4 benh noi khong voi trung ga

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (70.86 KB, 2 trang )

<b>4 bệnh nói "khơng" với trứng gà </b>

Trong một số trường hợp nhất định, nhất là cơ thể
bị các bệnh như: tim mạch, sỏi mật, tiêu chảy…
việc ăn trứng gà sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức
khỏe.

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc Đại

học Western (Canada) cho thấy rằng, ăn 3 quả trứng một tuần có thể làm các mảng
bám ở thành động mạch dày lên. Các mảng bám này sẽ thu hẹp không gian bên
trong động mạch, khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh
hơn, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Thêm vào đó, những mảng bám có thể vỡ ra, hình thành các cục máu đơng chặn
dòng chảy của máu, gây đột quỵ hoặc đau tim. Ngoài ra, hàm lượng cholesterol
cao trong trứng gà cũng không tốt cho người bị bệnh xơ vữa động mạch và bệnh
mạch vành vì làm thu hẹp, tắc nghẽn động mạch vành.

Trứng gà là thức ăn có hàm lượng đạm rất cao, trong khi đó, do sự kích thích của
viên sỏi lâu ngày trong túi mật, chức năng co bóp của túi mật của người bệnh sẽ
yếu dần, nếu người bệnh dùng thức ăn có hàm lượng đàm như trứng gà, đường ruột
sẽ tiết nhiều chất làm co bóp túi mật, khiến túi mật vốn đã bị bệnh phải làm việc
quá tải, từ đó sinh ra các triệu chứng lâm sàng như: gây đau đớn, nôn mửa…
Đôi khi, viên sỏi sẽ theo sự co bóp của túi mật di chuyển đến cuống mật, làm tắc
lối thông của dịch mật, gây ứ đọng dịch mật, áp suất bên trong mật tăng cao, dẫn
đến đau thắt mật và viêm mật.

Nhiều người cho rằng khi bị tiêu chảy, người bệnh sẽ mất nước và chất dinh dưỡng
nên cần bồi bổ cơ thể bằng cách ăn nhiều trứng gà. Thật ra, đây là quan niệm sai
lầm. Bởi khi bị tiêu chảy, dịch tiêu hóa sẽ tiết ra ít hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị
giảm nên việc hấp thu chất mỡ, đạm và đường thường bị rối loạn.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

tình trạng bệnh càng nặng thêm. Vì thế, trong thời gian bị tiêu chảy, không được
cho người bệnh ăn trứng gà

Thành phần chủ yếu của trứng gà là chất đạm, trong đó, chủ yếu là nhóm chất đạm
có thành phần đơn giản và ln ở trạng thái hịa tan nên rất dễ hấp thu vào cơ thể,
dù vậy, sau khi ăn chúng sẽ tạo ra nhiệt lượng rất cao. Do đó, nếu cơ thể đã bị sốt
lại còn ăn trứng gà sẽ làm cho nhiệt độ cơ thể tăng lên nhanh chóng, làm tình trạng
sốt càng thêm trầm trọng, rất khó hạ sốt. Chính vì vậy, khi chăm sóc người bị sốt,
người nhà bệnh nhân nên tránh thêm trứng gà vào thực đơn bổ sung dinh dưỡng.

</div>

4 benh noi khong voi trung ga

Tài liệu liên quan

Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về