệu người đổ bệnh sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm mỗi năm, dẫn
đến 420 nghìn ca tử vong và mất đi 33 triệu năm sống khỏe lành mạnh (DALYs). Hiện
nay, khi đối mặt với tình trạng dịch Covid thì việc đảm bảo sức khỏe cũng là một việc vô
cùng quan trọng.
Theo báo cáo của Liên hợp quốc về dân số toàn cầu, cây trồng trong hệ thống thủy canh
đã đạt năng suất cao hơn 20%-25% so với hệ thống nông nghiệp truyền thống. Với việc
áp dụng phương pháp thủy canh ngày càng tăng trên toàn cầu, các nhà sản xuất nghiên
cứu đang nổ lực cải thiện hiệu quả của công nghệ thủy canh để tăng chất lượng và số
lượng sản phẩm. Các loại rau ăn lá, chẳng hạn như rau bina, rau arugula, cải xoăn và rau
diếp đang ngày càng trở nên phổ biến đối với những người trồng thủy canh. Trong số này,
rau xà lách và rau diếp là loại rau trồng thủy canh lớn nhất trong số các nông dân trồng
trong nhà do được tiêu thụ thô với số lượng tương đối lớn. 
Nhận thấy được nhu cầu lớn đối với mặt hàng rau sạch, cụ thể là rau xà lách, nhóm thực
hiện dự án tiến hành lên kế hoạch dự án khả thi về rau xà lách thủy canh. Mong muốn đáp
ứng được nhu cầu về an toàn sức khỏe, an toàn vệ sinh thực phẩm và nhu cầu về lượng
lớn rau trong ngày trong khu vực thành phố. Dự án được đầu tư thời gian nghiên cứu và
khảo sát một cách chỉnh chu và nghiêm túc.

1


Chương 1. Tổng quan dự án
1.1. Tóm tắt
 Tên dự án: Dự án trồng rau xà lách thủy canh
 Chủ dự án: Nhóm 01 – Lớp MAG308_2022_6_L01
 Mục tiêu, nhiệm vụ chủ yếu: Sản xuất và phục vụ nhu cầu rau sạch cho người dân

Việt Nam.
 Hình thức đầu tư: Đầu tư từ vốn chử sở hữu và vốn vay; kêu gọi vốn đầu tư từ các
chương trình khởi nghiệp (start up) như Shark Tank, …
 Giải pháp xây dựng: Trồng rau thủy canh
 Thời gian khởi cơng, hồn thành: Khởi cơng 1/7/2021 và hồn thành sau 5 tháng.
 Tổng vốn đầu tư và các nguồn cấp tài chính: Vốn chủ sở hữu và vốn vay.
 Thị trường tiêu thụ sản phẩm: Siêu thị vừa và lớn, các chuỗi cửa hàng chuyên rau
sạch.
 Phân khúc thị trường: tập trung vào các bà nội trợ
 Hiệu quả tài chính của vốn đầu tư: 
o NPV = 1,300.33 triệu đồng
o IRR = 35.66%
o B/C = 1.60
o PI = 1.73
o PP = 2 năm 4 tháng
o H1=122%
 Hiệu quả kinh tế xã hội và môi trường của dự án: nộp thuế vào ngân sách nhà
nước, tạo ra hơn 30 việc làm và tác động tích cực đến mơi trường.

1.2. Sự cần thiết của dự án đầu tư
1.2.1. Căn cứ pháp lý
- Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 đã được sửa
đổi, bổ sung một số điều theo Luật số 03/2016/QH14, Luật số 35/2018/QH14 và Luật số
40/2019/QH14.
- Nghị định 59/2015/NĐ-CP về quản lý dự án đầu tư xây dựng.
- Luật đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29/11/2013 của Quốc hội nước CHXHCN Việt
Nam.
- Luật đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17/06/2020 của Quốc hội nước CHXHCN Việt
Nam.


2


- Luật doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17/06/2020 của Quốc hội nước CHXHCN
Việt Nam.
- Luật đấu thầu số 43/2013/QH13 ngày 26/11/2013 của Quốc hội nước CHXHCN Việt
Nam.
- Luật kinh doanh bất động sản số 66/2014/QH13 ngày 25/11/2014 của Quốc hội nước
CHXHCN Việt Nam.
- Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của thuế thu nhập doanh nghiệp số 32/2013/QH13 của
Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam.
- Luật bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày 17/11/2020 của Quốc hội nước
CHXHCN Việt Nam.
- Luật Sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng, Luật Thuế tiêu thụ đặc
biệt và Luật Quản lý thuế số 106/2016/QH13 của Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam.
- Nghị định số 53/2020/NĐ-CP của Chính phủ ngày 05/05/2020 quy định phí bảo vệ mơi
trường đối với nước thải.
- Nghị định số 19/2015/NĐ-CP ngày 14/02/2015 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành
một số điều của Luật Bảo vệ môi trường.
- Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09/02/2021 của Chính phủ về quản lý chi phí đầu tư
xây dựng.
- Nghị định số 15/2013/NĐ-CP ngày 06/02/2013 của Chính phủ về quản lý chất lượng
cơng trình xây dựng.
- Nghị định số 35/2014/NĐ-CP của Chính phủ ngày 29/04/2014 về sửa đổi, bổ sung một
số điều của Nghị định số 29/2011/NĐ-CP ngày 18 tháng 4 năm 2011 của Chính phủ quy
định về đánh giá môi trường chiến lược, đánh giá tác động môi trường, cam kết bảo vệ
môi trường.
- Thông tư số 07/2013/TT-BNNPTNT ngày 22/01/2013 của Bộ Nông nghiệp và Phát
triển nông thôn ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với rau, quả, chè búp tươi đủ
điều kiện bảo đảm an tồn thực phẩm trong q trình sản xuất, sơ chế.

- Thông tư số 01/2017/TT-BXD ngày 06/02/2017 của Bộ Xây dựng về hướng dẫn xác
định và quản lý chi phí khảo sát xây dựng.
- Thơng tư số 286/2016/TT-BTC ngày 01/01/2017 của Bộ Tài chính quy định mức thu,
chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí thẩm định quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm
trong lĩnh vực nông nghiệp.

3


- Thông tư số 16/2019/TT-BNNPTNT ngày 01/11/2019 của Bộ Nông nghiệp và Phát
triển nông thôn quy định chi tiết một số điều của Nghị định số 109/2018/NĐ-CP ngày 29
tháng 8 năm 2018 của Chính phủ về nơng nghiệp hữu cơ.
- Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT ngày 01/01/2019 của Bộ Nông nghiệp và Phát
triển nông thôn quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối
với cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận
cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát
triển nông thôn.
- Quyết định số 34/2019/QĐ-TTg ngày 18/12/2019 của Thủ tướng Chính phủ quy định
tiêu chí xác định dự án, phương án sản xuất kinh doanh ứng dụng công nghệ cao trong
nông nghiệp và bổ sung Danh mục công nghệ cao được ưu tiên đầu tư phát triển ban hành
kèm theo Quyết định số 66/2014/QĐ-TTg ngày 25 tháng 11 năm 2014 của Thủ tướng
Chính phủ.
- Quyết định số 712/QĐ-TTG ngày 21/0502010 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt
Chương trình quốc gia "Nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, hàng hóa của doanh
nghiệp Việt Nam đến năm 2020".
- Quyết định số 01/2012/QĐ-TTg NGÀY 09/01/2012 của Thủ tướng Chính phủ về một số
chính sách hỗ trợ việc áp dụng Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt trong nông
nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản.
- Quyết định số 84/2008/QĐ-BNN ngày 28/07/2008 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển
nông thôn ban hành Quy chế chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nơng nghiệp tốt

(VietGAP) cho rau, quả và chè an toàn.
- Quyết định số 48/2011/QĐ-UBND ngày 12/07/2011 của UBND TP Hồ Chí Minh về cấp
Giấy phép quy hoạch tại thành phố Hồ Chí Minh.
- Quyết định số 50/2011/QĐ-UBND ngày 12/07/2011 của UBND TP Hồ Chí Minh về
việc lập, thẩm định và phê duyệt quy hoạch đơ thị trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh.
1.2.2. Căn cứ thực tiễn
1.2.1. Căn cứ vĩ mô của dự án

Năm 2020, đại dịch Covid kéo dài đã khiến mức tăng trưởng nền kinh tế toàn cầu bị suy
giảm mạnh. Đến những tháng cuối năm 2020, nền kinh tế bắt đầu xuất hiện những dấu
hiệu cho thấy sự phục hồi. Theo Ngân Hàng Thế Giới (WB), hoạt động kinh tế tồn cầu
khơi phục kiên cường sau sự trỗi dậy của đại dịch. Sau khi GDP tăng mạnh trở lại trong
quý III ở một số nền kinh tế phát triển, chỉ số nhà quản trị mua hàng (PMI) tổng hợp toàn
cầu tăng từ mức 52,5 trong tháng 9 lên 53,3, vào tháng 10, nhờ vào lĩnh vực chế biến, chế
tạo và dịch được cải thiện.

4


Tuy năm 2020, đại dịch Covid kéo dài và khiến nhiều ngành như du lịch, hàng không bị
ảnh hưởng nặng nề, nhưng mặt hàng tiêu dùng, thực phẩm hay nhu yếu phẩm thì được
quan tâm và được khách hàng mua rất nhiều.
Theo báo cáo kinh tế quý I năm 2021, tổng sản phẩm trong nước (GDP) ước tính tăng
4,48% so với cùng kì năm trước. Từ cuối tháng 1 đến đầu tháng 3, dịch Covid diễn biến
phức tạp tại một số địa phương, ảnh hưởng tiêu cực đến tình hình kinh tế- xã hội cả nước.
Trong mức tăng chung của tồn nền kinh tế, khu vực nơng, lâm nghiệp và thủy sản tăng
3,16%, đóng góp 8,34% vào mức tăng trưởng chung; khu vực cơng nghiệp và xây dựng
tăng 6,3%, đóng góp 55,96%; khu vực dịch vụ tăng 3,34%, đóng góp 35,70%.
Tốc độ đơ thị hóa ở nước ta trong những năm gần đây tăng lên khá nhanh sau khi Việt
Nam gia nhập Tổ chức Thương mại thế giới (WTO). Các nước đang phát triển như Việt

Nam, Trung Quốc có khoảng hơn 30% tổng số dân cả nước sống ở khu vực đô thị. Theo
một quy hoạch: đến năm 2015, tỷ lệ dân số đô thị ở Việt Nam sẽ vào khoảng 56 – 60%,
và đến năm 2030 đạt khoảng 80%, tỷ lệ này tương đương các nước công nghiệp phát triển
hiện nay như ở châu Âu, Mỹ, Australia... Đô thị hố đồng nghĩa với việc đất nơng nghiệp
ngày càng bị thu hẹp. Trong giai đoạn từ 2001 đến 2007, diện tích đất nơng nghiệp bị thu
hồi sử dụng cho mục đích phi nơng nghiệp lên đến nửa triệu ha, trung bình một năm đất
nơng nghiệp bị mất khoảng 10 ngàn ha. Theo Bộ Tài nguyên và Môi trường, đến 2020, có
khoảng từ 10 – 15% đất nơng nghiệp chuyển đổi sang mục đích cơng nghiệp và dịch vụ.
Diện tích đất canh tác trên đầu người của Việt Nam hiện nay thuộc loại rất thấp trên thế
giới và đang ngày càng ít đi. Để đáp ứng nhu cầu về sản phẩm nơng nghiệp ngày càng
tăng, việc suy nghĩ tìm ra các hướng canh tác công nghệ cao đảm bảo nâng cao hiệu quả
kinh tế và sản phẩm cho một đơn vị diện tích đất canh tác là điều rất cần thiết.
Quy mơ thị trường thủy canh tồn cầu được định giá 1,33 tỷ USD vào năm 2018 và dự
kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 22,52% từ năm 2019
đến năm 2025. Tốc độ tăng trưởng cao này là do việc sử dụng ngày càng nhiều các hệ
thống thủy canh trong nhà trồng rau. Việc nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về
ảnh hưởng của thuốc trừ sâu và chất làm chín nhân tạo đối với sức khỏe của họ được kỳ
vọng sẽ thúc đẩy nhu cầu về phương pháp thủy canh, vì phương pháp này loại bỏ nhu cầu
về các sản phẩm như vậy, do đó cung cấp các loại rau tốt hơn về mặt dinh dưỡng. Sự phát
triển kinh tế-xã hội dẫn đến thay đổi mạnh mẽ về nhận thức của người dân Việt Nam
trong việc lựa chọn rau sạch. Mở ra thị trường lớn cho lĩnh vực nông nghiệp áp dụng công
nghệ tiên tiến trong sản xuất.
Mặc dù hiện tại nền kinh tế chung đang gặp nhiều khó khăn, bất ổn nhưng lương thực và
sức khỏe là nhu cầu thiết yếu của đời sống con người. Vì vậy, dự án trong rau xà lách theo
phương pháp thủy canh tại Thành phố Hồ Chí Minh phù hợp với mục tiêu vĩ mơ, đây là
căn cứ để xác định tính cấp thiết trong việc thực hiện dự án.

5



1.2.3. Căn cứ vi mô của dự án
1.2.2.1. Tầm quan trọng của rau

Rau tươi là nguồn vitamin và muối khoáng quan trọng. Nhu cầu về vitamin và muối
khoáng của con người được cung cấp qua bữa ăn hàng ngày qua rau tươi. Hầu hết các loại
rau tươi thường dùng của nhân dân ta đều giàu vitamin nhất là vitamin A và C là những
vitamin hầu như khơng có hoặc có chỉ có rất ít trong thức ăn động vật. Các chất khoáng
trong rau tươi cũng rất quan trọng. Trong rau có nhiều chất khống có tính kiềm như kali,
canxi, magiê. Rau là một thực phẩm bổ sung chất sơ cho cơ thể và chúng ta phải hấp thụ
chất sơ hằng ngày.
Rau còn là nguồn chất sắt quan trọng. Sắt trong rau được cơ thể hấp thu tốt hơn sắt ở các
hợp chất vô cơ. Các loại rau đậu, sà lách là nguồn mangan tốt. Tóm lại rau tươi có vai trò
quan trọng trong dinh dưỡng; bữa ăn hàng ngày của chúng ta không thể thiếu rau. Điều
quan trọng là phải đảm bảo rau sạch, khơng có vi khuẩn gây bệnh và các hoá chất độc
nguy hiểm.
Điều quan trọng khi bán và cung cấp, kể cả người mua rau đều mong muôn rau tưới, mới
và phải sạch, đảm bảo thời gian xịt thuốc đúng quy đinh. Vì được phép xịt thuốc đúng
quy định, và có thời gian đủ lâu để lượng thuốc tiêu tán hết. Nếu không sẽ gây hại cho
người tiêu dùng.
1.2.2.2. Nhu cầu sử dụng rau sạch trong khu vực thành phố Hồ Chí Minh

Đối với nền kinh tế hội nhập như hiện nay, mức sống của người dân Việt Nam cũng có
nhiều thay đổi và ngày càng phát triển, trong đó, quan tâm đến sức khỏe ln là vấn đề
được đặt lên hàng đầu. Đặc biêt, đối với khu vực phát triển như Thành phố Hồ Chí Minh,
mức thu nhập của người dân cao nhất cả nước, vì thế sự địi hỏi về thực phẩm sạch và an
tồn là rất lớn. Thực trạng là rau quả tại chợ Việt Nam chưa thực sự đảm bảo vệ sinh an
toàn thực phẩm, kèm theo đó là tỉ lệ người bị ngộ độc thực phẩm nhập viện thậm chí là tử
vong ngày càng gia tăng.
Nguồn cung cấp,nơi bán thực phẩm xanh, sạch là chưa nhiều và giá cao, vì thế nhiều gia
đình cịn chọn thực phẩm ở chợ, hàng rong, lề đường. Tuy nhiên thì những nơi này chưa

đảm bảo vệ sinh nên cịn xảy ra các tình trạng ngộ độc từ thực phẩm cũ, thực phẩm quá
hạn hay bị phun thuốc quá liều.
Theo báo cáo năm 2018, mỗi ngày Tp. Hồ Chí Minh tiêu thụ khoảng 3.000 tấn rau xanh;
nhu cầu rau cho ngày tết cao hơn, 80% trong số này phải nhập từ nơi khác vào. Rau xanh
là món ăn không thể thiếu trong cơ cấu bửa ăn mỗi ngày và ngày yêu cầu về chất lượng
rất cao. Vì vậy q trình phát triển nơng nghiệp cơng nghệ cao, ngành nông nghiệp TP đã
hướng dẫn nông dân ứng dụng các phương thức canh tác mới, làm quen với việc sản xuất
sạch, an toàn và bền vững các sản phẩm nơng nghiệp. Chính nhờ vậy mà 96% trong tổng
số hơn 3.000 ha rau trên địa bàn thành phố đã đạt đủ điều kiện rau an tồn. Trong số đó có
68 ha được cấp chứng nhận VietGAP.

6


Theo đó, nhu cầu về sử dụng rau sạch đang là tâm điểm được quan tâm của hầu hết người
dân nhất là người sinh sống ở thành phố lớn như Thành phố Hồ Chính Minh, mở ra một
thị trường tiêu thụ rau sạch rất lớn.

1.2.2.3. Tình hình sử dụng phương pháp thủy canh tại Việt Nam

Công nghệ thủy canh (hydroponics) đã được nghiên cứu từ thế kỷ XVII. Ðến nay, cơng
nghệ này đã hồn thiện, hướng đến những nơng sản sạch, xanh, khơng ơ nhiễm. Với quy
mơ gia đình nhỏ lẻ, những chậu hoa hay rau xanh có thể phát triển mạnh mẽ khơng cần
đất nơi góc sân thượng, lan can, bậu cửa. Với quy mô thương mại, những nhà kính trồng
hoa, rau, củ, quả… phát triển sạch, năng suất cao, chủ động, đáp ứng đầy đủ các tiêu
chuẩn an tồn vì khơng bị ảnh hưởng của những nguồn ơ nhiễm từ đất. Khơng những vậy,
vì trồng khơng cần đất nên có thể chia khơng gian thành nhiều tầng để nhân đơi, nhân ba
diện tích sản xuất.
Cơng nghệ thủy canh đảm bảo tính tiện lợi, đặc biệt cho các gia đình ở thành phố, diện
tích nhà cưa chật hẹp hay khơng có một mảnh vườn để trồng rau.

Việt Nam cũng đang dần dần ứng dụng thành tựu nông nghiệp của thế giới. Năm 1997
trường Ðại học Nông nghiệp I Hà Nội đã nghiên cứu ứng dụng cơng nghệ hydroponics
“Việt hóa” cho phù hợp với điều kiện ở nước ta. Tại các kỳ hội chợ Techmart ở Hải
Phòng, TP. HCM, những thành công bước đầu của cây cà chua, dưa leo, xà lách... trồng
theo công nghệ hydroponics Việt Nam đã được giới thiệu. Rau xà lách có thể trồng quanh
năm (canh tác với đất: 2 vụ /năm). Dưa chuột, trồng theo cách truyền thống được 2 vụ
/năm, kỹ thuật hydroponics được 4 vụ /năm; chất lượng mẫu mã và năng suất cao gấp 4 5 lần so với canh tác cũ. Thành tựu này đã được Bộ Khoa học và Công nghệ tạo điều kiện
hoàn thiện để chuyển giao cho các cơ sở trồng rau sạch.
Ở khu vực phía Nam, thành phố Hồ Chí Minh đi tiên phong ứng dụng cơng nghệ
hydroponics trong nông nghiệp đô thị. Dự án Khu nông nghiệp công nghệ cao đã được
Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gịn xây dựng xong tại huyện Củ Chi. Cơng nghệ
hydroponics là 1 trong 5 loại hình cơng nghệ được áp dụng tại khu nông nghiệp công
nghệ cao này. Bước đầu đã cho ra những sản phẩm xà lách, cà chua, dưa leo… hoàn toàn
“xanh, sạch”, nhưng giá bán vẫn còn cao nên
vẫn chưa thể cạnh tranh với thị trường truyền
thống.
Ở khu vực phía Nam, thành phố Hồ Chí Minh
tiên phong ứng dụng công nghệ hydroponics
trong nông nghiệp đô thị. (tiên phong ứng dụng,
không dùng cụm từ “đi tiên phong” sẽ mang ý
nghĩa khác)
Từ đó, có thể thấy được việc trồng rau xà lách
bằng phương pháp thủy canh không phải là một hình thức kinh doanh mới, tuy nhiên mức

7


giá lại gây ảnh hưởng đến sự lựa chọn của người dân trong việc tiêu dùng mặt hàng này.
Tuy nhiên, đó sẽ là một yếu tố cạnh tranh nếu dự án khả thi “rau xà lách thủy canh” đi
vào hoạt động cho ra đời sản phẩm mới mức giá cạnh tranh. Điều này sẽ thu hút được

lượng khách hàng lớn trong thành phố.

Chương 2. Cơ sở thiết lập dự án đầu tư
2.1. Nghiên cứu, phân tích thị trường
2.1.1. Tác động của môi trường vĩ mô
Rau là một thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của con người, kèm theo
đó là xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu tiêu dùng rau sạch, rau an toàn càng cao.
Việc dùng đất trồng rau là phương pháp truyền thống từ trước đến nay ai cũng biết tới,
nhưng nhờ vào việc phát triển công nghệ kỹ thuật mà rất nhiều nước trên thế giới đã áp
dụng phương pháp thủy canh không dùng đất mà trồng trực tiếp vào môi trường dinh
dưỡng. Mặt khác khi trồng cây bằng phương pháp thủy canh cây trồng sẽ phát triển đồng
đều với nhau tỉ lệ cây sống đạt lên tới 95% so với việc trồng rau bằng phương pháp truyền
thống trồng ở đất cây sẽ phát triển nhanh và tốt hơn. Vì vậy, trồng rau thủy canh đã được
nhiều người dân áp dụng vào kinh doanh.
Việc tiêu thụ, sử dụng rau trong bữa ăn của mỗi gia đình, hay quán cơm, nhà hàng đã trở
thành một thứ không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của chung ta. Kèm theo đó là xã
hội đời sống con người ngày càng phát triển thì nhu cầu tiêu dùng rau xanh sạch, an toàn
ngày càng cao.
2.1.2. Tác động của mơi trường vi mơ
Địa bàn TP. Hồ Chí Mình - theo thống kê ngày 1/4/2019 đạt hơn 8,99 triệu người trở
thành địa phương đông dân nhất cả nước. Đây là thành phố thu hút phần lơn lao động
trong cả nước, mức lương lao động trung bình cao hơn 38% so với mức bình qn cả
nước. Chính vì thế, mức sống của người dân nơi đây khá cao, họ sẵn sàng chi tiêu để có
được một cuộc sống tốt hơn, hiện đại hơn. Họ ln muốn tìm kiếm những sản phẩm đạt
chất lượng an toàn thực phẩm, là những sản phẩm dễ mua, dễ tìm kiếm tại các siêu thị,
cửa hàng tiện lợi, …
2.1.3. Phân tích thị trường
2.1.3.1. Đối thủ cạnh tranh

Công ty Nông nghiệp Tuấn Ngọc thành lập vào 6/2017. Công ty chuyên cung cấp các

loại rau cải, xà lách, rau dền, mồng tơi, tần ô… theo phương pháp thủy canh công nghệ
cao, với phương châm “hãy làm từ cái tâm của mình”.

8


Từ 1.000m2 nhà kính trồng rau thủy canh tại quận 9 với năng suất ban đầu chỉ đạt 120kg
rau/tháng, Công ty Nông nghiệp Tuấn Ngọc đã đầu tư thuê thêm 1 hecta đất tại phường
Long Phước, quận 9, TP.HCM. Tháng 12/2018, hệ thống nhà kính hồn thiện với diện
tích 4.000m2 trồng rau ăn lá, đáp ứng thêm cho thị trường 500kg rau xanh/ngày.
Đồng thời, mở rộng thêm 2.000m2 nhà kính, nâng tổng diện tích trồng rau thủy canh
trong nhà kính lên 7.000m2. Đây là một trong những HTX có mơ hình trồng rau thủy
canh lớn nhất TP.HCM với năng suất 800kg đến 1 tấn/rau ngày.
Đến nay, HTX Tuấn Ngọc đã ký kết cung cấp các loại rau như cải xanh, cải ngọt, cải
nhúng, cải thìa, cải rổ, bó xơi và các loại xà lách… cho Co.op Mart, Bách Hóa Xanh và
một số cửa hàng thực phẩm sạch tại quận 9, quận Thủ Đức…
Thủy Canh Miền Nam là thương hiệu của công ty TNHH Thủy Canh Miền Nam được
thành lập vào năm 2017. Công ty tự hào là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh
vực sản xuất rau thủy canh, cung cấp thiết bị, dung dịch dinh dưỡng và thi cơng trọn gói
hệ thống trồng rau thủy canh. Là doanh nghiệp có nhiều năm kinh nghiệm về lĩnh
vực phát triển mơ hình trồng rau thủy canh sân thượng, ban cơng và quy mô công nghiệp.
Với slogan “cùng bạn gieo trồng yêu thương”.
Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, kĩ năng chuyên môn cao và sự tân tình, chúng
tơi tự tin mang đến cho bạn những phương án khiến bạn hài lòng nhất. Cùng với đội ngũ
tư vấn – hỗ trợ khách hàng của chúng tôi hoạt động 24/7. Sẵn sàng giải quyết mọi thắc
mắc hay sự cố kỹ thuật của bạn trong thời gian sớm nhất. Chỉ cần 1 – 2 ngày, chúng tơi đã
có thể vận hành hệ thống giúp bạn bắt đầu q trình canh tác tại nhà. Chúng tơi sử dụng
bộ sản phẩm được tự động hóa lên đến 95%.
Ngoài đối thủ cạnh tranh trong nước như đã kể, chúng ta cịn thấy tình trạng rau củ nước
ngồi, đặc biệt có thể đến Trung Quốc. Với cơng nghệ bảo quản lạnh như hiện nay, kèm

theo giá cả cạnh tranh thì một số tỉnh Việt Nam giáp Trung Quốc sẽ tiêu thụ rau quả từ
bên đó.
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là những doanh nghiệp có khả năng tham gia thị trường cung
cấp rau, củ, quả sạch. Đây là thị trường đang phát triển và khá hấp dẫn, thu hút nhiều cá
nhân, doanh nghiệp muốn tham gia; tuy nhiên sức cạnh tranh trong ngành khá lớn. Việc
phát triển sản xuất rau an toàn đang là hướng đi chung của toàn xã hội, vì ngày sẽ có
nhiều doanh nghiệp muốn chen chân vào lĩnh vực này, chưa kể các công ty có tiềm lực
lớn về nhân sự và cơng nghệ. Cho phần định nghĩa đối thủ cạnh tranh này lên đầu mục,
sau đó mới liệt kê các đối thủ và phân tích đối thủ.

9


2.1.3.2. Chuỗi cung ứng

Đầu vào

Trồng trọt

Chế biến

Tiêu thụ và
xuất khẩu

Ban quản trị
chuỗi cung ứng
Dịch vụ vận tải,
logictics

Đầu vào

(Giống,
phân
bón,...)

Doanh
nghiệp
bắt đầu
thủy
canh

Hệ
thống
thương
lái

Chế
biến,
xuất
khẩu

Đại lý
phân
phối

Người
tiêu
dùng

Thị
trường

xuất khẩu

Ban Quản trị chuỗi cung ứng: Sự thành công của chuỗi cung ứng rau thủy canh phụ thuộc
vào Ban quản trị chuỗi cung ứng. Để hình thành một chuỗi cung ứng hàng rau sạch và
duy trì liên kết trong chuỗi cung ứng này đòi hỏi phải xác định rõ vai trò, chức năng,
nhiệm vụ của ban quản trị trong chuỗi cung ứng. Nhìn chung, ban quản trị có nhiệm vụ
phối hợp, liên kết với ngành Nông nghiệp, và với các thương lái, doanh nghiệp chế
biến/xuất khẩu, từ đó hình thành vùng nguyên liệu tập trung. Quản trị viên chuỗi cung
ứng là những thành viên tiêu biểu đại diện cho mỗi một mắt xích trong chuỗi cung ứng.
Nhà cung ứng đầu vào là chủ thể cung cấp các nguyên liệu đầu vào cho chuỗi cung ứng,
bao gồm giống, phân bón, các thiết bị nông nghiệp, tưới tiêu, … nhằm đảm bảo các tiêu
chuẩn ngay từ bước đầu tiên.
Doanh nghiệp thủy canh cũng giữ vai trị vơ cùng quan trọng. Đây là chủ thể quyết định
đến phẩm chất ban đầu của nông sản trước khi được đưa đến doanh nghiệp trung tâm để

10


phân phối đến người tiêu dùng. Khi triển khai chuỗi cung ứng mặt hàng rau sạch, doanh
nghiệp cần được đào tạo nâng cao trình độ để đảm bảo rằng họ có thể tham gia hiệu quả
vào chuỗi cung ứng nơng sản cùng với các chủ thể khác.
Thương lái là người trung gian trong chuỗi cung ứng mặt hàng rau sạch. Để mơ hình liên
kết có hiệu quả, thương lái sẽ được ban quản trị và hợp tác xã cung cấp thông tin thị
trường, giá cả, chủng loại, phẩm chất và thời gian giao hàng. Ban quản trị sẽ giám sát chặt
chẽ hoạt động của thương lái, đảm bảo thương lái cung cấp nguồn hàng đầy đủ cả về số
lượng và chất lượng.
Doanh nghiệp chế biến/ xuất khẩu: Đóng vai trị là doanh nghiệp trung tâm, điều phối,
quản lý và liên kết với từng chủ thế trong chuỗi. Doanh nghiệp chế biến có thể đồng thời
là nhà xuất khẩu, nhưng cũng có thể là 2 khâu riêng biệt phụ thuộc vào tiềm lực của
doanh nghiệp chế biến/xuất khẩu đó. Sản phẩm sau khi được chế biến sẽ được chuyển

sang khâu xuất khẩu đến thị trường nước ngồi. TP.Hồ Chí Minh khơng chỉ cung cấp rau
cho các quận thuộc khu vực mà còn xuất đi Hà Nội, Đài Loan và Trung Quốc…
Đại lý phân phối: Là trung gian không thể thiếu để gắn kết doanh nghiệp với người tiêu
dùng cuối cùng. Đại lý phân phối có nhiệm vụ nhập hàng từ doanh nghiệp chế biến, dự
trữ và phân phối đến tay người tiêu dùng. Họ theo dõi nhu cầu của khách hàng, quảng cáo
tới khách hàng và kết hợp sản phẩm với nhiều lựa chọn về giá cả và dịch vụ để thu hút
khách hàng.
Người tiêu dùng - đại diện cho nhu cầu thị trường, tạo nên lợi nhuận cho toàn chuỗi cung
ứng thủy canh ra. Vai trò của người tiêu dùng hiện nay trong chuỗi cung ứng chưa được
đánh giá cao, tuy nhiên khi thực hiện chuỗi cung ứng rau, người tiêu dùng là những người
quyết định sự hoàn thiện của cả chuỗi.
2.1.3.3. Sản phẩm thay thế

Hiện nay do lo ngại vấn đề an toàn thực phẩm trong nước mà nhiều hộ gia đình đã có xu
hướng chọn mua sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài. Nhưng trước đây giá thành sản
phẩm rất cao, chỉ đáp ứng được một số ít khách hàng thượng lưu chứ không đáp ứng được
nhu cầu của đa số người dân.
Cho đến năm 2020 và hiện nay, Việt Nam đã ký kết hiệp EVFTA và IPA (Hiệp định
thương mại tự do) nên giá bị thuế không cịn, nên sản phẩm nước ngồi chất lượng và giá
cả cũng rất cạnh tranh.
2.1.4. Xác định ma trận SWOT
Điểm mạnh (Strengths)

-Hệ thống thủy canh không sử dụng đất,
hạn chế được nguồn mầm bệnh từ đất.
Hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc
bảo vệ thực vật.

11



-Hệ thống thiết kế nhiều tầng tiết kiệm
khơng gian.
-Mơ hình tự động hóa nên ít tốn cơng chăm
sóc.
-So với mơ hình truyền thống thì mơ hình
thủy canh cho năng suất cao gấp 2 lần.
-Khơng có cỏ dại.
-Rau thủy canh có hình thức và chất lượng
cao hơn rau bình thường.
Điểm yếu (Weaknesses)

-Chủng loại bị hạn chế vì thủy canh chủ
yếu trồng các loại rau ăn lá, hoặc ăn quả
ngắn ngày.
-Chi phí đầu tư cao.
-Địi hỏi kiến thức chun mơn
-Sâu bệnh phát sinh sẽ lây lan nhanh chóng

Cơ hội (Opportunities)

-Nhu cầu tiêu thụ rau sạch, rau an toàn ở
các khu vực ngày càng cao
-Nhu cầu rau sạch cho công nghiệp chế
biến ngày càng tăng
-Tiêu thụ rau sạch ở các nước phát triển
tăng cao

Thách thức (Threats)


-Rau thủy canh bị vàng lá do thiếu dinh
dưỡng và thời lượng chiếu sáng
-Hiện tượng thối rễ, vì khi trồng thủy canh
thì bộ rễ tiếp xúc hồn tồn trong nước
-Xuất hiện rong, rêu trên thiết bị chứa dinh
dưỡng thủy canh
-Yêu cầu cao của các nhà nhập khẩu đối
với sản phẩm rau sạch
-Các doanh nghiệp cạnh tranh nhau
-Giá cả cao có thể khó cạnh tranh với các

12


sản phẩm khác

2.1.5. Đặc điểm khách hàng
Hiện nay kênh phân phối rau thủy canh còn khá hạn chế, hiện chỉ mới tiêu thụ chủ yếu ở
các siêu thị, các cửa hàng rau sạch và bán trực tiếp cho người tiêu dùng bằng hình thức
giao hàng tận nơi. Điều này dễ hiểu bởi giá thành của rau thủy canh ở mức cao, phân khúc
thị trường hướng đến là tầm trung trở lên.

Siêu thị

Co.opmart
Vinmart
Go!VietNam
Bách hóa xanh

Rau thủy canh và rau

truyền thống xen kẻ. Nhiều
mặt hàng nhiều loại khác
nhau nên người tiêu dùng
sẽ thường chọn rau truyền
thống với giá thành thích
hợp với túi tiền.
Chưa có quầy, kệ trưng
bày rau thủy canh riêng.

Cửa hàng rau sạch

Đà Lạt GAP Store
Organic Food
 Fresh from Farm
ORGANICA

Chợ và đại lý nhỏ

Chuyên về bán rau thủy
canh sạch và an toàn, dành
cho những khách hàng có
thu nhập cao hoặc ổn định.
Đánh mạnh vào phân khúc
khách hàng khó tính muốn
bữa ăn của gia đình thật
dinh dưỡng và đáp ứng
chất lượng.
Hiếm tìm thấy rau thủy
canh ở các quầy, sạp, phần
lớn là rau trồng truyền

thống. Giá thành rẻ, ai
cũng có thể bỏ tiền ra mua.
Phù hợp cho phân khúc
cơng, nơng dân.
Nếu có sản phẩm thủy

13


canh thì cũng khó bán do
giá cả khơng thể cạnh
tranh với rau thường.
Nhà hàng và khách sạn

Thực phẩm phải có kiểm
định an toàn thực phẩm
phục vụ cho nhiều khách
hàng. Họ luôn mua một
khối lượng lớn và mua
thường xuyên để thay thế
sản phẩm cũ.
Khâu kiểm hàng của nhà
hàng, khách sạn đòi hỏi
yêu cầu cao hơn

2.1.6. Sản phẩm kinh doanh
Rau xà lách là sản phẩm được ưu tiên hàng đầu.
Romaine Lettuce: (Xà lách Romaine) Có lá xanh đậm
và dài. Nó có kết cấu lá giòn và hương vị đậm đà hơn
các loại khác. Là một nguồn chứa nhiều vitamin A, C,

B1 và B2, và axit folic.
Butterhead Lettuce: (Xà lách mỡ) Đây là loại xà lách có lá lớn và
được sắp xếp “lỏng lẻo”, và rất dễ dàng tách ra từ thân của nó. Nó
có kết cấu lá mềm hơn, với hương vị ngọt ngào so với họ hàng
của nó

Loose-leaf Lettuce: (Xà lách lơ lơ) Như tên gọi của nó,
loại này có lá sắp xếp rời rạc, có tàng lá rộng và xoăn.
Nó có hương vị nhẹ và kết cấu lá hơi giịn.

Xà
lách
bên
trong
kết cấu lá

Mỹ: Lớp lá bên ngoài xanh hơn và lớp lá
trắng hơn. Loại này phổ biến nhất vì có
giịn, mùi vị nhẹ nhàng và có nhiều nước.

14


Ngồi ra, theo sở Nơng Nghiệp và Phát Triển Nơng Thơn, hiện nay được phân chia thành
6 nhóm đa dạng và phong phú có thể thủy canh:
- Rau ăn lá ngắn ngày: rau tần ô, rau muống cạn, rau dền, cải bẹ các loại, xà lách, mồng
tơi, cải ngọt; ước sản lượng khoảng 65,000 tấn/năm.
- Rau ăn lá dài ngày: Cải thảo, cải bông, bắp cải; ước sản lượng khoảng 9,000 tấn/năm.
- Rau củ quả ngắn ngày như dưa leo, khổ qua, mướp, đậu đũa, đậu cove hoặc củ cải; ước
sản lượng khoảng 35,000 tấn/năm.

- Rau củ quả dài ngày như đậu bắp, cà tím, cà pháo, bầu, bí; ước sản lượng khoảng 10,000
tấn/năm.
- Rau muống nước ước sản lượng hàng năm khoảng 50,000 tấn.
- Rau gia vị như ngò rí, ngị gai, hành lá.

2.2. Cơng nghệ, kỹ thuật và thiết bị dự án
2.2.1. Phân tích, thiết kế module cần thiết cho thiết bị trồng rau xà lách tự động
Trong nghiên cứu này, nhóm tác giả sử dụng bộ Kit vi điều khiển Arduino để thiết kế, xây
dựng các module cần thiết cho thiết bị.
Arduino là một board mạch vi xử lý, dùng để xây dựng các ứng dụng có thể tương tác với
nhau hoặc với môi trường được dễ dàng, thuận lợi hơn. Phần cứng của Arduino bao gồm
một board mạch với nguồn mở được thiết kế trên nền tảng vi xử lý AVR Atmel 8bit, hoặc
ARM Atmel 32-bit. Những mẫu hiện tại được trang bị bao gồm một cổng giao tiếp USB,
sáu chân đầu vào analog và 14 chân I/O kỹ thuật số tương thích được với nhiều board mở
rộng khác nhau.

Hình 1. Micro USB ATmega328P Development Board for Arduino UNO R3.

15


2.2.2. Sơ đồ nguyên lý module điều khiển trung tâm
Trong hình 2, module xử lý trung tâm sử dụng kit Arduino làm bộ xử lý chính của hệ
thống. Khi làm việc người dùng cài đặt thời gian phun sương cho hệ thống sao cho phù
hợp với từng loại giống xà lách. Trong quá trình hoạt động của kit Arduino sẽ nhận được
các thông số, thông tin dữ liệu về độ ẩm, ánh sáng từ hệ thống điều chỉnh ánh sáng, độ
ẩm, thời gian thực về chip xử lý chính sau đó xử lý dữ liệu và hiển thị lên màn hình LCD.
Sau khi nhận được dữ liệu, và xử lý dữ liệu Kit Arduino sẽ điều thực thi chương trình và
gửi lệnh điều khiển qua Rơle điều khiển động cơ, thiết bị để đáp ứng phù hợp với dữ liệu
đầu vào.


Hình 2. Sơ đồ nguyên lý khối điều khiển.

Sơ đồ giải thuật điều khiển hệ thống được thiết kế như minh họa trong Hình 3:

Hình 3. Sơ đồ giải thuật của hệ thống thiết bị trồng xà lách.

16


Xây dựng thiết kế module thời gian thực:
DS1307 là loại chip thời gian thực hay còn được gọi là RTC (Read Time Clock). Đây là
thiết bị IC tích hợp cho thời gian bởi vì sự chuẩn xác tuyệt đối khi xử lý tham số thời gian
như: Thứ, ngày, tháng, năm, giờ, phút, giây. DS1307 được chế tạo bởi hãng Dallas. Chip
này có bảy thanh ghi 8 bit, mỗi thanh ghi này chứa thông số: Thứ, ngày, tháng, năm, giờ,
phút, giây. Ngồi ra DS1307 cịn chứa một thanh ghi điều khiển ở ngõ ra phụ và 56 thanh
ghi trống. Các thanh ghi này có thể được dùng như vai trị của RAM. DS1307 đọc số liệu
thông qua một chuẩn truyền thông I2C.

Hình 4. Sơ đồ ngun lý DS130.

Với DS1307, nó chỉ giao tiếp với vi điều khiển qua 2 đường truyền SCL và SDA nên do
đó trên vi xử lý cần phải xác định được chân nào trên vi xử lý có SCL và SDA để nối với
DS1307 ở với dịng PIC, AVR cịn với dịng Psoc nó có sự khác tùy theo kiểu Fimware
hay Harware mà các chân SDA và SCL sẽ nằm ở chân nào khi được thiết lập trong phần
mềm.

Hình 5. Sơ đồ nguyên lý ghép nối với kit điều khiển.

17



2.2.3. Xây dựng thiết kế module cảm biến độ ẩm
Cảm biến độ ẩm đất là linh kiện điện tử để đo độ ẩm của mơi trường đất và khơng khí. Nó
ra đời để đáp ứng khu cầu đo độ ẩm của nhiều môi trường khác nhau và vẫn đảm bảo
được độ chính xác thay cho những hạn chế ở cảm biến độ ẩm, khơng khí. Trong dữ liệu ở
ngõ ra của cảm biến độ ẩm đất có hai dạng là tương tự và dạng số.

Hình 6. Thiết bị cảm biến độ ẩm đất.

Nguyên lý hoạt động:
Cảm biến độ ẩm đất là cảm biến trở kháng. Khi độ ẩm thay đổi, trở kháng của cảm biến
thay đổi từ 0 - 10k (Ω). Do vậy, để đo được độ ẩm người ta thiết kế mạch đo điện trở
kháng của cảm biến. Trong thực tế, module cảm biến độ ẩm đất sẽ được ghép với một
mạch IC so sánh LM393. Khi đó giá trị trở kháng của cảm biến độ ẩm đất thay đổi sẽ làm
thay đổi các tín hiệu đầu ra trong LM393. Như vậy khi qua mạch phân áp giữa cảm biến
độ ẩm và điện trở khoảng 10K ta sẽ thu được giá trị tương tự của cảm biến độ ẩm đất
trong dải từ 0v đến Vcc. Ở đầu ra của LM393 là dạng số trong mức 0 và 1. Ta thu được
tín hiệu số của cảm biến độ ẩm đất.
2.2.4. Kết nối module cảm biến độ ẩm với Kit Arduino
Module cảm biến độ ẩm được kết nối với Arduino được mơ tả như trong Hình 7. Tín hiệu
tương tự được đưa đến chân A0 và tín hiệu số được đưa đến chân D2 của Arduino để đọc
dữ liệu lên LCD và xử lý lệnh để điều chỉnh độ ẩm.

Hình 7. Ghép nối cảm biến độ ẩm đất với kit điều khiển.

18


2.2.5. Xây dựng thiết kế module cảm biến ánh sáng

Module cảm biến ánh sáng được kết nối với Arduino như trong Hình 8. Tín hiệu số được
đưa đến chân 10 của Arduino để đọc dữ liệu lên xử lý lệnh đóng ngắt rơ le để điều chỉnh
ánh sáng.

Hình 8. Hình ảnh thực tế và sơ đồ kết nối cảm biến ánh sáng với Kit Arduin.

2.2.6. Hệ thống phun sương tạo độ ẩm
Đối với cây xà lách, việc cung cấp nước rất quan trọng cho việc sinh trưởng và phát triển
nhất là trong những ngày đầu. Tuy nhiên lượng nước cung cấp nhiều hay ít lại tùy thuộc
vào nhiều yếu tố như hạt giống, điều kiện khí hậu từng vùng miền hoặc theo mùa,… do
đó cần lượng nước khác nhau. Với hệ thống này việc điều chỉnh độ ẩm cho cây mầm trở
nên thuận tiện, sử dụng dễ dàng, an toàn. Hệ thống điều chỉnh độ ẩm của thiết bị này như
trong Hình 10 và Hình 11 bao gồm hệ thống vịi phun sương và máy bơm mini.

Hình 9. Dây dẫn phun sương trước và sau khi được lắp đặt.

Với kích thước của máy gồm ba tầng và mỗi tầng đặt sáu giá xà lách, để cung cấp đủ và
đồng đều nước cho hệ thống cần sử dụng ba vòi phun sương cho mỗi tầng và ứng với cả
hệ thống máy cần chín vịi phun đảm bảo tưới đều đặn, tỏa đều đến tất cả các khay trồng
của tầng đó.
Đầu phun sương được thiết kế nhỏ gọn phun sương mịn, có thể điều chỉnh lượng sương
và phạm vi tỏa sương khi phun. Vì vậy khơng lo cây mầm bị dập khi tưới mà vẫn đảm
bảo đủ nước cho cây sinh trưởng, phát triển. Hệ thống dây dẫn phun sương được lắp đặt
bên trong lòng khung nên rất gọn gàng, chắc chắn, khơng lo rị rỉ nước gây lãng phí.

19


Hình 10. Máy bơm mini.


Việc lựa chọn máy bơm cho hệ thống là rất quan trọng, cần phải lựa chọn loại máy bơm
sao cho phù hợp với lượng nước cung cấp cho hệ thống cần đầy đủ và thường xuyên,
đồng thời ứng với từng loại xà lách mà công suất phun sương tạo độ ẩm khác nhau. Qua
khảo sát ứng với đặc thù điển hình cho hai loại xà lách là xà lách trắng và xà lách xanh
(trên thiết bị này. Nhóm tác giả đã lựa chọn máy bơm mini với các thơng số như sau:





Điện áp sử dụng: 12V
Dịng điện 1 chiều DC
Công suất sử dụng 10W
Công suất phun sương 300ml/ phút.

Máy bơm mini được kết nối trực tiếp với khối điều khiển của hệ thống thơng qua việc
đóng ngắt rơle điện tử để khi nhận được lệnh từ khối điều khiển máy bơm sẽ hoạt động
phù hợp để lượng nước ra hệ thống vòi phun ứng với từng loại xà lách và yêu cầu của
người sử dụng.
Bổ sung thêm phần hệ thống trồng rau như
thế nào?
- Nếu nguồn vốn nhiều, thỉ mở vựa rau,
trồng trong nhà kính cho đảm bảo
- Vốn ít, hạn hẹp hơn thì trồng trong
vườn nhỏ.
Sau khi đã có hệ thống trồng trọt, ta xác
định quy trình trồng rau thủy canh:
- Ươm cây con (xử lí hạt, cho hạt
vào chỗ đựng)
- Chăm sóc (bổ sung dinh dưỡng,

tỉa cây, nhổ cỏ)
- Thu hoachj
- Vệ sinh ống bể chứa để dùng cho
lần tiếp theo.
Hình bổ sung thêm

20