Cac bai thuc hanh trong sinh hoc 8

<span class='text_page_counter'>(1)</span>C¸c bµi thùc hµnh sinh häc 8 §5 THỰC HAØNH: QUAN SÁT TẾ BAØO VAØ M¤. I. MUÏC TIEÂU - Chuẩn bị được tiêu bản tạm thời tế bào mô cơ vân. - Quan sát và vẽ các tế bào trong các tiêu bản đã làm sẵn: Tế bào niêm mạc miệng, (Mô biểu bì), mô suïn, moâ xöông, moâ cô vaân, moâ cô trôn, phaân bieät boä phaän chính cuûa teá baøo goàm maøng sinh chaát, chaát teá baøo vaø nhaân. -Phân biệt được điểm khác nhaucủa mô biểu bì, mô cơ, mô liên kết. - Rèn kỹ năng sử dụng kính hiển vi, kỹ năng mổ tách tế bào. - Giáo dục ý thức nghiêm túc, bảo vệ máy, vệ sinh phòng sau khi làm thực hành. II.CHUẨN BỊ +Kính hiển vi, lam kính, la men, bộ đồ mổ, khăn lau, giấy thấm. + Một con ếch sống, hoặc bắp thịt ở chân giò lợn. + Dung dòch sinh lyù 0,65% NaCl, oáng huùt, dung dòch axít axeâtic 1% coù oáng huùt. + Bộ tiêu bản động vật. III. TIEÁN HAØNH. 1. Laøm tieâu baûn vaø quan saùt teá baøo moâ cô vaân. Mục tiêu: Làm được tiêu bản, khi quan sát nhìn thấy tế bào. a- Caùch laøm tieâu baûn moâ cô vaân: + Rạch da đùi ếch lấy một bắp cơ. + Duøng kim nhoïn raïch doïc baép cô (thaám saïch) + Duøng ngoùn troû vaø ngoùn caùi aán 2 beân meùp raïch. + Lấy kim mũi mác gạt nhẹ và tách một sợi mảnh. + Đặt sợi mảnh mới tách lên lan kính, nhỏ dung dịch sinh lý 0,65% NaCl. + Đậy la men, nhỏ axít axêtíc. b- Quan saùt teá baoø: - Thấy được các phần chính: Màng, tế bào chất, nhân, vân ngang.. 2. Quan sát tiêu bản các loại mô khác. Mục tiêu: - HS quan sát phải vẽ lại được hình tế bào của mô sụn, mô xương, mô cơ vân, mô cơ trơn. - Phaân bieät ñieåm khaùc nhau cuûa caùc moâ. - Moâ bieåu bì: Teá baøo xeáp xít nhau. - Moâ suïn: Chæ coù 2-3 teá baøo taïo thaønh nhoùm. - Moâ xöông: teá baøo nhieàu. - - Moâ cô: Teá baøo nhieàu, daøi. IV. KEÁT LUAÄN - Kiến thức đạt được - Kyõ naêng ______________________________________________________________________________________ § 12: THỰC HAØNH: TẬP SƠ CỨU VAØ BĂNG BÓ CHO NGƯỜI GÃY XƯƠNG I.MUÏC TIEÂU.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> -Củng cố kiến thức về tính chất , thành phần hoá học của xương , phương pháp cấp cứu khi bị gẫy xöông . -Bieát caùch baêng coá ñònh xöông xaúng tay . -Quan saùt , bieát baêng coá ñònh khi xöông bò gaãy . II.CHUẨN BỊ -2 thanh neïp daøi 30 40 cm , roäng 4  5 cm. -4 cuoän baêng y teá. -4 mieáng vaûi saïch . III. TIEÁN HAØNH. 1. Nguyeân nhaân gaõy xöông. Muïc tieâu: + HS chæ roõ caùc nguyeân nhaân gaõy xöông, ñaëc bieät laø tuoåi HS. + Biết được các điều cần chú ý khi bị gãy xương. *Keát luaän: -Gaõy xöông do nhieàu nguyeân nhaân. -Khi bị gãy xương phải sơ cứu tại chỗ. -Không được nắn bóp bừa bãi.. 2.Tập sơ cứu và băng bó. Mục tiêu: HS phải biết cách sơ cứu và băng bó cố định cho người bị nạn. *Sơ cứu: -Ñaët 2 neïp goã, tre vaøo 2 beân choã xöông gaõy. -Lót vải mềm gấp dày vào các chỗ đầu xương. -Buộc định vị 2 chỗ đầu nẹp và 2 bên chỗ xương gãy. *Baêng boù coá ñònh: -Với xương ở tay: Dùng băng y tế quấn chặt từ trong ra cổ tay  làm dây đeo cẳng tay vào cổ. -Với xương ở chân: Băng từ cổ chân vào, nếu là xương đùi thì dùng nẹp dài từ sườn đến gót chân và buộc cố định ở phần thaân. IV. KEÁT LUAÄN - Kiến thức đạt được - Kyõ naêng ________________________________________________________________________________________ §19 THỰC HAØNH :SƠ CỨU CẦM MÁU I. MUÏC TIEÂU Phân biệt được vết thương làm tổn thương tĩnh mạch , động mạch hay chỉ là mao mạch Rèn luyện kỹ năng băng bó hoặc làm garô và biết những quy định sau khi đặt garô II.CHUẨN BỊ 1 cuộn băng, 2 miếng gạc, 1 cuộn nhỏ bông gòn, dây cao su hoặc dây vải mềm, cồn, iốt... Bảng ( đáp áp ) III. TIEÁN HAØNH 1. CAÙC DAÏNG CHAÛY MAÙU: Coù 3 daïng chaûy maùu : - Chaûy maùu MM: maùu chaûy ít vaø chaäm..

<span class='text_page_counter'>(3)</span> - Chaûy maùu TT: maùu chaûy nhieàu hôn vaø nhanh hôn. - Chaûy maùu ÑM: maùu chaûy nhieàu, maïnh vaø thaønh tia. 2.BAÊNG BOÙ VEÁT THÖÔNG: * Băng bó vết thương ở lòng bàn tay(chảy máu MM và TT). Các bước tiến hành như sgk tr.61 Lưu ý: Sau khi băng nếu vết thương vẫn chảy máu  đưa nạn nhân đến bệnh viện. * Băng bó vết thương ở cổ tay (chảy máu ở ĐM). Các bước tiến hành như sgk tr.62. Löu yù: - Vết thương chảy máu ĐM ở tay, chân mới buộc dây garô. - Cứ 15’ nới dây garô ra và buộc lại. - Vết thương ở vị trí khác, ấn tay vào ĐM gần vết thương nhưng về phái trên. 3. VIEÁT THU HOÏACH TT Caùc daïng maïch Bieåu hieän Cách xử lí -Lượng máu ít, chậm, có thể tự -Sát trùng vết thương 1 Mao maïch ñoâng maùu -Lượng máu chảy chậm , liên tục -Dùng ngón tay bị chặt miệng vết 2 Tónh maïch , khoù caàm maùu thương hoặc dùng băng dán -Lượng máu chảy nhanh , nhiều -Aán tay vào động mạch phía trên vết thöông 3 Động mạch -Buoäc ga roâ phía treân veát thöông hướng về tim -Đưa mau đến bệnh viện IV. KEÁT LUAÄN - Kiến thức đạt được - Kyõ naêng ________________________________________________________________________________________ §26 THỰC HAØNH TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG NƯỚC BỌT. I.MUÏC TIEÂU - HS biết đặt các thí nghiệm để tìm hiểu những đk đảm bảo cho E hđ. - Hs biết rút ra kết luận từ kết quả so sánh giữa thí nghiệm với đối chứng. -Rèn thao tác tiến hành thí nghiệm khoa học : đong, đo, nhiệt độ, … , thời gian. - Rèn luyện kỹ năng quan sát, so sánh các thí nghiệm để rút ra kiến thức * TRỌNG TÂM BAØI GIẢNG: Hoạt động của Enzim trong nước bọt. II.CHUẨN BỊ - Ống nhỏ giọt (10ml), giá để ống nghiệm, đèn cồn và giá đun . . . - Hồ tinh bột + nước bọt III. TIEÁN HAØNH + Tinh boät + Ioát  maøu xanh + Đường + Thuốc thử Strôme  màu đỏ nâu +Cho 2ml níc bät vµo 1. TiÕn hµnh thÝ nghiÖm : -Rót hồ tinh bột vào các ống nghiệm:A, B, C, D mỗi ống 20ml rồi đặt các ống vào ống D + vài giọt HCL2% gi¸ -dïng èng hót cho: +Cho 2ml níc l· vµo èng A +Cho 2ml níc bät vµo èng B.

<span class='text_page_counter'>(4)</span> Quan sát sự biến đổi sảy ra trong các ống A, B ,C ,D KÕt qu¶ C¸c èng HiÖn tîng nghiÖm ( độ trong) èng A èng B èng C èng A. Không đổi T¨ng lªn Không đổi Không đổi. Gi¶i thÝch. Nớc lã không có enzim biến đổi tinh bột Nớc bọt có enzim biến đổi tinh bột Nớc bọt đun sôi đã làm hỏng enzim biến đổi tinh bột Do HCL đã hạ thấp pH nên enzim trong nớc bọt không hoạt động, không làm biến đổi tinh bột. 2.Hoạt động 2 : Kiểm tra kết quả thí nghiệm và giải thích -TiÕn hµnh chia phÇn dÞch trong mçi èng giµnh 2 èng nhá ( chia èng A thµnh 2 èng lµ A1 vµ A2 cã g¸n nh·n ) -Nhỏ vào các ống nghiệm của lô 1 mỗi ống 5 đến 6 giọt iốt 1% rồi lắc đều và nhỏ vào các ống nghiệm của lô 2, mỗi ống 5 đến 6 giọt dung dịch strôme rồi lắc đều, đặt vào bình thuỷ tinh nớc 370C, theo dõi kết quả ghi vµo b¶ng 26.2 vµ gi¶i thÝch đờng + thuốc thử strôme cho màu đỏ nâu Lu ý: tinh bét +ièt cho mµu KiÓm tra kÕt qu¶ thÝ nghiÖm vµ gi¶i thÝch : C¸c èng nghiÖm èng A1 èng A2 èng B1 èng B2 èng C1 èng C2 èng D1 èng D2. HiÖn tîng ( mµu s¾c) Cã mµu xanh Ko có màu đỏ nâu Ko cã mµu xanh Có màu đỏ nâu Cã mµu xanh Ko có màu đỏ nâu Cã mµu xanh Ko có màu đỏ nâu. Gi¶i thÝch Nớc lã không có enzim biến đổi tinh bột thành đờng Nớc bọt có enzim làm biến đổi tinh bột thành đờng Enzim trong nớc bọt bị đun sôi không còn khả năng biến đổi tinh bột thành đờng Enzim trong nớc bọt không hoạt động ở pH axit Tinh bột không bị biến đổi thành đờng. IV. KEÁT LUAÄN - Enzim trong nớc bọt có tên là amilaza. Enzim trong nớc bọt có tác dụng biến đổi tinh bột thành đờng mantôzơ. Enzim trong nớc bọt hoạt động tốt trong điều kiện độ pH = 7.2 và t = 370C - So sánh kết quả ống nghiệm A và B cho phép ta khẳng định Enzim trong nớc bọt có tác dụng biến đổi tinh bột thành đờng. - So s¸nh kÕt qu¶ èng nghiÖm B víi C cho phÐp ta nhËn xÐt : + Enzim trong nớc bọt hoạt động tốt ở t = 370C + Enzim trong níc bät bÞ ph¸ huû t = 1000C - So s¸nh kÕt qu¶ èng nghiÖm B víi D cho phÐp ta nhËn xÐt: Enzim trong nớc bọt hoạt động tốt ở độ pH ≈ 7 Enzim trong nớc bọt không hoạt động tốt ở độ pH axit.

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Thùc hµnh Ph©n tÝch mét khÈu phÇn cho tríc I/ Môc tiªu :  Nắm vững các bước thành lập khẩu phần  Biết đánh giá được định mức đáp ứng của một khẩu phần mẫu .  Biết cách tự xây dựng khẩu phần hợp lí cho bản thân .  Reøn kyõ naêng phaân tích , kyõ naêng tính toùan . II/ CHUAÅN BÒ:  Baûng “Thµnh phÇn dinh dìng cña mét sè thùc phÈm” III. TIEÁN HAØNH *Hoạt động 1 : Tìm hiểu phơng pháp thành lập khẩu phần ? KhÈu phÇn lµ g×, lËp khÈu phÇn cÇn dùa vµo nh÷ng nguyªn t¾c nµo - Tr¶ lêi : + KhÈu phÇn lµ lîng thøc ¨n cung cÊp cho c¬ thÓ trong mét ngµy +nguyên tắc lập khẩu phần là: đáp ứng đủ nhu cầu dinh dỡng của cơ thể, đảm bảo cân đối các thành phần và giá trị dinh dỡng của thức ăn, đảm bảo cung cấp đủ năng lợng, vitamin,muối khoáng và cân đối về thành phần c¸c chÊt h÷u c¬ * Ghi nội dung bảng 37.2 sgk và kẻ bảng 37.1 sgk-116 và hớng dẫn học sinh biết cách xác định chất th¶i bá theo c«ng thøc: * A1 = A x % th¶i bá * Xác định thực phẩm ăn đợc : A2= A –A1 * Tính giá trị từng loại thực phẩm đã kê trong bảng * Cộng các số liệu đã liệt kê và đối chiếu với bảng sgk-upload.123doc.net có kế hoạch điều chỉnh hợp lÝ *Hoạt động 2: Tập đánh giá một khẩu phần nghiên cứu khẩu phần của học sinh lớp 8 rồi tính số liệu để hoàn thành vào bảng 37.2 và 37.3 sgk upload.123doc.net-119 B¶ng 37.2 sgk-upload.123doc.net Thùc phÈm Träng lîng Thµnh phÇn dinh dìng N¨ng lîng (g) A A1 A2 Pr«tªin Lipit Gluxit G¹o tÎ C¸ chÐp … Tæng céng. 400 100 …. KÕt qu¶ tÝnh to¸n. O 40 …. N¨ng Pr«tªin lîng 2295.7 80,2 x 60%= 48,12. 400 60 …. 31,6 9,6 … 8o,2. 4 2,16 … 33,331. 304,8 … 283.48. 1376 57,6 … 2156,85. Bảng 37.3 Bảng đánh giá Muèi kho¸ng Ca Fe A B1 486,8 26,72 1082,3 1,23. Vitamin B2 PP 0,58 36,7. C 88,6x50%=44,3. 1,0. 1,5. 16,4. 75. 123. 38,7. 223,8. 59,06. Nhu cầu đề nghị. 2200. 55. 700. 20. 600. Mức đáp ứng nhu cÇu(%). 98,04. 87,5. 69,53. upload 180,4 .123d oc.net, 5. IV. KEÁT LUAÄN - Tù lËp khÈu phÇn ¨n cña b¶n th©n phï hîp víi b¶ng nhu cÇu dinh dìng khuyÕn nghÞ cho ngêi ViÖt Nam - ……………………………………………………..

<span class='text_page_counter'>(6)</span>